淺談畜牧養(yǎng)殖過程環(huán)境污染和綜合治理

孫淑東

（山東省日照市嵐山區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局中樓畜牧獸醫(yī)站276518）

我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，長期以來，國家政府對(duì)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展十分重視，畜牧養(yǎng)殖是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容之一，畜牧業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)整體發(fā)展成效，但在發(fā)展實(shí)踐中，因開展畜牧養(yǎng)殖而產(chǎn)生的環(huán)境污染已引起社會(huì)廣泛關(guān)注。本文針對(duì)畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境的污染及綜合治理相關(guān)內(nèi)容展開討論，期望本次研究能為相關(guān)問題的解決提供一定的借鑒和參考。

1 畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境污染問題分析

1.1 糞便污染

畜牧養(yǎng)殖過程可以簡單地理解為通過食料供應(yīng)促進(jìn)畜禽個(gè)體成長的過程，在此過程中會(huì)產(chǎn)生糞便，但由于畜禽動(dòng)物的種類較為復(fù)雜，產(chǎn)生糞便會(huì)造成污染，而且很多家禽類動(dòng)物的糞便數(shù)量非常大，所產(chǎn)生的糞便中含有大量固體廢物，根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)專業(yè)調(diào)查和檢測，畜牧養(yǎng)殖過程中，動(dòng)物每年產(chǎn)生的糞便量達(dá)2.9億t，畜禽類動(dòng)物糞便的固體廢物含量是普通工業(yè)生產(chǎn)固體廢物含量的3倍左右。由于動(dòng)物糞便數(shù)量較大，在一些地區(qū)，自然土地的分解能力相對(duì)不足，很多糞便無法利用自然微生物作用分解，在雨水及其他外部作用下，糞便污染物進(jìn)入河流，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厮廴?。根?jù)相關(guān)調(diào)查信息，我國糞便對(duì)土地的負(fù)荷值已經(jīng)接近0.5，進(jìn)而表現(xiàn)出明顯的威脅。

1.2 水質(zhì)污染

在畜牧養(yǎng)殖過程中，所產(chǎn)生的污染很大程度上表現(xiàn)為水質(zhì)污染，由上述可知，大量無法被自然微生物分解的糞便污染物進(jìn)入河流，在這些糞便中包含一定量的化學(xué)成分和病毒，而且種類較多，尤其在一些發(fā)達(dá)城市，畜牧養(yǎng)殖的糞便和尿有較大比例流失，年流失約為92%，進(jìn)而對(duì)環(huán)境產(chǎn)生非常直接的負(fù)面影響，而且還會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐叵滤斐奢^大負(fù)面影響。

1.3 大氣污染

在畜牧養(yǎng)殖過程中，動(dòng)物產(chǎn)生的糞便中包含大量氨氣和二氧化碳，隨著畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的提升，產(chǎn)生的此類氣體量會(huì)不斷增加，導(dǎo)致空氣出現(xiàn)嚴(yán)重的污染。而且，這一污染還會(huì)反過來抑制畜禽動(dòng)物生長，對(duì)人類健康造成一定的負(fù)面影響。另外，在大型畜牧養(yǎng)殖廠中，由于沒有對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行特定處理，產(chǎn)生的氣味直接影響周圍居民的生活。

2 畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境污染治理技術(shù)措施

2.1 好氧處理

為了有效緩解畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題，可以適當(dāng)采用好氧技術(shù)，好氧技術(shù)主要用于動(dòng)物糞便處理，在這一技術(shù)支持下，完成對(duì)動(dòng)物糞便的處理，好氧技術(shù)是在對(duì)傳統(tǒng)生物技術(shù)的改造基礎(chǔ)上出現(xiàn)的。近些年來，我國研究人員對(duì)這一技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行深入研究，并將其應(yīng)用于動(dòng)物糞便處理中，而且，在實(shí)際應(yīng)用過程中好氧技術(shù)還會(huì)與其他技術(shù)進(jìn)行相互結(jié)合，進(jìn)而完成對(duì)糞便的綜合處理。好氧處理技術(shù)的主要特點(diǎn)在于穩(wěn)定性高，處理效果比較明顯。

2.2 厭氧處理

在厭氧處理技術(shù)應(yīng)用過程中，對(duì)能量要求較少，另外，利用這一技術(shù)對(duì)動(dòng)物糞便的處理還能產(chǎn)生一定的能源物質(zhì)，進(jìn)而表現(xiàn)出良好的污染防治效果。厭氧處理技術(shù)較早使用在沼氣處理中，利用厭氧技術(shù)能完成對(duì)大量糞便處理，進(jìn)而生產(chǎn)出沼氣附帶品。厭氧處理技術(shù)主要方法就是采用內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器對(duì)廢水進(jìn)行良好處理。

2.3 自然處理法

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染，自然處理法包括的內(nèi)容比較廣泛，如廢水養(yǎng)殖、穩(wěn)定塘處理和土地處理等，自然處理法的主要特點(diǎn)在于處理程序相對(duì)簡易，總體投資較少。但這一處理方法也存在一定局限性，具體而言，自然處理法只能用于小型畜牧養(yǎng)殖廠的污染問題治理。如在對(duì)因畜牧養(yǎng)殖造成污水處理過程中，處理過程主要是通過滲透來完成，利用這一方法，污染物去除率會(huì)達(dá)到60%，而且無需進(jìn)行預(yù)處理，自然處理法的運(yùn)用不會(huì)耗費(fèi)較高的費(fèi)用，還能將水和營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行有效利用。

3 畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境污染治理保障措施

3.1 加強(qiáng)法律制度保障

很多發(fā)達(dá)國家雖然大力發(fā)展畜牧業(yè)，但導(dǎo)致的污染問題并不嚴(yán)重，這很大程度上依賴于其完善的法律保障制度，如日本制訂了 《廢棄物處理與消除法》法律制度，根據(jù)這一法律制度的要求，有效限制了污染物的不正確處理方法，并針對(duì)相應(yīng)法律措施進(jìn)行明確規(guī)定。所以，為有效防范畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題，我國相關(guān)部門也可以通過法律法規(guī)的形式對(duì)相應(yīng)行為進(jìn)行限制。

3.2 完善檢測工作

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)下，我國畜牧業(yè)得到快速發(fā)展，但針對(duì)畜牧養(yǎng)殖污染物的檢測工作并沒有跟上發(fā)展步伐，為此，我國相關(guān)管理部門應(yīng)針對(duì)畜牧養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的污染物質(zhì)進(jìn)行全面檢測，如果檢測結(jié)果中污染物質(zhì)超標(biāo)，則勒令養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)進(jìn)行及時(shí)處理，通過這種方式有效防范畜牧養(yǎng)殖污染問題。

3.3 做好規(guī)劃布局工作

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題的治理，應(yīng)從宏觀角度做好相應(yīng)規(guī)劃布局工作，如針對(duì)畜牧養(yǎng)殖廠的地址選擇必須全方面考量，然后在前期規(guī)劃的基礎(chǔ)上完成建設(shè)。在養(yǎng)殖場正式進(jìn)入運(yùn)營階段后，還需對(duì)其進(jìn)行必要監(jiān)督，并通過對(duì)養(yǎng)殖場整合優(yōu)化，促使養(yǎng)殖場針對(duì)動(dòng)物糞便處理制定完善的制度和管理措施，以做好污染防控工作。

3.4 完善責(zé)任體制

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題處理，應(yīng)遵循 “誰污染，誰治理”的原則，明確環(huán)境治理責(zé)任區(qū)域，從根本上預(yù)防環(huán)境污染，而且要堅(jiān)持“誰受益，誰負(fù)擔(dān)”原則，將兩種原則結(jié)合在一起進(jìn)行治理。

4 總結(jié)

綜上所述，在畜牧養(yǎng)殖過程中，污染問題的出現(xiàn)對(duì)我國畜牧業(yè)整體發(fā)展造成一定的負(fù)面影響，為此，必須對(duì)這一問題引起足夠重視，并從技術(shù)和管理兩個(gè)層面出發(fā)，完成對(duì)污染問題的有效應(yīng)對(duì)。