茂谷柑防日曬試驗(yàn)初報(bào)

楊祖麗

（廣西來賓市興賓區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物推廣站，廣西 來賓 546100）

1 來賓市概況

來賓市隸屬?gòu)V西壯族自治區(qū)，位居廣西壯族自治區(qū)中部，處桂中低山丘陵區(qū)，地貌類型以山地丘陵為主，地勢(shì)北高南低，東西兩頭高中間低，從西北向東南呈緩緩傾斜的湖盆狀。山地占38.4%，丘陵占26.2%，平原占22.5%，臺(tái)地占8.8%，其他占4.1%。東部為大瑤山山脈。來賓市地處中亞熱帶向南亞熱帶過渡的季風(fēng)氣候區(qū)，北回歸線從市內(nèi)南緣通過，氣候溫和，雨量充沛。年平均氣溫20.30℃。極端最高氣溫38.9℃，極端最低氣溫-5.6℃。月平均氣溫高于15℃的月份為3—11月，年氣溫低于10℃的天數(shù)在10d以下，氣溫高于20℃以上的天數(shù)多達(dá)198d左右。本市地處北回歸線貫穿地帶，日照比較充足，年平均日照時(shí)數(shù)1582h。

2 茂谷柑特點(diǎn)及種植需求

茂谷柑在種植過程中對(duì)氣候條件有一定的要求，濕潤(rùn)溫和的環(huán)境比較適合茂谷柑，氣候溫度過高或者過低均不利于茂谷柑的生長(zhǎng)。高溫干旱不利于葉片的光合作用，減少養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致嚴(yán)重的落葉、落果以及縮果。根據(jù)茂谷柑的相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，22～28oC是最適宜果實(shí)膨大的，如果外界溫度高于30oC以上果實(shí)膨大比較慢，超過33oC果實(shí)將停止膨大；因此如果持續(xù)高溫干旱會(huì)對(duì)茂谷柑的果實(shí)成熟產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響，降低產(chǎn)量，且質(zhì)量不佳。

3 茂谷柑防日曬措施

3.1 地膜覆蓋

地膜覆蓋是果農(nóng)普遍認(rèn)可的防日曬方法，可降低日曬率，預(yù)防干旱?？擅雀淘诘啬じ采w栽培技術(shù)中最關(guān)鍵的是覆蓋時(shí)期和覆蓋方法。覆蓋時(shí)期的選擇，來賓市一般5月份期間氣候比較適宜，降雨量比較大，土壤環(huán)境比較好，是適合茂谷柑地膜覆蓋種植的，如果5月初降雨量比較少，土壤比較干燥的情況下，可以選擇5月下旬進(jìn)行地膜覆蓋栽培。有果農(nóng)認(rèn)為地膜覆蓋時(shí)期的選擇與大棚栽培的開始斷水時(shí)期是一樣的，其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，地膜開始覆蓋的時(shí)期要求土壤不要過去干燥，在覆蓋時(shí)土壤要相對(duì)干燥，如果覆蓋時(shí)降雨量比較大應(yīng)等待土壤干燥一定程度后再覆膜。通常茂谷柑的土壤干燥標(biāo)準(zhǔn)是土壤水分含量為22%左右，如果土壤濕潤(rùn)的情況下就覆蓋可能，土壤可能需要1個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間達(dá)到干燥條件。茂谷柑在地膜覆蓋時(shí)期選擇上對(duì)于果實(shí)的含糖量有直接的影響，如果覆蓋過早雖然能夠提高果實(shí)糖分含量，但也會(huì)增加檸檬酸的含量；但如果延遲覆蓋果實(shí)的含糖量就會(huì)降低。

地膜覆蓋后的管理也是十分重要的，地膜覆蓋后土壤的濕度是需要不斷調(diào)節(jié)的，如果降雨量大，土壤的濕度就比較大，白天可以揭開地膜，加快土壤的干燥，晚上再重新覆蓋，持續(xù)1個(gè)月左右的時(shí)間，利于增加茂谷柑果實(shí)的糖度，降低酸度，提高優(yōu)質(zhì)果實(shí)率。國(guó)內(nèi)許多柑橘產(chǎn)區(qū)由于過早覆蓋導(dǎo)致土壤過干，糖度雖然很高，但酸度下降很慢，影響柑橘的口感。

來賓市興賓區(qū)平陽(yáng)鎮(zhèn)高椅村的茂谷柑果農(nóng)地膜覆蓋分為白色地膜覆蓋和黑色地膜覆蓋，統(tǒng)計(jì)2種覆膜方法的日曬率分別為6%和5%，防日曬效果顯著。地膜除了顏色的選擇對(duì)防日曬作用有影響外，地膜材質(zhì)也有一定程度的影響。地膜分為聚乙烯地膜和透氣性地膜，聚乙烯地膜比塑料地膜透氣性要好，覆蓋后土壤水分不減少，但盛夏時(shí)溫度上升快，因此本地很少使用，還是以透氣性地膜為主。透氣性地膜覆蓋后更加能夠防止雨水進(jìn)入，且覆蓋后土壤水分蒸氣可通過，利于覆膜后土壤的干燥。離采收期10～30d是地膜除去最為適宜的時(shí)期，對(duì)秋季施肥也比較方便。如果在此期間有陣雨，不要揭地膜，直到果實(shí)采收，否則揭去地膜后糖度會(huì)降低。

地膜覆蓋的方法，地膜在覆蓋期間要注意地膜間的相接，要防止雨水進(jìn)入，由于雨水可從數(shù)的枝干部流到根莖部，可使用塑料袋捆扎樹干，防止雨水流入。同時(shí)地膜覆蓋后要防止被風(fēng)刮起，可用土袋或有機(jī)肥舊袋壓住，也可用竹竿壓住地膜邊緣，并固定竹竿。

3.2 留草

本地茂谷柑除了一部分采取黑、白色地膜覆蓋外，還有部分園區(qū)是通過在園區(qū)覆蓋稻草和雜草來避免陽(yáng)光直接照射果木，既可以保水降溫，又可以減少水分蒸發(fā)，增強(qiáng)根系活力。根據(jù)本地對(duì)蓋草和不蓋草園區(qū)溫度的測(cè)定，兩者之間相差1～2.5oC之間，需要注意的是蓋草之前要對(duì)土壤進(jìn)行灌水和松土，且草要覆蓋均勻。根據(jù)本地留草園區(qū)日曬率的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，日曬率為5%，與白色地膜覆蓋和黑色地膜覆蓋2種防日曬措施比較效果明顯較差。

3.3 常規(guī)措施

本地茂谷柑果農(nóng)除了采用地膜覆蓋和留草的措施防果木高溫和干旱，還有少部分果農(nóng)采取常規(guī)方法，用水降溫防旱，到了高溫干旱季節(jié)可采用灌水和噴水的方式對(duì)園區(qū)果木進(jìn)行降溫，其中灌水降溫能起到滋潤(rùn)土壤的作用，改善園區(qū)的氣候，減輕高溫和日照對(duì)果木產(chǎn)生的熱害。根據(jù)園區(qū)的溫度測(cè)定，灌水前后溫度相差1～3oC之間，但灌水過程中要注意應(yīng)采取緩慢細(xì)流的方式灌水，不能兇猛的灌溉，否則沖刷原土，影響果木的生長(zhǎng)。灌水后要注意觀察土壤狀態(tài)，需要的情況下可適當(dāng)松土，減少水分蒸發(fā)，提高水的利用率。噴水降溫一般在溫度達(dá)到33oC以上且日曬明顯時(shí)，連續(xù)對(duì)果木噴水3次左右能夠起到降溫增濕防日灼的作用，因?yàn)樗臒崛萘勘容^大，可以有效調(diào)節(jié)氣溫變化，通常噴水的標(biāo)準(zhǔn)直到樹葉滴水為止。針對(duì)常規(guī)防日曬措施對(duì)日曬率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)采取常規(guī)措施園區(qū)日曬率為15%，與地膜覆蓋和留草相比效果較差。

3.4 防干旱措施

茂谷柑栽培到了7月份時(shí)是容易干旱的，要保持半個(gè)月施一次水溶肥，平時(shí)多施高鉀高鈣肥，鉀能改善碳水化合物的代謝，提高果樹的抗旱性。也可使用化學(xué)保水劑和抗蒸騰劑，在園區(qū)干旱缺水時(shí)可緩慢釋放出水分，供果木吸收利用，通?？删S持3個(gè)月以上的時(shí)間。干旱期間也要做好病蟲害的防治，可多施尿素，否則果樹遭遇病蟲害會(huì)影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，直接損害果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)束語(yǔ)

茂谷柑作為產(chǎn)期佳、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的果蔬品種，近些年來在我國(guó)南方多個(gè)地區(qū)得到廣泛推廣，來賓市興賓區(qū)平陽(yáng)鎮(zhèn)高椅村的氣候環(huán)境和土壤條件是比較適宜柑橘的栽培的，因此引進(jìn)了茂谷柑作為當(dāng)?shù)刂饕耘嗥贩N。雖然來賓市的地理環(huán)境適宜茂谷柑的栽培，但由于日曬充足而容易灼傷果實(shí)，防日曬措施顯得尤為重要。本地防日曬措施主要包括4種，分別為白色地膜覆蓋、黑色地膜覆蓋、留草以及常規(guī)防曬方法，據(jù)統(tǒng)計(jì)日曬率分別為6%、5%、8%及15%，說明地膜覆蓋的防曬方式更有效，同時(shí)可通過多施高鉀高鈣肥防止園區(qū)發(fā)生干旱，可為本地茂谷柑的栽培防曬提供一定的參考。

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