蘇州地區(qū)葉菜類蔬菜綠色防控技術探討

陳素娟，陳國元，王 鎮(zhèn)，陶國兵 ，吳 灝

（1蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院，江蘇蘇州 215008；2蘇州市潤匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）

蘇州市位于江蘇省東南部，長江三角洲中部，東臨上海，南接嘉興，西抱太湖，北依長江，蘇州屬亞熱帶季風海洋性氣候，四季分明，雨量充沛，適宜常年種植蔬菜，蘇州現(xiàn)有常年性菜地在2.3萬hm2左右，季節(jié)性菜地約1.2萬hm2，全年蔬菜播種面積約8.6萬hm2，總產(chǎn)量278.7萬t，總產(chǎn)值52.3億元。其中葉菜類，全年播種面積約3.1萬hm2，占總面積的38%左右，夏季由于受到高溫、暴雨、病蟲等威脅，造成葉菜類蔬菜夏季種植難，病蟲多，農(nóng)藥殘留高，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，因此，積極推廣葉菜類蔬菜綠色防控技術，實施安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，對提高葉菜類蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、保障農(nóng)產(chǎn)品安全和保護人們的身心健康等方面意義重大。

葉菜類綠色防控技術是采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控以及科學、合理、安全使用農(nóng)藥的技術，達到有效控制農(nóng)作物病蟲害，確保農(nóng)作物生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增收的目的。國內(nèi)外在綠色防控技術研究方面取得了一些成效，農(nóng)業(yè)調(diào)控重點采取推廣抗病蟲品種、優(yōu)化布局、培育壯苗、改善水肥管理等栽培措施；生物防治重點推廣應用以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等生物防治關鍵措施，加大赤眼蜂、捕食螨、異色瓢蟲、蘇云金桿菌（BT）、枯草芽孢桿菌、核型多角體病毒等成熟產(chǎn)品和技術的示范推廣力度；理化誘控技術重點推廣性引誘劑、誘捕器、殺蟲燈、黃板、藍板等防治葉菜類蔬菜害蟲，積極開發(fā)和推廣應用植物誘控、食餌誘殺、防蟲網(wǎng)阻隔和銀灰膜驅(qū)避害蟲等理化誘控技術。蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院從2014年開始為了配合江蘇省農(nóng)業(yè)三新項目的實施，在蘇州市范圍內(nèi)推廣葉菜類蔬菜綠色防控技術，通過3年的實施，主要推廣了防蟲網(wǎng)、天敵、殺蟲燈、黃板、藍板、生物農(nóng)藥、臭氧發(fā)生器等綠色防控技術，成效顯著，通過項目的實施，提高夏秋葉菜產(chǎn)量和品質(zhì)，夏秋葉菜的單產(chǎn)水平提高10%以上，生產(chǎn)效益提高15%以上，農(nóng)藥使用量減少50%以上；提升了當?shù)厝~菜類蔬菜的市場競爭力。本文總結(jié)了多年來在葉菜類蔬菜生產(chǎn)上實施綠色防控的經(jīng)驗，便于在生產(chǎn)中推廣應用。

1 加強預測預報

葉菜類蔬菜生長過程中會因高溫、高濕、通風不良等情況出現(xiàn)病害與蟲害，病蟲害發(fā)病快、危害大，對葉菜類蔬菜產(chǎn)品的影響極為嚴重，所以要加強病蟲預測預報，及時采取預防措施，降低病蟲的發(fā)生。病害主要通過田間觀察，采用廣譜性藥進行預防；蟲害主要用黃板、殺蟲燈等進行預測預報，提前做好預防工作，防治蟲害的大發(fā)生。

2 農(nóng)業(yè)防治

2.1 選用抗病蟲品種，培育壯苗

葉菜類不同品種抗病性差異較大，因地制宜選用抗病、豐產(chǎn)的葉菜類蔬菜品種，播前采用種子消毒，可以減少病蟲害發(fā)生。采用穴盤基質(zhì)育苗，培育無病蟲、無毒適齡壯苗。

2.2 清潔田園，深翻輪作

由于葉菜類蔬菜長期連作，容易導致土壤板結(jié)、鹽漬化、透氣性變差，土傳病蟲害加重。根據(jù)不同葉菜類蔬菜種類輪換栽植，既可改變土壤的理化性質(zhì)、提高肥力，又可減少病蟲源積累、減輕危害。前茬作物收獲后及時清除田間病株殘體和落葉雜草；進行深耕曬垡或凍垡，可以減少土壤病菌蟲卵；疏松土壤，有利于蔬菜根系發(fā)育，提高植株抗逆性；增施有機肥，推廣施用生物菌肥，促進土壤活化，抑制病源菌，增進土壤肥力，增強農(nóng)作物的抗病蟲能力。

2.3 適時定植，加強田間管理

葉菜類蔬菜定植時采用膜下滴灌可有效降低棚內(nèi)濕度，從而降低葉菜類蔬菜病害的發(fā)生，同時利用水肥一體化裝置施肥，可減少根部病害和地下害蟲的發(fā)生，達到增產(chǎn)、殺菌、防蟲的效果。合理施肥能改善植物的營養(yǎng)條件，提高抗病蟲能力。施肥不當容易導致營養(yǎng)失調(diào)，降低植株的抗病能力。葉菜類蔬菜不能偏施氮肥，尤其結(jié)球類、莖菜類蔬菜，產(chǎn)品器官形成時，多施鉀肥。施用未腐熟的有機肥，會加重地下害蟲的為害。葉菜類施肥應以有機肥為主，實行配方施肥，增施磷鉀肥和微肥。

加強田間管理，摘除老葉、病葉，清除田間雜草，進行中耕松土，增強通風透光能力，提高光合效率，促進植株健壯生長，增強抗病蟲能力，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除并帶出田外深埋或燒毀，減少侵染源，控制病蟲害發(fā)生。

3 生物防治

3.1 采用天敵防治

葉菜類栽培常采用赤眼蜂、捕食螨、異色瓢蟲等防治蟲害。赤眼蜂為卵寄生蜂，可寄生棉鈴蟲、斜紋夜蛾和地老虎等鱗翅目害蟲的卵，赤眼蜂的寄生可大量減少這些害蟲的幼蟲,控制其對農(nóng)作物的危害,減少對農(nóng)藥防治的需求，而且赤眼蜂的人工培養(yǎng)技術已經(jīng)比較完善，可以在田間大量投放，因而在生物防治上有非常重要的作用。釋放方法，將卵卡懸掛在植物的嫩葉或嫩芽的邊上；捕食螨是一種以紅蜘蛛、銹壁虱等植物葉螨為主要食物的一種雜食性益螨，主要防治紅蜘蛛。異色瓢蟲屬昆蟲綱鞘翅目瓢甲科，多食性昆蟲，作為一種重要的生防天敵，異色瓢蟲對多種蚜蟲、粉虱、介殼蟲、葉螨及部分鱗翅目害蟲具有很強的捕食能力。

3.2 性外激素誘殺

昆蟲性誘劑是一種仿生高科技產(chǎn)品，是通過誘芯釋放人工合成的性信息素引誘雄性害蟲至誘捕器，減少雌雄蟲交配，從而減少昆蟲繁殖量，能顯著降低蟲口密度，從而達到防治害蟲的目的。性誘劑誘殺靶標害蟲具有很強的專一性，即不同的性誘劑誘殺不同的靶標害蟲。常見的性誘劑有：斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小夜蛾等，放置性誘劑前20d內(nèi)誘蟲效果最佳，占靶標誘蟲總量的70%左右，與不放性誘劑的田間相比，放置性誘劑的田間靶標害蟲的幼蟲減少40%～50%。一般667m2安裝2～3個性誘捕器，1個性誘捕器內(nèi)只安放1個誘芯；每隔1個月更換1次誘芯，以提高誘殺效果，誘芯不用時放置冰箱冷藏。

4 物理防治

4.1 色板誘殺

利用蚜蟲、白粉虱等對黃色具有強烈趨性，可設置黃板誘殺成蟲。藍板誘殺種蠅、薊馬等。667m2一般放置30塊，置于行間，黃板一般高于植物頂端5～10cm。當蚜蟲、粉虱等粘滿板面時，需及時更換。銀灰色地膜具有驅(qū)避與誘殺蚜蟲的效果，定植葉菜類蔬菜鋪設銀灰色的地膜，可降低害蟲蟲口基數(shù)。

4.2 殺蟲燈的誘殺

利用太陽能殺蟲燈或頻振式殺蟲燈誘殺葉菜類蔬菜上發(fā)生的斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲成蟲。使用220V交流電，1333m2菜地掛1盞。掛燈高度離地面1～1.5m，每天晚上7～9時開燈。

4.3 采用臭氧發(fā)生器防治病蟲

采用3CYW-10型智能型臭氧發(fā)生器控制設施內(nèi)蔬菜氣傳病害及蟲害，產(chǎn)品通過對臭氧發(fā)生器進行智能控制，實現(xiàn)電腦自動對臭氧發(fā)生量的精準調(diào)控，配備的擴散風機將高濃度臭氧快速擴散并均勻分布，從而在保證不傷害農(nóng)作物的同時，有效地殺滅病原微生物，達到植保的目的。試驗表明，臭氧發(fā)生器對于設施內(nèi)葉菜類蔬菜白粉病、葉霉病、灰霉病、粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛防治效果非常顯著。

4.5 防蟲網(wǎng)隔離栽培

葉菜類蔬菜生產(chǎn)可采用防蟲網(wǎng)平棚栽培，面積一般在2000～2666m2，既有防寒抗風作用，也對一些蟲害入侵有阻隔作用。防蟲網(wǎng)一般選擇20～25目的為宜；隔離網(wǎng)架設高度最好能達到2m，以便能阻隔大多數(shù)低飛的害蟲，真正起到物理防治作用，夏天高溫季節(jié)，可采用覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。炎熱的夏季，也可以采用休耕高溫悶棚的方式，讓大棚溫度上升到55℃，就可以殺死土壤中的病菌，或采用水淹，減少土傳病害的發(fā)生。

葉菜類蔬菜綠色防控技術在蘇州地區(qū)的推廣已取得了一定的成效，通過綜合運用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等，減少的病蟲的發(fā)生，降低了農(nóng)藥的使用，但隨著設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，連作障礙問題出現(xiàn)，病蟲的發(fā)生很難避免，同時新的設施設備不斷推出，對綠色防控技術的研究永無止境，團隊成員還會繼續(xù)努力，探討葉菜類蔬菜的病蟲的綜合防治技術，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葉菜類蔬菜滿足市場的需求。項目組成員還會對已取得的技術成果繼續(xù)推廣應用，為提升蘇州地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平作出貢獻。