白小米高質(zhì)種植技術(shù)

趙麗，姜紅月，苑舒君

（吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街滿族鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站，吉林 吉林132227）

小米在我國(guó)大概有7000年的種植歷史，種植區(qū)域主要分布于黃河流域，因小米自身適應(yīng)性強(qiáng)、耐貧瘠，抗逆性強(qiáng)，所以種植范圍比較廣泛。小米有黃、紅、白、紫等多種顏色，蛋白質(zhì)含量高，含有的人體必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可用來(lái)釀酒和煮粥。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)雜糧的需求量也在增加，我國(guó)谷類(lèi)作物產(chǎn)量在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)的份額大概在80%。為了保證白小米的質(zhì)量和產(chǎn)量，保證糧食安全生產(chǎn)，需要研究白小米高質(zhì)種植技術(shù)，以提高白小米的質(zhì)量。

1 種子選擇

白小米品種選擇是高質(zhì)的關(guān)鍵和前提，需要根據(jù)種植區(qū)域?qū)嶋H條件來(lái)選擇適合品種，同時(shí)品種要兼具抗旱性和耐貧瘠的特性。白小米有三月小米和四月小米，三月白小米生育期大概為90天，植株細(xì)長(zhǎng)，穗粒少；四月白小米生育期大概為120天，穗粒大且穗尖不明顯，穗粒多。小米在灌漿期基本是雨季，為了防止高溫和雨水影響，對(duì)于灌溉條件良好區(qū)域要選擇增產(chǎn)潛力大的白小米品種。

2 整地與施肥

白小米品種選擇后，需要對(duì)種植地塊進(jìn)行深耕，以增強(qiáng)土壤的保墑能力，深耕層可以幫助白小米根系深入下扎，促進(jìn)根系營(yíng)養(yǎng)吸收，為植株健壯生長(zhǎng)提供能量。正常情況下深耕在25厘米以上即可，結(jié)合深耕進(jìn)行施底肥，底肥以農(nóng)家肥為主，為促進(jìn)白小米高質(zhì)，一般每畝施肥2500公斤左右為最佳，肥料也可以促進(jìn)白小米高產(chǎn)，種肥可以使白小米增產(chǎn)達(dá)20%左右，但是種肥用量不易過(guò)多。

3 播種

播種前要先對(duì)種子進(jìn)行處理，選擇天氣晴朗時(shí)將種子在平地上攤曬2～3天，目的是利用陽(yáng)光的紫外線來(lái)殺死種子上的病菌，降低種植后病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率，同時(shí)增加種子中酶的活性，提高種子發(fā)芽率。曬種后要對(duì)種子進(jìn)行浸種處理，將種子放在溫度在50℃左右的溫水中浸泡12分鐘左右，目的是提高種子發(fā)芽率。

處理好的種子選擇在3月下旬進(jìn)行播種，播種方式有溝播、窩播兩種，播種前需要進(jìn)行壟作，同時(shí)注意排水。每畝播種種子量大概在0．9公斤左右，采用窩播時(shí)每畝播種量大概在6500窩左右，且每窩留6株左右幼苗，播種深度保持在4厘米左右。白小米在種植時(shí)不易連茬耕作，連茬耕作容易引發(fā)病蟲(chóng)害，且土地雜草叢生，雜草與白小米植株?duì)帗尃I(yíng)養(yǎng)，使土壤養(yǎng)分消耗量大，不利于高產(chǎn)高質(zhì)。白小米前茬比較適合的作物是小麥、馬鈴薯、玉米、豆類(lèi)等，這些前茬作物可以有效改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤熟化，利于白小米高質(zhì)。

4 施肥

白小米屬于谷類(lèi)作物，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜肥與水。但是白小米耐旱也要及時(shí)進(jìn)行澆水和施肥，以滿足其高質(zhì)生長(zhǎng)條件。在秋季整地時(shí)需要結(jié)合深耕施一次基肥，以提高土壤保墑能力，為白小米種子發(fā)芽提供充足的底肥及營(yíng)養(yǎng)，底肥以農(nóng)家肥為主。在白小米長(zhǎng)到拔節(jié)時(shí)期要進(jìn)行追肥，大概每畝施用尿素9千克左右，在白小米生長(zhǎng)后期可以進(jìn)行葉面噴灑肥料3次左右。在抽穗前大概15天左右可以進(jìn)行一次追肥，目的是增加產(chǎn)量。在白小米開(kāi)花和子粒灌漿期可以對(duì)葉面進(jìn)行磷肥和微量元素的噴灑，目的是提高質(zhì)量。

5 田間管理

首先，在幼苗出苗后要保證種植地塊苗齊整，白小米在肥水條件好的地塊幼苗生長(zhǎng)比較旺盛，但由于種子顆粒小，所含能量物質(zhì)不多，在干旱環(huán)境下容易發(fā)生缺苗現(xiàn)象，田間管理可以在出苗后幼苗長(zhǎng)到2～3葉時(shí)進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。在幼苗長(zhǎng)到5～6葉時(shí)進(jìn)行間苗、定苗和蹲苗，以保證幼苗有足夠養(yǎng)分生長(zhǎng)發(fā)育。其次要進(jìn)行除草，在白小米生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要進(jìn)行大概3次除草處理，第一次除草主要結(jié)合間苗定苗進(jìn)行，適宜淺鋤，第二次除草主要是在白小米生長(zhǎng)的拔節(jié)期，結(jié)合澆水追肥進(jìn)行，第三次除草主要是在封行前，結(jié)合除草要進(jìn)行高培土，以促進(jìn)白小米根系的發(fā)育，防止后期植株伏倒。

6 病蟲(chóng)害防治

白小米在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中遇到高溫干旱天氣時(shí)容易發(fā)生紅蜘蛛蟲(chóng)害，影響植株生長(zhǎng)，可以用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑噴霧防治。白小米生長(zhǎng)發(fā)育遇到雨季時(shí)，因空氣溫度大容易發(fā)生粟芒蠅。白小米生長(zhǎng)發(fā)育的幼苗期容易發(fā)生食心蟲(chóng)，可以用敵百蟲(chóng)進(jìn)行防治。白小米生長(zhǎng)的拔節(jié)期到成熟期，特別是抽穗后，正是7～8月，是黏蟲(chóng)繁殖和生長(zhǎng)的旺盛期，在檢查中如果發(fā)現(xiàn)黏蟲(chóng)可以用敵敵畏乳劑進(jìn)行有效防治。白小米的抽穗后如遇到雨季容易發(fā)生銹病，會(huì)使植株葉片大概5%的面積產(chǎn)生病害，可以用粉銹寧兌水進(jìn)行噴霧進(jìn)行防治。

7 優(yōu)質(zhì)小米的判斷

優(yōu)質(zhì)白小米顆粒大小均勻，顏色是乳白色，有光澤，碎米少，無(wú)蟲(chóng)，無(wú)雜質(zhì)。取少量?jī)?yōu)質(zhì)白小米放在白色紙上，用嘴對(duì)著哈氣，再用紙搓幾次白小米，如果有紙巾上有少量乳白色，可以說(shuō)明白小米中的營(yíng)養(yǎng)成分高。也可以將少量的白小米放入水中浸泡，觀察水的顏色，有輕微變黃，說(shuō)明小米中含有黃色素。優(yōu)質(zhì)白小米聞起來(lái)有淡淡的清香，沒(méi)有其他味道，煮熟后吃起來(lái)味道稍甜。

8 結(jié)語(yǔ)

白小米作為小米的一個(gè)品種，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深受人們喜愛(ài)。需要在選種、播種、施肥、田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行種植技術(shù)的提升，以提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。