當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境影響

劉星 梅成君 張玉 李華民 陳悅 （河南省鄭州市畜牧技術(shù)推廣站 450000）

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)市場日益廣闊，也帶動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。畜牧養(yǎng)殖因?yàn)槌杀据^低，收益特點(diǎn)高，是鄭州本地農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，一定程度上提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)水平，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，但目前為止，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展處于較低層次，養(yǎng)殖戶更傾向于發(fā)展經(jīng)濟(jì)，忽略大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖對于生態(tài)環(huán)境的影響，長此以往，發(fā)展形式并不樂觀。

針對目前情況，要保證畜牧業(yè)正常發(fā)展，提升經(jīng)濟(jì)效益的同時兼顧環(huán)境治理，保證生態(tài)系統(tǒng)平衡，必須深入了解，畜牧業(yè)的發(fā)展擴(kuò)大，給周邊環(huán)境帶來影響，通過對具體情況的了解，結(jié)合當(dāng)?shù)卣?，正確指引，給予專業(yè)技術(shù)的輔助，因地制宜，制定科學(xué)的防治措施，逐步減弱養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對周邊環(huán)境的各方面影響。

1 我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)環(huán)境的影響

因鄭州部分地區(qū)畜牧養(yǎng)殖占地面積廣，缺乏規(guī)范管理?xiàng)l例的特殊性，對生態(tài)環(huán)境破壞較嚴(yán)重，主要體現(xiàn)在牲畜家禽的糞便沒有及時有效處理，造成對水源、空氣和土地的污染。

1.1 牲畜家禽糞便對水資源的影響

水是人們賴以生存的必備資源，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展對環(huán)境的破壞，首當(dāng)其沖是水資源污染。

動物糞便內(nèi)含有氨、磷等物質(zhì)，對人類的身體機(jī)能產(chǎn)生威脅。養(yǎng)殖者在畜牧養(yǎng)殖過程中沒有進(jìn)行有效及時處理的動物糞便，流入湖泊河水中，糞便內(nèi)大量的有機(jī)物質(zhì)會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，致使水質(zhì)惡化，魚蝦不僅嚴(yán)重破壞水體生態(tài)系統(tǒng)平衡，也是對周邊居民生活用水的污染，造成飲食用水不便。

同時，因牲畜家禽本身帶有各類病菌，不定期發(fā)生瘟疫，傳染病等都是隱藏的病毒源，極有可能通過糞便傳播，將攜帶的病菌傳染給人體，威脅人類身體健康，帶來不必要的傷害。

因此，要加大動物糞便管理和處理力度，最大程度上減輕對環(huán)境和人體健康的影響。首先要調(diào)控牲畜家禽的日常供糧營養(yǎng)，保證糧食的安全性和新鮮度，完善養(yǎng)殖戶畜牧養(yǎng)殖科學(xué)飼養(yǎng)的管理方法，最大程度上確保家禽健康。這樣一來，不僅能減輕畜禽糞便對水質(zhì)環(huán)境的影響，還在一定程度上提高了牲畜家禽生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，減少對畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的各種隱患問題。

1.2 牲畜家禽糞便對空氣的影響

近年來，畜牧養(yǎng)殖傾向產(chǎn)業(yè)化、集約化，集中喂養(yǎng)畜牧家禽，沒有針對性、科學(xué)性的飼養(yǎng)方法，牲畜家禽很難消化飼料中的各類營養(yǎng)成分，或是家禽飼料中含有不合規(guī)范的添加劑，或是超標(biāo)的抗生素等藥物，沒有被家禽消化完的各類物質(zhì)，最終被排出體外，經(jīng)過各種厭氧發(fā)酵等化學(xué)反應(yīng)后，產(chǎn)生大量有害氣體，形成大氣污染，影響空氣質(zhì)量[1]。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一個年出欄十萬頭的養(yǎng)豬場，每小時能排放接近140kg的氨氣及13.5kg的硫化氫等氣體物質(zhì)，這項(xiàng)數(shù)據(jù)已經(jīng)達(dá)到污染大氣標(biāo)準(zhǔn)?？諝赓|(zhì)量下降，對人體各項(xiàng)身體機(jī)能都會造成影響，治理畜牧養(yǎng)殖對空氣的污染，必須盡快付諸行動。

1.3 牲畜家禽糞便對土地資源的影響

養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出規(guī)模化，場地化的趨勢。與快速發(fā)展相矛盾的是稍顯落后的養(yǎng)殖技術(shù)及畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)管理。

大多數(shù)牧民在畜牧養(yǎng)殖的過程中，缺乏相關(guān)專業(yè)知識，缺少相關(guān)配套設(shè)施，無法對牲畜家禽的糞便等污染物進(jìn)行及時處理。家禽數(shù)量越來越多，堆積的糞便對土壤造成嚴(yán)重的污染。不少大型規(guī)?；B(yǎng)殖場，不斷堆積糞便因長期堆放未處理，導(dǎo)致大量有機(jī)物滲入地下，被周邊植物所吸收，超過植物的土壤自身凈化能力承載范圍，有害物質(zhì)直接影響到周邊土壤質(zhì)量和土地環(huán)境，造成土地污染。

土壤環(huán)境一旦被破壞，周邊生長的植物包括地下水及人類活動的場所都會有一定程度的影響，威脅人類身體健康，不適宜長期生存發(fā)展，影響深遠(yuǎn)。

2 制定科學(xué)的防治措施，降低污染程度

2.1 規(guī)范選址、精細(xì)化管理

畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，對周邊環(huán)境造成的影響也更大，要想最大程度的削弱畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響，牧民在進(jìn)行養(yǎng)殖場選址時，要充分考慮周邊環(huán)境承載能力及對周邊居民生活環(huán)境的影響，盡可能做到減小污染，減少傷害。

此外，相關(guān)部門也要嚴(yán)格把關(guān)。在養(yǎng)殖場選址過程中，要做科學(xué)的理論指導(dǎo)、專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。詳細(xì)給牧民做講解，講述養(yǎng)殖對周邊環(huán)境可能產(chǎn)生的影響，規(guī)范養(yǎng)殖，合理布局，精心規(guī)劃，用心防疫。只有做到科學(xué)飼養(yǎng)，合理管理才能使畜牧養(yǎng)殖發(fā)展更快更穩(wěn)，盡快實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化和科技化。

2.2 完善畜牧養(yǎng)殖的相關(guān)配套設(shè)施，科學(xué)養(yǎng)殖

畜牧養(yǎng)殖戶主要分兩大類，專業(yè)性的大規(guī)模養(yǎng)殖場、技術(shù)相對落后的散養(yǎng)戶。

對于已形成一定規(guī)模的大型養(yǎng)殖場，要做好市場監(jiān)控，盡量做到規(guī)范養(yǎng)殖，科學(xué)生產(chǎn)[2]。盡力完善養(yǎng)殖相關(guān)配套設(shè)施和設(shè)備，生產(chǎn)過程中配備諸如車輛消毒池，人員消毒室等相應(yīng)的消毒設(shè)施，并注意做好飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的污水和糞便等污染物的無公害處理，做好養(yǎng)殖與生產(chǎn)的健康發(fā)展，不給環(huán)境治理留后患。

針對技術(shù)相對落后的養(yǎng)殖戶，相關(guān)部門要加大宣傳力度，增加技術(shù)政策扶持。相關(guān)部門要加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶間的溝通與協(xié)調(diào)，合力解決養(yǎng)殖過程中遇到的困難，為畜牧成長提供一個良好成長環(huán)境的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，最大程度的消除污染，維持整個區(qū)域內(nèi)的生態(tài)平衡。

2.3 加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，為保護(hù)環(huán)境增添技術(shù)支持

科技改變生活，科技發(fā)展助力環(huán)境保護(hù)加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，打造科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建立健全畜牧良種繁育體系，完善畜牧養(yǎng)殖業(yè)的政策與技術(shù)配備，能最大程度提高畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展水平，加大對環(huán)境的保護(hù)力度，科技發(fā)展助力環(huán)境保護(hù)，是治理環(huán)境的最大助力。

首先，加大對畜牧飼料原料的研發(fā)創(chuàng)新，保證畜牧良好生長情況的同時，減少排泄物對環(huán)境造成的影響。對飼料原料的選取、加工、運(yùn)輸，直至儲藏，制定明確的規(guī)范，保證畜牧養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益，降低排泄物及有害氣體對水資源和大氣的影響。或是結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境，推廣適合生態(tài)系統(tǒng)平衡的畜牧品種，與環(huán)境相適應(yīng)，相輔相成。

其次，優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)備。找到當(dāng)?shù)丨h(huán)境適合畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)和劣勢，揚(yáng)長避短。相關(guān)部門在配置基礎(chǔ)設(shè)施的過程中合理運(yùn)用場地和設(shè)備，改善落后設(shè)施的不足之處，發(fā)揮資源優(yōu)勢。密切聯(lián)系當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，了解其訴求，結(jié)合實(shí)際需要增減和改良相關(guān)設(shè)施，如廢棄物處理設(shè)備、生產(chǎn)生活消毒設(shè)備、屠宰設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備都要最大程度地保證健康安全，做到科學(xué)配備，實(shí)施綠色養(yǎng)殖。

最后，針對養(yǎng)殖戶不同的專業(yè)水平，相關(guān)部門要頒布相關(guān)扶持政策和規(guī)范管理?xiàng)l例，科學(xué)管理。政策要緊跟形式和科技發(fā)展的腳步，保證養(yǎng)殖戶在畜牧養(yǎng)殖過程中的諸多利益基礎(chǔ)，共同促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。針對參差不齊的養(yǎng)殖水平和設(shè)備基礎(chǔ)，在加大扶持力度的同時，加強(qiáng)管理力度，遏制危害環(huán)境的惡性經(jīng)濟(jì)發(fā)展，雙管齊下，達(dá)到整個養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展。

由于畜牧養(yǎng)殖的特殊性，在這一過程中不可避免造成一定的環(huán)境污染，在享受畜牧養(yǎng)殖所帶來的便利與經(jīng)濟(jì)效益的同時，也要重視其對環(huán)境的破壞。保護(hù)生態(tài)環(huán)境，人人有責(zé)，加大對綠色養(yǎng)殖的宣傳力度，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)觀念，盡可能減少畜牧養(yǎng)殖對于生態(tài)環(huán)境的破壞。經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)是可以并存的，相關(guān)部門、牧民與我們共同努力，踐行可持續(xù)發(fā)展觀，科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖，才能確保經(jīng)濟(jì)效益的同時，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)共同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張粉琴.淺析規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞及防治[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘.2017(8):43.

[2]馬元龍.規(guī)模養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境影響[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘.2015(2):15.