觀光農(nóng)園旅游的可持續(xù)發(fā)展研究
——以黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院“芍菊古苑”景區(qū)為例

周為，楊宏，周忠寶

（牡丹江師范學院，黑龍江牡丹江157000）

隨著社會的高速發(fā)展，人們在工作和學習之余，渴求回歸自然，渴求從擁擠的城市走進廣闊的農(nóng)村。20世紀五六十年代，西方國家出現(xiàn)了集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、游樂、觀光為一體的多功能休閑農(nóng)場，或稱“大自然樂園”，利用特色農(nóng)業(yè)種植園、高科技農(nóng)業(yè)種植技術(shù)、特色農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖場，興建休閑運動場地及設(shè)施。通過廣告宣傳，吸引大批城市居民全家前往度假、游樂，吃放心菜、嘗無污染果，并留宿在農(nóng)場或莊園。但隨著旅游業(yè)的深入發(fā)展及游客需求的不斷變化，一種集觀光游覽、農(nóng)產(chǎn)品種植加工、農(nóng)藝展示、休閑運動、科普教育、旅游者廣泛參與融為一體的新型旅游模式——觀光農(nóng)園旅游應(yīng)運而生，很快受到了人們的廣泛青睞[1]。人們選擇此種旅游的目的是為了休閑，不想把太多的時間浪費在旅途中，他們需要一種平和、寧靜、舒心的意境和優(yōu)美的環(huán)境，讓自己真正得到精神的調(diào)整[2]。本文以黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院（以下簡稱“農(nóng)經(jīng)學院”）“芍菊古苑”景區(qū)為例，分析觀光農(nóng)園旅游存在的主要問題，探索其可持續(xù)發(fā)展的策略。

1 農(nóng)經(jīng)學院“芍菊古苑”景區(qū)的基本概況

黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院始建于1958年，是全國百所國家示范性高職院校之一，AAA級景區(qū)校園。這里有得天獨厚的自然環(huán)境，校園里綠草如茵，松柏成行，湖水蕩漾，鳥語花香，現(xiàn)代化的水上生態(tài)校園充滿靈氣，被教育專家評價為：最適合學生讀書的地方。農(nóng)經(jīng)學院“芍菊古苑”景區(qū)按照功能主要分為觀光游覽模式、農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)模式、休閑度假模式及科普教育模式。

1.1 觀光游覽模式

農(nóng)經(jīng)學院芍藥園是黑龍江省芍藥株型最多、規(guī)模最大的芍藥培育園。株型經(jīng)過了30多年的辛勤選育，目前已有120多個新株型，成年株芍藥3000余株，實生苗10000多株。每年6月，這里的芍藥花如期盛開，引得游人如期而至。學院自2009年起，在每年六月芍藥盛開之時舉辦校園芍藥文化節(jié)。農(nóng)經(jīng)校園芍藥文化節(jié)已經(jīng)成為各方文化匯聚、交流的平臺，并日漸成為牡丹江市民的節(jié)日，成為百萬牡丹江市民的精神大餐。

1.2 農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)模式

農(nóng)經(jīng)學院采摘園作為黑龍江省中俄高新農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū)的核心部分，擁有36棟果蔬大棚。園區(qū)內(nèi)采用綠色無公害栽培技術(shù)，結(jié)合學院科研項目及師生團隊實訓鍛煉項目，栽種草莓、藍莓、葡萄、水果黃瓜、西瓜、香瓜等綠色、安全、富集營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)果蔬品種。為推廣綠色食品栽培技術(shù)，提高棚室蔬菜栽培的示范性，綠色農(nóng)產(chǎn)品采摘園面向社會開放。

1.3 休閑度假模式

四季富氧徒步游是利用風景區(qū)優(yōu)美風光和天然氧吧的自然優(yōu)勢，吸引喜愛戶外運動的徒步愛好者。園區(qū)內(nèi)擁有高爾夫培訓中心、標準化塑膠跑道運動場、健身球類場館等體育設(shè)施，吸引游人體驗貴族體育運動，也可以承接體育賽事。

1.4 科普教育模式

農(nóng)經(jīng)學院具有5個省級科普教育基地。以實訓室、科技中心、藝術(shù)基地為載體的科技文化游逐漸吸引了中小學生、青少年的目光。每年接待參觀、科普活動人數(shù)達1800人次，年開放天數(shù)達280天，累計接待外來參觀人員70000余人次。

2 農(nóng)園旅游存在的主要問題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不夠完善

由于地方財政有限，牡丹江市區(qū)到溫春鎮(zhèn)道路等級低，通行能力有限。景區(qū)客房數(shù)量不足、缺少特色餐廳、沒有夜間的娛樂設(shè)施、安保措施不到位，從而使游客逗留時間短，導致景區(qū)的旅游功能沒有得到充分發(fā)揮。

2.2 宣傳力度不到位

“芍菊古苑”景區(qū)的消費主體仍然以當?shù)鼐用駷橹?，來訪者大多是通過親友介紹，而通過媒體等宣傳資料了解該景區(qū)的游客不足10%。

2.3 品牌意識淡薄

無論是采摘園里的果蔬還是各學院自制的食品，都沒有規(guī)范化、品牌化，導致景區(qū)的旅游商品很難樹立良好形象，甚至會使游客對旅游地產(chǎn)生負面影響。

3 農(nóng)園旅游發(fā)展的策略

3.1 堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路

發(fā)展現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)旅游不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價，必須注重以生態(tài)多樣性保護為目的，走可持續(xù)發(fā)展的道路。建議景區(qū)收取適當?shù)拈T票，以增強旅游的“質(zhì)量意識”。一是保證游人最佳的觀賞效果；二是防止游人過多導致草地枯死、土地板結(jié)。養(yǎng)護結(jié)合，只有保護好景區(qū)的青山綠水、碧草藍天才能讓景區(qū)更有吸引力。

3.2 創(chuàng)建生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，開啟農(nóng)牧業(yè)循環(huán)模式

有機農(nóng)產(chǎn)品種植的同時，還可開發(fā)特色養(yǎng)殖項目。在游客體驗種植、養(yǎng)殖過程的同時，還可以品嘗特色農(nóng)、畜產(chǎn)品，培育農(nóng)經(jīng)特色，這樣不僅可以增強游客的參與性，還可以在一定的區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)生產(chǎn)、消費以及廢物再利用的完美閉環(huán)，使得各行各業(yè)之間的聯(lián)系更加緊密，促進副產(chǎn)品互換和資源共享。把區(qū)域各行各業(yè)的生產(chǎn)、管理統(tǒng)一起來，對資源進行優(yōu)化配置，還可以最大限度地確保經(jīng)濟、環(huán)境、社會的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 開發(fā)創(chuàng)意旅游項目，提高游客的參與度

創(chuàng)建景區(qū)基于游客認領(lǐng)模式的有機生態(tài)農(nóng)場，采取景區(qū)代管與游客自管相結(jié)合的模式，將農(nóng)場的種植、認領(lǐng)、生產(chǎn)管理及農(nóng)、畜產(chǎn)品儲藏、運輸、銷售等一系列活動融合在一起，為游客打造一條龍的服務(wù)。運用高科技手段把農(nóng)場“裝進”手機里，讓游客能夠及時掌握農(nóng)場的生產(chǎn)及運營信息，全程參與生產(chǎn)流程。在經(jīng)歷春種、夏忙、秋收過程中，體驗收獲滿滿的樂趣。還可以創(chuàng)建生態(tài)牧場，在普及農(nóng)耕、漁獵傳統(tǒng)文化的同時，讓游客充分體驗十足的農(nóng)家情趣。

3.4 加大宣傳力度，提高省內(nèi)知名度

通過電視、廣播、報紙等媒介宣傳景區(qū)的旅游特色，特別是應(yīng)用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，針對目標客戶重點推介，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性，定期推出特色優(yōu)惠活動，積極邀請攝影愛好者、作家等參與當?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游項目，爭取成為攝影基地、電影拍攝基地。結(jié)合當?shù)匚幕玫貙ν庑麄鳎e極與旅行社開展互利合作，擴大客源、增加效益，提高景區(qū)在牡丹江及周邊乃至黑龍江省的知名度。

3.5 依托周邊知名旅游景點，打造完美旅游線路

觀光農(nóng)園旅游作為新興的旅游項目，黑龍江省的農(nóng)業(yè)旅游正處于起步階段，很難發(fā)展為獨立景點?？梢砸劳鞋F(xiàn)有較為成熟的旅游項目，使之與農(nóng)業(yè)旅游相銜接。農(nóng)經(jīng)學院的“芍菊古苑”可以與臨近的國家AAAAA級景區(qū)鏡泊湖風景名勝區(qū)相融合，彼此拓寬旅游的內(nèi)容和顧客群，使得旅客總能在旅游中得到新鮮的體驗，從而豐富旅游產(chǎn)品，增加更多受眾群體。

3.6 加強與政府間的合作，尋求更多支持

政府在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展中處于主導地位。科學規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略、明確開發(fā)重點以及空間布局、建立相關(guān)法律、出臺優(yōu)惠政策、提供資金支持、完善交通和現(xiàn)代化信息技術(shù)等基礎(chǔ)設(shè)施。因此景區(qū)應(yīng)積極尋求與政府間合作，力圖解決產(chǎn)業(yè)的投資和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題。

3.7 打造品牌化紀念品，促進旅游發(fā)展

品牌無論在市場營銷理論體系中，還是在企業(yè)、消費者中均占有重要地位。旅游紀念品作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，若能構(gòu)建和完善品牌框架，建立良好的品牌形象，則能有效地促進旅游購物的發(fā)展。因此農(nóng)經(jīng)學院的“芍菊古苑”應(yīng)把農(nóng)副產(chǎn)品的特色、把芍藥園的形象融入到旅游紀念品中，使之規(guī)范化、標準化、品牌化，將景區(qū)的發(fā)展推上一個新臺階。

4 結(jié)語

本文以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院的“芍菊古苑”景區(qū)為例，對觀光農(nóng)園游的特征進行總結(jié)，對存在的不足進行了分析，并為觀光農(nóng)園旅游的發(fā)展提出建議，以期農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)能夠得到進一步的開發(fā)與發(fā)展。

[1]梁明珠.觀光農(nóng)園旅游開發(fā)問題探討[J].旅游管理,2004(01),113-118.

[2]楊宏.觀光型景區(qū)向休閑度假綜合型景區(qū)的發(fā)展模式研究[J].旅游管理研究,2016(12),50-52.

[3]趙勝宇.觀光旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題及對策[J].農(nóng)技服務(wù),2017,(03).

[4]田曉珍,楊鴻佼,張法瑞.觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生態(tài)環(huán)境問題探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009,(04).