甘薯新品種 “廊紫薯1號(hào)”優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

張 恭 杜德玉 揭 琴 劉 金 樊惠超 齊永悅 趙廣勝

（廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北 廊坊 065000）

甘薯作為河北省最重要的抗旱作物之一，對(duì)于緩解河北省農(nóng)業(yè)資源過度開發(fā)，涵養(yǎng)水源具有重要的生態(tài)意義。河北省甘薯50%以上種在山區(qū)，是山區(qū)旱地首選高效作物，在山區(qū)種植，抗旱耐瘠、穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)，品質(zhì)好于平原，能貯藏加工增值。近年來，甘薯及相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格高位穩(wěn)定，比較效益越來越高，尤其是在丘陵山區(qū)，甘薯豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特性在保護(hù)生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用，所以發(fā)展甘薯產(chǎn)業(yè)，提高生產(chǎn)水平，是發(fā)展丘陵山區(qū)高效農(nóng)業(yè)，穩(wěn)定增加農(nóng)民收入的一條重要途徑。廊坊市農(nóng)林科學(xué)院針對(duì)河北省山區(qū)生產(chǎn)特點(diǎn)，廣泛搜集種質(zhì)資源，選育出適合山區(qū)種植的甘薯新品種“廊紫薯1號(hào)”，2016年通過河北省鑒定。

1 特征特性

該品種萌芽性好，中蔓，平均分枝數(shù)7個(gè)，莖粗中等，葉片缺刻形，頂葉和成葉綠色，葉脈紫色，莖色淺紫；結(jié)薯集中，薯塊整齊，薯形紡錘形，薯皮紫色，薯肉深紫，較耐儲(chǔ)；食味好，淀粉含量13.3%，還原糖含量11.1%，花青素含量72.3 mg/100 g，抗黑斑病。屬食用紫甘薯品種。

2013～2014年分別在廊坊市、保定市和秦皇島市進(jìn)行了品比試驗(yàn)，對(duì)照為“寧紫薯1號(hào)”。2013年，“廊紫薯1號(hào)”5個(gè)點(diǎn)平均畝產(chǎn)量為1 680.5 kg，較對(duì)照增產(chǎn)10.1%；2014年，“廊紫薯1號(hào)”5個(gè)點(diǎn)平均畝產(chǎn)量為1 648.5 kg，較對(duì)照增產(chǎn)7.1%。2015年在廊坊市安次區(qū)、霸州市、固安縣和秦皇島市盧龍縣進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，4個(gè)試點(diǎn)鮮薯平均畝產(chǎn)1 690.27 kg，比對(duì)照“寧紫薯1號(hào)”增產(chǎn)6.54%。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 早育苗，培育壯苗。選擇薯皮鮮亮光滑，薯塊大小適中，未受病蟲害、凍害和濕害的夏薯作種薯，育苗前用50%甲基硫菌靈500倍液或50%多菌靈500倍液浸泡薯塊10 min。3月中旬開始育苗，可選用火炕、電熱溫床、釀熱溫床、小拱棚或大棚育苗。苗床寬1.5 m左右，深度20 cm左右，排薯量控制在20～25 kg/m2，平鋪種薯，排種后覆蓋2～3 cm沙土，澆足水后再覆一層薄土?？稍诿绱采仙w一層地膜，保濕增溫，出苗后要及時(shí)撤掉地膜，防止高溫?zé)纭?/p>

2.2 深溝大壟。山區(qū)丘陵地旱地地塊起壟方向要平行于等高線(垂直于坡向)，即做成水平壟，以保證天然降水水分不流失。宜選用深溝大壟，壟距90～95 cm、壟高30～32 cm。

2.3 合理密植，適時(shí)早栽。春薯以5～10 cm地溫穩(wěn)定在16℃～17℃時(shí)栽插，一般在4月底5月初時(shí)栽植，地膜覆蓋栽培可提早10～15 d栽插。結(jié)合深耕整地起壟種植，壟距80～90 cm，壟高20～30 cm。種植密度以春薯每畝3 500～4 000株，夏薯每畝4 000～4 500株為宜。

2.4 加強(qiáng)田間管理。根據(jù)甘薯需肥規(guī)律，掌握“前促、中控、后期防早衰”和適期適量“控氮、重鉀、補(bǔ)磷”原則，以提高肥料利用率和甘薯產(chǎn)量。整地起壟前施足底肥，施基肥以有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔。每畝施腐熟有機(jī)肥2 500～3 000 kg，純氮15～20 kg，五氧化二磷10～15 kg，氧化鉀20～30 kg，硫酸鋅2 kg，耕前撒施，隨打壟一次施入。

2.4.1 前期管理。①早查苗補(bǔ)苗。一般栽后3～5 d內(nèi)進(jìn)行；②早中耕除草。緩苗后進(jìn)行1次中耕。③早施追肥。甘薯生長前期應(yīng)早施催苗肥，施肥時(shí)應(yīng)本著“肥田不施，中低產(chǎn)田普遍施”的原則。春薯在栽后40d左右追肥，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥25～30 kg，夏薯區(qū)中低產(chǎn)田在栽后30 d追肥，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥20 kg。

2.4.2 中期管理。①抗旱澆水。一般情況下遇旱澆小水，盡量避免澆大水以防土壤板結(jié)。②排澇防漬。在多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排澇，確保田間無積水。③控制旺長。甘薯生長中期如果持續(xù)高溫多雨，易發(fā)生旺長。控制旺長要及時(shí)打頂，適當(dāng)提蔓，封壟前后可用1‰的矮壯素溶液或3‰的比久溶液噴施葉面，每畝噴50 kg，隔10 d左右噴施1次，共噴2～3次。

2.4.3 后期管理。防治早衰，莖葉提前落黃早衰的甘薯地塊，每畝可用尿素500 g加水75 kg，再加入200 g磷酸二氫鉀混合液進(jìn)行葉面噴施，隔7 d左右噴施1次，噴2～3次。

2.5 適時(shí)收獲。地溫在12℃時(shí)且霜降前將甘薯收獲完畢，選擇晴暖天氣收獲，經(jīng)過田間晾曬，及時(shí)入窖。要注意輕刨輕裝，防止機(jī)械損傷。

2.6 安全儲(chǔ)藏。貯藏前要對(duì)貯藏庫進(jìn)行清掃消毒，用硫磺熏蒸消毒，按每立方米10～15 g燃燒，密閉熏蒸24 h，然后充分通風(fēng)。紫甘薯入庫前要嚴(yán)格挑選，剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊。整個(gè)貯藏期要注意檢查薯塊情況，一旦發(fā)現(xiàn)有爛薯、病薯，要及時(shí)去除，防止病害發(fā)生。窖溫保持在10℃～15℃，相對(duì)濕度保持在80%～85%。