冬季蛋雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

馬玉紅 張虹菲 梁建明

（河北省赤城縣農(nóng)牧局 075500）

近年來(lái)，赤城縣蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng) (戶)數(shù)量不斷增多，且飼養(yǎng)模式逐漸轉(zhuǎn)為規(guī)模化養(yǎng)殖。然而其中個(gè)體經(jīng)營(yíng)仍然所占份額較大，且個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶大多未受過(guò)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)方式落后，在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，往往會(huì)因養(yǎng)殖技術(shù)不科學(xué)而遭受不同程度的經(jīng)濟(jì)損失。北方冬季天氣寒冷干燥，易導(dǎo)致蛋雞的產(chǎn)蛋數(shù)量和質(zhì)量下降，因此，冬季做好科學(xué)的養(yǎng)殖管理工作至關(guān)重要，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)國(guó)家農(nóng)村脫貧攻堅(jiān)工作的順利進(jìn)行。

1 防寒保溫

改善冬季寒冷雞舍的保溫與防寒，確保制止賊風(fēng)侵襲是北方冬季蛋雞飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵技術(shù)之一。據(jù)調(diào)查，18～20℃是蛋雞機(jī)體成長(zhǎng)階段的最宜溫度，而在16～24℃，蛋雞可保持一個(gè)相對(duì)較高的產(chǎn)蛋率，易達(dá)到產(chǎn)蛋高峰[1]。當(dāng)雞舍溫度不在此范圍內(nèi)，特別是下降到0℃及以下時(shí)，會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)蛋量大幅降低，質(zhì)量受損。因此，冬季雞舍溫度科學(xué)的控制，保溫與防寒，是冬季蛋雞養(yǎng)殖的重要因素與關(guān)鍵所在。蛋雞飼養(yǎng)管理人員可在雞舍內(nèi)裝備火爐、火墻等取暖設(shè)備或者在外墻懸掛防風(fēng)簾或擋風(fēng)塑料布[2]。冬季飼養(yǎng)蛋雞，盡量不留空籠，通過(guò)蛋雞自身散熱與相互取暖來(lái)抵御寒流。

2 通風(fēng)防潮

在防寒保溫過(guò)程中，對(duì)雞舍進(jìn)行大面積封閉，隨著蛋雞呼吸與排泄，雞舍內(nèi)濕度會(huì)不斷增加，有毒氣體不斷增多，特別是氨和硫化氫的產(chǎn)生，以及糞便中微生物的增多，易引起蛋雞呼吸道疾病，造成產(chǎn)蛋量下滑[3]。且冬季封閉的雞舍，空氣流通不暢，在舍內(nèi)容易形成水蒸氣，水分蒸發(fā)很慢，在雞舍屋頂會(huì)形成大量水滴，這些水滴落于雞舍地面與雞籠上，造成養(yǎng)殖環(huán)境潮濕，易滋生大量細(xì)菌和寄生蟲，引起疾病暴發(fā)，對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋造成極其嚴(yán)重的影響。

通風(fēng)與防潮是兩個(gè)相互銜接與相輔相成的飼養(yǎng)管理手段。在冬季蛋雞飼養(yǎng)過(guò)程中，可在一天中溫度最高的時(shí)候進(jìn)行雞舍通風(fēng)，每次30min左右，每天1次。在雞舍中放置濕度測(cè)定儀，監(jiān)測(cè)雞舍濕度，相對(duì)濕度不宜超過(guò)70%時(shí)。由于生石灰可吸收潮氣降低圈舍濕度，養(yǎng)殖過(guò)程中可將生石灰均勻地灑在雞舍地面對(duì)地面消毒，減少雞舍濕度。

3 改善營(yíng)養(yǎng)

冬季氣候寒冷，蛋雞為了維持自身體溫的恒定，新陳代謝正常進(jìn)行，必須消耗多于其他季節(jié)的能量才能保持機(jī)體穩(wěn)態(tài)與正常的生理。改善冬季蛋雞的飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與配比，對(duì)于蛋雞維持自身生理平衡，保證機(jī)體生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)，良好產(chǎn)蛋，至關(guān)重要。有研究表明，在冬季的蛋雞日糧中添加2倍于平時(shí)日糧的VA與VD，可顯著性提高產(chǎn)蛋率。在白天最好以飼喂干粉料為主，夜晚飼喂顆粒料，早晚均需飼喂，且早晨需飼喂充足，夜晚適當(dāng)補(bǔ)喂，以便為蛋雞夜間形成雞蛋準(zhǔn)備充足的營(yíng)養(yǎng)。為了增加蛋雞的消化能力，可以將適量的礦砂添加與蛋雞飼料中，提高產(chǎn)蛋量。冬季飼喂，以干料喂食為主，飲水方面，可以準(zhǔn)備適量大蒜水，起到促食欲、助消化、提高免疫力作用。

4 補(bǔ)充光照

由于冬季日照時(shí)間明顯縮短，而光照對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋至關(guān)重要。光照可以保持蛋雞具有良好的精神狀態(tài)，刺激蛋雞促性腺激素的分泌，從而有利于卵子的形成與產(chǎn)蛋發(fā)生。蛋雞在產(chǎn)蛋期間，每天需保證16h以上的光照，在冬季蛋雞的飼養(yǎng)管理方面，必須要人為補(bǔ)充足夠的光照，這樣蛋雞才能維持較好的產(chǎn)蛋高峰，保持充足的產(chǎn)蛋?？蛇\(yùn)用燈泡進(jìn)行補(bǔ)光，且燈泡功率不宜過(guò)大，以40～60W為主，懸掛于離地面2m處，燈與燈之間的距離保持在3m左右。補(bǔ)充光照時(shí)，要始終保持固定的開關(guān)燈時(shí)間，有利于保持較高的產(chǎn)蛋水平。

5 減少應(yīng)激

蛋雞在產(chǎn)蛋期間，一定要保持其處于一個(gè)安靜的生活環(huán)境中，外界刺激會(huì)造成蛋雞精神緊張，引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)蛋降低，嚴(yán)重者甚至造成蛋雞產(chǎn)蛋的停止。造成蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的因素非常多，無(wú)論是視覺(jué)干擾因素還是聽(tīng)覺(jué)干擾因素或是感覺(jué)干擾因素均可能造成應(yīng)激，需盡最大努力讓蛋雞生長(zhǎng)在安靜適宜的環(huán)境中。必須禁止外來(lái)人員與車輛進(jìn)入蛋雞飼養(yǎng)區(qū)，蛋雞飼養(yǎng)人員要每個(gè)人負(fù)責(zé)不同的片區(qū)，且相互之間不得隨意更換飼養(yǎng)人員；飼養(yǎng)人員需穿著指定的工作服，以藍(lán)色為最佳，不得隨意更換工作服的顏色；需要在養(yǎng)殖場(chǎng)投放滅鼠藥，做好滅鼠工作，防止老鼠對(duì)蛋雞生活的影響與干擾；春節(jié)正值冬季，嚴(yán)格禁止在蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)附近燃放焰火，敲鑼打鼓等。