黃河裸裂尻魚在成都地區(qū)的 引種、馴化和培育

劉家星 曹英偉 李良玉 張小麗 陳 霞

黃河裸裂尻魚（Schizopygopsis pylzovi）屬鯉科（Gyprinidase），裂腹魚亞科（Schizothoracinae），裸裂尻屬（Schizopygopsis steindachner）。俗稱黃河魚、小嘴巴魚、湟魚、白條等。黃河裸裂尻魚分布于我國蘭州以上黃河水系的干流、支流以及附屬水系，為黃河上游主要的經(jīng)濟(jì)魚類。黃河裸裂尻魚是我國特有物種，也是我國重要的水產(chǎn)后備種質(zhì)基因庫的重要組成部分，該魚在青海省廣泛分布，是當(dāng)?shù)靥赜械耐林?jīng)濟(jì)魚類。此外，黃河裸裂尻魚還具有很高的經(jīng)濟(jì)、科研、文化價(jià)值，其在1992年被列入《青海省實(shí)施〈中華人民共和國漁業(yè)法〉辦法》重點(diǎn)保護(hù)魚類。青海作為三江之源，海拔較高，水溫低，水質(zhì)條件較好，自然生長的黃河裸裂尻魚肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值高，歷來都被視為名優(yōu)水產(chǎn)品。但隨著自然氣候的變遷以及人類活動的影響，黃河裸裂尻魚的棲息、索餌和繁殖等場所逐步被破壞，種群數(shù)量和種質(zhì)資源急劇下降，通過引種、馴化和人工培育對其資源保護(hù)具有重要的意義。

成都市擁有豐富的冷水資源，分布的縣（市）主要有都江堰市、彭州市、崇州市、大邑縣，總水流量初步測定為712m3/s。其中都江堰市507m3/s、彭州116.2m3/s、崇州市31.79m3/s、大邑縣56m3/s，但是截至目前，成都市的冷水資源開發(fā)量還不足30m3/s。目前成都市冷水魚養(yǎng)殖的主要品種為鮭鱒魚、鱘魚等，品種較為單一。為更好地有效利用成都地區(qū)冷水資源，豐富我市冷水魚養(yǎng)殖品種，成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所從2015年開始從青海省引種黃河裸裂尻魚，經(jīng)過2年時(shí)間，目前已完成馴化和培育，現(xiàn)將情況總結(jié)如下。

1 黃河裸裂尻魚的生物學(xué)特性

黃河裸裂尻魚體側(cè)扁而形長，頭部呈鈍錐形，吻鈍圓，吻部皮較厚。口呈弧形，口下位，橫裂，下頜前緣具銳利角質(zhì)，唇細(xì)狹，下唇僅限于口角，唇后溝中斷，間距甚寬?？跓o須，體裸露無被鱗，僅具臂鱗和少數(shù)肩鱗，背鰭刺強(qiáng)，具深鋸齒，起點(diǎn)在腹鰭之前。側(cè)線完全，體背青灰色，腹部灰黃色，背部密布淺褐色小斑點(diǎn)。胸、腹、臀鰭青灰色，略帶紅色，背鰭和尾鰭青灰色，尾鰭具藍(lán)灰色邊緣。黃河裸裂尻魚以攝食植物性食物為主，常以下頜發(fā)達(dá)的角質(zhì)邊緣在沙礫表面或泥底刮取著生藻類和水底植物碎屑，兼食部分水生維管束植物葉片和水生昆蟲。

2 人工養(yǎng)殖的放養(yǎng)條件

2.1 培育池

培育池選址在冷水資源豐富的地區(qū)，根據(jù)水位差可修建成階梯型水泥池，水泥池圓形或方形均可。面積在250-500m2為宜，水深1.5-2.0m。培育池的進(jìn)出水口均安裝柵欄和控制閥，相鄰水池之間可共用進(jìn)水渠和排水渠。

2.2 清塘消毒

新建水泥池塘應(yīng)浸泡一段時(shí)間后再開始養(yǎng)殖，防止因水泥反堿造成魚類死亡。多年養(yǎng)殖水泥池在養(yǎng)殖前應(yīng)進(jìn)行清塘消毒，宜采用干法消毒，方法為在排干池水后清除池底過多淤泥，將生石灰加水融化后，不待冷卻立即全池潑灑（包括池壁），用量為每平方米0.1kg，使用后不用立即加水，可暴露于陽光下進(jìn)一步消毒。潑灑生石灰后5天可向各池加入新水，流水養(yǎng)殖時(shí)則打開進(jìn)出水閥讓池水保持更新。

2.3 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

在引種放養(yǎng)前，應(yīng)完成水池消毒等一系列工作，檢查各進(jìn)出水口有無破損，及時(shí)修補(bǔ)。準(zhǔn)備好相應(yīng)的苗種消毒和轉(zhuǎn)運(yùn)等工具，防止因人為因素造成苗種缺氧、應(yīng)激等情況的發(fā)生。確保所有條件充分的情況下，即可進(jìn)行引種飼養(yǎng)。

3 魚苗的引進(jìn)和放養(yǎng)

黃河裸裂尻魚屬高原冷水性魚類，對環(huán)境要求較高，特別是水體溶氧需求較高，在引種過程中環(huán)境條件不適即可造成死亡。因此，建議引種時(shí)引進(jìn)大規(guī)格苗種，規(guī)格7-10cm為宜。較大規(guī)格的苗種對環(huán)境的適應(yīng)能力相對較強(qiáng)，同時(shí)也便于運(yùn)輸和轉(zhuǎn)運(yùn)。根據(jù)運(yùn)輸距離采取不同的運(yùn)輸方式，近距離可以采取汽車運(yùn)輸，遠(yuǎn)距離則需要采取航空運(yùn)輸。使用魚苗袋充氧運(yùn)輸，根據(jù)魚苗袋大小每袋裝300-500尾為宜，運(yùn)輸過程中可適當(dāng)加冰降溫，提高存活率。

魚苗運(yùn)輸后應(yīng)將魚苗袋放置在苗種暫養(yǎng)池中20min以上，待內(nèi)外溫度恒定后緩慢打開魚苗袋，讓魚苗自行游出到暫養(yǎng)池中。通常將魚苗在暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)1周左右方可轉(zhuǎn)入培育池。轉(zhuǎn)入培育池前，在暫養(yǎng)池中加入萬分之一濃度的高錳酸鉀進(jìn)行浸泡消毒，浸泡時(shí)間為5min，根據(jù)魚苗情況適當(dāng)增減時(shí)間。培育池中宜放魚苗密度為每畝500-800尾。通過近兩年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，通過上述方法引種和轉(zhuǎn)運(yùn)，魚苗成活率可達(dá)80%以上。

4 魚苗的培育和馴化

目前，黃河裸裂尻魚的引種一般為引進(jìn)苗種進(jìn)行馴化養(yǎng)殖，引進(jìn)的苗種多為開口攝食浮游生物的苗種，這些苗種還不能主動攝食人工餌料，因此需要進(jìn)行馴化培養(yǎng)。人工馴化可采取以下程序進(jìn)行：① 收集人工培育的浮游生物，混合人工誘食劑進(jìn)行投喂，每日傍晚投喂1次，待大多數(shù)魚苗開始主動攝食后進(jìn)行下一步。②將雅魚配合飼料粉碎后與浮游生物（1∶1）加誘食劑混合后投喂。③逐步減少浮游生物含量，增大配合飼料量投喂。④逐步減少誘食劑含量，增加每日上午投喂一次，上午占全天的1/3，傍晚占全天的2/3，定時(shí)、定點(diǎn)投喂。投喂量根據(jù)季節(jié)和溫度適宜調(diào)整，一般3月占體重的2%左右，4月占體重的5%左右，6月到10月占體重的8%及以上。

5 小結(jié)及注意事項(xiàng)

5.1 引種

引種應(yīng)選擇規(guī)格一致，逆水性較好的苗種，引種時(shí)間應(yīng)在上午或傍晚，不宜在溫度較高的中午進(jìn)行苗種放養(yǎng)。引種后要注意對苗種進(jìn)行暫養(yǎng)消毒，對疾病預(yù)防具有非常重要的作用。運(yùn)輸前對苗種進(jìn)行暫養(yǎng)，以便魚排盡糞便。轉(zhuǎn)運(yùn)苗種要帶水操作，以免苗種受傷。同時(shí)，還要注意引種過程中溫度的變化，防止溫度變化較大較快造成苗種死亡。

5.2 放養(yǎng)和馴化

放養(yǎng)盡量選擇大規(guī)格苗種，對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)一些，可提高存活率。放養(yǎng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境確定放養(yǎng)密度，切忌過密放養(yǎng)。進(jìn)行馴化投喂時(shí)，可用5%左右食鹽水對人工培養(yǎng)的浮游生物進(jìn)行消毒。后期投喂配合飼料時(shí)，應(yīng)保證飼料無變質(zhì)或發(fā)霉情況出現(xiàn)，一旦投喂變質(zhì)飼料會對魚造成不可逆的損失，切莫為減少成本投喂不合適飼料。

5.3 日常管理

在飼養(yǎng)過程中應(yīng)加強(qiáng)管理，巡塘?xí)r關(guān)注進(jìn)出水口是否有破損，防止野雜魚進(jìn)入池塘，以及苗種通過破損口逃跑。不定時(shí)檢測水質(zhì)，對水體的氨氮、pH、亞硝酸鹽進(jìn)行檢測，若發(fā)現(xiàn)超標(biāo)應(yīng)加大水體交換量，避免造成黃河裸裂尻魚中毒。