“自問自答式”教學(xué)模式在本科教學(xué)中的應(yīng)用與研究

魏 月，張 偉，葛永，許國賀

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)理工學(xué)院，河北滄州 061100）

本科教育承擔(dān)著培養(yǎng)高級專業(yè)人才、發(fā)展科學(xué)技術(shù)文化、促進(jìn)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的重大任務(wù)。因此，提高本科教學(xué)質(zhì)量，既是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，又是實(shí)現(xiàn)科教興國的中流砥柱，更是建設(shè)人才強(qiáng)國的基本要求[1]。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師作為授課主體，常常照本宣科、平鋪直述，與學(xué)生之間的互動較少，導(dǎo)致課堂氣氛壓抑，而且很難提高學(xué)生獨(dú)立思考的能力，尤其是對于一些理論及概念性較多的課程來說，教學(xué)效果大失所望。這種填鴨式教學(xué)方式導(dǎo)致很多學(xué)生上課酣睡、玩手機(jī)、交頭接耳等。針對上述現(xiàn)象，相關(guān)教育部門及高校教師均采取措施躬體力行，積極貫徹與實(shí)施新教改政策，從不同程度上改變本科教學(xué)模式，深入學(xué)習(xí)西方優(yōu)秀的教學(xué)模式，并將其應(yīng)用于本科教學(xué)中，諸如案例式教學(xué)法、問題式教學(xué)法等[2]。隨著時代的發(fā)展，案例式教學(xué)法逐步演進(jìn)，到20世紀(jì)50年代美國著名教育學(xué)、心理學(xué)家杰羅姆·布魯納提出問題式教學(xué)模式，并在多學(xué)科中普及、發(fā)展。該模式是指在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，再提出并解決問題，將教學(xué)主體由教師轉(zhuǎn)向?qū)W生，通過學(xué)生的心理認(rèn)知結(jié)構(gòu)的變化，使學(xué)生獲得理論知識，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)能力[3]。上述2種教學(xué)模式一經(jīng)傳播，就被我國各大本科院校進(jìn)行研究與推廣，新型教學(xué)模式的融入，雖說豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，但在一定程度上無法改變中國學(xué)生在非討論課上幾乎不主動提問的現(xiàn)狀，這樣一來，學(xué)生可能無法身臨其境地感受“案例”帶給他們的樂趣，也無法滿腔熱忱地感知“問題”帶給他們的奧秘。學(xué)生的不配合造成教學(xué)進(jìn)度嚴(yán)重滯后，出現(xiàn)無人與教師互動的尷尬現(xiàn)象，不利于本科教學(xué)的高效、順利進(jìn)行。因此，學(xué)院研究并創(chuàng)設(shè)“自問自答式”新型教學(xué)模式?！白詥栕源稹鳖櫭剂x，就是自己提問、自己回答，教師采用“自問自答”的方式組織教學(xué)內(nèi)容，以“提出問題-解決問題”的形式貫穿整節(jié)課程。教師用“問題”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，再自行回答所提“問題”，以此傳授教學(xué)重點(diǎn)，并節(jié)省教學(xué)時間，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，這種形式的教學(xué)模式更加適合我國本科教學(xué)課堂。

1 “自問自答式”教學(xué)模式的特點(diǎn)

1.1 教師為課堂主導(dǎo)，引領(lǐng)學(xué)生的學(xué)習(xí)思路

課堂教學(xué)過程依舊以教師為主體，教師提出的問題要緊扣課程重點(diǎn)，并且可以把握學(xué)生學(xué)習(xí)的心理機(jī)制，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

1.2 問題設(shè)置與實(shí)際生活聯(lián)系緊密，預(yù)設(shè)問題環(huán)環(huán)相扣

教師提出問題的主要目的是創(chuàng)設(shè)課堂情境，通過問題把理論知識與實(shí)踐內(nèi)容巧妙融合，以此集中學(xué)生注意力。問題設(shè)置環(huán)環(huán)相扣，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的連貫性，并培養(yǎng)學(xué)生縝密的邏輯思維。

1.3 教師準(zhǔn)確解答問題，并鼓勵學(xué)生“自問自答”

每個課時，教師根據(jù)大綱要求精心設(shè)計(jì)的3～5個問題，其答案必須貫穿整節(jié)課程重點(diǎn)。深入淺出地問與答，不僅能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，而且有效推進(jìn)教學(xué)進(jìn)度。教師在講授完課程重點(diǎn)之后，還可以鼓勵學(xué)生自問自答，讓學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題，帶著問題去學(xué)習(xí)，更有利于學(xué)生深刻理解教學(xué)內(nèi)容，掌握專業(yè)技能。

2 “自問自答式”教學(xué)模式在本科教學(xué)中的應(yīng)用

“自問自答式”新型教學(xué)模式主要是針對本科教學(xué)常出現(xiàn)的課堂氛圍壓抑、授課效果差、師生溝通脫節(jié)等問題而創(chuàng)設(shè)的，該模式作為一種引導(dǎo)式教學(xué)模式，其應(yīng)用的合理性主要依賴于問題設(shè)置的引領(lǐng)性、趣味性和延續(xù)性。如果問題設(shè)置不恰當(dāng)，會導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣難以被激發(fā)，授課效果無異于填鴨式教學(xué)模式。因此，如何將“自問自答式”教學(xué)模式應(yīng)用于本科教學(xué)需注意以下幾點(diǎn)。

2.1 把握授課重點(diǎn)、精心設(shè)計(jì)，并準(zhǔn)確回答預(yù)設(shè)問題

教師作為授課主體，起到“指揮”整個課堂節(jié)奏的作用，教師的充分準(zhǔn)備已成為高效教學(xué)的前提條件，首先教師應(yīng)深入理解和把握知識框架，創(chuàng)設(shè)具有激發(fā)性、多元性的涵蓋授課重點(diǎn)的問題，每個預(yù)設(shè)問題都涉及一個或多個知識要點(diǎn)。這些問題可以來源于案例，也可以由簡單概念引出，但均要符合學(xué)生認(rèn)知和發(fā)展水平。“提出問題”是讓學(xué)生處于興奮的狀態(tài)，而當(dāng)學(xué)生的思維處于困惑狀態(tài)時，通過“解決問題”，使學(xué)生豁然開朗，起到答疑解惑的作用，并讓他們感知所學(xué)知識與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)。

例如，教師在講授“食品化學(xué)”課程中蛋白質(zhì)在加工和貯藏中的變化時，可以按如下方法提問：“當(dāng)我們到面包房買面包時，通常會發(fā)現(xiàn)有些面包表層出現(xiàn)棕褐色，賣相并不誘人，難道是面包變質(zhì)了嗎？”這時，學(xué)生的好奇心被激發(fā)，并積極思考，就在學(xué)習(xí)思想處于混沌狀態(tài)時，教師將解答問題：“面包表層出現(xiàn)棕褐色是因?yàn)槊姘诤婵具^程中，蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，從而引起面包表皮色澤及風(fēng)味的改變，今天我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)在加工和貯藏中的變化如美拉德反應(yīng)，以及其對食品感官質(zhì)量的影響。”通過教師的精心設(shè)計(jì)，不僅用生活實(shí)例吸引學(xué)生的注意力，而且邏輯清晰地指出授課重點(diǎn)。

在接下來的授課中，教師也要按照這種“自問自答”的方式設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容?？傊?，根據(jù)學(xué)生已有的知識水平、生活經(jīng)驗(yàn)等設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)膯栴}并做解答是“自問自答式”教學(xué)模式的一個重要方面。

2.2 把握教學(xué)重點(diǎn)，準(zhǔn)確回答預(yù)設(shè)問題

在實(shí)施“自問自答”的教學(xué)模式時，切記把握教學(xué)重點(diǎn)，每個預(yù)設(shè)問題都涉及一個或多個知識要點(diǎn)。教學(xué)的本質(zhì)是學(xué)而不是教，教師解答所提問題的過程，也是剖析知識點(diǎn)的過程，學(xué)生要在有目的、有計(jì)劃地學(xué)習(xí)活動中獲取知識。當(dāng)教師拋出問題時，學(xué)生的思維處于極度困惑的狀態(tài)，這時教師及時回答問題，使學(xué)生豁然開朗，起到答疑解惑的作用。同樣可以舉“食品化學(xué)”課程的例子。

例如，教師在講授第2章水分時，首先提出問題：“談到食品的水分含量與腐敗變質(zhì)之間的關(guān)系，我們可以想到，成熟蜂蜜的保質(zhì)期比不成熟蜂蜜的保質(zhì)期長，原因在于成熟蜂蜜中的水分含量低于20%，由此可見食品中的水分含量和食品的保質(zhì)期存在密切關(guān)系，但是很多評判食品穩(wěn)定性地指標(biāo)并非水分含量，而是水分活度，這是為什么呢？”問題一經(jīng)提出，學(xué)生的注意力就被集中起來，為了讓學(xué)生知其然并知其所以然，教師將做如下解答：“出現(xiàn)多種評判指標(biāo)，一是因?yàn)椴煌N類的食品水分含量相同，其腐敗變質(zhì)的難易程度也存在明顯差異；二是食品中水的存在形式有2種，一種是游離水，一種是結(jié)合水，而結(jié)合水不能有效地被微生物和生物化學(xué)反應(yīng)所利用，因此出現(xiàn)了水分活度作為評判腐敗程度的指標(biāo)。但是水分活度并不能完美表達(dá)其與許多降解反應(yīng)速率之間的相關(guān)性，還有一些其他因素，如氧的濃度、pH值、水的流動性等在某些情況下對降解反應(yīng)速率也有一定的影響。”

通過教師“提出問題-解答問題”的過程，學(xué)生應(yīng)知曉教學(xué)重點(diǎn)是“水分活度”，并且很自然地將思路轉(zhuǎn)移到下一個知識點(diǎn)“水分活度的概念”上來。照此以往，教師設(shè)置的問題環(huán)環(huán)相扣，邏輯明了，重點(diǎn)突出，更有利于提高本科教學(xué)的質(zhì)量，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

2.3 體現(xiàn)因材施教，問題設(shè)置應(yīng)具針對性

本科招生開放性較強(qiáng)，學(xué)生來自五湖四海，知識水平和認(rèn)知能力均存在很大差異。有些學(xué)生攻讀本科學(xué)位，是為考研做準(zhǔn)備，而有些學(xué)生則是為了在大學(xué)中學(xué)習(xí)更多生活技能，因此對于一些專業(yè)課程的講授，教師應(yīng)做到因材施教，在問題的選擇和設(shè)置上更多考慮針對性，合理區(qū)分學(xué)生需要“了解”和“掌握”的程度。

例如，“食品污染物分析”課程通常作為食品專業(yè)本科教學(xué)的專業(yè)核心課程，其中授課內(nèi)容包括食品污染物分析中一項(xiàng)重要的前處理設(shè)施——固相萃取裝置，授課時教師可將固相萃取小柱作為教具，提問學(xué)生“在食品污染物分析實(shí)驗(yàn)中，這個長度約40 cm，直徑約1 cm的柱狀小管，可以將食品檢測過程中所需的目標(biāo)污染物（比如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等）有效地分離出來，大家相信嗎？如果相信，你知道它為什么具備這么神奇的功能嗎？”這時學(xué)生會因好奇而積極思考問題，并略說一二，然后教師回答問題，“這個小柱的確有如此強(qiáng)大的功能，它是利用選擇性吸附與選擇性洗脫的液相色譜分離原理對樣品進(jìn)行富集、分離、凈化而發(fā)揮神奇功能的一種食品污染物分析預(yù)處理過程。”如果對于考研學(xué)生來說，教師還應(yīng)繼續(xù)提問，“這個小柱子是如何實(shí)現(xiàn)對目標(biāo)物的富集、分離和凈化的呢？”由此可見，教師除了初步解釋固相萃取原理這一知識點(diǎn)外，還應(yīng)對整個目標(biāo)物的分析過程、固相萃取的操作步驟進(jìn)行詳細(xì)地解釋與說明，并要求學(xué)生掌握該部分的全部授課內(nèi)容，因?yàn)?，該?xiàng)操作對于食品專業(yè)的研究生來說，是應(yīng)具備的一項(xiàng)較為重要的實(shí)驗(yàn)技能。但對于不攻讀研究生學(xué)位的學(xué)生，教師提出第1個問題后，并作出回答即可，第2個問題可以作為“了解”的內(nèi)容。

2.4 重視知識重新構(gòu)建，控制問題數(shù)量

在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，教師常常照本宣科、平鋪直述，而在“自問自答式”教學(xué)模式中，教師將嚴(yán)謹(jǐn)縝密地構(gòu)建新型教學(xué)知識體系，打破固定思維模式，用提問的方式確保學(xué)生的學(xué)習(xí)思路不間斷，利用“問題”集中學(xué)生的注意力，并控制問題數(shù)為3～5個。問題數(shù)量不宜過多，防止出現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)不突出的現(xiàn)象。

2.5 預(yù)留問題不解答，鼓勵學(xué)生“自問自答”

雖然在“自問自答式”教學(xué)模式中，教師把握提問權(quán)，但是絕不能忽視學(xué)生的主動權(quán)。臨近課程結(jié)束，教師可以提出問題，但不直接解答，而是組織學(xué)生進(jìn)行討論，在此過程中，教師不僅可以了解學(xué)生對課程內(nèi)容的掌握情況，而且可以提升學(xué)生思想的批判性。學(xué)生因潛移默化地受教師邏輯思維的影響而提出問題，通過分析師生提問角度的不同，發(fā)現(xiàn)教師授課內(nèi)容的不足之處。

3 創(chuàng)設(shè)“自問自答式”教學(xué)模式的意義

3.1 “自問自答式”教學(xué)模式有效促進(jìn)教學(xué)相長

教學(xué)相長——其本意并非是教與學(xué)雙方的相互促進(jìn)，而是指教這一方以教為學(xué)。它是指教師本身的學(xué)習(xí)是一種學(xué)習(xí)，而教師教導(dǎo)他人的過程也是自身專業(yè)素質(zhì)、文化水平不斷提高的過程[4]。因而，自問自答的教學(xué)模式為教師提供了直觀開闊的學(xué)習(xí)平臺，教師在設(shè)計(jì)問題的同時，也對授課內(nèi)容進(jìn)行深層次研究，以此促進(jìn)教師專業(yè)素質(zhì)的不斷進(jìn)步。

3.2 “自問自答式”教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

自古以來，興趣始終是最好的老師。同樣，高效教學(xué)的決定性因素不是學(xué)生“能不能”學(xué)習(xí)的問題，而是“愿不愿”學(xué)習(xí)的問題。學(xué)生主動地參與到學(xué)習(xí)活動中才能達(dá)到本科教學(xué)預(yù)期目標(biāo)，攻克難點(diǎn)知識。因此，充分發(fā)揮教師“自問自答”的主導(dǎo)作用，用靈活多變、理論聯(lián)系實(shí)際的“問題”喚醒學(xué)生的好奇心，再在學(xué)生探索欲望時，教師詳細(xì)解析問題，這一過程使學(xué)生對解決問題產(chǎn)生濃厚的興趣，積極主動地參與到教學(xué)活動中。環(huán)環(huán)相扣的“問題”，使學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生快感，并保持這種興趣，從而形成良性循環(huán)。

3.3 “自問自答式”教學(xué)模式發(fā)散學(xué)生創(chuàng)新思維

所有的創(chuàng)新都來源于簡單的“為什么”，而正確地提出問題都是向創(chuàng)新邁出的第1步。本科課堂中，教師精心設(shè)置的每個問題都可能將學(xué)生的思維引領(lǐng)到新的高度，每一個“為什么”都使學(xué)生陷入深深的思考中，跟隨教師的邏輯思維，學(xué)生將會主動地發(fā)現(xiàn)問題并提出問題，最后將自身已有的知識體系與對新知識的認(rèn)知融會貫通，以達(dá)到解決問題的目的，而不是被動地接受或照搬從教師或課本中獲得的知識。因此，“自問自答式”教學(xué)模式并非教師的“獨(dú)角戲”，它是以高效教學(xué)為基礎(chǔ)的發(fā)散學(xué)生創(chuàng)新思維的科學(xué)研究高地。

4 “自問自答式”教學(xué)模式創(chuàng)新教學(xué)效果

以講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式的重點(diǎn)是教學(xué)清楚，易于理解。為實(shí)現(xiàn)清晰的講解，教師應(yīng)做到教學(xué)目的明確、重點(diǎn)突出、授課內(nèi)容有條理，知識結(jié)構(gòu)邏輯清晰，尤其是對于概念、原理等問題闡述簡明、準(zhǔn)確而不含糊[5]。但是，這樣的教學(xué)方式很難吸引學(xué)生的注意力，隨著課堂內(nèi)容的進(jìn)行，學(xué)生無法把握知識重點(diǎn)，枯燥乏味地講授也將學(xué)生推進(jìn)“嗜睡高潮”。而“自問自答式”教學(xué)模式將單純的說教變成訓(xùn)練學(xué)生思維能力、活躍課堂氛圍的有效工具，不僅使學(xué)生由被動的教育對象變成主動的教學(xué)客體，而且教師的主體地位不動搖，更適合我國本科院校專業(yè)課堂學(xué)生不愛提問的現(xiàn)狀。課堂上以教師“自問自答”為主，學(xué)生“自問自答”為輔，保證學(xué)生集中注意力的時間量，避免教師“有問無答”的尷尬，在教師教學(xué)所用的實(shí)際時間量中，增進(jìn)師生交流，合理掌握教學(xué)進(jìn)度。這種新型的教學(xué)模式不僅提高了教學(xué)效率，而且創(chuàng)新了教學(xué)效果。

5 結(jié)語

教學(xué)，原本就是一門藝術(shù)，講臺對于教師來說就是舞臺，一名優(yōu)秀的教師，理應(yīng)掌控整個舞臺，并在舞臺中央“翩翩起舞”，用知識吸引學(xué)生的目光，并擅長用各種“藝術(shù)手段”裝點(diǎn)本科教學(xué)藝術(shù)的色彩，感染臺下的“觀眾”，引發(fā)他們的共鳴。“自問自答式”新型教學(xué)模式汲取了案例式教學(xué)模式中理論聯(lián)系實(shí)際的精髓，采納了問題式教學(xué)模式以疑導(dǎo)讀的特點(diǎn)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)模式枯燥乏味課堂氛圍等不足。在新教改實(shí)施以來，它已成為提高學(xué)院本科教育質(zhì)量功不可沒的教學(xué)環(huán)節(jié)。教師采用“自問自答”的方式有計(jì)劃地組織教學(xué)內(nèi)容，以“提出問題-解決問題”的形式貫穿整節(jié)課程，教學(xué)內(nèi)容深入淺出，重點(diǎn)分明。該教學(xué)模式以提高教學(xué)效率、引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新發(fā)散思維為目標(biāo)，在教師為課堂主體的前提下，學(xué)生緊跟教師思路，主動參與教學(xué)活動，從每個“為什么”中體味知識的奧秘?！白詥栕源鹗健苯虒W(xué)模式不僅促進(jìn)教師專業(yè)素質(zhì)的提升，而且在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣方面取得意想不到的教學(xué)效果。因此，該教學(xué)模式值得在本科教學(xué)中推廣應(yīng)用。參考文獻(xiàn)：

[1]熊華軍，馬大力.本科教學(xué)質(zhì)量滿意影響因素的實(shí)證分析 [J].高教探索，2013（1）：83-89.

[2]張家軍，靳玉樂.論案例教學(xué)的本質(zhì)與特點(diǎn) [J].中國教育學(xué)刊，2004（1）：48-51.

[3]高曉雁.問題式教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)施 [J].中國高等教育，2008（24）：43-44.

[4]劉秀峰.“教學(xué)相長”新解 [J].教育科學(xué)研究，2013（2）：76-77.

[5]肖為勝.論問題式教學(xué)中懂得“問題” [J].大學(xué)教學(xué)，2003，19（6）：20-22.◇