適合農(nóng)村發(fā)展的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式

廖偉偉

（錦州市動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 錦州 121001）

隨著國家越來越重視農(nóng)村發(fā)展，不斷推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，綠色生態(tài)農(nóng)村將是未來發(fā)展方向。同時，伴隨著中國城鎮(zhèn)化建設(shè)，農(nóng)村主要勞動力流失，導(dǎo)致農(nóng)村發(fā)展困難。這就需要一種新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)模式來帶動農(nóng)村發(fā)展，生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式是一條很好的發(fā)展道路，并且生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是觀光農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式是建立一個循環(huán)的生態(tài)體系，只用很少的勞動力去維護(hù)這個體系的運(yùn)轉(zhuǎn)，通過生態(tài)體系的循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)的動物產(chǎn)品，既能修復(fù)環(huán)境還能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，既能滿足人們越來越高的肉類產(chǎn)品需求，又能帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式特點(diǎn)

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式有利于養(yǎng)殖過程中物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)化和提高資源利用率，減少廢棄物、污染物的產(chǎn)生，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對人類健康、生態(tài)保護(hù)具有十分重要的意義。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式最大的特點(diǎn)就是用少量的人工干預(yù)，推動生態(tài)體系的自我循環(huán)發(fā)展，利用植物的自然生長為動物提供主要的食物，自主采食和自由運(yùn)動的畜禽成為高品質(zhì)的有機(jī)畜禽產(chǎn)品。

2 生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的建立

第一，根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹参锓植记闆r，因地制宜選擇生態(tài)鏈的植物環(huán)節(jié)。一個可循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)一般需要有果樹、農(nóng)作物、牧草、蔬菜和中草藥等植物。這些植物之間要考慮光照分配、水肥需求、果實(shí)收獲時間段和病蟲害防治等問題，達(dá)到既能良好生長又能為飼養(yǎng)的動物提供優(yōu)質(zhì)植物飼料，并且在第二年能夠重新發(fā)芽生長，不需要過多人工打理的目標(biāo)。第二，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膭游锓植记闆r，選擇適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)動物。經(jīng)濟(jì)動物既可以是雞鴨鵝豬牛羊等常見畜禽也可以是兔子、野豬、豪豬、孔雀、珍珠雞和林蛙等特種經(jīng)濟(jì)動物。選擇飼養(yǎng)的動物品種宜少不宜多，動物之間要能夠共生且沒有互相傳染的疾病，它們在生態(tài)鏈中不能爭奪飼料。飼養(yǎng)動物的數(shù)量不能超過生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的承受能力，包括不能嚴(yán)重啃食破壞植物，排泄的糞便能夠被生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)降解利用。第三，選擇當(dāng)?shù)仳球九c蜣螂（屎殼郎）等進(jìn)行擴(kuò)增養(yǎng)殖，改善生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中的土壤。既能處理動物糞便又能促進(jìn)植物的生長，還能為禽類提供動物蛋白。第四，相關(guān)區(qū)域四周挖溝渠，防澇排水，區(qū)域內(nèi)部構(gòu)建形成規(guī)則起伏的地形，創(chuàng)造不同的環(huán)境，增加土壤生物多樣性，同時用磚瓦模擬出昆蟲棲息地，建立昆蟲避難所。第五，建設(shè)滴灌與噴灌系統(tǒng)，建立畜禽自動飲水系統(tǒng)。這兩套系統(tǒng)屬于一次性投資，將保證生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的健康有序運(yùn)轉(zhuǎn)。第六，功能區(qū)建設(shè)。例如圍欄、防逃網(wǎng)、隔離帶、防雨棚、集中投料間、安全過夜區(qū)間、產(chǎn)蛋區(qū)和焚燒爐等。其中隔離帶是為了進(jìn)行輪牧操作，既充分利用生態(tài)系統(tǒng)中的每一寸土地，又能防止植物生態(tài)的崩潰。

3 生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)與維護(hù)

第一，每年春天萬物復(fù)蘇，在生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中投放剛剛能自由采食的動物幼崽（雛、苗）進(jìn)行適應(yīng)養(yǎng)殖。第二，補(bǔ)充必要的有機(jī)飼料，同時訓(xùn)練動物進(jìn)行飲水、在過夜區(qū)間過夜、在產(chǎn)蛋區(qū)產(chǎn)蛋。第三，動物免疫。畜禽在過夜區(qū)間休息時可以進(jìn)行集中免疫。第四，防止老鼠、黃鼠狼和野鳥等對生產(chǎn)的破壞。第五，年底動物出欄后，生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)入休眠期，封存到來年開春進(jìn)行下一次生態(tài)養(yǎng)殖。

4 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)的動物產(chǎn)品完全符合綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足人們對肉類產(chǎn)品品質(zhì)越來越高的需求。

5 結(jié)論與討論

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)追求綠色有機(jī)的肉類品質(zhì)和土生土長的鮮美口味，每個循環(huán)系統(tǒng)只能根據(jù)植物的產(chǎn)出來安排養(yǎng)殖數(shù)量。動物食物來源只能有兩個方面，主要食物來源是果樹果實(shí)、蔬菜、昆蟲、草籽和牧草。次要食物來源是定期投喂五谷雜糧，絕不添加飼料。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式較家庭散養(yǎng)模式并未增加太多人工，但是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出大大增加，經(jīng)濟(jì)效益顯著。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式的規(guī)?？纱罂尚?，大規(guī)模的可以采用公司方式運(yùn)營，小規(guī)模的適合農(nóng)戶家庭經(jīng)營。