干旱半干旱區(qū)馬鈴薯綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)模式

李繼明

（甘肅省定西市安定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，甘肅 定西 743000）

安定區(qū)地處甘肅省中部，海拔1 750～2 580 m，年平均降水量380 mm左右，年平均氣溫6.3℃，無霜期109～162 d，屬典型的干旱半干旱地區(qū)[1]。近幾年，按照“高產(chǎn)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)?！钡陌l(fā)展理念，依托西北地區(qū)馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)平臺，積極推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系，探索推廣具有安定區(qū)特色的“輪作倒茬+地膜覆蓋+配方施肥+脫毒良種+拌種包衣+適期早播+統(tǒng)防統(tǒng)治+機(jī)械化耕作”的馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式。實(shí)現(xiàn)馬鈴薯栽培品種脫毒化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、全程機(jī)械化、經(jīng)營主體化、產(chǎn)品主食化[2]。

1 輪作倒茬

選擇地勢平坦、耕層深厚、土質(zhì)疏松、有利于機(jī)械化作業(yè)的水地、旱川地、梯田地及坡度小于8°的旱山地種植，以及近3年內(nèi)沒有種植馬鈴薯或茄科作物的地塊為宜[3]。通過種植綠肥、馬鈴薯—玉米、馬鈴薯—蠶豆、馬鈴薯—夏糧、馬鈴薯—燕麥等輪作和馬鈴薯—豆類間作套種，推廣薯、麥、豆類3年或5年輪作制度。改善土壤理化性狀，減少病蟲為害，提高馬鈴薯品質(zhì)。

2 地膜覆蓋

安定區(qū)屬典型的干旱半干旱區(qū)，通過起壟覆膜、地面覆蓋，抑制田間無效蒸發(fā)，保蓄土壤水分，能有效緩解干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，增強(qiáng)作物抗旱能力，是干旱半干旱區(qū)最主要的抗旱保水栽培措施。安定區(qū)地膜覆蓋主要有全膜覆蓋和半膜覆蓋2種。全膜覆蓋是通過在秋季或春季頂凌全地面覆蓋地膜，形成大小雙壟集雨、側(cè)播種植的技術(shù)模式，其技術(shù)核心是地面全覆蓋，保持秋冬土壤墑情，充分接納春季降雨，有效緩解春旱對播種的影響，最大限度減少土壤水分無效蒸發(fā)。半膜覆蓋是指對地表進(jìn)行部分覆蓋，實(shí)現(xiàn)抗旱、保墑、節(jié)水的技術(shù)模式。與全膜覆蓋相比，半膜覆蓋同樣具有增溫、保墑作用，可避免降水多時產(chǎn)生徑流，同時降低了用膜成本。

2.1 黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式

以安定區(qū)干旱區(qū)、半干旱區(qū)為主，選用寬120 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，膜與膜間不留縫隙，相接覆蓋，地膜相接處在小壟中間壟脊處，大壟寬70 cm、高10 cm，小壟寬40 cm、高5 cm，馬鈴薯種植于大壟壟側(cè)。應(yīng)用全覆膜雙壟溝播技術(shù)，地表覆蓋率達(dá)到了100%，將膜面集流、壟側(cè)種植集為一體，通過全膜覆蓋雙壟面集流，充分接納了全部降雨，特別是對春季5～10 mm的降水能夠充分接納蓄集，有效解決了安定區(qū)因春旱而造成的不能播種或播種后出苗不全的問題。經(jīng)測定出苗期覆膜地塊0～20 cm的耕層土壤水分，秋覆膜為11.4%，春覆膜為10.8%，而播前覆膜只有9.3%，說明秋覆膜和頂凌覆膜具有明顯的抑制土壤水分蒸發(fā)的作用[4]。

2.2 黑色地膜覆蓋單壟雙行微溝壟側(cè)栽培模式

適宜于水川區(qū)以外所有種植區(qū)域，選用寬120 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，大壟寬75 cm、高15 cm，壟溝寬45 cm，壟脊微溝10 cm，馬鈴薯種植于壟側(cè)。該技術(shù)改弓型壟面為“M”型壟面，解決了大壟中間部位始終較干的問題，實(shí)現(xiàn)了降雨資源的最大化集納保蓄和高效利用；改側(cè)播為壟上脊播，增加了土壤熟土層厚度及薯塊有效生長空間，使薯塊生長均勻，有效提高了馬鈴薯商品薯率[5]。

2.3 “半膜壟作+膜上覆土”栽培模式

以二陰區(qū)為主，選用寬80 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，壟寬60 cm、高15～20 cm，壟溝寬40 cm，馬鈴薯種植于壟側(cè)。出苗前5～7 d，膜上覆土1～2 cm，可使馬鈴薯靠壓力自然頂膜出苗。該技術(shù)是以膜上覆土、高壟栽培為核心，通過2～3次壟面培土，在地膜上覆蓋厚度5～8 cm的土層，形成高壟，自然頂膜出苗率達(dá)到95%以上，基本不需要人工放苗；膜上覆土和高壟栽培創(chuàng)造了“黑暗、涼爽、疏松”的環(huán)境，有利于薯塊的形成和膨大，產(chǎn)量較傳統(tǒng)栽培增產(chǎn)10%～30%，商品薯率提高10%以上；全程使用機(jī)械化，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化、集約化生產(chǎn)，大大節(jié)省勞動力，提高效率；同時節(jié)水20%～50%，減少壟面雜草，降低病害等，達(dá)到節(jié)水、綠色之效果[6]。

2.4 “半膜壟作+膜上覆土+膜下滴灌”栽培模式

以水川區(qū)為主，選用寬80 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，壟寬60 cm、高15～20 cm，壟溝寬40 cm，覆膜、播種與壓滴灌帶由全覆膜機(jī)同時完成。播種后出苗前5～7 d，膜上覆土1～2 cm。該技術(shù)模式針對缺水少雨和集約化程度低的生產(chǎn)實(shí)際，在推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)基礎(chǔ)上，提出并推廣應(yīng)用的又一新技術(shù)。膜下滴灌是地膜覆蓋栽培技術(shù)和滴灌技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，同時具有地膜覆蓋和滴灌的優(yōu)點(diǎn)，具有增溫保墑、促進(jìn)微生物活動和養(yǎng)分分解、改善土壤物理性狀、促進(jìn)作物生長發(fā)育、防除雜草、減少蟲害等作用。覆膜可有效地減少田間蒸發(fā)，保持土壤水分，膜下滴灌可以減少土壤水分蒸發(fā)，提高肥料利用率和水分利用率。較一般栽培增產(chǎn)20%～30%，灌水效率可提高40%～50%，使馬鈴薯的商品薯率高達(dá)80%以上，均可增收4 500～7 500元/hm2。

2.5 半膜壟作早上市栽培模式

采用寬70～90 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，壟寬40～50 cm，壟高30～35 cm，單壟雙行或單壟單行種植。地膜馬鈴薯具有早出苗，早成熟，早上市，高產(chǎn)量，高效益的優(yōu)點(diǎn)，正常情況下平均產(chǎn)量在30 000 kg/hm2以上，收入2 000元/hm2左右，一般較露地馬鈴薯早上市25～30 d，增產(chǎn)6 000～7 500 kg/hm2，增收12 000～15 000元/hm2，增產(chǎn)增收效果十分顯著[7]。

2.6 “一草三膜”栽培模式

該種植技術(shù)主要以早上市馬鈴薯為主，采用拱棚種植，拱棚內(nèi)起壟，3月上旬播種，播種后壟上覆草，再覆蓋地膜，每2～3壟搭一小拱棚[8]。

3 配方施肥

以增加土壤有機(jī)質(zhì)、平衡作物營養(yǎng)為目的，堅持重施農(nóng)家肥，氮、磷、鉀肥配合施用的原則，推廣測土配方施肥技術(shù)，突出推廣生物有機(jī)肥、馬鈴薯配方肥，不斷減少化肥投入品的使用，根據(jù)安定區(qū)土壤養(yǎng)分供應(yīng)量及氮磷鉀肥利用率，在施農(nóng)家肥25 000～45 000 kg/hm2的基礎(chǔ)上，按N∶P2O5∶K2O比例，干旱區(qū)推廣1.7∶1.3∶1.0配方，按施尿素245 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2、硫酸鉀255 kg/hm2配比；半干旱區(qū)推廣1.9∶1.3∶1.0配方，按施尿素255 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2、硫酸鉀255 kg/hm2配比；二陰區(qū)推廣2.0∶1.3∶1.0配方，按施尿素345 kg/hm2、磷酸二銨315 kg/hm2、硫酸鉀330 kg/hm2配比；水川區(qū)推廣2.0∶1.5∶1.0配方，按施尿素345 kg/hm2、磷酸二銨324 kg/hm2、硫酸鉀330 kg/hm2配比。

4 脫毒良種

優(yōu)化品種布局，選擇三代以內(nèi)的高產(chǎn)抗旱脫毒種薯，并根據(jù)市場要求，選擇適應(yīng)安定區(qū)生態(tài)條件及市場需要的專用、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種。全面普及優(yōu)良品種，積極應(yīng)用脫毒種薯。北部干旱區(qū)以種植‘新大坪’、‘隴薯10號’等鮮食菜用型和‘隴薯7號’、‘莊薯3號’等淀粉加工型品種為主；東南部半干旱區(qū)以種植‘青薯9號’、‘青薯168’等鮮食菜用型和‘隴薯6號’、‘隴薯7號’、‘隴薯10號’等淀粉加工型品種為主；西南部二陰區(qū)、水川區(qū)，結(jié)合膜下滴灌節(jié)水技術(shù)推廣，以種植‘克新1號’、‘冀張薯8號’、‘LK99’、‘費(fèi)烏瑞它’、‘布爾班克’、青薯系列等鮮食菜用型和‘大西洋’、‘夏波蒂’等食品加工型的主食化品種為主。

5 拌種包衣

播種前，要通過曬種、催芽、切塊、拌種，提高種薯質(zhì)量。薯塊切好后，干旱區(qū)用稀土旱地寶100 g兌水5 kg浸種150 kg，浸泡10 min后撈出，放在陰涼處晾干待播，或0.5 kg 50%多菌靈+0.5 kg滑石粉，拌150 kg薯塊后拌種；二陰區(qū)、水川區(qū)用2.4 kg 70%甲基托布津+0.1 kg 72%的農(nóng)用鏈霉素均勻拌入10 kg滑石粉成為粉劑，拌1 000 kg薯塊，可有效預(yù)防馬鈴薯黑脛病、環(huán)腐病、瘡痂病等細(xì)菌性病害的發(fā)生，并可推遲晚疫病發(fā)生時期，減輕發(fā)病程度。

6 適期播種

一般在3月中下旬至5月上旬。水川區(qū)以早上市為主，3月中、下旬播種，保苗60 000～67 500株/hm2；二陰區(qū)3月下旬至4月上旬播種，保苗52 500～60 000株/hm2；旱作區(qū)4月中旬至5月上旬播種，保苗37 500～52 500株/hm2。播種時，盡量采用綜合機(jī)械化種植方式，可完成起壟，施肥，播種，覆土，中耕，噴藥，收獲等工序，提高播種質(zhì)量，降低勞動強(qiáng)度。播種要求均勻一致，不重播、不漏播、不損傷種薯，深淺一致，地膜覆蓋均勻嚴(yán)實(shí)，壟高、壟寬一致，播行直、行距一致，株距均勻。

7 統(tǒng)防統(tǒng)治

貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針和“公共植保、綠色植保、科學(xué)植?！钡睦砟?，積極組織、引導(dǎo)種薯企業(yè)、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體組建專業(yè)化機(jī)防隊，充分發(fā)揮現(xiàn)有13家專業(yè)化機(jī)防隊快速、高效、節(jié)約的優(yōu)勢，開展大面積統(tǒng)防統(tǒng)治，提高病蟲害時效性和防治水平。利用已建立的馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，準(zhǔn)確預(yù)報馬鈴薯晚疫病的發(fā)生時間、發(fā)生程度、防治時期，做到綠色防控，統(tǒng)防統(tǒng)治，形成“抗病種薯+自動預(yù)警+統(tǒng)防統(tǒng)治”的綠色病蟲防治模式。一般從7月中下旬開始，用代森錳鋅、大生、科佳、福帥得、寶大森、金雷和克露等藥劑交替噴霧防治，每7～10 d防治1次。

8 適時收獲

當(dāng)馬鈴薯植株大部分莖葉干枯、塊莖停止膨大而易于脫離植株時，或在殺秧和植株完全枯死一周后，選擇晴天進(jìn)行收獲。收獲時盡量減少薯皮機(jī)械損傷，保證薯塊外觀光滑，提高商品性。

9 殘膜回收

馬鈴薯收獲后，采用機(jī)械或人工的方法對田塊的殘膜進(jìn)行清理回收，以免造成土壤污染。

10 機(jī)械化耕作

馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù)主要包括機(jī)械深松耕技術(shù)、耙耱整地技術(shù)、深施化肥技術(shù)、播種技術(shù)、覆土技術(shù)、中耕技術(shù)、噴灑農(nóng)藥防治病蟲害技術(shù)、收獲技術(shù)等。水川區(qū)主要推廣機(jī)械化“整地、施肥、起壟、覆膜、點(diǎn)播、防?。ㄏx）、收獲”七位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)；旱作區(qū)主要推廣機(jī)械深松耕、耙耱整地、深施化肥、起壟覆膜等耕作技術(shù)，不斷提高馬鈴薯種植的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化水平。

[1] 劉玲玲.2004～2013年定西市馬鈴薯生產(chǎn)狀況統(tǒng)計分析[J].中國馬鈴薯,2015,29(3):186-188.

[2] 王富勝,潘曉春,張明,等.定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展途徑及建議[J].中國馬鈴薯,2008,22(1):59-60.

[3] 李福.全膜雙壟溝播技術(shù)[M].蘭州:甘肅科學(xué)技術(shù)出版社,2011.

[4] ?？×x,閆志利.旱地作物地膜覆蓋栽培理論與實(shí)踐[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,2012.

[5] 李繼明.安定區(qū)地膜馬鈴薯不同覆蓋方式集雨保墑增產(chǎn)試驗[J].中國馬鈴薯,2011,25(5):275-278.

[6] 馬海艷,李國強(qiáng),安修海,等.馬鈴薯膜上覆土最佳厚度和時間[J].中國馬鈴薯,2015,29(2):85-87.

[7] 楊來勝,席正英,李玲,等.馬鈴薯高壟黑膜覆土栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2008(7):63-64.

[8] 張淑青,張鐵石,封志明,等.河北二季作區(qū)馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式[J].中國馬鈴薯,2015,29(4):213-216.