秭歸臍橙發(fā)展嬗變?cè)蚣扒熬罢雇?/h1>

2018-01-17 22:03:11向長(zhǎng)海

中國(guó)果業(yè)信息訂閱 2018年5期 收藏

關(guān)鍵詞：秭歸臍橙柑桔

文 / 向 靜 ，向長(zhǎng)海 ，高 凱 ，馬 娟 ，楊 勇

湖北省秭歸縣位于長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)河谷地帶，擁有獨(dú)特的峽江氣候條件，素有“湖北冬暖中心”之稱。2300年前，偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人、世界四大文化名人——屈原，在這里吟詠《橘頌》。1959年秭歸引進(jìn)臍橙，1969年引進(jìn)華盛頓臍橙，1972年引進(jìn)羅伯生臍橙。引種成功至今，秭歸臍橙歷經(jīng)輝煌—跌落—重生三個(gè)階段，形成了“四季鮮橙”的新格局。2016年底，秭歸臍橙獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“地理標(biāo)志集體商標(biāo)”，同時(shí)具有 “中國(guó)地理標(biāo)志”“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”三棲地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

一、秭歸臍橙跌宕發(fā)展

暢銷(xiāo)期。新中國(guó)成立以來(lái)至1994年，秭歸的“桃葉橙”“錦橙”“臍橙”被譽(yù)為“峽橙三秀”，柑桔銷(xiāo)售連年都是“皇帝女兒不愁嫁”。供銷(xiāo)、外貿(mào)等部門(mén)統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)或坐等客商上門(mén)搶購(gòu)，不論品種、級(jí)別全部都是統(tǒng)裝、混裝、摸地走果銷(xiāo)售，十分紅火。這一時(shí)期，柑桔銷(xiāo)售以賣(mài)方市場(chǎng)為主。秭歸臍橙的高回報(bào)率使農(nóng)戶種植柑桔的積極性空前高漲，加之1986年通過(guò)農(nóng)業(yè)部?jī)?nèi)貿(mào)臍橙基地建設(shè)項(xiàng)目、1990年長(zhǎng)江上中游水果開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、1991年100個(gè)柑桔專(zhuān)業(yè)村建設(shè)臍橙基地，秭歸臍橙面積加速發(fā)展，臍橙規(guī)模優(yōu)勢(shì)凸現(xiàn)。1995年秭歸成為我國(guó)首個(gè)“臍橙之鄉(xiāng)”，秭歸臍橙開(kāi)始享譽(yù)全國(guó)。

滯銷(xiāo)期。1992年10月，黨的十四大確立了我國(guó)建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。1994年，秭歸柑桔年產(chǎn)僅33 114 t，卻首度遭遇柑桔銷(xiāo)售難。2011年全國(guó)溫州蜜柑價(jià)高暢銷(xiāo)，但隨后成熟的臍橙等中熟柑桔銷(xiāo)售卻出現(xiàn)空前的“賣(mài)難”窘?jīng)r。羅伯生臍橙銷(xiāo)售價(jià)低到0.60元/kg，連生產(chǎn)成本都收不回來(lái)，賣(mài)果收入還不夠支付采果人工工資；紐荷爾臍橙銷(xiāo)售價(jià)雖達(dá)2.00元/kg，但也低于2010年的3.00元/kg。銷(xiāo)售價(jià)格走低的同時(shí)，銷(xiāo)售進(jìn)度也十分緩慢。往年2月底就銷(xiāo)售完的中熟臍橙，到3月底才銷(xiāo)售結(jié)束。2011年度是秭歸臍橙銷(xiāo)售歷史上最慘淡的一年。

回升期。2014年，秭歸臍橙價(jià)格開(kāi)始回升。當(dāng)年羅伯生臍橙產(chǎn)地收購(gòu)均價(jià)達(dá)到1.80元/kg，紐荷爾臍橙4.00元/kg，早紅臍橙4.60元/kg。2016年下半年以來(lái)，秭歸臍橙更是出現(xiàn)了歷史上最高產(chǎn)地價(jià)格。羅伯生臍橙產(chǎn)地收購(gòu)均價(jià)2.60元/kg，紐荷爾臍橙4.60元/kg，早紅臍橙8.00元/kg，倫晚臍橙10.00元/kg。倫晚臍橙開(kāi)始火暴全國(guó)，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)每年均上浮10%。2016年全縣柑桔僅鮮果產(chǎn)值就突破了15億元。2017年秭歸臍橙種植面積達(dá)2.01萬(wàn)hm2（30.196 5萬(wàn)畝），產(chǎn)量40.48萬(wàn)t，臍橙產(chǎn)值過(guò)億元的村3個(gè)，0.5億元以上的村12個(gè)，柑農(nóng)收入實(shí)現(xiàn)翻番。

二、原因剖析

調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在經(jīng)歷了柑桔銷(xiāo)售難之后，秭歸進(jìn)行了第一次大面積的柑桔品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。1998年時(shí)任秭歸縣委書(shū)記的汪元良同志在兩河口鎮(zhèn)兩面山村主持召開(kāi)第一次柑桔品改會(huì)議，全縣大力發(fā)展以紐荷爾為主的優(yōu)質(zhì)臍橙，秭歸臍橙扭轉(zhuǎn)了滯銷(xiāo)的局面。然而，隨著贛南臍橙的快速崛起，秭歸的紐荷爾臍橙風(fēng)頭再次衰落。2008年的特大雨雪冰凍災(zāi)害，秭歸海拔600 m以上的臍橙幾乎絕收，秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)損失嚴(yán)重。痛定思痛，秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了第二次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整?？h政府辦出臺(tái)縣政辦發(fā)[2008]38號(hào)文，制訂柑桔種苗管理和區(qū)域規(guī)劃，調(diào)整秭歸臍橙布局。通過(guò)“新發(fā)展、高接換種、輪換更新”等措施來(lái)改變成熟期集中的矛盾，采取 “高中低布局、早中晚搭配”的措施逐步實(shí)現(xiàn)“四季鮮橙”的目標(biāo)。把臍橙發(fā)展范圍確定在海拔600 m以下，其中海拔500~600 m之間發(fā)展早熟臍橙、350~500 m之間發(fā)展中熟臍橙、180~350 m之間發(fā)展晚熟臍橙，即早熟上山去、晚熟下山來(lái)、中熟擺中間，突出倫晚、紅肉、早紅、紐荷爾、長(zhǎng)紅等臍橙優(yōu)勢(shì)品種。經(jīng)過(guò)近10年的努力，全縣早熟臍橙面積達(dá)到0.13萬(wàn)hm2（2萬(wàn)畝），中熟達(dá)1.33萬(wàn) hm2（20 萬(wàn)畝），晚熟達(dá) 0.53 萬(wàn) hm2（8 萬(wàn)畝）。通過(guò)早、晚熟臍橙結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與調(diào)整，秭歸臍橙實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)峰銷(xiāo)售，四季有鮮橙的銷(xiāo)售格局。

規(guī)范臍橙市場(chǎng)。圍繞《中共秭歸縣委 秭歸縣人民政府關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 著力打造精品農(nóng)業(yè)大縣》（秭發(fā)[2016]1號(hào)）文件精神，秭歸縣制定發(fā)布了《秭歸臍橙商品化處理技術(shù)規(guī)程（試行）》《秭歸精品柑桔園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》《秭歸臍橙紙箱包裝標(biāo)識(shí)規(guī)則（試行）》《秭歸柑桔采摘技術(shù)規(guī)范（試行）》《秭歸臍橙果品分級(jí)（試行）》等5個(gè)秭歸臍橙地方標(biāo)準(zhǔn)，修訂了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 秭歸臍橙》《秭歸桃葉橙》等2個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，使秭歸臍橙從種植到銷(xiāo)售得到進(jìn)一步規(guī)范，大大提升了秭歸臍橙的內(nèi)在品質(zhì)。近些年來(lái)，秭歸縣成立了由縣工商、質(zhì)檢、食藥、農(nóng)業(yè)、商務(wù)局等5個(gè)單位聯(lián)合組成的柑桔銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管小組。從柑桔種植上的農(nóng)資、采后處理、包裝、市場(chǎng)銷(xiāo)售（包括網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售）等方面開(kāi)展多次專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊煮果催熟、使用非食品添加劑、不規(guī)范使用和標(biāo)注“秭歸臍橙”集體商標(biāo)、虛假宣傳等有損“秭歸臍橙”品牌形象的行為。

突出品牌創(chuàng)建。近十年來(lái)，縣委縣政府著力提升“秭歸臍橙”品牌影響力、美譽(yù)度，扎實(shí)抓好臍橙營(yíng)銷(xiāo)及品牌創(chuàng)建工作。如今，秭歸臍橙有1.02萬(wàn)hm2（15.3萬(wàn)畝）被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為全國(guó)綠色食品原料（柑桔）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，秭歸臍橙被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，先后獲得“中國(guó)知名品牌”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國(guó)知名品牌”“湖北省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品”“湖北省著名商標(biāo)”“湖北三大名果”。2016年底，秭歸臍橙更是成功創(chuàng)建為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2017年秭歸臍橙榮獲“2017最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“2017年中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。秭歸臍橙銷(xiāo)往全國(guó)30多個(gè)省市、50多個(gè)大中城市，部分產(chǎn)品出口到俄羅斯、東南亞、港澳地區(qū)和中東地區(qū)。

鼓勵(lì)電商發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的興起，縣委縣政府緊跟時(shí)代步伐，先后出臺(tái)了《秭歸縣關(guān)于加快電子商務(wù)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》《秭歸縣電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村項(xiàng)目實(shí)施方案》，推進(jìn)電子商務(wù)快速發(fā)展。通過(guò)培育青年電商創(chuàng)業(yè)典型，建立村級(jí)電子商務(wù)示范網(wǎng)點(diǎn)，完善農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)，提高光纖進(jìn)村通達(dá)率等一系列措施，秭歸電商遍地開(kāi)花。大眾利用微信、淘寶等多種APP途徑宣傳、銷(xiāo)售秭歸臍橙，形成了“全民賣(mài)柑”的繁榮氣氛。截至2017年，全縣發(fā)展電商企業(yè)3 000多家，其中在天貓、京東商城等知名網(wǎng)站注冊(cè)店面達(dá)1 500多家，開(kāi)設(shè)各類(lèi)旗艦店30余家，“蘇寧中國(guó)特色館秭歸館”“京東秭歸館”“郵樂(lè)購(gòu)秭歸特色館”上線運(yùn)行，涌現(xiàn)了屈姑食品、仕外田源、一葦電商、七公主電商、華維物流等一批電子商務(wù)龍頭企業(yè)；全縣電商從業(yè)人員達(dá)到12 000多人，物流、快遞、生產(chǎn)加工等相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)吸納就業(yè)人員5 000多人。2017年，全縣網(wǎng)店年銷(xiāo)售額達(dá)10多億元，其中，秭歸臍橙通過(guò)電商及微商銷(xiāo)售超過(guò)6.5萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額7億元。

三、秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)展望

繼續(xù)強(qiáng)化品種調(diào)整結(jié)構(gòu)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)差異化發(fā)展。全力堅(jiān)持并推行全縣柑桔在海拔600 m以下范圍內(nèi)發(fā)展，其中早熟規(guī)劃在海拔500~600 m之間、中熟規(guī)劃在海拔350~500 m之間、晚熟規(guī)劃在海拔180~350 m之間發(fā)展。推進(jìn)果園改造工程，在適宜規(guī)劃區(qū)域擴(kuò)大倫晚、紅肉、早紅等早晚熟臍橙面積，使早中晚熟比例達(dá)到2∶4∶4。加快推廣《秭歸柑桔采摘技術(shù)規(guī)范》《秭歸柑桔商品化處理技術(shù)規(guī)程》《秭歸精品柑桔園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》《秭歸臍橙果品分級(jí)》和《秭歸臍橙紙箱包裝標(biāo)識(shí)規(guī)則》等7個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，促使柑桔從種植到銷(xiāo)售向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、品牌化方向發(fā)展。

強(qiáng)推包裝規(guī)范，統(tǒng)一包裝，唱紅秭歸臍橙品牌。“秭歸臍橙”精分精選精賣(mài)還做得不夠，品質(zhì)參差不齊，亟須在標(biāo)準(zhǔn)化種植、采后處理、專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，下大力氣改善。當(dāng)務(wù)之急就是倡導(dǎo)柑農(nóng)恢復(fù)“一果兩剪”，逐步淘汰落后柑桔洗果廠，培育和引進(jìn)大型臍橙營(yíng)銷(xiāo)公司，盡早建成江南、江北和茅坪柑桔交易批發(fā)市場(chǎng)，利用市場(chǎng)杠桿作用引導(dǎo)柑農(nóng)實(shí)施規(guī)范采收、依質(zhì)論價(jià)銷(xiāo)售。同時(shí)，政府可以面向社會(huì)圍繞四季鮮橙、突出屈原文化內(nèi)涵，廣泛征集秭歸臍橙包裝與設(shè)計(jì)。對(duì)統(tǒng)一使用和印制政府指定包裝的企業(yè)，給予補(bǔ)貼性獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)資金用于補(bǔ)貼企業(yè)印刷成本，包裝以低于市場(chǎng)價(jià)格出售，吸引營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、商販、客戶等自覺(jué)使用政府統(tǒng)一印制的規(guī)范性包裝。對(duì)濫用包裝、弄虛作假、冒用臍橙品牌的企業(yè)和商販給予堅(jiān)決制止和處罰。采取市場(chǎng)管理行為和降低包裝價(jià)格戰(zhàn)略，力爭(zhēng)通過(guò)1~2年時(shí)間規(guī)范臍橙包裝品牌和包裝。

創(chuàng)新方式方法，強(qiáng)化宣傳，提升廣告宣傳效應(yīng)。一是加強(qiáng)宣傳，將秭歸臍橙打造成當(dāng)?shù)刈盍恋囊粡埫?，并逐漸往外推廣。可以利用宜昌秭歸當(dāng)?shù)氐墓卉?chē)、公交牌宣傳，加大當(dāng)?shù)仄?chē)站、火車(chē)站的廣告宣傳，最終宣傳效果應(yīng)該像“武漢的周黑鴨”一樣，所到之人必定會(huì)嘗。二是電視廣告必不可少。以往每年最大的投入就是中央一臺(tái)的廣告宣傳，打響了秭歸臍橙的品牌。往后可以嘗試改變策略，將廣告轉(zhuǎn)入其他電視臺(tái)，如湖南衛(wèi)視、浙江衛(wèi)視。三是可以利用其他網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳秭歸臍橙，如在高人氣論壇、微博、愛(ài)奇藝、騰訊、搜狐等網(wǎng)站植入廣告，增強(qiáng)產(chǎn)品在消費(fèi)者潛意識(shí)中的印象，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。四是繼續(xù)打造“農(nóng)業(yè)+旅游+文化”的營(yíng)銷(xiāo)模式，吸引更多消費(fèi)者慕名而來(lái)，開(kāi)辟另一片市場(chǎng)，提高秭歸臍橙的市場(chǎng)占有率，使秭歸臍橙向“中國(guó)第一，世界有名”的國(guó)家品牌目標(biāo)前行。

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