東阿黃河鯉魚將品牌進(jìn)行到底

騰興華 蔡傳峰

“東風(fēng)帶雨逐西風(fēng)，大氣陽和暖氣生”又值春回大地?！皷|阿黃河鯉魚”以其品種純正得到山東省權(quán)威機(jī)構(gòu)肯定、營養(yǎng)豐富打動萬千消費者。品牌化進(jìn)程為東阿水產(chǎn)帶來了勃勃生機(jī)。手握品牌，如何把握時機(jī)推動品牌化深入發(fā)展？如何在水產(chǎn)品牌林立的市場競爭中成為強者？已經(jīng)成為需要回答的重要課題。

一、建設(shè)水產(chǎn)品牌的意義

改革開放以來，由于國家對漁業(yè)經(jīng)濟(jì)體制和價格體制進(jìn)行了改革，極大地調(diào)動了漁民發(fā)展生產(chǎn)的積極性，使?jié)O業(yè)走上了一個快速發(fā)展的道路。同時，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，尤其近二十年，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了深刻的變化。我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式開始從過去單純追求產(chǎn)量增長，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高；注重資源的可持續(xù)發(fā)展。人們對產(chǎn)品開始追求質(zhì)量，追求品牌。對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的推崇消費，成為當(dāng)前消費的突出特點。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行?，F(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求，必須盡快從主要追求產(chǎn)量和依賴資源消耗的粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)變到質(zhì)量、效益并重、注重提高競爭力、注重產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、注重可持續(xù)發(fā)展的集約化發(fā)展上來，走“產(chǎn)出高效、質(zhì)量安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。為此，需立足資源優(yōu)勢，深入推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力培育特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)漁業(yè)綜合開發(fā)布局調(diào)整。通過政策支持和規(guī)劃引導(dǎo)，加快推進(jìn)“規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化”的落實和發(fā)展，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖品牌化建設(shè)和產(chǎn)品競爭力的全面提升。

品牌是對出售的產(chǎn)品規(guī)定的商業(yè)名稱，包含品牌名稱、品牌標(biāo)志、注冊商標(biāo)等。養(yǎng)殖企業(yè)建立自己的商品品牌，可以提高經(jīng)營管理水平，有利于建立穩(wěn)定的顧客群，有助于在殘酷的市場競爭中，找到自己產(chǎn)品的市場細(xì)分和定位。同時，注冊商標(biāo)受法律保護(hù)，具有排它性，有助于利用品牌強化產(chǎn)品形象，提高競爭能力，促進(jìn)銷售，增加利潤。

持續(xù)穩(wěn)定的品牌堅持就是品牌化進(jìn)程。實施水產(chǎn)品品牌化是一個系統(tǒng)工程，各級政府在其不同環(huán)節(jié)、不同層次以及發(fā)展的不同階段，能夠以合理的方式承擔(dān)應(yīng)當(dāng)?shù)慕巧?、體現(xiàn)應(yīng)有的職能，運用政府有形、無形資源，包括公信力，組織相關(guān)社會資源，管理、支持和推動養(yǎng)殖企業(yè)的品牌化進(jìn)程，并在品牌化的運作過程中實現(xiàn)一些重要的經(jīng)濟(jì)、社會目標(biāo)。

二、品牌后保持與發(fā)展

產(chǎn)品品牌創(chuàng)建完成，只是解決了“有沒有”的問題，如何解決“好不好”、“強不強”的問題 ，如何向更加廣闊的天地出發(fā)，創(chuàng)造更加美好的春天，需要厘清發(fā)展過程中的許多問題。只有靠智而不靠勇，長遠(yuǎn)規(guī)劃，謀取長利，小利當(dāng)前而不為所動，才能夠讓品牌充滿生機(jī)和活力，才能夠開拓創(chuàng)新，去追逐美好的未來。

（一）制定統(tǒng)攬全局的戰(zhàn)略規(guī)劃

以發(fā)揮地理、種質(zhì)、技術(shù)、管理、組織、品牌優(yōu)勢為手段，將“東阿黃河鯉魚”打造成為省級知名品牌。產(chǎn)品銷售擴(kuò)展至北京、天津、上海、河北、河南、山東3省3市，享有極高美譽度。成為銷售渠道獨立、布局合理、體制完善，市場銷售優(yōu)勢明顯的北方鯉魚第一品牌。

為實現(xiàn)上述戰(zhàn)略目標(biāo)

首先，要讓產(chǎn)品做到安全、放心。從產(chǎn)地到餐桌，過程全程監(jiān)控、數(shù)據(jù)真實可靠滿足即查即訪。逐步形成無公害、綠色、有機(jī)食品3個不同等級產(chǎn)品，并逐漸推進(jìn)認(rèn)證工作完成；開展無抗養(yǎng)殖；漸次進(jìn)行產(chǎn)品分級銷售；集中凈化，降殘解毒；堅持原產(chǎn)地供應(yīng)；渠道專營、可控。

其次，統(tǒng)一協(xié)調(diào)、共享共榮。主打高檔消費市場，實行饑餓限量營銷，努力發(fā)展成為北方高檔酒店淡水魚品的首選食材。開發(fā)過程堅持以下幾個統(tǒng)一，即：①推行加盟制，統(tǒng)一LOGO形象設(shè)計、口號標(biāo)語、宣傳資料內(nèi)容及樣式，形成準(zhǔn)入加盟，品牌資源共享；② 統(tǒng)一產(chǎn)品供應(yīng)樣式、統(tǒng)一包裝。

第三，穩(wěn)定生產(chǎn)。

統(tǒng)一投入品供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

第四，強化質(zhì)量監(jiān)管。

1.生產(chǎn)制度制定、監(jiān)管、落實和監(jiān)督，選舉產(chǎn)生內(nèi)檢員，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。抽簽分組，每10-15天進(jìn)行全域巡檢，不留死角。巡檢結(jié)果24小時內(nèi)及時反饋，巡檢報告簽字負(fù)責(zé)。備案待查。

2.產(chǎn)品銷售標(biāo)簽、數(shù)碼統(tǒng)一制備、發(fā)放、核銷和備案；所有產(chǎn)品統(tǒng)一編碼，不重復(fù)。核實領(lǐng)取。做到過程可追、責(zé)任可查。

3.養(yǎng)殖期間，每年不少于2次，由國家資質(zhì)部門進(jìn)行抽檢，并索取檢測報告后備案待用。堅持內(nèi)部抽檢和國家抽檢相結(jié)合。

4.全程監(jiān)控。視頻資料即時上傳、統(tǒng)一保存和使用。

通過以上措施，做到責(zé)任分工明確，環(huán)節(jié)質(zhì)量可控，有章可循、有章必循、違章必究。

第五，加強品牌戰(zhàn)略推進(jìn)，合理促進(jìn)品牌化要素發(fā)展。

1.提升認(rèn)可度 充分宣傳，提升大眾對品牌的認(rèn)知度，進(jìn)而培育市場美譽度。

2.提高產(chǎn)品銷售價格 統(tǒng)一制定零售價格，嚴(yán)格價格管理，杜絕低價競爭。

3.獲得宣傳補貼

通過以上要素作用，對品牌化發(fā)展將實現(xiàn)以下優(yōu)勢：首先增加銷售機(jī)會；其次，逐漸發(fā)展成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；其三，受眾接受產(chǎn)品價格，高價高質(zhì)；其四，獲得更多利潤，增強對品牌的后續(xù)支持。

第六，時段及任務(wù)

2010年-2013年 東阿黃河鯉魚品牌產(chǎn)品探索研發(fā)；

2013年-2017年 初步開展市場開發(fā)，啟動品牌化建設(shè)；建立品牌化推進(jìn)管理機(jī)構(gòu)，實施“品牌化、專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化”制度基本確定；

2017年-2020年 深入推動品牌化建設(shè)。加強宣傳，進(jìn)一步提高市場知名度、美譽度；確立生產(chǎn)管理模式和完善各種監(jiān)管制度；

2020-2030年 力爭確立北方鯉魚產(chǎn)銷領(lǐng)導(dǎo)地位。推動標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)更加深入，打造北方鯉魚第一品牌。

第七，建章立制

1.成立品牌管理辦公室，制定、落實、監(jiān)督各項制度。 尤其在人員交流培訓(xùn)、資本融合、財務(wù)結(jié)算、廣告宣傳、市場分配、成品銷售、投入品選擇供應(yīng)結(jié)算、危機(jī)發(fā)現(xiàn)和處理8個方面。

2.加強協(xié)會組織作用，落實合作社監(jiān)管責(zé)任。

（二）適宜的品牌戰(zhàn)略

發(fā)展東阿黃河鯉魚產(chǎn)業(yè)，可行的品牌化戰(zhàn)略應(yīng)為：在“東阿黃河鯉魚”總品牌下，支持多商標(biāo)體系建設(shè)路徑。漸次布局，穩(wěn)步推動，共享共生。據(jù)此，各合作實體可以先對產(chǎn)品進(jìn)行直接命名（子品牌或稱為第二商標(biāo)），再擁有一個共同的母品牌——“東阿黃河鯉魚”。形成雙重品牌結(jié)構(gòu)。盡管在運作的時候，子品牌有它們自己的信仰，但它們?nèi)岳卫蔚厥艿郊易寰竦闹?。其?yōu)勢在于：它有能力把一種差別化感覺和深度強加于子品牌身上。同時，通過子品牌名稱的修飾和豐富，母品牌借以加強自己的價值和識別。達(dá)到子品牌和母品牌相互影響、相互促進(jìn)，最終吸引市場的目的。同時，可以節(jié)省大量廣告投入，有利于解除顧客對新產(chǎn)品的不信任感，壯大合作社（或聯(lián)合體）的聲勢等。

（三）團(tuán)隊和執(zhí)行力

在確立方向的前提下，搞好團(tuán)隊建設(shè)，成為發(fā)展過程中第一限制因素。應(yīng)確立線上線下全方位服務(wù)團(tuán)隊適宜的規(guī)模和布局。提升執(zhí)行力，通過集中培訓(xùn)、獎勵激勵、企業(yè)文化塑造、制度約束來提高效率。錘煉團(tuán)隊的競爭意識、戰(zhàn)斗意識和凝聚力。提升市場開發(fā)維護(hù)的知識、技能和方法。持續(xù)性的將戰(zhàn)略決策轉(zhuǎn)化為對結(jié)果的滿意度、精準(zhǔn)度和反應(yīng)速度。

（四）不斷完善的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

“東阿黃河鯉魚”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)大部分要求來源于國家標(biāo)準(zhǔn)，一致或接近，并跟蹤國內(nèi)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢，隨技術(shù)的不斷進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量要求的不斷提高，不斷修正提升其內(nèi)含。

在衛(wèi)生、養(yǎng)殖環(huán)境、藥物殘留等方面，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比現(xiàn)階段國家要求稍微嚴(yán)格。在開展無抗養(yǎng)殖技術(shù)的集成研究、示范、推廣和普及之后?，F(xiàn)有“東阿黃河鯉魚”標(biāo)準(zhǔn)將適時參照相關(guān)數(shù)據(jù)，及時升級，或規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行周期性的調(diào)整。

在今后生產(chǎn)實踐中，特許生產(chǎn)的養(yǎng)殖企業(yè)，還必須落實統(tǒng)一的其他要求。即：統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（參見東阿黃河鯉魚池塘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖操作技術(shù)規(guī)范）和統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)（實行有效監(jiān)督和措施落實：生產(chǎn)檔案、藥物應(yīng)用紙質(zhì)和影像資料等等，考慮建立實時數(shù)據(jù)傳輸監(jiān)控系統(tǒng)）。

（五）落實保護(hù)

抓好國家強制性保護(hù)與企業(yè)行業(yè)保護(hù)相結(jié)合。

國家強制性保護(hù)，體現(xiàn)在“東阿黃河鯉魚”具有鮮明的地理標(biāo)志，并申請了原產(chǎn)地保護(hù)。國家建立統(tǒng)一的認(rèn)證制度，設(shè)立統(tǒng)一的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，制定統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定統(tǒng)一的認(rèn)證程序，并堅守認(rèn)證工作的公正、公開、公平，保證認(rèn)證的權(quán)威性。有權(quán)威的認(rèn)證，才能支撐有價值的品牌，保持品牌的優(yōu)勢地位。

認(rèn)證體系與相關(guān)行政、司法體系協(xié)調(diào)配合，使破壞認(rèn)證權(quán)威、侵害認(rèn)證權(quán)益的行為得到有效遏止，維護(hù)公平競爭和市場秩序。

建立健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、評價標(biāo)準(zhǔn)體系，包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特色標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面。

抓好企業(yè)行業(yè)保護(hù)體現(xiàn)在制定的內(nèi)部管理措施和制度的落實上。

按照建設(shè)“生態(tài)、高效、品牌”漁業(yè)的發(fā)展理念，“東阿黃河鯉魚”作為“明星”水產(chǎn)品、“老字號”水產(chǎn)品，深受廣大消費者的推崇，其質(zhì)量監(jiān)管時刻要得到落實。

重點包括以下幾個方面：

1.在種苗生產(chǎn)、成魚養(yǎng)殖、加工、流通等環(huán)節(jié)推行質(zhì)量認(rèn)證制度，控制有毒有害物質(zhì)，落實凈化精養(yǎng)措施，極大減少有害殘留。

2.選擇良好養(yǎng)殖環(huán)境。養(yǎng)殖場地及周邊環(huán)境符合國家環(huán)境相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不受工業(yè)、農(nóng)業(yè)、城市生活污水等外部污染源的影響。

3.積極貫徹《產(chǎn)品質(zhì)量法》《水污染防治法》《飼料添加劑管理條例》《獸藥管理條例》等法律法規(guī)。推行“無公害食品行動計劃”和“優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全推進(jìn)計劃”。

4.重視質(zhì)量檢測，每年由省、市質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)檢驗苗種和產(chǎn)品都在4批次以上。

5.常規(guī)信息和運行系統(tǒng)

①魚品的有關(guān)情況，品種、重量、數(shù)量、等級（優(yōu)級品和常規(guī)品）、包裝日期等；

②養(yǎng)殖場的編號；

③企業(yè)的注冊編號；

一品一標(biāo)、一標(biāo)一碼。信息采集、存儲、應(yīng)用服務(wù)功能完善。在企業(yè)端管理信息系統(tǒng)相關(guān)產(chǎn)品信息都可以查到。包括：企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證信息、產(chǎn)品信息、原料驗收備案信息、生產(chǎn)計劃、關(guān)鍵控制點數(shù)據(jù)、檢驗報告信息、成品包裝信息、產(chǎn)品出入庫信息、物流銷售數(shù)據(jù)等。

建立權(quán)威性信息平臺。將現(xiàn)有企業(yè)端管理信息系統(tǒng)與全縣統(tǒng)一的查詢平臺系統(tǒng)兼容完善。全面實現(xiàn)“從養(yǎng)殖場到餐桌”的可追溯。提取消費者關(guān)心的養(yǎng)殖、加工、包裝、檢驗、運輸、銷售等作為供應(yīng)鏈的追溯環(huán)節(jié)，采用GS1系統(tǒng)對全供應(yīng)鏈全過程的每一個節(jié)點進(jìn)行有效標(biāo)識，以實施跟蹤與溯源。

6.服從統(tǒng)一市場銷售價格管理；

7.鮮活銷售包裝（包裝物規(guī)格、材質(zhì)、包裝填充物）必須統(tǒng)一式樣。內(nèi)容包括 ：①外包裝：裝飾性花紋、圖案或文字。如名稱，規(guī)格數(shù)量，產(chǎn)地，代理企業(yè)宣傳信息，生產(chǎn)日期，QS號等等。②內(nèi)包裝必須按預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的標(biāo)準(zhǔn)去標(biāo)識。另外要求：包裝設(shè)計具有鮮明的本行業(yè)特色，可重復(fù)使用，貫徹環(huán)保理念；包裝盒上有鮮明特點的裝飾物，統(tǒng)一的鮮活生動的形象；明確的產(chǎn)品信息，注意事項、過敏人群。

（六）建設(shè)相對完善的監(jiān)督體系

完全實現(xiàn)產(chǎn)品監(jiān)督全覆蓋。建立企業(yè)、主管部門、國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)、有關(guān)資質(zhì)機(jī)構(gòu)三級質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)查體系，日常質(zhì)量管控，與國家督查相結(jié)合，實現(xiàn)每條魚，任何情況下都可以查詢到其產(chǎn)地環(huán)境、投入品、養(yǎng)殖過程、銷售過程，并可獲得每項環(huán)節(jié)責(zé)任人相關(guān)證明，并做到唯一性、可信性100%。

合作社（或聯(lián)合體）選用巡檢員和內(nèi)檢員，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。巡檢員進(jìn)行抽簽分組，每10-15天進(jìn)行全域巡檢，不留死角。巡檢結(jié)果24小時內(nèi)及時反饋，巡檢報告負(fù)責(zé)人簽字，備案待查。

其他監(jiān)管體系支持包括：獎勵，處罰，監(jiān)管整體運作，監(jiān)控設(shè)備安裝、運行、數(shù)據(jù)采集、儲存和應(yīng)用。

①特許養(yǎng)殖單位安裝全天候監(jiān)控系統(tǒng)，實時回饋養(yǎng)殖、用藥、投餌、水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)，及時上傳數(shù)據(jù)存儲中心，備案待用。

②積極爭取國家投資，建設(shè)智能型管理平臺。

③合作社（或聯(lián)合體）每年以不少于0.5%銷售額的資金用以獎勵、增加監(jiān)控設(shè)備、遠(yuǎn)程診斷、管理系統(tǒng)和平臺。

（七）適宜的產(chǎn)品定位，市場細(xì)分

主打高檔消費市場，實行限量銷售。截至2018年春節(jié)，“東阿黃河鯉魚”已經(jīng)游上山東、上海、河北等3省3市某些高端酒店的餐桌。產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價優(yōu)、客戶自提。與其他鯉魚在市場上的銷售情形形成了鮮明的對比。真正做到企業(yè)、酒店有效益，消費者滿意的三贏要求。銷售渠道獨立、合理、完善，是成功運作的另一關(guān)鍵措施。

（八）開拓的市場銷售

在已經(jīng)擁有一定的市場知名度、產(chǎn)品美譽度、較為穩(wěn)定的客戶資源后，若想爭取更大市場份額，積極參與市場競爭，繼續(xù)主導(dǎo)引領(lǐng)地位，就必須進(jìn)行不斷擴(kuò)展。否則就會被后來者超越，自己被淘汰。推行品牌擴(kuò)張成為發(fā)展之必須。擴(kuò)大市場占有進(jìn)而完成總體規(guī)劃中對于山東、河南、河北、上海、北京、天津6省市高端鯉魚產(chǎn)品消費的全覆蓋，形成不可撼動的第一品牌，確立龍頭地位，取得競爭先機(jī)，牢牢把握主動地位，就必須進(jìn)行開拓性的市場銷售活動。

制定相應(yīng)的運行機(jī)制。建立穩(wěn)固的營銷網(wǎng)絡(luò)。形成分區(qū)、配送相結(jié)合的格局。發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，組織電商平臺，積極參與全新形式營銷。堅持線上與線下深度融合。搞好站、點規(guī)劃，布局運營中心和服務(wù)網(wǎng)點。線上做推廣，側(cè)重于全局；線下服務(wù)站側(cè)重細(xì)小環(huán)節(jié)，同時解決最后一公里問題。從而為終端用戶提供更快捷的服務(wù)。

（九）合作形式下多商標(biāo)體系共生共享的管理模式及確立

東阿黃河鯉魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開合作。俗話說“眾人拾柴火焰高”。合作可為各方降低費用，可推動品牌深入、擴(kuò)展市場銷售份額。由于眾多企業(yè)的加盟，天南地北環(huán)境差異，必須實行統(tǒng)一的規(guī)范來凝聚共識，才能夠?qū)崿F(xiàn)總體戰(zhàn)略目標(biāo)。即：在“東阿黃河鯉魚”總品牌下，支持多商標(biāo)體系的建設(shè)路徑。漸次布局，穩(wěn)步推動，共享共生。

（十）信息化時代數(shù)據(jù)的積累與應(yīng)用

搞好產(chǎn)業(yè)化、品牌化，還必須充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，分析利用各種信息，借以深度影響內(nèi)部各環(huán)節(jié)。借助物聯(lián)網(wǎng)便捷即時的數(shù)據(jù)傳輸通道，迅速響應(yīng)以改變傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式為具有現(xiàn)代特點的定制式經(jīng)濟(jì)。

（十一）合理布局產(chǎn)業(yè)延伸

自黃河鯉魚品牌化建設(shè)規(guī)劃實施以來，品牌帶動能力逐年增強，品牌意識、品牌文化逐漸樹立。統(tǒng)計表明，“東阿黃河鯉魚”在東阿縣及周邊，無論養(yǎng)殖面積、放養(yǎng)模式、養(yǎng)殖產(chǎn)量都得到提高。2012、2013、2014、2015、2016年度產(chǎn)量分別為6926噸、7026噸、7998噸、8639噸、8230噸。截止到2016年底，產(chǎn)品輻射范圍山東省、上海市、河北省。

帶動其他產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。專用料加工15000噸、產(chǎn)值7347萬元，產(chǎn)生利潤300萬元；專營銷售2.47億元，利潤1750萬元；包裝物及鮮活魚類、飼料等投入品運輸利潤70萬元；休閑旅游 4000萬元。

2017年，繼續(xù)拓展產(chǎn)業(yè)延伸。發(fā)展了終端型、體驗型、循環(huán)型、知識型新休閑實體，并形成系統(tǒng)。統(tǒng)一規(guī)劃、逐步落實。促進(jìn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展新格局。到2022年前后，完成東阿黃河鯉魚休閑漁業(yè)精品觀光帶建設(shè)。形成各具特點的觀光旅游帶。讓游客在欣賞美景、體驗傳統(tǒng)文化、品嘗美食美味的同時，得到知識的積累、身心的放松，以及和大自然的親近。

（十二）順勢而為，因勢利導(dǎo)

品牌因產(chǎn)品而生，因市場接受與否而盛衰。沒有疲軟的市場、產(chǎn)品，只有疲軟落后的觀念、管理和企業(yè)文化。如今消費進(jìn)入新時代，呈現(xiàn)出鮮明的特點。對市場的定位分析、市場手段的綜合運用，將影響深遠(yuǎn)。順應(yīng)時代的變遷，就要不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級。進(jìn)行品類擴(kuò)充。滿足多樣性市場的需要；研發(fā)打造新產(chǎn)品，發(fā)展生鮮產(chǎn)品不同層次加工 ，打造定制化產(chǎn)品，以迎合互聯(lián)網(wǎng)銷售市場之需求； 順應(yīng)時代的變遷，就要求企業(yè)對售后服務(wù)不斷升級。建設(shè)專業(yè)客服團(tuán)隊，滿足線上線下全方位服務(wù)需求。進(jìn)駐電商平臺，迎合消費新習(xí)慣。順應(yīng)時代的變遷，就要不斷推動品牌升級。線上品牌推廣，擴(kuò)大傳播范圍。線下專營活動，現(xiàn)場產(chǎn)品推介。亮相高規(guī)格展覽，提升品牌形象。

下一步應(yīng)加強標(biāo)準(zhǔn)化模式集成創(chuàng)新，形成可復(fù)制、可對接、輕資產(chǎn)運營的綜合技術(shù)模式，實現(xiàn)復(fù)合式增長；品牌不僅是標(biāo)識，還要運用于整個過程中，旗艦店面建設(shè)要高標(biāo)準(zhǔn)，實物信息傳遞要完整、清晰；要立足當(dāng)前，對優(yōu)勢資源進(jìn)行整合和市場化運營，在更廣大范圍內(nèi)謀劃布局，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r優(yōu)化資源配置。

三、當(dāng)前水產(chǎn)小品牌生存的業(yè)界生態(tài)

品牌就是信譽，就是信用，就是信任。長期以來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的主體主要是個體養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)企業(yè)，在品牌建設(shè)方面一直相對滯后，隨著營銷理念的推廣，越來越多的實體開始認(rèn)識到品牌的重要性。目前，我國水產(chǎn)品品牌建設(shè)主要包括區(qū)域品牌建設(shè)和利用地理優(yōu)勢進(jìn)行企業(yè)和產(chǎn)品品牌建設(shè)兩大類。一些大型水產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在品牌建設(shè)上取得了成效。但是，眾多個體養(yǎng)殖戶、中小規(guī)模企業(yè)本身的運營資金有限，缺乏品牌建設(shè)的資源和能力，僅有少數(shù)大型企業(yè)在吸取了品牌戰(zhàn)略理論和其他行業(yè)的營銷經(jīng)驗后，著手創(chuàng)建了自己的品牌，并取得了一定的成效，但同時也存在著一些問題。如今，各地對于品牌建設(shè)的力度日益增強。品牌創(chuàng)建有當(dāng)初的企業(yè)行為，逐漸增加了政府的推動。“一縣一品”等等提法相繼見諸各種宣傳媒體。眾多新型產(chǎn)品品牌被挖掘出來、被創(chuàng)造出來。形成小品牌迭出的時代。標(biāo)志著市場即將進(jìn)入新形勢下的競爭階段。如何成為強勢品牌，如何走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)成為必然要回答的新的課題。面對新形勢企業(yè)應(yīng)審時度勢，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特色，瞄準(zhǔn)市場需求，順應(yīng)時代潮流，走差異化經(jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)、特色化發(fā)展之路。注重質(zhì)量安全，融入精神文化元素，創(chuàng)建特色品牌。逐漸走向“高品質(zhì)、高附加值、高盈利”的高端路線。區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌是水產(chǎn)品常見的3種存在形式，區(qū)域品牌必須轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品品牌或企業(yè)品牌，才會獲得更大的發(fā)展機(jī)遇。有效規(guī)避區(qū)域品牌的共有性和外部性可能帶來的負(fù)面影響。

水產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型知易行難，企業(yè)品牌化運營是一項體系性工程，不可能一蹴而就，人才儲備、技術(shù)儲備和組織創(chuàng)新文化建設(shè)都是需要時間去積累和沉淀的。

四、發(fā)展之路

“東阿黃河鯉魚”將繼續(xù)貫徹品牌戰(zhàn)略，助推產(chǎn)業(yè)升級。以品牌塑造、品牌推廣、市場對接、價值提升為主題，通過專家報告、專題對話、品牌故事會，集中展現(xiàn)品牌建設(shè)最新成果。

近期主要工作，就是要以品牌化建設(shè)為中心、以質(zhì)量、效益為根本，整合現(xiàn)有人才、信息、資本、市場資源，開發(fā)利用。時刻準(zhǔn)備展開品牌、服務(wù)、產(chǎn)品“三升級”。亮相國內(nèi)、國際舞臺，不斷提升品牌形象，打造穩(wěn)固的核心競爭力，品牌文化、企業(yè)文化。

從小的方面講，完善“生產(chǎn)、加工、休閑”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、對養(yǎng)殖規(guī)模、方式、品種、密度、藥物使用方面進(jìn)行規(guī)范管理，堅持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。試行無抗養(yǎng)殖模式。

從大的方面講，從推動品牌上升為產(chǎn)品品牌的角度講，應(yīng)以可持續(xù)發(fā)展為目的、以新型緊密型實體聯(lián)盟為抓手、以品牌化發(fā)展為統(tǒng)帥、以環(huán)保、增效、提質(zhì)為方向、以經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益雙贏為根本，在堅持合作、共享、共贏的基礎(chǔ)上，強化質(zhì)量安全管理，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和共享，提高社會化服務(wù)水平、內(nèi)部組織化程度，著力提高品牌產(chǎn)品的綜合生產(chǎn)能力和市場競爭能力。

久久為功，才能利在當(dāng)遠(yuǎn)；不忘初心，更需要銳意進(jìn)取。配合時代的進(jìn)步，引領(lǐng)、滿足社會需求。前行是為了生存，為了發(fā)展。只有待在水里不動的人才會淹死，努力才會有生的希望，才能讓品牌價值無處不在。