小麥套種尖椒無公害栽培技術(shù)

隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，長葛市由典型的小麥—玉米輪作模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樾←湣卟?、小麥—大豆、小麥—紅薯等種植模式。長葛市農(nóng)技推廣中心經(jīng)過近5年的跟蹤調(diào)查，全市小麥套種尖椒面積日益擴(kuò)大，2017年該種植模式占套種模式的91.4%，為長葛市糧食連年增收增效，為種植業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整起到了較好的示范帶動作用。

一、經(jīng)濟(jì)效益

小麥—尖椒種植模式每667 m2總產(chǎn)值4074元，其中，小麥折合產(chǎn)量407.5 kg/667 m2，市場價(jià)格2.4元/kg，產(chǎn)值978元/667 m2；尖椒折干產(chǎn)量360 kg/667 m2，價(jià)格8.6元/kg，產(chǎn)值3096元/667 m2。該模式與小麥—玉米輪作模式相比總產(chǎn)值增加1900元/667 m2左右。

二、種植模式

根據(jù)長葛市近幾年套種成功經(jīng)驗(yàn)，小麥套種尖椒種植模式三二式最合適，即3行小麥2行尖椒，按常規(guī)播種小麥方式，播帶1.2 m，種植3行小麥，行距20 cm，留空檔0.6 m，翌年5月移栽尖椒。

三、配套技術(shù)

（一）科學(xué)選地

生產(chǎn)基地周圍不得有大氣污染源和生活垃圾場，要在農(nóng)田灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量等適宜的條件環(huán)境下進(jìn)行。要求土地平整，疏松肥沃，與禾本科作物輪作3年以上，避免與茄科和葫蘆科作物連作，有利于提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

（二）優(yōu)化施肥

為了確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要重施小麥底肥，即完全腐熟有機(jī)肥4000 kg/667 m2，氨基酸復(fù)合肥40 kg/667 m2，硫酸鉀復(fù)合肥（N：P2O5：K2O為 15：15：15）30 kg/667 m2， 尿 素30 kg/667 m2（底施60%，小麥返青期至起身期施40%）。耕深一般25 cm左右，深耕后立即耙耱，達(dá)到深、凈、細(xì)、實(shí)、平的整地要求。

（三）選用良種

小麥品種選用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)抗逆性強(qiáng)的周麥22、圣源619等矮稈大穗型品種，尖椒以紅太陽2號、三櫻8號為主推品種。

（四）小麥配套栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.做好小麥種子包衣和藥劑拌種。紋枯病、根腐病、黑穗病發(fā)病率高的田塊用2%立克秀、3%敵委丹、2.5%適樂時(shí)等按推薦劑量進(jìn)行小麥種子包衣或拌種。同時(shí)對地下害蟲達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)的田塊要搞好土壤處理，用40%甲基異柳磷按照 1：100：1000或 50%辛硫磷乳油1：50：500的藥、水、種比例拌勻，堆悶2～3 h后播種。對小麥胞囊線蟲病特別嚴(yán)重的田塊，可在小麥播種時(shí)溝施5%滅線磷（線敵）顆粒劑3 kg/667 m2。

2.適時(shí)、足墑、機(jī)播（帶鎮(zhèn)壓設(shè)備）。適宜播期為10月7—15日，播 種 量 為 10～12 kg/667 m2， 播 深3～5 cm，實(shí)現(xiàn)一播全苗，保證苗全、苗勻、苗壯。

3.根據(jù)麥田雜草種類選擇合適除草劑，11月下旬至12月上旬進(jìn)行冬前化除。用20%氯氟比氧乙酸乳油 30～40 mL/667 m2，加 40% 唑酮草酯 5 g/667 m2，對水30 kg均勻噴霧。

4. 2月下旬起身期施尿素12 kg/667 m2。

5.防止春季凍害。起身期噴施壯豐安，適當(dāng)抑制小麥生長發(fā)育的同時(shí)提高抗寒能力。

6.搞好“一噴三防”，綜合防治病蟲害。3月下旬至4月上中旬，以防治紋枯病、白粉病、銹病、麥蚜蟲、麥蜘蛛、吸漿蟲為主的地塊每667 m2用12.5%禾果利40 g+2.0%阿維菌素2000倍液防治。有吸漿蟲發(fā)生的地塊，此時(shí)是蛹期防治最佳時(shí)期，每667 m2用3%甲基異柳磷或辛硫磷顆粒劑3 kg，摻細(xì)土25 kg，均勻撒于麥地，撒后及時(shí)中耕澆水。4月下旬至5月上中旬，主要防治穗蚜、吸漿蟲、銹病、赤霉病、預(yù)防干熱風(fēng)，每667 m2用15%三唑酮100 g+4.2%高氯.甲維鹽60 mL或10%吡蟲啉可濕性粉劑30 g對水30 kg噴霧噴防。

7.科學(xué)排灌。小麥全生育期及時(shí)澆好出苗水、拔節(jié)水、孕穗水、灌漿水，降雨量過多要及時(shí)排出田外。

8.適時(shí)收獲。6月上旬是小麥適宜收獲期，在蠟熟末期收獲，籽粒的千粒質(zhì)量最高，籽粒的營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)也最優(yōu)。

（五）尖椒配套栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1.育苗設(shè)施。2月中下旬用小拱棚育苗，育苗畦建在排灌方便、背風(fēng)向陽、3年內(nèi)沒種過茄科作物，無病、肥沃的土壤作苗床土。畦寬1.5 m，選用2 m竹片扣成2 m寬棚膜。每667 m2尖椒需要15 m2苗床。

2.苗床營養(yǎng)土配比及處理。用腐熟有機(jī)肥和近3年未種植過茄科的蔬菜類土壤按1：2比例，每立方米營養(yǎng)土加入磷酸二氫鉀、硫酸鉀各1 kg，混合均勻。為了防治地下病蟲害，每立方米營養(yǎng)土加入3%辛硫磷顆粒劑100 g和多菌靈200 g，充分混合均勻后堆悶2 d，苗床營養(yǎng)土厚度為7～10 cm。

3.播前浸種催芽。育苗前曬種2～3 d，然后儲藏在通風(fēng)處，播前用50 ℃水燙種消毒15 min，再用25～30 ℃水浸種15～20 h，控水晾干，用100倍適樂時(shí)溶液拌種后用紗布將種子包好，在28 ℃左右溫度條件下保溫催芽，有50%種子露尖即可播種。

4.播種。2月下旬至3月上旬土溫達(dá)8 ℃時(shí)即可播種。播前用噴壺澆水，水滲干后將催好芽的種子均勻地撒在畦內(nèi)，用篩子再蓋1 cm營養(yǎng)土后蓋上白色地膜。播種量25～30 g/m2。

5.苗期管理。整個(gè)苗期不需要施肥，在播種時(shí)澆透墑情況下不需要再澆水，特別干旱情況下噴淋即可?？刂坪脺囟?，注意通風(fēng)。移栽前7～10 d要揭膜放風(fēng)煉苗。起苗前2 d澆1次透水。

6.適時(shí)移栽。一般在5月上旬足墑定植在小麥田預(yù)留區(qū)內(nèi)，定植原則肥地棵大移栽密度宜稀，薄地棵小宜密，每穴雙株，穴距0.18 cm，6000穴 /667 m2。

7.麥?zhǔn)蘸蠓仕芾?。麥?zhǔn)蘸蟾鶕?jù)土壤墑情澆灌提苗水、門椒水、對椒水、四門椒水。澆水結(jié)合施肥同時(shí)進(jìn)行，澆提苗水施肥以尿素10～15 kg/667 m2，澆門椒水和對椒水施肥分別用氨基酸復(fù)合肥15～20 kg/667 m2。

8.及時(shí)摘心。摘心打尖掌握瘦打肥不打、澇打旱不打、高打低不打的打頂原則。苗高15 cm，并有7片以上的葉片后，把頂稍摘掉，保留下部的4～5片葉，促使分枝。在第1次摘心21～28 d后，或當(dāng)側(cè)枝長到7 cm左右時(shí)，進(jìn)行第2次摘心，即把側(cè)枝的頂稍摘掉，保留側(cè)枝下面的4片葉。進(jìn)行2次摘心后，株型會更加理想，開花數(shù)量增加，利于高產(chǎn)。

9.及時(shí)防治病蟲害。尖椒病毒病，主要通過蚜蟲傳播，種子也能傳播，在做好種子處理前提下，移栽后與小麥共生期做好蚜蟲防治。尖椒苗期可用1.5%植病靈乳劑800倍液、5%菌毒清300倍液、或20%病毒A 500倍液防治。尖椒疫病，土壤帶菌隨澆水傳播，高溫高濕利于發(fā)病，苗期和成年植株均可感病。發(fā)病初期噴施或澆灌50%甲霜酮可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或80%代森鋅600倍液灌根防治，7～10 d灌根1次，連防2～3次。尖椒灰霉病，及時(shí)摘除病果及病株，花期用75%百菌清800+50%速克靈+72%農(nóng)用鏈霉素500倍液防治灰霉病兼治辣椒疫病。尖椒細(xì)菌性病害，主要有尖椒瘡痂病、軟腐病、葉斑病、青枯病等。發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液或77%可殺得可濕性粉劑500倍液等交替防治2～3次。防病同時(shí)加入適量含鉀、鈣元素葉面肥，提高植株抗病性。

10.收獲。尖椒紅椒率占85%～90%時(shí)全株拔出，在地里晾曬，然后果朝里邊，根部朝外堆成小堆，促進(jìn)后熟和脫葉，晾曬至八成干時(shí)進(jìn)行摘果分級，曬干出售。為防止病株再傳染，把尖椒植株全部清除田地，為小麥播種騰茬。