農(nóng)業(yè)部將狠抓獸藥殘留監(jiān)控

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部高度重視養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素監(jiān)測(cè)問(wèn)題，堅(jiān)持“產(chǎn)管”結(jié)合，標(biāo)本兼治，推出監(jiān)管的硬措施，打好整治的“組合拳”，深入推進(jìn)獸用抗生素的綜合治理。一是嚴(yán)控準(zhǔn)入關(guān)口。把好準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持“四個(gè)不批準(zhǔn)”，就是不批準(zhǔn)人用重要抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)用于促生長(zhǎng)的抗生素用于獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)易蓄積殘留超標(biāo)的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用。二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。堅(jiān)決淘汰存在安全隱患的獸藥，農(nóng)業(yè)部近三年禁止了8種獸用抗生素用于食品動(dòng)物，禁止了1種獸用抗生素用于動(dòng)物促生長(zhǎng)。三是推進(jìn)綜合治理。持續(xù)開(kāi)展了獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治，實(shí)施了促生長(zhǎng)獸用抗生素逐步退出行動(dòng)。四是實(shí)施智慧監(jiān)管。完善國(guó)家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，健全獸藥的“二維碼”電子追溯管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)獸藥產(chǎn)品“來(lái)源可查，去向可追”，從哪兒來(lái)、到哪兒去、干什么，都能通過(guò)信息平臺(tái)管控。

2017年，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)了豬肉等主要畜禽產(chǎn)品包括抗生素在內(nèi)的14類70種藥物殘留，合格率達(dá)到99.7%。下一步，將狠抓獸藥殘留監(jiān)控和細(xì)菌耐藥性方面的監(jiān)測(cè)，推進(jìn)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用可追溯管理，引導(dǎo)養(yǎng)殖者“少用藥”“用好藥”，保證畜禽產(chǎn)品的安全。