畜牧企業(yè)如何搭上“一帶一路”快車

近年來，我國畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略加快實施，特別是“一帶一路”沿線國家豐富的農(nóng)業(yè)資源，為中國畜牧業(yè)對外合作開辟了新的戰(zhàn)場，也為中國農(nóng)牧企業(yè)“走出去”，在全球開展產(chǎn)業(yè)鏈布局和價值鏈拓展提供了一個新的機遇。那么，我國畜牧業(yè)在“一帶一路”中面臨著怎樣的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)？畜牧企業(yè)又當(dāng)如何應(yīng)對呢？近日，記者就相關(guān)問題采訪了中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會副會長兼秘書長席春玲。

席春玲介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年到2050年，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求將增加50%。從全球來說，畜牧生產(chǎn)面臨兩個方面的挑戰(zhàn)，一是畜牧用糧食斷層，二是人們對高品質(zhì)畜產(chǎn)品的追求。除上述兩點外，我國畜牧業(yè)還面臨著養(yǎng)殖成本逐年攀升、生產(chǎn)水平提升緩慢的挑戰(zhàn)。

短期內(nèi)，我國畜產(chǎn)品在國際上很難靠價格取勝。那我們靠什么走出去呢？席春玲認(rèn)為，我國的畜牧企業(yè)要想走出去，就必須轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，從畜產(chǎn)品質(zhì)量方面入手。“‘打鐵必須自身硬’。我們要打出中國的特色，沒有價格優(yōu)勢的時候，創(chuàng)造品牌優(yōu)勢；沒有品牌優(yōu)勢的時候，打造產(chǎn)品特色優(yōu)勢。”

席春玲介紹，我國有些企業(yè)在“一帶一路”項目中得到快速發(fā)展，更多的是靠著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品在國際上贏得一席之地。因此，除了打造特色之外，我們首先必須通過轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，生產(chǎn)出安全的畜產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的競爭力?！稗D(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，絕不是指單在硬件上下功夫，不是要把豬舍建得多漂亮，而是怎樣把豬養(yǎng)得更好，怎樣生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的豬肉?！彼J(rèn)為，與國際相比，我國的養(yǎng)殖企業(yè)在硬件上的投入普遍偏高，我們最需要的是理念上的轉(zhuǎn)變，細(xì)節(jié)上的關(guān)注。

目前，國內(nèi)市場上認(rèn)可度比較高的產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，即無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品?！暗趪H上，最給力的是動物福利產(chǎn)品。”雖然我國的動物福利發(fā)展起步晚，但近幾年發(fā)展速度較快。席春玲認(rèn)為，動物福利產(chǎn)品是非常有前景的。因此，要大力倡導(dǎo)適度規(guī)模、科學(xué)養(yǎng)殖、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式，實現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。