舉品牌旗幟 創(chuàng)南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌

農(nóng)業(yè)品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流趨勢，是農(nóng)業(yè)競爭力的主要標(biāo)志。特色農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建對于增加農(nóng)民收入，提升農(nóng)業(yè)競爭力具有重要意義，是打開市場之門的金鑰匙，是推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的可行之路。南陽市是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市，做大做強南陽特色產(chǎn)業(yè)品牌，以品牌效應(yīng)帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，用品牌發(fā)展覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措。

一、南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)狀

南陽好山、好水、好空氣，賦予了南陽眾多的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。近年來，為推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，南陽市集中打造了糧食核心區(qū)，建成了一批特色農(nóng)產(chǎn)品基地，發(fā)展了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，培育一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，全市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群20個，市以上重點龍頭企業(yè)292個，農(nóng)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場1.8萬多個，這些新生產(chǎn)業(yè)和新型經(jīng)營組織帶動了百萬農(nóng)民參與到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營中，促進了農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)迅速發(fā)展。南陽市農(nóng)業(yè)逐步實現(xiàn)從賣原材料到賣產(chǎn)品，大糧倉向大餐桌的轉(zhuǎn)變。農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌建設(shè)同步進行，一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌在市場上涌現(xiàn)，一朵香菇叫響了“仲景香菇醬”品牌；一棵蔬菜種出了新野“宛綠”蔬菜品牌；一株小辣椒創(chuàng)出了淅川“香花辣椒”品牌；一?；ㄉ蛟炝恕凹榻Y(jié)”花生油品牌；一彎白河水釀出了“界中”米醋品牌；一捧小麥成就了“三色鴿”品牌；小小紅薯鑄就了“三粉”產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，南陽市農(nóng)業(yè)注冊商標(biāo)210多件，“三品一標(biāo)”總數(shù)達到260個，中國馳名商標(biāo)8個，省著名商標(biāo)10多個。

二、南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的不足

南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建有成功的典型，但大多數(shù)仍藏在深閣中，不為外界所知，與南陽特色農(nóng)產(chǎn)品大市極不相稱。從表面上看，一是數(shù)量多，品牌少；二是塊頭小，沒有規(guī)模；三是品牌散亂，各干各的，沒有形成合力；四是生產(chǎn)加工包裝的企業(yè)弱；五是品牌的名氣不響。這些都是表象，其深層次原因有以下幾點

（一）認(rèn)識不足，行動遲緩

缺乏樹立特色農(nóng)產(chǎn)品大品牌的理念，沒有從解決農(nóng)民賣難問題，增加農(nóng)民收入的戰(zhàn)略高度考慮，滿足于小打小鬧，賺幾個小錢，更沒有長遠規(guī)劃，僅停留在注冊商標(biāo)上。如南陽“渠首”牌區(qū)域商標(biāo)，注冊126個品種，而如何對品牌包裝、宣傳，以及所含的標(biāo)準(zhǔn)化、綠色、健康等理念認(rèn)識模糊。

（二）決心不大，辦法不多

有機農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品，仍然在原產(chǎn)地打轉(zhuǎn)，停留在歷史的記憶里、獎臺上、技術(shù)上和申報文件里。沒有從資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，沒有從認(rèn)知優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢上全面發(fā)力，更沒有利用現(xiàn)代品牌要素，改造提升傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，打造知名品牌，在提升發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的信譽度、美譽度、知名度上做足文章。

（三）投入不足，銷售手段陳舊

抱著酒香不怕巷子深的陳舊銷售理念，而把主要的精力投入在生產(chǎn)上，而忽視了在品牌的包裝宣傳上下功夫和利用品牌創(chuàng)造效益的意識。對于互聯(lián)網(wǎng)銷售推介，也只是在探索中。

（四）重視不夠，支持扶持缺位

政府和職能部門扶持力度不夠。沒有出臺支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌的政策和措施；各職能部門對農(nóng)業(yè)品牌的培育、創(chuàng)建、推介各環(huán)節(jié)，沒有建立有效推進聯(lián)動機制，沒有完全形成合力。

三、南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的建議

品牌是信譽，更是信任。創(chuàng)建南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，是南陽農(nóng)業(yè)發(fā)展的助推器。在創(chuàng)建過程中既要高標(biāo)準(zhǔn)又要踏踏實實、一絲不茍，一步一個腳印做好工作，讓市場、群眾認(rèn)可。

（一）創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，要腳踏實地打牢基礎(chǔ)

品牌與非品牌最大差別在于價格，品牌的秘密在于品牌創(chuàng)造價值，高價值支持高價格。要使品牌持久的占領(lǐng)市場從一開始就應(yīng)打牢三個基礎(chǔ)。一是優(yōu)質(zhì)的品種是提升品質(zhì)成就品牌的基礎(chǔ)。目前南陽有機農(nóng)業(yè)品種認(rèn)證250個，綠色品種認(rèn)證有50個，地理標(biāo)志產(chǎn)品和地方保護產(chǎn)品12個。在此基礎(chǔ)上要認(rèn)真篩選全國沒有或全國更好，有一定影響力、一定種植規(guī)模的品種。如西峽香菇、獼猴桃，唐河、社旗的紅薯，南陽的花生米、小辣椒等。二是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌必須依據(jù)市場定位。品牌的確立，要了解市場，迎合市場，順應(yīng)市場，以市場為導(dǎo)向，擁有市場才是硬道理，才是企業(yè)發(fā)展壯大的活水源頭。因此，要在市場調(diào)查上很下功夫，什么人需求、多少人的需求、有多大區(qū)域、在哪些區(qū)域，在同類產(chǎn)品中能占多少市場份額等弄清楚，把資金用在品牌這個刀刃上，謀后而動，才能事半功倍。三是特色農(nóng)業(yè)品牌必須有獨創(chuàng)性和差異性。提高特色品牌競爭力，形成強勢品牌，關(guān)鍵要有獨特性和差異性。仲景大廚房股份有限公司看準(zhǔn)了西峽香菇資源中蘊含著巨大的市場價值，傾力打造“仲景香菇醬”品牌。在品牌的開發(fā)上重在創(chuàng)新，炒菜拌飯的另類食法開創(chuàng)了佐餐醬新品類，著重一個營養(yǎng)（300粒香菇，21種營養(yǎng)），與老干媽品牌開胃飯味道形成了鮮明的差異，方便了消費者，迅速占領(lǐng)了國內(nèi)市場。企業(yè)品牌的創(chuàng)建成功把西峽香菇這個地理標(biāo)志產(chǎn)品以企業(yè)自有品牌的方式推向了市場，走出了國門。

（二）創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，狠抓“四個重點”

1.農(nóng)產(chǎn)品種植及投入要“綠色”。只有生態(tài)是綠色的，才能生產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。因此，綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的選擇必須有穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，良好的產(chǎn)地環(huán)境（空氣清新、水質(zhì)良好、土地肥沃）。生產(chǎn)之前要按照綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。在生產(chǎn)過程中，堅持農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，改進施肥方式，推進有機肥替代化肥。嚴(yán)格執(zhí)行化肥、農(nóng)藥行業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)，推進病蟲害通防統(tǒng)治的綠色防控，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品投入品的亂用濫用。

2.農(nóng)產(chǎn)品加工、配方及輔料添加要科學(xué)。特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及包裝是保證食品安全重要一環(huán)，因此，加工的配方比例和方法必須科學(xué)。使用的添加輔料、配方的原材料一定要符合國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。加工過程中必須要有“工匠精神”，嚴(yán)格按照食品加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保證營養(yǎng)成分不損失，不降低?？傊?，從工藝、配方到加工和包裝出廠的每個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照綠色、環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)包裝。

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺的管理要嚴(yán)格。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)營的主體，它量大、面廣，又是大田作業(yè)，生產(chǎn)、采收、運輸環(huán)節(jié)多，靠人盯人地監(jiān)管很難保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。這就要求創(chuàng)新管理，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，實現(xiàn)嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。為使追索體系真正起到作用，各部門按職責(zé)分工合作。農(nóng)業(yè)部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品合格證的規(guī)劃實施，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地準(zhǔn)出。食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品市場組織實施，實施市場準(zhǔn)入。企業(yè)和企業(yè)要相互監(jiān)督。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會要制定會員守則，對守信的企業(yè)要表揚，對不守信的企業(yè)要制裁。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管部門對企業(yè)要經(jīng)常進行指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，對于出現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)，要通報批評，列入省市企業(yè)的黑名單。嚴(yán)重的工商部門吊銷營業(yè)執(zhí)照。對于造成不良影響后果的企業(yè)要在媒體上曝光，監(jiān)管執(zhí)法部門依據(jù)食品安全法嚴(yán)厲打擊，絕不手軟。對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管失職、瀆職的部門和個人，要按照有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理。

4.企業(yè)誠信自律的道德文化要常抓。誠信是質(zhì)量的保證，質(zhì)量是企業(yè)的生命。因此，每個企業(yè)都要打造自己的品牌，樹立在消費者心中的誠信，必須加大投入全程監(jiān)控和檢驗檢測等設(shè)備。嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)購買生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品投入品，如化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料。企業(yè)要培育自己的文化，特別是企業(yè)對職工進行社會道德教育的培訓(xùn)，使職工認(rèn)真負責(zé)、實事求是，對生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，忠實記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)。

（三）特色農(nóng)產(chǎn)品品牌做大做強，要落實“五項措施”

1.要高度重視。政府要站在南陽農(nóng)業(yè)是興市之基、立市之本、品牌興農(nóng)的高度，在全市范圍營造一個爭創(chuàng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的氛圍，強力支持、宣傳、創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。要建立涉農(nóng)部門和企業(yè)聯(lián)席會議，制定切實可行的目標(biāo)任務(wù)，并經(jīng)常檢查、督查，落實情況。排隊、評比進行表揚批評。使全市涉農(nóng)部門、涉農(nóng)企業(yè)和加工企業(yè)行動起來，打造一批南陽有市場叫得響特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2.整合資源打造品牌。南陽不少新型經(jīng)營主體規(guī)模偏小，實力較弱，單靠單個市場主體難以打造出好品牌、強品牌、知名品牌。因此政府要引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)，強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，形成合力，在品牌的策劃、設(shè)計、銷售渠道上下功夫，打造優(yōu)勢品牌包裝上市。開拓市場，占領(lǐng)市場，抱團發(fā)展，做大做強企業(yè)品牌。

3.政府和涉農(nóng)職能部門要形成共識，為企業(yè)創(chuàng)品牌營造寬松的環(huán)境。政府要出臺相關(guān)的政策，拿出資金支持生產(chǎn)企業(yè)和加工企業(yè)，市財政要拿出一部分資金支持扶持企業(yè)創(chuàng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。各職能部門，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門要制定創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的方案，出臺各部門的規(guī)劃和措施，并對農(nóng)產(chǎn)品品牌培育的各個環(huán)節(jié)進行指導(dǎo)。銀行出臺支持品牌創(chuàng)建貸款的優(yōu)惠政策，稅收部門落實農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的各項免稅、減稅優(yōu)惠政策，支持企業(yè)的發(fā)展。

4.強力宣傳推介。充分利用政府公共資源搭臺宣傳、推介企業(yè)品牌。建立農(nóng)業(yè)品牌信息平臺，充分利用多種媒體進行推介。企業(yè)也要建立自己的連鎖專賣店，打造電商平臺，全方位、多渠道的互動聯(lián)動營銷宣傳自己的品牌。組織參加全國主要區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品交易節(jié)會，讓采購商和消費者直面感受和體驗產(chǎn)品提出改進的意見，以利于產(chǎn)品和品牌提升。

5.創(chuàng)建與保護品牌并重。創(chuàng)建品牌難，保護品牌更難。品牌創(chuàng)建推向市場后，政府和企業(yè)要加強對農(nóng)產(chǎn)品品牌的專利、商標(biāo)和知識產(chǎn)權(quán)保護。企業(yè)要從生產(chǎn)各個關(guān)口保證產(chǎn)品的質(zhì)量。食品藥檢、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢和公安等部門要聯(lián)合打擊制假的黑工廠和黑企業(yè)，仿制品牌的經(jīng)銷商，哪個環(huán)節(jié)、哪個部門出了問題，嚴(yán)格追責(zé)，扎牢制度的籬笆，織就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的天羅地網(wǎng)，守護好南陽特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。