布袋梁村大蒜靠“綠”取勝

“不施化肥不吃虧，產(chǎn)量雖然低了點(diǎn)，但是產(chǎn)出來(lái)的蒜薹、蒜頭是綠色食品，人們都愛(ài)吃。”近日，山東茌平縣馮屯鎮(zhèn)布袋梁村蒜農(nóng)梁永杰，聊起種地不上化肥高興地說(shuō)。2017年布袋梁村的大蒜靠綠色施肥，蒜薹、大蒜都達(dá)到了一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，戶(hù)均收入4萬(wàn)余元。這是該村春耕農(nóng)民不施化肥、不打農(nóng)藥，無(wú)公害化生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)縮影。

梁永杰種植大蒜0.8公頃，是該村有名的種蒜大戶(hù)。最近幾年，他種的大蒜、蒜薹產(chǎn)量高，上市也早，可是價(jià)格卻平平。一打聽(tīng)知道，城里人追求綠色食品，自己的產(chǎn)品沒(méi)有達(dá)標(biāo)，所以賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。

2016年，他看準(zhǔn)農(nóng)家肥的好處，建起了一個(gè)農(nóng)家肥塑料脫毒大棚，收購(gòu)來(lái)的糞，白天拌勻發(fā)酵劑日曬脫毒，晚上蓋住保持肥溫，牲畜糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵漚熟變成了農(nóng)家肥。大蒜全部用上農(nóng)家肥，產(chǎn)出的蒜薹、蒜頭色澤鮮，口感好，成為超市里熱賣(mài)品。

布袋梁村種植大蒜，已有20年的歷史，大蒜面積100公頃，占到全村種植面積的50%以上。隨著無(wú)公害化種植理念深入到農(nóng)戶(hù)，2016年開(kāi)始，該村開(kāi)始改變幾十年種植大蒜、蔬菜等方法，農(nóng)民從選種、栽植，到田間管理，一招一式嚴(yán)格按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)種植?！爱a(chǎn)量低一層，在價(jià)格里找回來(lái)。”據(jù)該村支書(shū)張志明介紹，不施化肥產(chǎn)量是低點(diǎn)，但產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，好賣(mài)、價(jià)格也高。去年全村大蒜收入1200萬(wàn)元，同比增加了80萬(wàn)元。

在布袋梁村田間地頭，隨處可見(jiàn)農(nóng)民“爭(zhēng)搶追捧”科技人員的場(chǎng)面，家家戶(hù)戶(hù)比、趕、學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化種植技巧。一部分精明的農(nóng)民，一改往日在本地的春耕習(xí)慣，自己坐車(chē)出門(mén)，買(mǎi)來(lái)了價(jià)格不菲的大蒜新品種。按照標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，做到不施化肥、農(nóng)藥的綠色作業(yè)；廣施農(nóng)家肥，復(fù)合肥等綠色方法，讓大蒜贏在起跑線(xiàn)上，產(chǎn)出的蒜薹粗細(xì)均勻、大蒜香辣銷(xiāo)路好。大蒜、蒜薹得了綠色食品認(rèn)證。農(nóng)民年平均收入達(dá)到了1.6萬(wàn)元。同比增長(zhǎng)了15%。

好的起點(diǎn)決定終點(diǎn)。馮屯鎮(zhèn)借鑒布袋梁村的做法，大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。制訂了9個(gè)大類(lèi)、22多個(gè)品種的種養(yǎng)、用藥、生產(chǎn)操作規(guī)程。鎮(zhèn)農(nóng)技站相應(yīng)成立了6個(gè)無(wú)公害化服務(wù)指導(dǎo)小組，進(jìn)村入戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)沼渣、沼液配比使用方法，手把手指導(dǎo)農(nóng)民如何對(duì)農(nóng)家肥脫毒、漚熟提高肥效。舉辦農(nóng)家肥培訓(xùn)班6期，發(fā)放農(nóng)家肥使用手冊(cè)1000冊(cè)。