養(yǎng)殖池塘浮床水稻種植模式初探及效益分析

胡景濤 黃成志 雷樹(shù)凡 劉忠賢 蘇 建 黃文章(重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶市萬(wàn)州區(qū) 40455；重慶市萬(wàn)州區(qū)育種站 40400)

池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖能增加農(nóng)民收入，滿足市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增加的需求。但長(zhǎng)期進(jìn)行池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖，會(huì)因飼料和養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物等引起水質(zhì)變差，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，而水體富營(yíng)養(yǎng)化帶來(lái)的魚(yú)類疾病也會(huì)明顯增多。因此，通常情況下，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖大約1個(gè)月即需徹底換水1次，但養(yǎng)殖水體排放會(huì)進(jìn)一步加劇河流、湖泊的污染。國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)者都已開(kāi)始重視由池塘養(yǎng)殖所造成的環(huán)境污染問(wèn)題，并進(jìn)行了一系列的相關(guān)研究和探索[1]。目前，種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)修復(fù)方法是解決養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化的有效舉措[2，3]，其中以稻田對(duì)各種養(yǎng)殖水體中污染物的去除效果最為顯著[4，5]。在此背景下，筆者通過(guò)多年試驗(yàn)探索，研究總結(jié)出一套適宜于水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘“稻-魚(yú)”共生條件下的水稻栽培模式。現(xiàn)對(duì)該技術(shù)模式的相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)其產(chǎn)生的效益進(jìn)行分析，以促進(jìn)該技術(shù)模式的推廣應(yīng)用。

1 “稻-魚(yú)”共生水稻栽培模式

“稻-魚(yú)”共生水稻栽培模式是在池塘進(jìn)行正常水產(chǎn)養(yǎng)殖的前提下，以浮床為載體在池塘水面進(jìn)行水稻種植，將傳統(tǒng)池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖與水稻種植相結(jié)合的新型水稻種植模式。由于池塘內(nèi)水稻生長(zhǎng)全程以水體中的營(yíng)養(yǎng)元素作為養(yǎng)分，因此，對(duì)由于飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物排泄物造成的水體富營(yíng)養(yǎng)化有明顯的改善效果。

2 “稻-魚(yú)”共生水稻栽培模式技術(shù)要點(diǎn)

2.1 浮床制備及池塘布局

選擇擠塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)作為浮床載體。XPS具有完美的閉孔蜂窩結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)使XPS板具有吸水性極低（幾乎不吸水）、熱導(dǎo)系數(shù)低、抗壓性和抗老化性高等特點(diǎn)?！暗?魚(yú)”共生水稻栽培中所用XPS板宜選用規(guī)格為1.2 m×0.6 m×0.05 m的板，根據(jù)水稻種植密度可在每塊XPS板上均勻開(kāi)圓孔10、15、18、21個(gè)，圓孔直徑為13 cm。選擇直徑適宜的塑料缽裝入栽培基質(zhì)后放置于XPS板的圓孔中。

要求池塘深度為2.5 m以上、水深1.5～2.5 m，一般池塘水面的15%～20%可用于鋪設(shè)XPS板作為浮床并種植水稻。將XPS板(橫向或縱向)整齊放置后用尼龍繩相對(duì)固定，形成寬度為0.6 m或1.2 m的水稻種植小區(qū)，各小區(qū)之間預(yù)留空間作為后續(xù)的秧苗栽插、管理及稻谷收獲的通道。

2.2 栽培基質(zhì)選擇

每年4月下旬左右，池塘水溫較低，魚(yú)料投喂相對(duì)較少，池塘水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相對(duì)較低，為保證水稻苗期有充足的養(yǎng)分，可選用池塘底泥作為栽培基質(zhì)。利用池塘底泥，不僅能為秧苗生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，還可以減少雜草對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響。

2.3 水稻品種選擇

由于池塘浮床水稻僅固著于塑料缽中的少量泥土上，水稻生長(zhǎng)后期容易因“頭重腳輕”而倒伏，因此，“稻-魚(yú)”共生水稻栽培時(shí)應(yīng)選擇株高中等、根系發(fā)達(dá)、活力強(qiáng)、具有較強(qiáng)支撐能力的水稻品種，同時(shí)還應(yīng)兼顧分蘗力、產(chǎn)量、米質(zhì)、抗倒性、耐低肥等的品種。根據(jù)篩選試驗(yàn)結(jié)果，推薦“萬(wàn)優(yōu)66”“豐優(yōu)香占”“宜香優(yōu)2115”等品種作為重慶地區(qū)“稻-魚(yú)”共生水稻栽培的品種。

2.4 栽培方式

水稻栽培方式可選擇傳統(tǒng)育秧移栽和人工直播兩種方式，移栽可以確保秧苗質(zhì)量、基本苗數(shù)及種植均勻度等，進(jìn)而提升水稻群體質(zhì)量及產(chǎn)量；直播則可大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力、物力。

由于旱育秧移栽后，根系生長(zhǎng)具有一定的暴發(fā)力，根系優(yōu)勢(shì)明顯，新根發(fā)生數(shù)和長(zhǎng)度等性狀極顯著高于濕潤(rùn)育秧，有利于水稻生長(zhǎng)后期的抗倒及干物質(zhì)積累。因此，池塘浮床水稻種植時(shí)推薦使用旱育秧移栽方式。

采用直播時(shí)，應(yīng)當(dāng)選用池塘底泥作栽培基質(zhì)，播種時(shí)應(yīng)保持基質(zhì)為水分充足的稀泥狀，且基質(zhì)在花缽中的高度不宜高出水平面，以免后期基質(zhì)失水影響水稻種子萌發(fā)。水稻種子宜經(jīng)過(guò)消毒催芽后直接嵌入栽培基質(zhì)中，每個(gè)花缽播2～3粒即可。

2.5 栽培密度

由于水稻秧苗生長(zhǎng)前期水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘水體中的肥力不夠，易造成水稻前期分蘗不足及后期有效穗數(shù)偏少。鑒于此，移栽或直播時(shí)可適當(dāng)提高種植密度，通過(guò)增加基本苗數(shù)來(lái)增加有效穗數(shù)，進(jìn)而提高單位面積產(chǎn)量。據(jù)試驗(yàn)，當(dāng)每塊XPS板開(kāi)孔數(shù)為21個(gè)、秧苗栽插密度每667 m2為19 454穴時(shí)，稻谷每667 m2產(chǎn)量可達(dá)500 kg左右，比每塊XPS板開(kāi)孔10、15、18個(gè)的產(chǎn)量明顯提高。

2.6 病蟲(chóng)草害防治及管理

水稻在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中以池塘水體中的養(yǎng)分為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不需要額外施用任何肥料。同時(shí)，為保證池塘養(yǎng)殖水產(chǎn)品的絕對(duì)安全，不能施用任何化學(xué)藥劑對(duì)水稻進(jìn)行病蟲(chóng)草害防治。但由于浮床種植小區(qū)間隔較大，通風(fēng)透光性較好，稻瘟病等病害近乎零發(fā)生。對(duì)螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)可通過(guò)安裝誘蟲(chóng)燈進(jìn)行物理防治。此外，使用池塘底泥作為栽培基質(zhì)可顯著降低雜草危害。

2.7 實(shí)時(shí)收獲

水稻成熟后，可利用漁船或人工將浮床牽引至池塘邊對(duì)水稻進(jìn)行收割，并及時(shí)晾曬稻谷并保存。

3 效益分析

3.1 直接經(jīng)濟(jì)效益

“稻-魚(yú)”共生模式下，水稻每667 m2產(chǎn)量為500 kg，按無(wú)公害稻谷8元/kg計(jì)算，扣除種子每667 m2投入30元、浮床每667 m2投入1 200元、人工每667 m2投入300元，每667 m2稻谷可凈收益2 470元。

3.2 間接經(jīng)濟(jì)效益

“稻-魚(yú)”共生模式可改善水質(zhì)，減少魚(yú)病發(fā)生，降低防治成本，每667 m2用藥成本約減少150元；水質(zhì)的改善，能提升水產(chǎn)品質(zhì)量，間接提高了水產(chǎn)品價(jià)值；此外，可避免或減少池塘換水，不僅降低了生產(chǎn)成本，還能較大幅度地節(jié)約水資源。

3.3 生態(tài)效益

“稻-魚(yú)”共生模式可以凈化養(yǎng)殖水體，減少面源污染，有利于促進(jìn)重慶東北地區(qū)的水源保護(hù)工作。

4 結(jié) 語(yǔ)

“稻-魚(yú)”共生模式下的浮床水稻種植具有以下優(yōu)勢(shì)：（1）可以改善水體生態(tài)環(huán)境，減輕面源污染。（2）可以提高資源利用效率，減少化肥和農(nóng)藥的使用。（3）水稻種植全程不施用化肥和農(nóng)藥，可提升大米質(zhì)量。（4）池塘種稻可以增加水稻種植面積，提高當(dāng)?shù)厮究偖a(chǎn)量。（5）池塘種稻在對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行有效凈化的同時(shí)，各種養(yǎng)分也得到了循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)了池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖和水稻種植的綠色可持續(xù)發(fā)展。因此，該技術(shù)模式值得進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

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