“翠冠”梨在蘇州地區(qū)的栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

周曉琴 （江蘇省蘇州市林業(yè)站 215128）

梨（Pyrusspp.）為薔薇科梨屬、多年生落葉喬木果樹(shù)，目前廣泛分布在我國(guó)華北、東北、西北及長(zhǎng)江流域等地區(qū)。近幾年江蘇省蘇州市梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，其中以“翠冠”梨的推廣種植面積最多。為進(jìn)一步提高蘇州地區(qū)“翠冠”梨的栽培管理水平，促進(jìn)果農(nóng)增收，現(xiàn)將“翠冠”梨栽培管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)介紹如下，以供參考。

1 品種介紹

目前蘇州市主推的梨品種是“翠冠”梨。“翠冠”梨的葉片呈卵形，花多為白色，果實(shí)近圓形，果實(shí)個(gè)大，平均單果重230 g，最大單果重400 g，果實(shí)外皮為綠色（套袋果為黃色），果面光滑，果皮薄，果心小，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液多，味甜，品質(zhì)上等；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)；易形成花芽，結(jié)果早，豐產(chǎn)，在科學(xué)管理的條件下大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯；適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，在平地、海涂均可栽植。

2 田間管理

2.1 定 植

定植前要先對(duì)苗木根系進(jìn)行修剪和整理。定植時(shí)，在已回填的定植穴內(nèi)挖深30 cm左右的栽植穴，將苗放在中間，擺平根系，將拌勻的肥土埋在根系上，然后輕輕上提苗木使根土充分密接，再用腳踏緊，覆土蓋平（不可埋住嫁接口），做成直徑1 m、高出定植穴口10 cm以上的樹(shù)盤，然后及時(shí)澆足定根水，立上支柱，綁縛好苗木。

2.2 肥水管理

無(wú)論是幼年梨樹(shù)還是成年梨樹(shù)，均以施有機(jī)肥（如人畜糞尿、廄肥、土雜肥、綠肥或餅肥等）為主，且宜作基肥于樹(shù)冠滴水線下開(kāi)溝施入，基肥施用量相當(dāng)于梨樹(shù)全年需肥量的60%～70%，單株全年基施有機(jī)肥不低于100 kg，并配合施過(guò)磷酸鈣1～1.5 kg，或基肥直接施尿素1 kg。除施用基肥外，對(duì)于幼年梨樹(shù)，一般在3月—9月，要求1個(gè)月進(jìn)行1次根際追肥，以施用腐熟稀薄的人畜糞尿或桐麩糞水為主，適當(dāng)加入0.5%尿素；并葉面噴施0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀的混合液肥5～6次，以促進(jìn)梨樹(shù)新稍成熟和進(jìn)入結(jié)果期。對(duì)于成年梨樹(shù)，一年需追施4次速效肥，第1次追肥宜在萌芽前10～15 d進(jìn)行，以追施氮肥為主；第2次追肥宜在花后進(jìn)行，一般在新稍停止生長(zhǎng)前（約5月中旬）施入，以施氮肥為主，且葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和2%過(guò)磷酸鈣各2～3次；第3次追肥宜在果實(shí)膨大期進(jìn)行，一般在6月中下旬施入，以N、P、K肥配合施用為主，并葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素液2～3次；第4次追肥宜在采果后進(jìn)行，一般在8—9月施入，此次追肥可結(jié)合基肥一起施入，并在施肥溝內(nèi)施入速效氮肥和一定比例的P、K肥。

梨是生理耐旱性弱的樹(shù)種，尤其是7月—8月，梨果正值膨大期，需水很多，如遇干旱少雨天氣，須進(jìn)行灌溉，以保證梨樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育、提高果實(shí)品質(zhì)。

2.3 修 剪

2.3.1 夏季修剪

夏季修剪又稱生長(zhǎng)期修剪，一般在3月—10月進(jìn)行，修剪方法包括整形、抹芽、摘心、環(huán)割、拉枝、撐枝等，以使梨樹(shù)形成良好的樹(shù)形。具體樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn)為：(1)疏散分層形。一般干高10～50 cm，全樹(shù)主枝數(shù)為6～7個(gè)，分3層排列，具有明顯的中央主干。第1層有3～4個(gè)主枝，第2層有2個(gè)主枝，第3層有1～2個(gè)主枝，樹(shù)冠高3～3.5 m。(2)雙層矮干開(kāi)心形。適用密植園、生長(zhǎng)勢(shì)中等、喜光照的梨樹(shù)品種。干高40～50 cm，全樹(shù)共有5個(gè)主枝，第1層有3個(gè)主枝，第2層有2個(gè)主枝。(3)多主枝自然分層形。干高50～60 cm，有中央主干，全樹(shù)有2～3層，第1層有3～4個(gè)主枝，第2層有2～3個(gè)主枝，第3層有1～2個(gè)主枝。主枝自然分布，上下互相錯(cuò)開(kāi)，不重疊進(jìn)入盛果期。應(yīng)注意此樹(shù)形需去除主干延長(zhǎng)頭，以限制樹(shù)高。

2.3.2 冬季修剪

冬季修剪一般于11月至翌年2月進(jìn)行。修剪方法：（1）短截。即剪當(dāng)年新梢的一部分，對(duì)枝條進(jìn)行回縮。（2）疏枝。將過(guò)密或無(wú)利用價(jià)值的枝條剪除。（3）甩放。即對(duì)一年生的長(zhǎng)枝不做處理，并增加中、短枝數(shù)量，以利于枝條的營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化。

3 病蟲(chóng)害防治

3.1 梨黑星病

梨黑星病是蘇州地區(qū)“翠冠”梨種植中的主要病害，該病主要危害梨樹(shù)的幼嫩組織（幼葉、幼果、嫩梢等）。植株受害后，病部產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?；葉子受害后，病斑多發(fā)生在葉背面，呈褪綠色不規(guī)則形，葉脈和葉柄上的病斑多為長(zhǎng)條形和橢圓形，且病斑上會(huì)很快出現(xiàn)黑霉層，葉片變黃、變紅，易早落葉。

防治方法：在梨樹(shù)落花后，結(jié)合疏花疏果剪除病梢。在4月下旬至5月中旬、7月上中旬注意觀察田間發(fā)病情況，并根據(jù)梨樹(shù)的田間長(zhǎng)勢(shì)，在花期、幼果期、嫩葉期進(jìn)行藥劑保護(hù)。

3.2 梨 蚜

梨蚜為害梨葉時(shí)，群集于葉面上吸食，致使被害葉片由兩側(cè)面縱卷成筒狀并脫落，影響梨樹(shù)的產(chǎn)量與花芽分化，削弱樹(shù)勢(shì)。

防治方法：在梨蚜發(fā)生數(shù)量不大的情況下，應(yīng)盡早摘除被害卷葉，并集中處理。梨蚜越冬卵基本孵化完成后為其藥劑防治適期，應(yīng)及時(shí)噴施藥劑進(jìn)行滅殺。

3.3 梨小食心蟲(chóng)

梨小食心蟲(chóng)又名桃折心蟲(chóng)，在梨樹(shù)上主要為害果實(shí)。果實(shí)被幼蟲(chóng)鉆蛀后，表面僅出現(xiàn)一個(gè)黑點(diǎn)，然后往下逐漸深入果心，導(dǎo)致果實(shí)腐爛。

防治方法：于梨樹(shù)冬季落葉后至翌年3月上旬，采用深挖樹(shù)盤、刮除翹皮、誘殺成蟲(chóng)等措施，開(kāi)展越冬防治。一旦發(fā)現(xiàn)有該蟲(chóng)為害時(shí)，剪蟲(chóng)梢、摘蟲(chóng)果，以控制第二代成蟲(chóng)的蟲(chóng)群遷轉(zhuǎn)。在梨果實(shí)開(kāi)始膨大時(shí)，噴施1次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，然后給果實(shí)套袋，即可避免果實(shí)遭受該蟲(chóng)的直接侵害。