雙季哈密瓜栽培關(guān)鍵技術(shù)

王 艷

（吐魯番市鑫科園藝作物研究所，新疆 吐魯番 838000）

葉魯番盆地屬于獨(dú)特的暖溫帶干旱荒漠氣候，夏季干燥、高溫、多風(fēng)，全年大于10 ℃的有效積溫在5 300 ℃以上，無(wú)霜期平均達(dá)233 d，日照時(shí)數(shù)2 912 h，農(nóng)民的傳統(tǒng)耕作習(xí)慣是種植哈密瓜，同時(shí)套種棉花或復(fù)播高粱。由于哈密瓜的種植收益更為顯著，2013年當(dāng)?shù)匦∶娣e種植成功了雙季瓜，即在同一塊地上，春季種植一茬哈密瓜，采收后秋季再?gòu)?fù)種一季哈密瓜，因收益較為可觀，每667 m2可收入1.2萬(wàn)元，雙季哈密瓜的栽培模式就在吐魯番市迅速推廣開(kāi)來(lái)。目前，每年雙季瓜的種植面積達(dá)到4 000 hm2，平均每667 m2年收入達(dá)1.1萬(wàn)元，較單季瓜復(fù)種高粱或復(fù)播棉花增收2 000元。

1 雙季瓜栽培的創(chuàng)新點(diǎn)

1.1 縮短了哈密瓜種植時(shí)間

雙季瓜栽培較常規(guī)種植2季哈密瓜的大田管理時(shí)間大大縮短。春茬瓜利用溫室育苗技術(shù)縮短了哈密瓜在大田的生長(zhǎng)時(shí)間：2月中旬在日光溫室內(nèi)穴盤(pán)育苗，3月10日前后將幼苗移栽大田，用小拱棚覆蓋增加溫度，5月底—6月上旬即可采收，春茬瓜大田管理時(shí)間為75～80 d。秋茬瓜7月上中旬播種，苗期處于吐魯番的高溫期，播種后30～35 d雌花即可開(kāi)放，花后40 d即可采收，秋茬瓜的管理時(shí)間為70～75 d。而在吐魯番正常種植一季哈密瓜的時(shí)間為85 d以上，因此，雙季瓜較正常種植2季哈密瓜的大田管理時(shí)間縮短了15～20 d。

1.2 延長(zhǎng)了哈密瓜的上市期

雙季瓜栽培延長(zhǎng)了吐魯番哈密瓜的上市期。春茬瓜較小拱棚直播瓜提早10 d成熟，6月初即可采收，可持續(xù)至7月上旬；秋茬瓜9月中旬即可上市，可一直延續(xù)到10月中旬。新疆露地種植哈密瓜的上市期為6—10月，將近150 d，而吐魯番即可達(dá)到100 d，因此，吐魯番已成為全疆哈密瓜經(jīng)銷(xiāo)商的主戰(zhàn)場(chǎng)。

1.3 利用獨(dú)特的氣候環(huán)境減輕了病蟲(chóng)害的發(fā)生

雙季瓜栽培利用6—7月吐魯番地區(qū)40 ℃以上的高溫氣候，對(duì)土壤進(jìn)行日光殺菌；秋季拉秧后及時(shí)冬灌，利用冬季－15 ℃低溫殺滅土壤中的病蟲(chóng)害。

1.4 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期得到延長(zhǎng)，避免了早衰現(xiàn)象

雙季瓜采用苗期嚴(yán)格蹲苗和雙蔓整枝的方式，延長(zhǎng)了哈密瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，使得根系的生長(zhǎng)更為充分，增加了植株的有效葉面積，改善了源和庫(kù)的供應(yīng)關(guān)系，從而避免了哈密瓜遇高溫天氣早衰的現(xiàn)象。

1.5 節(jié)約了人工成本

雙季瓜由于縮短了哈密瓜大田管理的時(shí)間，相應(yīng)也節(jié)約了人工成本，每年667 m2可節(jié)約150元人工費(fèi)用。

2 雙季栽培的難點(diǎn)

哈密瓜是需要嚴(yán)格執(zhí)行輪作制度的物種，吐魯番地區(qū)主栽農(nóng)作物以哈密瓜和多年生的葡萄為主，可供哈密瓜輪作的耕地極少，當(dāng)?shù)氐墓芄咸锒酁橹夭绲?，而雙季栽培則進(jìn)一步加重了重茬現(xiàn)象，容易誘發(fā)各種病害，造成種植失敗。

同時(shí)當(dāng)?shù)毓限r(nóng)為搶早市，不斷改變播期，水肥管理失衡，不執(zhí)行曬垡與冬灌，致使雙季栽培近年常出現(xiàn)大面積的病蟲(chóng)害，造成嚴(yán)重?fù)p失。春茬瓜出現(xiàn)早衰、酒味瓜；秋茬瓜出現(xiàn)病毒病、白粉病，以及煙粉虱和蚜蟲(chóng)等危害，降低了瓜果的產(chǎn)量、品質(zhì)和商品率。

3 雙季栽培的關(guān)鍵技術(shù)

通過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，總結(jié)出了一套適宜吐魯番地區(qū)生產(chǎn)的，較為成熟、實(shí)用的雙季瓜豐產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)將該技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)總結(jié)如下。

3.1 選擇品種

春茬瓜果實(shí)成熟期氣溫逐漸升高，與哈密瓜果實(shí)的生長(zhǎng)規(guī)律相一致，所以，各種符合市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種均可種植。秋茬瓜果實(shí)成熟期溫度逐漸降低，必須選擇抗性強(qiáng)、耐高溫的品種，一般選擇西洲密25號(hào)、西洲密17號(hào)、青花蜜等抗病性強(qiáng)的品種。

3.2 合理播期

3.2.1 春茬播種期

春茬瓜通常采用育苗移栽加小拱棚覆蓋的栽培模式，2月中旬在日光溫室內(nèi)集中育苗，3月中旬瓜苗長(zhǎng)至2～3葉時(shí)，選晴天移栽幼苗。移栽前整地、鋪設(shè)雙滴灌帶、覆蓋1.0～1.2 m地膜，栽苗同時(shí)，架設(shè)用竹片作骨架的、跨度1 m的小拱棚。移栽后1周不通風(fēng)，1周后視天氣情況逐漸加大通風(fēng)量，4月中旬揭膜。

3.2.2 秋茬播種期

秋茬瓜播種時(shí)間較為關(guān)鍵，早播種，正值高溫期易發(fā)生病毒病，晚播種哈密瓜不易成熟。通常在7月5—20日播種較為適宜。秋季種植也可采用育苗移栽方式，但育苗必須選擇有通風(fēng)降溫設(shè)施的溫室，苗期控制在15 d左右，瓜苗達(dá)到2葉1心、株高達(dá)到10 cm左右。

3.3 施足基肥

吐魯番地區(qū)由于普遍種植葡萄、紅棗等多年生果樹(shù)，可供哈密瓜輪作倒茬的地塊非常少，因此當(dāng)?shù)毓芄仙a(chǎn)均為長(zhǎng)期連作，為補(bǔ)充土壤微量元素，需要施用大量的有機(jī)肥作底肥。春茬瓜每667 m2施2 m3以上的優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥；秋季瓜由于整地做畦恰值高溫期，需要搶時(shí)間播種，通常施用150 kg顆粒有機(jī)肥加25 kg的N、P、K復(fù)合肥作基肥。

3.4 嚴(yán)格蹲苗

蹲苗是防止甜瓜成熟期早衰的關(guān)鍵措施。春茬栽苗后通常要經(jīng)過(guò)25 d以上的蹲苗期，此期地上部生長(zhǎng)較緩慢，地下的根系迅速生長(zhǎng)；蹲苗時(shí)間長(zhǎng)，甜瓜的根系扎得就深，后期容易抵抗不良天氣條件。秋茬播種后也要適期蹲苗，由于處在高溫期，因此蹲苗期較短，通常需15 d左右。

3.5 改良整枝方式

吐魯番地區(qū)哈密瓜促早栽培通常采用單蔓整枝，植株過(guò)早從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，容易造成植株對(duì)高溫天氣的不適應(yīng)，果實(shí)成熟前葉片大面積萎蔫。改單蔓整枝為雙蔓整枝后，雌花開(kāi)放期較單蔓整枝晚5～7 d，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的時(shí)間也相應(yīng)晚5～7 d，根系的生長(zhǎng)更為充分，避免了早衰的發(fā)生。也可采用改良單蔓整枝的方式，即在幼果坐穩(wěn)后停止整枝，以增加植株的營(yíng)養(yǎng)面積并增強(qiáng)植株的抗逆性。

3.6 合理水肥

施足基肥后，苗期通常不施肥，到果實(shí)膨大期，隨水沖施2～3次總含量不低于50%的三元滴灌肥，每次667 m2用量5～8 kg。果實(shí)網(wǎng)紋形成后，每667 m2沖施2～3 kg磷酸二氫鉀，采收前適當(dāng)控水。

3.7 高溫曬垡

春茬哈密瓜采收后，期間有25 d左右的休耕期，此期正處于吐魯番盆地的高溫期，日最高氣溫通常在40 ℃以上，地表溫度可達(dá)60 ℃，膜下地表溫度可達(dá)72 ℃。春茬采收后應(yīng)盡快翻耕曬垡，利用高溫進(jìn)行土壤消毒，秋茬播種前1周，整地鋪設(shè)地膜及滴灌帶。高溫曬垡是吐魯番哈密瓜長(zhǎng)期連作還能夠成功的關(guān)鍵措施。

4 病蟲(chóng)害防治

春茬瓜病蟲(chóng)害較少，只會(huì)小面積發(fā)生蚜蟲(chóng)、煙粉虱及潛葉蠅，果實(shí)成熟期遇連續(xù)高溫天氣易發(fā)生早衰。采用吡蟲(chóng)啉、阿維菌素等藥劑可防治害蟲(chóng)；采用苗期蹲苗及嚴(yán)格控制氮肥用量、增施磷鉀肥可預(yù)防早衰。

秋茬瓜易發(fā)生病毒病及白粉病，苗期煙粉虱發(fā)生嚴(yán)重，防治蟲(chóng)害可采用啶蟲(chóng)脒、阿克泰、苦參堿等交替施用，同時(shí)加入病毒靈等藥劑預(yù)防病毒病。白粉病在后期天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)易發(fā)生，發(fā)生初期可葉面噴施醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑等藥劑，隔5～7 d交替噴施2～3次。

5 適時(shí)采收

春茬哈密瓜成熟時(shí)正處高溫期，需長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)八成熟即可采收；如有冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)，則可在果實(shí)九成熟、中心折光糖含量達(dá)15%以上時(shí)，選早晨氣溫較低時(shí)采收。秋茬哈密瓜成熟時(shí)氣溫較低，可根據(jù)市場(chǎng)行情適當(dāng)晚采收。