大棚西紅柿種植管理技術(shù)

張 軍

（九臺(tái)區(qū)營城街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）

1 溫度管理

1.1 定植至坐果初期：定植到緩苗期一般不通風(fēng)。為促進(jìn)緩苗，白天要保持較高溫度，一般在25～30℃，若白天溫度過高，則應(yīng)適當(dāng)短時(shí)間通風(fēng)降溫。緩苗后，白天應(yīng)逐漸放風(fēng)降溫，夜間溫度過低時(shí)，應(yīng)在下午及早封閉風(fēng)口，傍晚要及時(shí)蓋草苫。白天可控制在20～25℃，夜間 15～16℃。

1.2 冬季寒冷階段：這段時(shí)間要減少放風(fēng)量，縮短放風(fēng)時(shí)間，但要堅(jiān)持放風(fēng)，因?yàn)榉棚L(fēng)的作用不只是調(diào)節(jié)溫度，還有通風(fēng)換氣，補(bǔ)充二氧化碳，排濕降濕的作用。此時(shí)白天保持在25～30℃，夜間15～16℃，利于果實(shí)發(fā)育著色。為提高棚溫，此階段可在大棚入口處沿后排立柱掛一副舊薄膜作為擋風(fēng)幕，防止寒風(fēng)由入口處直接沖入，再就是在草苫上加一層塑料膜，這是個(gè)很有效的保溫措施。

1.3 天氣逐漸變暖階段：隨著天氣回暖，外界氣溫逐漸升高，大棚內(nèi)溫光條件有了明顯改善，這個(gè)期間溫度逐漸升高，管理要由前一階段的保溫管理改為調(diào)節(jié)溫度，并且這一階段病害開始加重發(fā)生。晴天可適當(dāng)提前開放風(fēng)口，增強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低濕度，不要等到棚內(nèi)溫度達(dá)30℃時(shí)突然放風(fēng)，這樣會(huì)造成莖葉的傷害，夜間溫度保持在15℃左右，利于果實(shí)生長，夜溫過低造成生長不良，夜溫過高植株旺長，影響果實(shí)生長。草苫要早揭適當(dāng)晚蓋，逐漸加大通風(fēng)來嚴(yán)格控制好晝夜溫度，降低濕度。白天22～28℃，夜間13～15℃，保持10℃左右的晝夜溫差。利于果實(shí)膨大和著色。

1.4 天氣轉(zhuǎn)熱階段的管理：隨著天氣轉(zhuǎn)熱，氣溫升高，外界最低溫度12℃以上后，放風(fēng)口晝夜開放，后期草苫也全部撤除。溫度控制在白天 22～28℃，夜間 13～15℃。

2 光照管理

管理的重點(diǎn)是使冬暖大棚進(jìn)入更多的光量并使進(jìn)入棚內(nèi)的光合理分布，使植株獲得更多光能用于光合作用，制造更多養(yǎng)分。①草苫要早揭晚蓋，早晨陽光灑滿棚面時(shí)就及時(shí)將草苫拉開，確保棚內(nèi)早見光，延長光照時(shí)間。傍晚落日前蓋上。②拉開草苫后，要經(jīng)常擦棚膜，把膜上吸附的灰塵和草苫上落下的碎草掃凈，提高棚膜的透光率，增強(qiáng)光照。③陰雨天也要揭開草苫透光。

3 水分管理

3.1 定植至第一花序開花：在定植后，澆足定植水的基礎(chǔ)上，緩苗期和緩苗后要控制澆水，直到第一穗花開花之前不要輕易澆水，以防止旺長、防落花，干旱時(shí)也要少澆水，以促進(jìn)開花、坐果，防止落花。

3.2 從第一花序開花到第三花序開花之間，應(yīng)嚴(yán)格控制澆水，以促進(jìn)根系向土壤深層發(fā)展，除非中午生長點(diǎn)萎焉，才可順溝澆小水，這段時(shí)間若水分過多，植株易徒長、旺長，造成落花，不易坐果。

3.3 當(dāng)?shù)谌ㄐ蜷_花后，第一穗果進(jìn)入膨大期，這時(shí)開始澆水，水

量要足，但也不要大水漫灌，要膜下澆水。充足的水分不僅可以保證莖葉的正常生長，而且對(duì)果實(shí)的發(fā)育有促進(jìn)作用，可促進(jìn)果實(shí)膨大。

3.4 嚴(yán)寒季節(jié)：這個(gè)階段氣溫低、光照弱，植株生長和果實(shí)生長都較緩慢，必須適當(dāng)控制澆水。

3.5 2月中旬后轉(zhuǎn)暖階段：氣溫逐漸升高，植株、果實(shí)生長加快，需水量也漸漸增加，要選晴天上午澆水，逐漸增加澆水次數(shù)，春季大約15～20日澆一次水，但要掌握“澆果不澆花”的原則，以防降低坐果率。

4 追肥

定植后采收前，應(yīng)重點(diǎn)以澆水和溫度管理來調(diào)控底肥的肥效，盡量不追肥。果實(shí)開始采收時(shí)，進(jìn)行一次大追肥，一般二銨、尿素和硝酸鉀各10千克，也可沖施液體肥15千克。2月中旬以后，生長加快，需肥增多，可1個(gè)月左右追肥一次，每次每畝用復(fù)合肥15千克或沖施液體肥15千克。

5 植株調(diào)整

5.1 整枝：對(duì)于無限生長的品種，多采用單干整枝和換頭整枝，采用最多的是單干整枝。①單干整枝：留1主干，去掉所有側(cè)枝。在主干上留果，根據(jù)栽培茬口，方式不同，留果4～10穗，越冬花留果最多。②換頭整枝：主干在第3花穗前留2片真葉打頂，坐果后在中部留一側(cè)枝代替主干生長，在這個(gè)側(cè)枝上留3穗果后再打頂，如此換頭2～3次。

5.2 打杈：西紅柿側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)，往往幾個(gè)側(cè)枝同時(shí)生長，為促進(jìn)根系生長和發(fā)棵，最初打杈時(shí)間可推遲到杈長3厘米左右，以后可在1～2厘米長時(shí)及時(shí)抹去。打杈一般與綁蔓結(jié)合，注意的是要于晴天上午打杈，這時(shí)候傷口愈合快，減輕病害侵染，還要注意要先打健棵，后打病棵，以防病害相互傳染。

5.3 摘心（打頂）：根據(jù)栽培目的，主枝上的果穗長到一定數(shù)目時(shí)，果穗前留2片真葉打頂，稱為摘心。摘心后生長點(diǎn)停止生長，能把葉片制造的養(yǎng)分集中到果實(shí)上，使果實(shí)長得快、大，而且成熟早。5.4 去老葉：西紅柿生長后期，下部葉片黃化干枯，失去光合功能，影響通風(fēng)透光，要去掉，也要在晴天上午進(jìn)行。

5.5 保花保果：越冬茬西紅柿因低溫、高濕和光照不足等不利因素的影響，造成開花不良，影響授粉、受精，從而引起落花落果，不易坐果。為了提高坐果率，增加產(chǎn)量，特別是早期產(chǎn)量，要用番茄靈和2，4-D處理。

5.6 疏花疏果：用番茄靈或2，4-D處理花之前，如果每穗花的數(shù)量太多，應(yīng)把畸形花和特小花摘除，每穗保留4～5朵即可。處理后，如果坐果太多，往往會(huì)造成果實(shí)大小不一，單果重下降，影響果實(shí)品質(zhì)，因此應(yīng)盡量疏果，一般早熟的品種每穗留果4～5個(gè)，晚熟品種每穗留果3～4個(gè)。