對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中土壤樣品采集的思考

李健 范學(xué)臻

摘要 為了檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，該文從采樣準(zhǔn)備、采樣方法、采樣時(shí)期、采樣量、采樣記錄、土壤樣品的流轉(zhuǎn)、采樣注意事項(xiàng)等方面介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作中土壤樣品的采集環(huán)節(jié)，以供借鑒。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；檢測(cè)；土壤；樣品采集

中圖分類號(hào) X833 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）22-0197-01

土壤作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的載體，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重大影響。在實(shí)際的土壤樣品采集過程中，必須遵循隨機(jī)和等量的原則，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程操作，才能采集到具有典型代表性的樣品，為評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境提供科學(xué)、準(zhǔn)確的依據(jù)[1]。

1 采樣準(zhǔn)備

1.1 組織準(zhǔn)備

制訂詳細(xì)的采樣方案，由2名以上具有土壤野外采樣經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員參與樣品采集。要求采樣人員必須掌握樣品采集相關(guān)的技術(shù)規(guī)范，可于采樣前組織采樣人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

1.2 資料收集

標(biāo)注采樣地點(diǎn)，對(duì)樣品采集區(qū)域的地質(zhì)圖、交通圖、地形圖等方面資料進(jìn)行收集。收集監(jiān)測(cè)區(qū)域工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及排污、污灌、化肥農(nóng)藥施用情況、氣候、水文及遙感與土壤利用及其演變過程方面的資料等[2]。

1.3 采樣器具準(zhǔn)備

鐵鏟、鎬頭、鐵鍬、圓狀（螺旋）取土鉆、竹片、樣品袋、樣品瓶、采樣現(xiàn)場(chǎng)記錄表、土壤樣品標(biāo)簽等采樣工具；數(shù)碼相機(jī)、GPS、卷尺、鋁盒、運(yùn)輸箱及冷藏箱等器材；鉛筆、剖面標(biāo)尺、資料夾等文具；安全帽、工作服、工作鞋、藥品箱等安全防護(hù)用品；采樣用車輛。

2 采樣方法

2.1 采集土壤表層

采集表層土壤可以采集單獨(dú)樣品，也可以采集混合樣品。一般監(jiān)測(cè)只需采集0～20 cm表層土壤。為了保證樣品的代表性，每個(gè)土壤單元設(shè)3～7個(gè)采樣區(qū)，單個(gè)采樣區(qū)范圍以200 m×200 m為宜。每個(gè)采樣區(qū)的樣品為農(nóng)田土壤混合樣。采集主要有單角線法、雙對(duì)角線法、棋盤式法、蛇形法。各分點(diǎn)混勻后用四分法取1 kg土樣裝入樣品袋，多余部分棄去[3]。如使用土鉆，以采樣點(diǎn)中心畫半徑為1 m的圓周，在圓周上等距采集4個(gè)樣品，在中心上采集1個(gè)樣品，將5份等重樣品混勻?yàn)?個(gè)單獨(dú)樣品，保留1 kg左右，其余用四分法棄去。

2.2 采集土壤剖面

挖掘土壤剖面要使觀察面向陽，分兩側(cè)放置表土和底土。剖面長(zhǎng)、寬、深一般為1.5、0.8、1.2 m。根據(jù)土壤剖面顏色、結(jié)構(gòu)、質(zhì)地、松緊度、溫度、植物根系分布等劃分土層，并仔細(xì)觀察記錄[4]。每個(gè)采樣點(diǎn)的取土深度和取樣量應(yīng)一致。用于重金屬分析的樣品，應(yīng)將與金屬采樣器接觸部分的土樣棄去。

2.3 新鮮土壤樣品的采集

在測(cè)定土壤揮發(fā)性、半揮發(fā)性物質(zhì)時(shí)，需要采集土壤新鮮樣品，新鮮樣品必須采集單獨(dú)樣品。一般用250 mL帶有聚四氟乙烯襯墊的采樣瓶采樣，為防止樣品沾污瓶口，可將硬紙板圍成漏斗狀，將樣品裝入樣品瓶中。樣品瓶裝滿后于低溫保存。

3 采樣時(shí)期

為了了解土壤污染狀況，可隨時(shí)采集樣品并測(cè)定。依據(jù)季節(jié)或作物收獲時(shí)期采樣，以便同時(shí)掌握在土壤上生長(zhǎng)的作物受污染狀況。面積較小的土壤污染調(diào)查和突發(fā)性土壤污染事故調(diào)查可隨時(shí)采樣[5]。

4 采樣量

土壤樣品一般采樣量為1～3 kg，對(duì)混合樣品需反復(fù)按四分法棄取，并將最終留下的土樣量裝入采樣布袋。

5 采樣記錄

采樣時(shí)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)及填寫采樣記錄、樣品標(biāo)簽。現(xiàn)場(chǎng)必須認(rèn)真填寫采樣記錄表，拍攝數(shù)碼相片，用GPS定位記錄采樣點(diǎn)經(jīng)緯度。在采樣結(jié)束后，對(duì)土壤樣品和樣袋標(biāo)簽、采樣記錄進(jìn)行檢查，如有缺項(xiàng)和錯(cuò)誤，及時(shí)補(bǔ)齊更正。

6 土壤樣品的流轉(zhuǎn)

在采樣現(xiàn)場(chǎng)必須將樣品逐件與樣品標(biāo)簽和采樣記錄進(jìn)行核對(duì)并分類裝箱。運(yùn)輸中嚴(yán)防樣品損失、混淆或沾污，對(duì)光敏感的樣品應(yīng)有避光外包裝，及時(shí)送至實(shí)驗(yàn)室。測(cè)定有機(jī)物的土壤樣品要在送達(dá)實(shí)驗(yàn)室前低溫（4 ℃）暗處冷藏保存。采樣者和實(shí)驗(yàn)室樣品管理員雙方同時(shí)清點(diǎn)核實(shí)樣品，并在樣品流轉(zhuǎn)卡上簽字確認(rèn)，樣品流轉(zhuǎn)卡一式4份，即采樣者1份、樣品管理員1份、分析人員1份、隨數(shù)據(jù)存檔1份，樣品運(yùn)轉(zhuǎn)過程中需要確保樣品標(biāo)識(shí)的唯一性。

7 注意事項(xiàng)

（1）盡量避開在田邊、溝邊、路邊或肥堆邊設(shè)置采樣點(diǎn)；采樣時(shí)要首先清除表層的枯枝落葉，有植物生長(zhǎng)的點(diǎn)位要首先除去植物及其根系；采樣現(xiàn)場(chǎng)要剔除礫石等異物；要注意及時(shí)清潔采樣工具，避免交叉污染。

（2）取樣器在取土?xí)r需垂直于地面入土，取樣前應(yīng)先用取土鏟鏟出一個(gè)耕層斷面，再平行于斷面下鏟取土。每個(gè)采樣點(diǎn)的取土深度及采樣量應(yīng)均勻一致，土壤上、下層比例要相同。

（3）測(cè)定微量元素的樣品必須用不銹鋼取土器采取。

（4）測(cè)定重金屬的樣品盡量用竹鏟、竹片直接采取，或用鐵鏟、土鉆挖掘后，刮去與金屬采樣器接觸的部分，再用竹片采樣。對(duì)于污染土壤的樣品，要根據(jù)污染物的性質(zhì)采取相應(yīng)的防護(hù)措施[6-7]。

（5）采集揮發(fā)性、半揮發(fā)性有機(jī)物樣品時(shí)，要防止待測(cè)物質(zhì)揮發(fā)，注意保證樣品滿瓶不留空隙，低溫運(yùn)輸和保存。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范[EB/OL].（2018-06-30）[2018-07-02].https：//wenku.baidu.com/view/a85361cdba1aa8114531d94d.html.

[2] 國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局.土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范：HJ/T 166-2004[S].北京：中國(guó)環(huán)境出版社，2004.

[3] 土壤重金屬監(jiān)測(cè)點(diǎn)位布設(shè)及樣品采集[EB/OL].（2012-08-08）[2018-07-02].http：//www.docin.com/p-457549919.html.

[4] 張玉芳.農(nóng)業(yè)耕地土壤監(jiān)測(cè)技術(shù)研究[C]//全國(guó)耕地土壤污染監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)研討會(huì)論文集.海拉爾：農(nóng)業(yè)部環(huán)境監(jiān)測(cè)總站，2006：8.

[5] 農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范[EB/OL].（2012-10-25）[2018-07-02].https：//wenku.baidu.com/view/05643b4ccf84b9d528ea7a81.html.

[6] 張義.淺談土壤樣品采集的方法及有關(guān)注意事項(xiàng)[J].黑龍江科技信息，2010（7）：108.

[7] 徐仁扣.土壤酸化及其調(diào)控研究進(jìn)展[J].土壤，2015（2）：238-244.