蘇州市蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)及推廣建議

查國賢 高會會 李俊 沈晴 楊平俊

摘要 近年來，蘇州市以農(nóng)藥減量使用為目標(biāo)，圍繞重點基地、重點作物、重要病蟲害開展病蟲害調(diào)查監(jiān)測和預(yù)測預(yù)報，科學(xué)制訂防控策略。本文從農(nóng)業(yè)防治、綜合誘殺防治、農(nóng)藥防治3個方面介紹了蘇州市蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)，在此基礎(chǔ)上，簡要介紹了蘇州市蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)推廣中存在的問題，并提出了相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞 蔬菜；病蟲害；綠色防控技術(shù)；江蘇蘇州

中圖分類號 S47 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）22-0102-02

近年來，蘇州市蔬菜生產(chǎn)作為高效農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，種植面積穩(wěn)步增長，從過去追求數(shù)量增長、滿足基本需求，逐步向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高附加值方向轉(zhuǎn)變[1]，這也對病蟲害防控工作提出了更高的要求。為了有效控制病蟲危害，蘇州市以農(nóng)藥減量使用為目標(biāo)，圍繞重點基地、重點作物、重要病蟲害開展病蟲害調(diào)查監(jiān)測和預(yù)測預(yù)報，科學(xué)制訂防控策略，因地制宜推廣以生態(tài)控害為主的農(nóng)業(yè)防治，應(yīng)用理化誘控技術(shù)包括殺蟲燈、性誘劑、色板誘殺、防蟲網(wǎng)阻隔等方法，配套生物農(nóng)藥防治，結(jié)合科學(xué)合理使用新型環(huán)保藥劑等技術(shù)綜合開展蔬菜病蟲害綠色防控工作，保障了蔬菜的安全生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)。

1 圍繞重點基地、重點作物、重要病蟲害開展科學(xué)測報

蘇州市氣候適宜，蔬菜生產(chǎn)已成為農(nóng)民持續(xù)增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[2]，常年蔬菜種植面積2.01萬hm2，全市0.67 hm2以上規(guī)模蔬菜基地1 807個，占全市蔬菜面積的26.2%。依托這些蔬菜基地的產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)勢，全市重點建立了10個百畝以上的蔬菜綠色防控示范區(qū)，示范區(qū)全程以綠色綜防技術(shù)防治為主，以點帶面，輻射帶動周邊，提高了全市蔬菜病蟲害綠色防控覆蓋率。

科學(xué)測報就是全面掌握重要病蟲害的發(fā)生、發(fā)展動態(tài)，及時預(yù)警大面積種植基地開展適期防治，以減少生產(chǎn)上盲目用藥，這是農(nóng)藥減量使用和綠色防控工作的基礎(chǔ)?；谶@樣的工作需求，根據(jù)全市生產(chǎn)特點，蘇州市重點針對葉菜類、瓜類、茄果類、豆類蔬菜等重點調(diào)查作物，在常熟董浜、張家港大新、昆山玉葉、吳江太湖綠洲、太倉瀏河、相城望亭等主要蔬菜基地共設(shè)立性誘點11個、燈誘點9個，從3月初至10月底，重點針對小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、煙粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、灰霉病、白粉病、霜霉病、病毒病、菌核病等13個病蟲害開展田間系統(tǒng)調(diào)查，并結(jié)合不定期的大面積普查，同時通過性誘和燈誘數(shù)據(jù)對蟲害開展逐日監(jiān)測，掌握這些病蟲害在田間的實際發(fā)生情況，形成第一手的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，積累歷史可比較數(shù)據(jù)。在發(fā)布階段性病蟲害發(fā)生動態(tài)和防治信息前，組織全市測報人員對發(fā)生情況和發(fā)生程度進(jìn)行會商交流，形成相對統(tǒng)一的防治策略和技術(shù)[3]。

2 病蟲害綠色防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 利用農(nóng)技措施控制病蟲害。根據(jù)病蟲害發(fā)生特點，合理安排茬口，適當(dāng)調(diào)整播栽期，以避開病蟲危害期，可有效減輕部分病蟲的危害程度。如早春2—3月，當(dāng)?shù)鼗颐共〖性诓葺⑷n苣上盛發(fā)，3—4月在早春設(shè)施栽培的茄果類上發(fā)生，5—6月向瓜類蔬菜上蔓延。根據(jù)灰霉病這一發(fā)生特點，在灰霉病早春嚴(yán)重發(fā)生區(qū)，生產(chǎn)上提倡避免與生菜、草莓、茄果類等容易發(fā)生灰霉病的作物接茬，減少病原菌持續(xù)侵染危害的機(jī)會，從而減輕或降低灰霉病的發(fā)生。

煙粉虱在本地寄主范圍較廣泛，但也有一定的選擇嗜好性，如葉片肥大、寬厚、營養(yǎng)豐富的作物發(fā)生量大，忌食蔥蒜類等作物。因此，煙粉虱發(fā)生嚴(yán)重的田塊，秋冬第1茬應(yīng)避免種植黃瓜、番茄、茄子等易發(fā)生煙粉虱的作物，選擇蔥蒜類等耐虱作物，以切斷煙粉虱食物鏈的供給，可有效壓低越冬蟲口基數(shù)[4]。黃曲條跳甲食性較單一，且抗藥性強(qiáng)，生產(chǎn)上單純依靠化學(xué)防治很難控制，在當(dāng)?shù)刂饕獮楹κ只频男∏嗖撕吞}卜，嚴(yán)重發(fā)生田應(yīng)避免這2種蔬菜接茬，或調(diào)整至冬季種植，以減少田間蟲源的積累。

2.1.2 生態(tài)控害技術(shù)。生態(tài)控害技術(shù)就是充分利用蔬菜的栽培設(shè)施，對作物的生長環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，創(chuàng)造出一個有利于蔬菜生長而不利于病蟲害等有害生物發(fā)生、發(fā)展的環(huán)境條件，從而達(dá)到減輕病蟲發(fā)生危害的目的[5]。許多病害的發(fā)生是由于溫濕度過高而引起，有效利用棚膜、遮陽網(wǎng)、遮雨棚、地膜以及滴灌等設(shè)施調(diào)節(jié)溫濕度，可有效減緩和降低早春病害的發(fā)生。

為有效減輕設(shè)施蔬菜灰霉病、霜霉病和白粉病等病害的發(fā)生，蘇州常熟董浜和碧溪新區(qū)蔬菜基地85%以上的蔬菜大棚推廣了膜下滴灌技術(shù)，避免大水澆灌導(dǎo)致棚內(nèi)濕度升高、土壤黏重而引發(fā)病害的流行。蘇州對早春茄果類灰霉病預(yù)防最關(guān)鍵的措施是加強(qiáng)棚室溫濕度管理，棚內(nèi)灰霉病最適發(fā)病環(huán)境溫度為20～28 ℃、相對濕度90%以上，早春棚室控溫、控濕措施不當(dāng)，棚膜形成結(jié)露滴水，會引起灰霉病快速流行。為此，加強(qiáng)大棚通風(fēng)換氣，避開發(fā)病的適宜溫濕度，可以達(dá)到生態(tài)調(diào)控防治病害的目的。實踐證明，在早上堅持開棚通風(fēng)換氣后及時關(guān)棚保溫，加強(qiáng)肥水管理，避免大水澆灌引起棚內(nèi)濕度過高，早春棚栽番茄灰霉病發(fā)病率大大降低；而土壤濕度高、薄膜結(jié)露滴水的大棚，灰霉病發(fā)病率一般在5%以上。

2.2 綜合誘殺防治

2.2.1 殺蟲燈誘殺。殺蟲燈是利用害蟲的趨光、趨波等特性誘殺害蟲的一項物理防治技術(shù)，殺蟲燈誘殺對殺滅成蟲、降低田間落卵量、壓低蟲口基數(shù)、減少農(nóng)藥使用量和使用次數(shù)能起到良好的作用[6]。實踐表明，燈誘對小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、金龜子、地老虎等蔬菜害蟲誘殺效果明顯，誘殺量可占誘殺總蟲量的70%左右，尤其在地老虎發(fā)生嚴(yán)重的4—5月，平均每天單燈誘殺蟲量在50頭以上。蘇州地區(qū)主要應(yīng)用頻振式殺蟲燈，20：00開燈，次日6：00關(guān)燈，每盞燈控制面積0.5～1.0 hm2。為減少殺蟲燈對天敵的影響，蘇州市積極引進(jìn)示范風(fēng)吸式殺蟲燈，它采用風(fēng)吸負(fù)壓收集害蟲，對天敵更友好，同時能達(dá)到有效的控蟲效果。

2.2.2 性誘劑誘殺。性誘劑誘殺害蟲技術(shù)原理是通過釋放專一性信息素的化學(xué)成分，吸引同種尋求交配的雄蛾，將其誘殺在誘捕器中，使雌蟲失去交配的機(jī)會，不能有效地繁殖后代，減低后代種群數(shù)量而達(dá)到防治的目的。性誘劑誘殺對靶標(biāo)的專一性和選擇性高，對天敵干擾少[7]，在害蟲測報和防治中應(yīng)用廣泛，是本地綠色防控技術(shù)的重要內(nèi)容之一。

一是性誘劑的測報應(yīng)用。主要從每年3月開始，在全市各性誘點設(shè)立性誘盆，根據(jù)逐日誘到的蟲量來預(yù)測害蟲的發(fā)生期，以指導(dǎo)大面積防治工作。以斜紋夜蛾為例，近幾年逐月性誘蟲量（圖1）表明，每年7月下旬蛾量顯著上升，8—9月是斜紋夜蛾發(fā)生盛期，2個月累計誘蛾量占全年總誘蛾量的50%～70%，是指導(dǎo)大面積防治斜紋夜蛾的關(guān)鍵期。

二是性誘劑的防治應(yīng)用。生產(chǎn)中主要將斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等性誘劑用于防治，防治小菜蛾一般用船型誘捕器，防治夜蛾類一般用性誘瓶+誘捕袋。以中捷四方性誘劑在蔬菜上的應(yīng)用為例，設(shè)施栽培一般在每個大棚口設(shè)置1 個夜蛾專用誘捕器，每個誘捕器內(nèi)放置1個誘芯；露地蔬菜每 0.067～0.133 hm2設(shè)置1個夜蛾專用誘捕器，每個誘捕器內(nèi)放置1個誘芯。斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等體型較大的害蟲專用誘捕器底部距離作物頂部20～30 cm；防治小菜蛾時，設(shè)置性誘劑45～75粒/hm2，可用紙質(zhì)黏膠或水盆作誘捕器（保持水面高度，使其距離誘芯1 cm），小菜蛾誘捕器底部應(yīng)靠近作物頂部，距離頂部10 cm即可。

2.2.3 色板誘殺。利用小微害蟲趨黃、趨藍(lán)特性，在色板上涂抹黏膠，懸掛于棚室中進(jìn)行引誘粘殺，對于蚜蟲、煙粉虱、薊馬和斑潛蠅等小微害蟲防治效果明顯，目前已成為蘇州市設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控的有效輔助手段之一[8]。在張家港錦豐南港蔬菜基地開展色板誘殺試驗表明，整個甜椒生長期，色板處理區(qū)百葉蟲量控制在100頭以內(nèi)，明顯低于無色板處理區(qū)，體現(xiàn)了較好的防治效果。同時，色板誘殺煙粉虱可顯著減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。根據(jù)試驗結(jié)果測算，甜椒全生育期用吡蟲啉3次，平均每次用藥300 g/hm2，則農(nóng)藥使用總量達(dá)到900 g/hm2，而使用色板可減少農(nóng)藥用量。為減少廢棄黃板對環(huán)境的污染，目前正在開展可降解黃板的試驗示范，以解決大面積普通黏膠板難以降解的問題。每年蘇州市推廣應(yīng)用的色板數(shù)達(dá)到10萬張左右，實踐中懸掛300～450張/hm2，針對不同作物懸掛高度有所不同，一般高出植株20～30 cm。

2.2.4 防蟲網(wǎng)阻隔。防蟲網(wǎng)阻隔技術(shù)是以人工構(gòu)建的屏障，將害蟲拒之網(wǎng)外，達(dá)到防治蟲害的效果。夏秋季節(jié)覆蓋防蟲網(wǎng)栽培葉菜類蔬菜，可減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量，保障蔬菜安全上市。防蟲網(wǎng)覆蓋可防止煙粉虱、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲危害。蘇州市近年來廣泛利用防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)降低葉菜類菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲危害，取得了顯著成效。2017年底統(tǒng)計，全市防蟲網(wǎng)覆蓋面積達(dá)到2 000 hm2以上。在望亭新埂村蔬菜基地對黃瓜煙粉虱進(jìn)行防蟲效果試驗，結(jié)果表明，與對照區(qū)相比，防蟲網(wǎng)覆蓋區(qū)煙粉虱平均蟲口減退率在90%以上（表1）。

2.3 農(nóng)藥防治

2.3.1 生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥防治既能有效控制病蟲危害，同時對蔬菜殘留影響較小。為實現(xiàn)蔬菜無公害生產(chǎn)的目標(biāo)，近幾年蘇州市積極利用生物農(nóng)藥補(bǔ)貼項目，在蔬菜中后期蟲害以及太湖一級保護(hù)區(qū)防治上首選生物農(nóng)藥，推廣應(yīng)用蘇云金桿菌、乙基多殺菌素、核型多角體病毒、印楝素、苦參堿、短穩(wěn)桿菌等財政補(bǔ)貼生物農(nóng)藥，根據(jù)害蟲發(fā)生種類不同選用不同的生物農(nóng)藥，有針對性地做好防治工作。如蘇云金桿菌對低齡菜青蟲和小菜蛾有較好的防效，印楝素和苦參堿可用于防治菜青蟲、夜蛾類害蟲，短穩(wěn)桿菌對菜青蟲和小菜蛾藥后5 d的平均防效可以達(dá)到80%以上，甜菜夜蛾核型多角體病毒在甜菜夜蛾卵孵高峰期用藥，藥后3～7 d內(nèi)防效可穩(wěn)定在90%以上。

2.3.2 低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥。在應(yīng)用好各種農(nóng)業(yè)、物理、生物技術(shù)防治蔬菜病蟲害的同時，根據(jù)實際需要，科學(xué)應(yīng)用好新型環(huán)保的化學(xué)農(nóng)藥，是蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)的重要內(nèi)容。蘇州市每年選用新型農(nóng)藥進(jìn)行多點藥效試驗，篩選出來的目標(biāo)藥種，成為制訂農(nóng)藥推薦品種名錄的基礎(chǔ)，多年來累計推薦低毒、低殘留農(nóng)藥品種100個，其中低毒、微毒農(nóng)藥比例高達(dá)99.5%。近年來推廣應(yīng)用的氯蟲苯甲酰胺、乙基多殺菌素對鱗翅目害蟲具有顯著的防效；硝苯菌酯針對黃瓜白粉病的多點試驗中，表現(xiàn)出了對白粉病的專效性；溴氰蟲酰胺、氟啶蟲胺腈是防治煙粉虱的低用量藥劑。這些低毒、微毒藥劑，具有低用量、劑型環(huán)保、殘留少、防效顯著等特點，這對實現(xiàn)農(nóng)藥減量使用，指導(dǎo)大面積科學(xué)準(zhǔn)確選用高效、低毒、優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥，提高病蟲草害防控效果，延緩農(nóng)藥抗性產(chǎn)生，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全和生態(tài)安全有積極作用。在蔬菜病蟲害防治中做到科學(xué)防治，應(yīng)注意做到適時適量用藥，避免打保險藥，注意農(nóng)藥交替使用和安全間隔期的問題[9]。

3 病蟲害綠色防控技術(shù)推廣建議

3.1 加強(qiáng)蔬菜綠色防控宣傳

蔬菜病蟲害綠色防控，是指采取生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治和科學(xué)用藥等環(huán)境友好型措施控制農(nóng)作物病蟲害的植物保護(hù)措施。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)部門力推綠色防控技術(shù)，消費者也認(rèn)可綠色產(chǎn)品，但是廣大農(nóng)戶和蔬菜生產(chǎn)企業(yè)的積極性卻不高，主要原因是成本高、見效慢、操作復(fù)雜等。為此，要通過加大宣傳、積極示范、現(xiàn)場觀摩等途徑，提高農(nóng)戶對蔬菜病蟲害綠色防控的認(rèn)可度，探索引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)在基地開展病蟲害綠色防控，提高產(chǎn)品附加值，創(chuàng)建綠色食品品牌，提升企業(yè)效益[10]。

3.2 加強(qiáng)蔬菜綠色防控技術(shù)攻關(guān)

受氣候條件、蔬菜栽培制度、種植品種等多種因素的影響，綠色防控技術(shù)措施需要因地、因時制宜做出調(diào)整。例如黃板、殺蟲燈的放置時間及地點，病蟲害精準(zhǔn)預(yù)測預(yù)報等問題，都是蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)推廣面臨的新難題。蘇州市通過申報農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項目《優(yōu)質(zhì)蔬菜重要病蟲害綠色防控技術(shù)集成與推廣》進(jìn)行專題攻關(guān)，旨在從保護(hù)田間生物多樣性出發(fā)，組裝和集成以生態(tài)控害、物理阻隔、綜合誘殺、生物農(nóng)藥及多種新型藥劑應(yīng)用等綠色防控技術(shù)為核心的綠防技術(shù)體系，并進(jìn)行大面積示范與推廣。同時，針對綠色防控產(chǎn)品的購買渠道、補(bǔ)貼政策以及后續(xù)使用處理等問題積極開展調(diào)研工作。

3.3 拓寬綠色防控技術(shù)推廣渠道

綠色防控技術(shù)是一項公共化、公益化的事業(yè)，任務(wù)非常艱巨，目前主要靠政府的財政投入，由技術(shù)推廣部門推廣。接下來要積極拓寬渠道，爭取科研部門的技術(shù)支持和專業(yè)化服務(wù)組織的積極參與，在各級政府的積極主導(dǎo)下，多部門分工合作，依靠行政推動確保綠色防控技術(shù)的進(jìn)一步推廣。

4 參考文獻(xiàn)

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