生物有機(jī)肥農(nóng)田施用技術(shù)分析

張迎穎++張志勇++聞學(xué)政++宋偉++嚴(yán)少華++秦紅杰++王巖++劉海琴

摘要 本文從生物有機(jī)肥的品質(zhì)要求出發(fā)，探討了生物有機(jī)肥農(nóng)田施用技術(shù)，包括主要用途、施用方法、施肥量以及注意事項(xiàng)，提出生物有機(jī)肥料與化肥合理配施對(duì)策，以期改良土壤、提升作物產(chǎn)量與品質(zhì)、為生物有機(jī)肥的高效利用提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 生物有機(jī)肥；基肥；追肥；施肥量；有機(jī)無(wú)機(jī)配施

中圖分類號(hào) S147 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）23-0161-02

Abstract In order to offer technical reference about efficient utilization of microbial organic fertilizers to the farmers，quality requirement and application technology of microbial organic fertilizers were discussed in this article，including main application，fertilization method，fertilizer rate and points for attention.Proper application of organic and inorganic fertilizers was put forward to improve the soil，increase yield and improve quality of agricultural products and provide technical reference for the efficient utilization of microbial organic fertilizer.

Key words microbial organic fertilizers；base fertilizer；after fertilizer；fertilizer rate；application of organic and inorganic fertilizer

生物有機(jī)肥是有機(jī)固體廢物經(jīng)微生物菌劑發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。腐熟后的生物有機(jī)肥須達(dá)到國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY 884—2012）對(duì)菌群、養(yǎng)分、水分、重金屬含量等的要求。

生物有機(jī)肥的施用，能夠提高微生物活性，改善土壤理化性狀；增加土壤空隙率，避免土壤板結(jié)；提高土壤肥力，使作物產(chǎn)量大幅度增加。目前，關(guān)于生物有機(jī)肥改善土壤理化性狀、提高農(nóng)作物產(chǎn)量的研究較多，但關(guān)于生物有機(jī)肥如何施用的系統(tǒng)概述相對(duì)較少。本文從生物有機(jī)肥的品質(zhì)要求出發(fā)，探討生物有機(jī)肥的施用技術(shù)，包括主要用途、施用方法、施用量以及注意事項(xiàng)，以期為生物有機(jī)肥的高效利用提供技術(shù)參考。

1 生物有機(jī)肥的品質(zhì)要求

生物有機(jī)肥執(zhí)行國(guó)家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY 884—2012）[1]，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生物有機(jī)肥料的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)識(shí)、貯存、運(yùn)輸?shù)染袊?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

生物有機(jī)肥產(chǎn)品劑型包括粉劑和顆粒2種，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合以下要求：有效活菌數(shù)≥0.20億個(gè)/g，有機(jī)質(zhì)（以干基計(jì)）≥40%，水分≤30%，總養(yǎng)分N+P2O5+K2O（以干基計(jì)）≥5.0%，pH值為5.5～8.5，蛔蟲卵死亡率≥95%，類大腸菌群數(shù)≤100個(gè)/g，有效期≥6個(gè)月。生物有機(jī)肥產(chǎn)品中5種重金屬限量指標(biāo)應(yīng)符合以下要求：總砷≤15 mg/kg，總鎘≤3 mg/kg，總鉛≤50 mg/kg，總鉻≤150 mg/kg，總汞≤2 mg/kg，以上均以干基計(jì)[1]。

2 生物有機(jī)肥的主要用途

2.1 作基肥施用

生物有機(jī)肥養(yǎng)分釋放慢、肥效長(zhǎng)，可作為基肥，施用于種植密度較大的農(nóng)作物田。生物有機(jī)肥作基肥的施用方法主要有2種。一是全層施用。將有機(jī)肥料在翻地時(shí)撒到地表，隨著翻地將肥料全面耕入土中。二是集中施用。根據(jù)作物根系生長(zhǎng)與有機(jī)肥具體情況，將有機(jī)肥撒在距定植穴一定距離的位置或根系伸展部位，以便逐漸地、充分地發(fā)揮肥效[2]。

2.2 作追肥施用

追肥是為滿足作物生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的階段性需求而采用的施肥方式。腐熟后的生物有機(jī)肥含有大量速效養(yǎng)分，可作追肥施用。生物有機(jī)肥追施的方法主要有2種。一是土壤深施，一般在根系密集層附近，施用生物有機(jī)肥后覆土，以減少養(yǎng)分揮發(fā)損失。二是根外追肥，按照1∶10的質(zhì)量比例，將生物有機(jī)肥與水混合均勻，靜置沉淀后取上清液置于噴霧器內(nèi)，然后噴灑于作物葉片的正反面，以供葉面吸收利用[3]。

2.3 作育苗土施用

育苗營(yíng)養(yǎng)土要求土壤疏松、透氣性好、養(yǎng)分充足、保水保肥能力強(qiáng)。充分腐熟的生物有機(jī)肥料，所含養(yǎng)分全面且釋放均勻，微生物活性高，是育苗土的理想選擇[2，4-5]。一般用20%生物有機(jī)肥、20%細(xì)沙、60%熟化肥沃的菜園土混勻后過(guò)篩，并加入150～300 mg/kg速效氮、200～500 mg/kg五氧化二磷、400～600 mg/kg氧化鉀制成育苗營(yíng)養(yǎng)土[6]。若采用床土育苗，生物有機(jī)肥的撒施量通常為2 kg/m2，結(jié)合翻地與15 cm耕層內(nèi)的土壤混后播種。不同種類的作物可根據(jù)各自育苗特性，對(duì)營(yíng)養(yǎng)土的配方進(jìn)行調(diào)整。

2.4 作營(yíng)養(yǎng)土施用

果蔬、花卉等特種作物常使用營(yíng)養(yǎng)土或營(yíng)養(yǎng)缽栽培，栽培基質(zhì)一般以蛭石、細(xì)土、泥炭、珍珠巖為主要原料，并添加少量化肥[7]。在作物生長(zhǎng)過(guò)程中，為保持養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)，可對(duì)作物澆灌營(yíng)養(yǎng)液；為了降低生產(chǎn)成本，可在栽培基質(zhì)中添加生物有機(jī)肥，每隔一定時(shí)間添加1次固體肥料，可替代營(yíng)養(yǎng)液提供作物生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。栽培營(yíng)養(yǎng)土的常見配方如下：草炭0.75 m3、蛭石0.13 m3、珍珠巖12 m3、石灰石3 kg、過(guò)磷酸鈣（20%五氧化二磷）1 kg、復(fù)混肥1.5 kg、生物有機(jī)肥10.0 kg[2]。在作物栽培實(shí)踐中，營(yíng)養(yǎng)土配方可根據(jù)作物種類、生長(zhǎng)特點(diǎn)及需肥規(guī)律進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整[8-10]。endprint

3 生物有機(jī)肥的施用方法

一是種施法。機(jī)播時(shí)，將生物有機(jī)肥與少量化肥混勻，隨播種機(jī)施入土壤。二是撒施法。深耕或播種時(shí)，將生物有機(jī)肥均勻施在常年濕潤(rùn)土層和根系集中區(qū)域，以達(dá)到土肥相融。三是蘸根法。對(duì)移栽作物，如水稻、西紅柿等，按肥料∶水=1∶5配成渾濁液，浸蘸種苗根部之后定植。四是蓋種肥法。開溝播種后，在種子上面均勻地施用生物有機(jī)肥。五是穴施法。點(diǎn)播或移栽作物時(shí)，先將肥料施入播種穴，然后播種或移栽。六是溝施法。根據(jù)果樹根系伸展情況，在距離果樹一定距離的地方，開條狀溝、環(huán)狀溝或放射狀溝施肥，施肥后覆土。

4 生物有機(jī)肥施用量

生物有機(jī)肥施用參考商品有機(jī)肥的常規(guī)施用量[11]，生物有機(jī)肥作為基肥在不同農(nóng)作物上的施用量如下。①設(shè)施果蔬：西瓜、草莓、辣椒、西紅柿、黃瓜等，每季施用4.50～7.50 t/hm2。②露地瓜菜：西瓜、黃瓜、土豆、毛豆及蔥蒜類等，每季施用4.50～6.00 t/hm2；青菜等葉菜類，每季施用3.00～4.50 t/hm2；蓮子每季施用7.50～11.25 t/hm2。③糧食作物：小麥、水稻、玉米等，每季施用3.00～3.75 t/hm2。④油料作物：油菜、花生、大豆等，每季施用4.50～7.50 t/hm2。⑤特種作物：果樹、茶葉、花卉、桑樹等，每季施用7.50～11.25 t/hm2；新苗木基地，在育苗前基施11.25～15.00 t/hm2。⑥新平整后的生土田塊：為逐漸提高新平整后的生土田塊土壤肥力，建議3～5年內(nèi)每年增施11.25～15.00 t/hm2。

5 生物有機(jī)肥施用的注意事項(xiàng)

（1）生物有機(jī)肥須在充分腐熟發(fā)酵后才能施用[12]。自然界中的畜禽糞便及餅粕類等有機(jī)原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，可均衡原料的酸性，減少硝酸鹽含量，殺滅病原菌、寄生蟲卵等，降低作物病害的發(fā)生率。有機(jī)肥料充分腐熟后，養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率高，方可避免二次腐熟燒根燒苗現(xiàn)象的發(fā)生。

（2）生物有機(jī)肥盡量作為基（底）肥深耕后施用[11]。盡量將有機(jī)肥深施或蓋入土里，避免地表撒施肥料現(xiàn)象，避免浪費(fèi)肥料和污染環(huán)境；苗期基肥要深施或早施，并控制氮肥的施用量；施肥需要遵循作物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求規(guī)律，一般生長(zhǎng)期短的作物可作基（底）肥一次性施入。

（3）生物有機(jī)肥中作為追肥時(shí)，與化肥相比應(yīng)提前幾天，必要時(shí)添加適量化肥作為養(yǎng)分補(bǔ)充。合理分配基肥與追肥比例[2]，在地溫低時(shí)，將大部分的施用量作為基肥施用；地溫高時(shí)，基肥用量不宜過(guò)多，否則會(huì)造成肥料過(guò)度分解，導(dǎo)致作物徒長(zhǎng)。生物有機(jī)肥作為追肥施用時(shí)，須及時(shí)澆足水分，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

（4）生物有機(jī)肥的長(zhǎng)效性不能代替化學(xué)肥料的速效性，須根據(jù)不同作物和土壤，配合尿素、磷肥或其他配方肥等施用，才能取得最佳效果[13-14]。生物有機(jī)肥還可與腐植酸有機(jī)肥配合施用，能夠改良土壤，增強(qiáng)土壤固氮、解磷、解鉀的能力，提高肥料利用率，增強(qiáng)作物抗旱、抗早衰和抗病蟲害能力，產(chǎn)生節(jié)本增收的效果[11，15-17]。

（5）在高溫季節(jié)，旱地施用生物有機(jī)肥應(yīng)適當(dāng)減少施用量，防止燒苗。生物有機(jī)肥一般呈堿性，在喜酸作物上使用時(shí)需要注意施用量及適應(yīng)性。

6 施用生物有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)

生物有機(jī)肥具有改良土壤、提高作物質(zhì)量、減少病蟲害、不傷根死苗等優(yōu)點(diǎn)[5，18-19]。研究表明施用有機(jī)肥有明顯的增產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)作用，不施有機(jī)肥處理除土壤全鉀以外土壤其他各項(xiàng)養(yǎng)分指標(biāo)（C、N、P）均有所下降；施用有機(jī)肥能顯著提高速效磷、鉀、有機(jī)碳、全磷含量[20]。施用生物有機(jī)肥具有以下3個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

6.1 改良土壤，培肥地力

生物有機(jī)肥料中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，能有效改善土壤理化性狀，熟化土壤，增強(qiáng)土壤緩沖能力，提高保肥供肥能力[20-21]，為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供良好的土壤條件[22-23]。

6.2 增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)

生物有肥料含有各種營(yíng)養(yǎng)元素，可為農(nóng)作物提供充足營(yíng)養(yǎng)；生物有機(jī)肥料中有效活菌數(shù)含量高，微生物菌群活躍，可有效改善作物根系附近的微生態(tài)環(huán)境[24-27]，加快有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)能促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

6.3 提高肥料利用率

生物有機(jī)肥料與化肥合理配施[28-32]，養(yǎng)分相互補(bǔ)充，肥效相互促進(jìn)，有利于作物吸收營(yíng)養(yǎng)成分，提高肥料的綜合利用率。此外，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還可促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解，提供作物生長(zhǎng)所需的微量元素。

7 結(jié)語(yǔ)

生物有機(jī)肥料須達(dá)到國(guó)家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY 884—2012）的品質(zhì)要求，可用作基肥、追肥、育苗土或營(yíng)養(yǎng)土等。施用方法主要有種施法、撒施法、溝施法、穴施法、蘸根法與蓋種肥法等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生物有機(jī)肥的施用需根據(jù)不同的作物品種，參考商品有機(jī)肥的施用量進(jìn)行。生物有機(jī)肥作為基肥須深耕后施用；作為追肥須提前施用，并澆足水分。生物有機(jī)肥料與化肥合理配施，可改良土壤、培肥地力、增加農(nóng)作物產(chǎn)量、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.生物有機(jī)肥：NY 884-2012[S].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012.

[2] 尚春燕.有機(jī)肥施用技術(shù)淺談[J].種業(yè)大觀，2014（8）：45.

[3] 今日頭條網(wǎng).生物有機(jī)肥施用方法[EB/OL].（2016-10-27）[2017-07-21]http：//www.toutiao.com/i6346148577001079298/？tt_from=android_ share&iid=6032079534&app=news_article&utm_medium=toutiao_androi d&utm_campaign=client_share.

[4] 周毅飛.不同育苗土配比對(duì)黃瓜幼苗生長(zhǎng)的影響[J].上海蔬菜，2012（4）：73.endprint

[5] 羅佳，趙爽，袁玉娟，等.施用微生物有機(jī)肥對(duì)棉花抗病性相關(guān)酶活性的影響[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，34（3）：89-93.

[6] 張彩霞，張雁.茄果類蔬菜如何正確施用生物有機(jī)肥[J].蔬菜，2004（7）：24-25.

[7] 肖強(qiáng)，張琳，王甲辰，等.全營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)育苗肥在甜瓜上的應(yīng)用效果[J].北方園藝，2012（11）：35-38.

[8] 洪啟金，羅鏡財(cái)，吳琰芬.椰殼粉作黃瓜、茄子育苗營(yíng)養(yǎng)土配方材料試驗(yàn)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（3）：24-25.

[9] 姜明貴，姜新勝.哈密瓜大棚標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[J].農(nóng)家致富，2007（2）：33.

[10] 朱彪，易祖強(qiáng).柑桔無(wú)病毒容器育苗營(yíng)養(yǎng)土配方的改進(jìn)和應(yīng)用[J].廣西園藝，2004，15（6）：38.

[11] 農(nóng)業(yè)部信息中心.商品有機(jī)肥的施用技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2012（12）：41.

[12] 馮國(guó)明.有機(jī)肥施用注意事項(xiàng)[J].西北園藝：蔬菜，2014（4）：55.

[13] 董敬超.淺析有機(jī)肥與化肥配合施用技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2007（9）：42.

[14] 楊順祥，詹元芬.淺談科學(xué)施肥技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2012（7）：7-8.

[15] 曹瑞林.腐殖酸有機(jī)肥在果樹上的功效[J].煙臺(tái)果樹，2013（1）：53.

[16] 羅小妹，文彩紅.施肥方式對(duì)蘋果樹生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（5）：37-39.

[17] 徐全輝，高仰，趙強(qiáng)，等.活性腐殖酸有機(jī)肥堆水稻產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（8）：3951-3952.

[18] ZHANG S，RAZA W，YANG X，et al.Control of Fusarium wilt disease of cucumber plants with the application of a bioorganic fertilizer[J].Biology and Fertility of Soils，2008，44：1073-1080.

[19] LIU L，SUN C，LIU S，et al.Bioorganic fertilizer enhanced soil suppressive capacity against bacterial wilt of tomato[J].Plos One，2015，10（4）：1-16.

[20] 宇萬(wàn)太，姜子紹，馬強(qiáng)，等.施用有機(jī)肥對(duì)土壤肥力的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2009，15（5）：1057-1064.

[21] 唐繼偉，林治安，許建新，等.有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥在提高土壤肥力中的作用[J].中國(guó)土壤與肥料，2006（3）：44-47.

[22] 馬守臣，張緊緊，馮榮成，等.深耕和施用有機(jī)肥對(duì)麥田土壤微環(huán)境的影響[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2014，29（4）：192-197.

[23] 胡誠(chéng)，曹志平，羅艷蕊，等.長(zhǎng)期施用生物有機(jī)肥對(duì)土壤肥力及微生物生物量碳的影響[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，15（3）：48-51.

[24] ZHANG N，WU K，HE X，et al.A new bioorganic fertilizer can effectively control banana wilt by strong colonization with Bacillus subtilis[J].Plant Soil，2011，11（1）：87-97.

[25] ZHAO Q，DONG C，YANG X，et al.Biocontrol of Fuarium wilt disease for Cucumis melo melon using bioorganic fertilizer[J].Applied Soil Ecology，2011，47（1）：67-75.

[26] LANG J，HU J，RAN W，et al.Control of cotton verticillium wilt and fungal diversity of rhizosphere soils by bioorganic fertilizer[J].Biology and Fertility of Soils，2012，48（2）：191-203.

[27] WANG L，LI J，YANG F，et al.Application of Bioorganic fertilizer signi-ficantly increased apple yields and Shaped bacterial community structure in orchard soil[J].Micobial Ecology，2017，73（2）：404-416.

[28] 李燕青，林治安，溫延臣，等.不同類型有機(jī)肥與化肥配施對(duì)小麥品質(zhì)的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2016，22（6）：1513-1522.

[29] 鄧宏志.有機(jī)無(wú)機(jī)配施對(duì)玉米氮吸收分配及產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2016（5）：14-16.

[30] 陳汝，王金政，薛曉敏，等.有機(jī)無(wú)機(jī)配施對(duì)蘋果樹體結(jié)構(gòu)及果實(shí)品質(zhì)的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，47（2）：68-71.

[31] 潘興兵，陳林，張文婧，等.有機(jī)無(wú)機(jī)配施對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)形狀及化學(xué)品質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（3）：70-74.

[32] 范茂攀，湯利，徐智，等.有機(jī)無(wú)機(jī)配施對(duì)生菜養(yǎng)分吸收和氮肥利用率的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013，29（1）：89-93.endprint