不同施肥處理對番茄產(chǎn)量的影響

陳愛萍++謝國慶++徐小惠++沈鑫++李勇++沈家禾++邱淑芬++儲亞云

摘要 通過大棚試驗，研究氮磷鉀肥對番茄產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，全量施肥能有效提高番茄的產(chǎn)量，缺氮處理產(chǎn)量最低，單個番茄質(zhì)量也較低；缺鉀處理下單個番茄的質(zhì)量最高。全量施肥較缺氮、缺磷和缺鉀分別增產(chǎn)35.3%、32.9%和14.8%。氮肥貢獻(xiàn)率最高，為26.1%。鉀肥貢獻(xiàn)率最低，為12.9%。磷肥農(nóng)學(xué)利用率最高，為245.3 kg/kg，氮肥農(nóng)學(xué)利用率最低，為57.5 kg/kg。氮肥地力貢獻(xiàn)率最低為73.9%，鉀肥地力貢獻(xiàn)率最高，為87.1%。

關(guān)鍵詞 番茄；氮磷鉀肥；產(chǎn)量；影響

中圖分類號 S641.2；S143；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）23-0052-02

塑料溫室大棚比露天栽培具有保水增溫和提高肥料利用率的效果。番茄作為大棚主要栽培蔬菜之一，其養(yǎng)分吸收基本處于“封閉”狀態(tài)，在土壤養(yǎng)分豐富和施肥得到滿足的條件下，番茄能按照其自身生育特性和營養(yǎng)要求進(jìn)行有效的養(yǎng)分吸收，更能客觀地反映番茄本身吸收營養(yǎng)的規(guī)律和特點[1]。

李建勇等[2]研究表明，適量施用化肥可提高番茄產(chǎn)量，促進(jìn)番茄對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收；氮、磷、鉀的吸收量均隨施肥量的增加而增加；氮、鉀的利用率均隨施肥量的增加而降低，而磷的利用率則隨化肥施用量的增加而增加。

番茄產(chǎn)量高，需肥量大，耐肥能力強，對鉀、鈣、鎂的需求量較大。據(jù)測定，每生產(chǎn)1 000 kg番茄需氮2.1～3.4 kg、磷0.64～1.03 kg、鉀3.73～5.28 kg、鈣2.52～4.19 kg、鎂0.43～0.90 kg。設(shè)施蔬菜養(yǎng)分吸收特點是前期吸收慢，吸收量少，主要養(yǎng)分在開花后吸收。從第一穗果膨大開始，養(yǎng)分吸收量迅速增加，以后的氮、鉀、鈣的吸收占總吸收量的70%～90%[3]。因此，蔬菜要求的追肥比例高；蔬菜追肥的原則是“薄肥勤施、少量多次”，一般結(jié)合澆水施用，間隔時間要短，且要求施用化肥的比例要和蔬菜作物需求的比例相近。番茄的N、P2O5、K2O吸收比例為1.0∶0.2∶1.5[4]。

本試驗旨在探討番茄氮、磷、鉀肥對其增產(chǎn)效益的影響，以期為以后科學(xué)合理施肥提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在常州市金壇區(qū)朱林鎮(zhèn)進(jìn)行，大棚土壤有機質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀含量分別為28.9 g/kg、2.3 g/kg、119.5 mg/kg和613.2 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試作物為番茄，品種為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植品種，前茬為菠菜。單質(zhì)肥為過磷酸鈣、硫酸鉀、尿素；復(fù)合肥（N-P2O5-K2O）配比為16-16-16。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)4個處理，具體設(shè)計如表1所示。小區(qū)面積24.96 m2（3.9 m×6.4 m），每個小區(qū)種植100株，株行距30 cm×30 cm。除施肥外，其他種植管理措施一致。

1.4 試驗過程

番茄育苗時間2015年11月10日，移栽時間2016年1月14日，第1次追肥時間2016年4月14日，覆膜后打洞灌水方式施肥，第2次追肥時間2016年5月12日，覆膜后打洞灌水方式施肥。5月13日開始陸續(xù)收獲，6月18日收獲結(jié)束。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

不同指標(biāo)計算公式如下：

地力貢獻(xiàn)率（%）=不施肥作物產(chǎn)量/施肥作物產(chǎn)量×100；

氮肥貢獻(xiàn)率（%）=（施氮區(qū)產(chǎn)量-無氮區(qū)產(chǎn)量）/施氮區(qū)產(chǎn)量×100；

氮肥農(nóng)學(xué)利用率（kg/kg）=（施氮區(qū)產(chǎn)量-無氮區(qū)產(chǎn)量）/施氮量；

磷、鉀等參數(shù)計算方法參照上述氮計算方法，試驗數(shù)據(jù)利用Microsoft Excel 2016進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對產(chǎn)量的影響

由表2可知，不同施肥處理對番茄產(chǎn)量有影響。處理4每株番茄個數(shù)和每株番茄總質(zhì)量最高，產(chǎn)量也最高，較處理1、2、3分別增產(chǎn)35.3%、32.9%和14.8%；處理3的單個番茄質(zhì)量最高，分別較處理1、2、4增加0.042、0.020、0.014 kg；處理1番茄總產(chǎn)量最低；處理2番茄總個數(shù)最低。

該試驗缺鉀處理產(chǎn)量較好，可能與土壤速效鉀含量豐富有關(guān)。在低鉀條件下，施用鉀肥能顯著促進(jìn)番茄單株產(chǎn)量的增加；反之，如果土壤中鉀素充足，施鉀對提高番茄產(chǎn)量意義不大[5-6]。更重要的是鉀元素和氮元素對番茄產(chǎn)量表現(xiàn)出明顯的交互作用[7]。

磷素與蔬菜產(chǎn)量也有密切關(guān)系，磷肥合理的施用使果實增大，耐貯運，并改善風(fēng)味特性等，充足的磷肥可獲得較大的西紅柿果實。在富磷土壤上，磷肥施用對番茄的株高、莖粗影響較小，但適量磷肥施用可以提高番茄單果重，過量施用磷肥會使番茄果實變小[4]。與本試驗研究一致，試驗大棚土壤有效磷含量豐富，因此處理2條件下單個番茄質(zhì)量未明顯下降，處理4條件下單個番茄質(zhì)量沒有達(dá)到最高，可能是磷肥過量的原因。

2.2 不同施肥處理對番茄肥料貢獻(xiàn)率的影響

由表3可知，氮肥貢獻(xiàn)率最高，達(dá)到26.1%，磷肥次之，鉀肥貢獻(xiàn)率最低，只有12.9%。氮是對番茄產(chǎn)量貢獻(xiàn)最大的元素。在氮營養(yǎng)不足的時，增施氮肥有明顯的增產(chǎn)效果[8]。鉀對番茄增產(chǎn)的效應(yīng)與土壤中有效鉀的含量有密切關(guān)系，二者之間呈二次曲線關(guān)系[9]。

由表3可知，氮肥地力貢獻(xiàn)率最低，為73.9%，鉀肥地力貢獻(xiàn)率最高，為87.1%。這應(yīng)該是大棚土壤養(yǎng)分多年積累的結(jié)果，與張 民等[10]，程秀珍等[11]研究結(jié)果一致。土壤磷素累積是溫室土壤的共同特征。老菜園土壤養(yǎng)分富集明顯，富集特點為速效磷>全氮>有機質(zhì)>全磷>速效鉀>速效氮，菜地土壤速效磷含量平均為83.9 mg/kg，而新開發(fā)菜地土壤耕層速效磷含量僅為12.17 mg/kg，與新開發(fā)菜田相比，菜地土壤速效磷高近6倍，菜地土壤全磷含量比糧田增高了48%[12]。endprint

2.3 不同肥料種類的利用率

農(nóng)學(xué)利用率指作物施肥后增加的產(chǎn)量和施肥量的比值，反映施用肥料增產(chǎn)番茄產(chǎn)量的能力。農(nóng)學(xué)利用率從側(cè)面描述了作物對肥料的利用效率。該試驗中磷肥的農(nóng)學(xué)利用率最高（245.3 kg/hm2），其次為鉀肥（127.7 kg/kg）和氮肥（57.5 kg/kg）。

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，全量施肥能有效提高番茄的產(chǎn)量，缺氮處理產(chǎn)量最低，單個番茄質(zhì)量也較低；無鉀處理下單個番茄的質(zhì)量最高。全量施肥較缺氮、缺磷和缺鉀分別增產(chǎn)35.3%、32.9%和14.8%。氮肥貢獻(xiàn)率最高，地力貢獻(xiàn)率最低；鉀肥貢獻(xiàn)率最低，地力貢獻(xiàn)率最高。磷肥農(nóng)學(xué)利用率最高，氮肥農(nóng)學(xué)利用率最低。這可能與該大棚基礎(chǔ)地力較高有關(guān)，特別是速效鉀含量。

4 參考文獻(xiàn)

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