腐植酸對(duì)長(zhǎng)白哺乳母豬飼喂效果的研究

邢荷巖，宋志芳，曹洪戰(zhàn)，蘆春蓮

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北 保定 071000）

腐植酸又稱為黑腐酸等，是一種綠色高分子有機(jī)物，無(wú)毒副作用，無(wú)殘留，綠色環(huán)保，儲(chǔ)量大，還具有多種活性官能團(tuán)，具有膠體特性和吸附能力等[1]。腐植酸作為一種相對(duì)安全的的添加劑，具有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。在20世紀(jì)60年代，人們就開(kāi)始研究在畜牧業(yè)生產(chǎn)中飼喂腐植酸的效果。研究發(fā)現(xiàn)腐植酸能增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫、降低死亡率[1]；促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收[2]；能夠分解芳香烴，改善飼料的適口性[3]；含有一些礦物質(zhì)、微量元素以及維生素，彌補(bǔ)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的不足，改善動(dòng)物體質(zhì)狀況，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育[4]。

哺乳母豬是整個(gè)豬場(chǎng)的核心群體，體質(zhì)健康的仔豬是保育豬、育肥豬的基礎(chǔ)，其生產(chǎn)性能高低決定著豬場(chǎng)的生產(chǎn)力水平及盈利情況。越來(lái)越多的豬場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)行集約化管理，導(dǎo)致母豬的生產(chǎn)繁殖性能差。母豬是仔豬獲取營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，必須加強(qiáng)母豬的泌乳力，故本試驗(yàn)以哺乳母豬為研究對(duì)象，研究腐植酸對(duì)哺乳母豬的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

于2017年3-5月在河北石家莊雙鴿無(wú)極養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，選擇40頭分娩日期相近、胎次相近、繁殖性能和體況良好的長(zhǎng)白哺乳母豬，飼養(yǎng)于同一產(chǎn)房?jī)?nèi)。

1.2 腐植酸及其用法

所用腐植酸產(chǎn)品來(lái)自俄羅斯，用法用量是：日糧標(biāo)準(zhǔn)0.06 mL/kg活重，（1 L制劑/80 L水）。配好制劑加入拌料中飼喂，要注意腐植酸在水中的極限濃度。在每天早上添加腐植酸（加入母豬的第1頓飼料中），每天飼喂1次，腐植酸與水的比例1∶80，藥水與飼料的比例1∶1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

為減少偏差，將40頭母豬隨機(jī)分2組（試驗(yàn)組和對(duì)照組）。每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)中5頭哺乳母豬，在盡可能保證營(yíng)養(yǎng)水平一致的情況下，對(duì)照組飼喂哺乳母豬的基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)日糧+腐植酸，試驗(yàn)期到21日齡仔豬斷奶結(jié)束。

1.4 試驗(yàn)日糧與飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧由河北方田飼料提供，為豬場(chǎng)哺乳母豬顆粒配合飼料。飼料配方的營(yíng)養(yǎng)水平是根據(jù)母豬的具體情況參照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制（見(jiàn)表1）。

嚴(yán)格按照豬場(chǎng)的規(guī)定對(duì)母豬和仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)管理，按照相應(yīng)的飼喂方案（見(jiàn)表2）給母豬提供飼料，1天飼喂4次，讓母豬自由飲水，及時(shí)清理豬糞便，保證產(chǎn)房的環(huán)境清潔干凈。準(zhǔn)備仔豬保溫箱，提前掛好保溫?zé)魹樽胸i供暖，溫度保持在30～34 ℃。仔豬免疫方法和管理要求按無(wú)極豬場(chǎng)的相關(guān)要求進(jìn)行，保證仔豬健康生長(zhǎng)。

1.5 測(cè)定指標(biāo)

1.5.1 母豬繁殖性狀

統(tǒng)計(jì)并計(jì)算母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)、死胎數(shù)、活仔率、仔豬初生窩重、斷奶窩重等。

1.5.2 母豬泌乳力和泌乳成分測(cè)定

用人工法于分娩母豬乳房的乳頭處采樣，將奶樣等量混勻，約取15～20 mL，將所采集的乳樣放至冰箱中冷凍保存。

乳樣分析：豬乳樣品采用凱氏定氮法進(jìn)行檢測(cè)乳蛋白含量，有機(jī)溶劑抽提法進(jìn)行檢測(cè)乳脂含量。

泌乳力測(cè)定：出生仔豬到21日齡時(shí)的全窩增重（包括寄養(yǎng)進(jìn)來(lái)的仔豬，但是不包括寄出仔豬）。

1.6 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 SPSS21.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)測(cè)定指標(biāo)進(jìn)行單因素方法分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 腐植酸對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響（見(jiàn)表3）

由表3可知，試驗(yàn)組的死胎數(shù)顯著低于對(duì)照組（P＜0.05），窩產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），其他繁殖指標(biāo)無(wú)顯著性差異，但試驗(yàn)組的繁殖性能高于對(duì)照組，如初生窩重和斷奶窩重平均比對(duì)照組高2.15 kg和3.49 kg，說(shuō)明添加腐殖酸能提高長(zhǎng)白母豬的繁殖性能。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成與營(yíng)養(yǎng)水平

表2 產(chǎn)房母豬飼喂方案

表3 腐植酸對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響

表4 腐植酸對(duì)哺乳母豬泌乳力與乳成分的影響

2.2 腐植酸對(duì)哺乳母豬泌乳力與乳成分的影響（見(jiàn)表4）

由表4可知試驗(yàn)組的21日泌乳力顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），乳蛋白和乳脂含量比對(duì)照組高9%和1.67%，但兩者之間無(wú)顯著差異（P＞0.05）。試驗(yàn)組的21日泌乳力、乳蛋白和乳脂含量均高于對(duì)照組，說(shuō)明添加腐植酸能提高豬乳中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)。

3 討論

3.1 腐植酸對(duì)哺乳母豬繁殖性狀的影響

本試驗(yàn)的結(jié)果表明腐植酸對(duì)產(chǎn)仔數(shù)和仔豬體重有一定影響，降低了死胎數(shù)，增加了產(chǎn)仔數(shù)和仔數(shù)初生重等。添加腐殖酸后能顯著降低死胎數(shù)，增加總產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重。彭亞會(huì)等的研究表明在豬的生產(chǎn)中添加腐植酸后，能使體重增加[5]，與本研究結(jié)果一致。有關(guān)腐植酸在母豬生產(chǎn)中的應(yīng)用報(bào)道很少，但有研究報(bào)道腐植酸螯合鐵能明顯提高窩產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重以及添加腐植酸鈉能預(yù)防哺乳母豬乳房炎和妊娠母豬消化道疾病的發(fā)生，而且長(zhǎng)期添加腐植酸鈉還能提高公母豬的繁殖性能[6-8]。

由于腐植酸是一種新型飼料添加劑，國(guó)內(nèi)相關(guān)研究報(bào)道較少，也沒(méi)有研究其對(duì)動(dòng)物的作用機(jī)理。Yasar等研究表明腐植酸促能增加動(dòng)物采食量，并改善了飼料營(yíng)養(yǎng)，能促進(jìn)體重增加[9]。Islam等研究發(fā)現(xiàn)腐植酸能在動(dòng)物消化道黏膜形成保護(hù)層，減少細(xì)菌侵入，降低消化道疾病的發(fā)生，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)消化吸收和動(dòng)物發(fā)育[4]。

腐植酸的添加效果與其劑量、動(dòng)物品種和年齡等有關(guān)，本試驗(yàn)表明添加腐植酸并不全部顯著影響繁殖性狀，只顯著影響個(gè)別指標(biāo)?？赡芘c個(gè)別母豬對(duì)腐植酸不敏感或者與腐植酸的劑量濃度有關(guān)，加上本試驗(yàn)只在哺乳期進(jìn)行，試驗(yàn)周期短?？山梃b申志宏等[10]的研究從確診懷孕后開(kāi)始試驗(yàn)，從懷孕開(kāi)始飼喂腐植酸到分娩哺乳仔豬斷奶時(shí)結(jié)束。因此，腐植酸的添加劑量及其對(duì)長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響還需進(jìn)一步研究。

3.2 哺乳母豬泌乳力和乳成分

本試驗(yàn)結(jié)果表明添加腐植酸能顯著影響母豬的21日泌乳力，同時(shí)也提高了乳蛋白和乳脂含量，具體作用機(jī)制尚不明確，且尚未有添加腐植酸對(duì)母豬泌乳效果的影響。李忠秋等[11]的研究表明添加生化黃腐酸對(duì)乳蛋白率與乳脂的差異不顯著。

日糧組成、季節(jié)、胎次等都會(huì)影響母豬乳汁成分和泌乳力。總體來(lái)說(shuō)添加腐植酸能提高母豬的泌乳效果，但效果不太理想，可能原因是沒(méi)有在同一天擠完母豬的奶樣，存在時(shí)間差。而秦宜德等人的研究表明，乳成分變化的規(guī)律是復(fù)雜的且具有復(fù)雜的曲線關(guān)系，而且不同種類不同品種的乳成分有不同的變化趨勢(shì)，不同簡(jiǎn)單地用線性關(guān)系來(lái)表示，也不能用簡(jiǎn)單的分析方法來(lái)分析乳成分的變化規(guī)律[12-13]。綜合來(lái)說(shuō)腐植酸有改善母豬繁殖性能的趨勢(shì)，還需研究不同腐植酸濃度對(duì)長(zhǎng)白母豬整個(gè)繁殖性能周期的影響，并增加樣本，確定腐植酸的最佳添加濃度，然后再研究腐植酸對(duì)長(zhǎng)白母豬繁殖性能的作用機(jī)制。

4 結(jié)論

通過(guò)研究添加腐植酸對(duì)母豬繁殖性能的影響發(fā)現(xiàn)，在本試驗(yàn)條件下：日糧中添加腐植酸對(duì)長(zhǎng)白母豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、初生窩重和21日泌乳力有顯著影響；腐植酸能改善長(zhǎng)白母豬的繁殖性能和泌乳效果。

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