琯溪蜜柚無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用探索

王增炎

（福建省龍巖市永定區(qū)高陂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建龍巖 364101）

柚樹是屬于蕓香科柑橘屬的果樹，一般在我國的福建、江西、廣東等熱帶地區(qū)都有種植栽培?，g溪蜜柚的原產(chǎn)地是平和縣，已有五百多年種植栽培歷史。它是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，從1990年初期引進(jìn)種植，發(fā)展到2015年，全國的琯溪蜜柚種植面積占全國種植水果總面積的百分之十五?，g溪蜜柚具有果大皮薄，外形優(yōu)美、耐貯藏，產(chǎn)值豐富等特點(diǎn)，依據(jù)這些特點(diǎn)，擴(kuò)大琯溪蜜柚的種植，不僅能提高蜜柚經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)給果農(nóng)帶來豐厚的收入。多年來，琯溪蜜柚種植人員通過對(duì)琯溪蜜柚無公害、高產(chǎn)的種植栽培實(shí)踐，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，逐漸掌握了科學(xué)的種植栽培技術(shù)，并將這些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行分析總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取有效的解決措施，為今后琯溪蜜柚無公害栽培技術(shù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 科學(xué)建園方法

1.1 合理選擇園地

在進(jìn)行園地的選擇時(shí)，要以地理位置、土壤條件、栽培條件等為基準(zhǔn)，要選擇交通較便利、水源充足、空氣條件好、無污染、陽光充足、富含有機(jī)物質(zhì)和pH 6土壤條件的土地作為園地。也可采取果農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的生態(tài)模式，使得土壤肥沃，保證有機(jī)肥的供應(yīng)，節(jié)約成本，提高蜜柚的品質(zhì)與產(chǎn)量。

1.2 合理規(guī)劃園地

除了對(duì)地理位置進(jìn)行科學(xué)的選擇，還需科學(xué)規(guī)劃園地。要按照統(tǒng)一規(guī)劃，選擇優(yōu)質(zhì)的苗種，還要對(duì)果樹之間的道路、儲(chǔ)水池進(jìn)行規(guī)劃。樹苗之間每行的距離在4～5m，種植30～40株/667m2。定植穴的長(zhǎng)寬高為1m，每穴填入20～50kg稻草，再鋪入土、稻草、石灰分層填滿壓實(shí)。壓青回土2～3個(gè)月后，每穴施適量腐熟豬糞、菜籽餅肥、鈣鎂磷肥以及土充分拌勻，做成樹盤，以備種植樹苗。

2 土壤管理

2.1 對(duì)土壤進(jìn)行改良

定植后三年內(nèi)須對(duì)園地的土壤進(jìn)行擴(kuò)穴改土，即連續(xù)三年在穴外逐步向外挖溝，每個(gè)穴也要加入適量雜草、菜籽餅肥、石灰、鈣鎂磷肥與帶雜草的表土分層填入。

2.2 除草翻土

一般一年進(jìn)行兩次除草工作。果樹成熟后，每次間隔一年或者兩年在采集果實(shí)后全園進(jìn)行一次深度翻土，在20cm左右，但要注意越靠近樹干的地方深度要小些，防止樹根受到傷害。

3 肥水管理

樹苗在栽培過程中要進(jìn)行合理的施肥。主要措施為幼樹期施肥和結(jié)果期施肥。

幼樹期施肥以施水為主，做好保護(hù)樹梢的工作，每年進(jìn)行6～8次的施肥，每次梢施2次肥。肥料為施尿素、磷肥、沖沼液等，挖環(huán)形溝澆施。第一年在施肥時(shí)的肥料要稀一些，以后逐漸增大。

結(jié)果期時(shí)施肥，要按照配方進(jìn)行施肥，有機(jī)物質(zhì)的肥料要占到一半以上，按照氮、磷、鉀、鈣、鎂分別為1∶0.5∶0.9∶1∶0.28的比例進(jìn)行合理配施。在每年的一月下旬到二月上旬施肥，每株施入尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀、菜籽餅等肥料。穩(wěn)肥在五月上中旬開始施肥，加入尿素、鈣鎂磷、硫酸鎂等肥料。壯肥在六月中下旬果實(shí)逐漸成熟膨大時(shí)開始施肥。

4 樹體管理

4.1 幼期樹整形修剪

在樹苗定植后，主干的位置，25～35cm處留下3～4個(gè)不同方向生長(zhǎng)均勻的主枝，主枝上每間隔30～35cm選擇留下三個(gè)不同方向作為副主枝。副主枝上再培育出側(cè)面的枝群，逐漸培養(yǎng)成圓形或者圓心形的樹形，培養(yǎng)成為早結(jié)果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)型的樹冠，在枝梢的生長(zhǎng)期要做到統(tǒng)一的放梢。對(duì)于零散的生長(zhǎng)芽要及時(shí)進(jìn)行切除，過于長(zhǎng)的長(zhǎng)枝進(jìn)行截?cái)?、摘心。在冬季時(shí)，患有病蟲害、重疊的樹枝及無用的直立長(zhǎng)樹枝的枝椏要進(jìn)行剪除。

4.2 結(jié)果樹整形修剪

結(jié)果樹的修剪要按照“頂部重、四方輕、外圍重、內(nèi)部輕”的原則，創(chuàng)造樹體通風(fēng)、透光的良好條件。春季時(shí)，對(duì)于樹梢生長(zhǎng)密切樹枝、叢生枝及無葉結(jié)果樹枝要進(jìn)行剪除；夏季時(shí)，對(duì)夏梢、蔭蔽樹枝、病蟲害枝、落果枝等進(jìn)行消除；秋季時(shí)，要稍微留一些秋梢；冬季時(shí)，要剪除冬梢枝交叉重疊枝、直長(zhǎng)枝、突出樹枝、著地枝及枯枝等。

5 科學(xué)管理花和果

5.1 ?；ū９脑瓌t

在對(duì)果園進(jìn)行管理時(shí)，要以對(duì)花穗重點(diǎn)培養(yǎng)為原則。在開花前補(bǔ)加肥料，一般以速效肥（氮鉀肥）為主，花期后還要進(jìn)行補(bǔ)肥，生長(zhǎng)期也要進(jìn)行補(bǔ)肥，如水分較多的沼液肥。具體的實(shí)施方法為對(duì)較長(zhǎng)的春梢進(jìn)行截除或者疏刪，合理的保護(hù)果實(shí)；在花期后對(duì)主枝進(jìn)行二到三圈的環(huán)割，盡量不要傷害木質(zhì)部；另外還要在花期前、花期后及幼果期時(shí)在葉面、根外等額外噴施肥料，如：尿素、磷酸二氫鉀、硼砂的混和水溶液等。

5.2 對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋措施

目前，果農(nóng)都會(huì)為果園的果實(shí)套袋，具有防病蟲害、防裂果、防止農(nóng)藥污染、防日曬等作用，使得果實(shí)的著色比較均勻，提高果實(shí)的產(chǎn)量。為果實(shí)套袋的時(shí)間一般在每年的六月進(jìn)行。在果實(shí)套袋前要對(duì)果實(shí)進(jìn)行噴藥，防止病蟲害，在藥液干了之后進(jìn)行套袋。一般兩日內(nèi)就可以完成套袋工作。

5.3 適時(shí)采收

果實(shí)采集收集的時(shí)機(jī)掌握很關(guān)鍵。當(dāng)果實(shí)的果皮顏色從青變黃、果肉豐滿、汁液充盈充滿以及固酸比在10分以上時(shí)進(jìn)行分批采摘，采集黃的果子，留下青的。

6 病蟲害防治

蜜柚果園中主要病蟲害疾病有潰瘍病、黃斑病、柑桔紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、桔小實(shí)蠅等。對(duì)其防治工作主要以農(nóng)業(yè)防治、生物防治及物理防治為主，化學(xué)防治為輔的全面防治方法。鼓勵(lì)“四個(gè)一”無公害栽培的綜合配套技術(shù)。

6.1 潰瘍病

潰瘍病是蜜柚在生長(zhǎng)期常見的疾病。一般的防治措施是：在冬季時(shí)，對(duì)園里進(jìn)行清理，剪掉患病的枝葉，并且集中的進(jìn)行燒毀處理；在樹枝生長(zhǎng)過程中，對(duì)患病的樹枝葉進(jìn)行修剪，對(duì)于潛葉蛾等害蟲也要進(jìn)行防治，減少患病的傷口；除此以外，還要進(jìn)行藥物的防治，在春季的花期前、花期后都要進(jìn)行噴藥，夏秋季節(jié)，新梢抽出三厘米時(shí)及展葉期、自剪前都要進(jìn)行噴藥；而臺(tái)風(fēng)雨天后進(jìn)行噴藥，避免病毒、病菌進(jìn)入傷口。

6.2 黃斑病

黃斑病的防治工作基本與潰瘍病的防治工作類似，但不需噴藥等環(huán)節(jié)。首先，在冬春季節(jié)，要做好園里的清理工作，對(duì)園里的枯枝落葉、雜草、密生枝、纖弱枝及病蟲枝等進(jìn)行及時(shí)剪截處理，而對(duì)于患病葉枝、果實(shí)進(jìn)行集中的燒毀。除此以外，還要對(duì)土壤進(jìn)行生石灰的消毒處理，在深度翻土的過程中將病蟲銷毀，降低病毒細(xì)菌感染的概率，并且將樹干涂白、樹冠噴上保護(hù)劑保護(hù)樹植。

6.3 桔小實(shí)蠅

桔小實(shí)蠅又被稱為食心蟲，對(duì)于果實(shí)的危害極大。其防治工作主要以人工防治和藥物防治：首先，人工防治是在落果期，應(yīng)及時(shí)清理落果，要定期對(duì)樹上的蟲害果進(jìn)行摘除，常用的處理方法為水泡、燙、燒毀及深埋，對(duì)蟲害果采用集中燒毀、加入石灰、投入糞池浸泡、沸水燙處理及在藥物噴殺后深埋。還可以在每年的六月下旬進(jìn)行套袋處理，能夠有效的避免成蟲產(chǎn)卵帶來的巨大危害；其次，就是進(jìn)行藥物防治。對(duì)土壤進(jìn)行殺蟲的處理，在患病果樹的樹冠下的土表層應(yīng)該需要重點(diǎn)處理。在每年的五到八月，是桔小實(shí)蠅成蟲的羽化高峰期，這時(shí)用50%的辛硫磷每7h噴灑一次果園地面，連續(xù)的噴灑兩到三次，將幼蟲與羽化的成蟲都?xì)?。并且在成蟲發(fā)生的高峰期，用90%的敵百蟲或敵敵畏噴灑在果樹的樹冠上及園里周圍的雜草中。植株進(jìn)行噴霧消毒，時(shí)間一般為上午10∶00之前或者下午4∶00～6∶00進(jìn)行。科研人員經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明，在下午4∶00～6∶00期間進(jìn)行噴霧，防治小實(shí)蠅的效果更好。

7 結(jié)語

科學(xué)合理的蜜柚栽培技術(shù)對(duì)于蜜柚植株的健康成長(zhǎng)起著重要作用。本研究從科學(xué)建園方法、土壤管理、花果、樹體的管理及病蟲害防治等方面對(duì)琯溪蜜柚的無公害栽培技術(shù)展開分析研究，為促進(jìn)無公害高產(chǎn)的栽培技術(shù)奠定了良好的基礎(chǔ)。

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