宿松縣金壩葡萄生育期氣象條件分析及災(zāi)害防御

徐立新++陸松林++查道斌

摘要 金壩葡萄是宿松縣洲頭鄉(xiāng)特色農(nóng)作物，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展致富的一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。利用宿松縣1981—2010年的氣象資料，對金壩葡萄生長氣象條件進行分析，得出宿松縣氣候條件對種植葡萄的影響，提出防災(zāi)增產(chǎn)建議。

關(guān)鍵詞 金壩葡萄；生育期；氣象條件；安徽宿松

中圖分類號 S42；S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）17-0198-02

葡萄又稱提子，屬落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄營養(yǎng)價值高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。為了優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，2010年4月宿松縣洲頭鄉(xiāng)金壩村與成都市龍泉驛區(qū)政府開展合作，投資1 500萬元發(fā)展葡萄等高效農(nóng)作物規(guī)模種植，種植面積346.7 hm2，種植品種以巨峰、夏黑葡萄為主，統(tǒng)稱為金壩葡萄，經(jīng)過幾年的發(fā)展，金壩葡萄已成為一個全國知名品牌。2015年農(nóng)業(yè)部公布的《第五批全國一村一品示范村鎮(zhèn)名單》中有“安徽省宿松縣洲頭鄉(xiāng)金壩村”，其名優(yōu)特色產(chǎn)品為“金壩葡萄”。

洲頭鄉(xiāng)金壩村位于安徽省西南部的宿松縣，該地屬揚子江沖積平原，平疇沃野，田園整齊，屬于亞熱帶濕潤氣候區(qū)，光照豐富、氣候溫和，具有明顯的季風(fēng)特性，雨水充足、無霜期長，非常適宜植物種植與生長。年平均氣溫16.8 ℃，年平均日照時數(shù)1 769.3 h，年降水量1 397.9 mm，無霜期253 d。該地土壤由江湖、灘涂沉砂而成，多為夜潮土，土層深厚肥沃。

1 資料來源

本文所涉及葡萄生育期及種植面積數(shù)據(jù)來自宿松縣種植業(yè)管理局，氣象數(shù)據(jù)為宿松縣1981—2010年的氣象資料。

2 金壩葡萄生育期氣象條件分析

2.1 溫度條件分析

葡萄屬于多年生植物，對溫度（熱量）的要求較高。因此，溫度為影響葡萄生長發(fā)育的重要氣象因素。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，葡萄不同生長周期對溫度要求各異，通常情況下，在葡萄各個生長發(fā)育時期，采用日平均氣溫≥10 ℃活動積溫反映葡萄生長發(fā)育與溫度條件的總體關(guān)系。此外，有效積溫直接影響葡萄漿果成熟度與含糖量，如有效積溫低，則葡萄含糖量低、皮厚、口感較差、品質(zhì)下降。據(jù)研究結(jié)果顯示，若要保障金壩葡萄具有良好的品質(zhì)，所需日平均氣溫≥10 ℃積溫為2 900～3 300 ℃。葡萄萌發(fā)在低于-4 ℃時、嫩梢和幼葉在-1 ℃、花序在0 ℃時發(fā)生凍害。根據(jù)宿松縣氣象數(shù)據(jù)顯示，萌芽期3月下旬至4月中旬極端最低氣溫為-2.7 ℃，說明宿松縣的熱量條件能夠滿足金壩葡萄生長發(fā)育的需要，基本不會發(fā)生凍害。

2.1.1 萌芽期。葡萄萌芽期是指從萌芽到開始展葉這段時期。萌芽期所需日平均氣溫在10 ℃以上，此時根系能夠充分吸收土壤中的養(yǎng)料以供生長點細(xì)胞分裂，促進芽體膨大伸長[1]。對于宿松縣來說，葡萄的萌芽期通常在3月下旬到4月上旬之間，據(jù)氣象數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，當(dāng)?shù)孛妊科谄骄鶜鉁貫?3.1 ℃，即能夠充分滿足春季葡萄對溫度的需求條件。但春季天氣變化頻繁，常出現(xiàn)大風(fēng)、倒春寒天氣，因而需要密切關(guān)注天氣變化，如遇低溫、大風(fēng)天氣，及時采取煙熏、灌水、噴藥等防寒措施。

2.1.2 新梢生長期。新梢生長期是指從萌芽展葉到新梢停止生長階段，新梢生長期所需溫度將不斷提升，白天溫度通常在20～25 ℃之間，全天平均溫度在13 ℃左右，為新梢生長提供充足的光照資源。根據(jù)表1數(shù)據(jù)顯示，宿松縣葡萄新梢生長期為4月中下旬，該時期是強降水、冰雹、大風(fēng)天氣的多發(fā)時期，需要對葡萄進行捆綁固定，做好防范措施。

2.1.3 開花坐果期。葡萄開花坐果對溫度的要求較高，平均氣溫需要在14 ℃以上，如氣溫過低會出現(xiàn)受精不良、子房脫落等問題。宿松縣金壩葡萄的開花坐果期為5月上旬至下旬，平均氣溫為20.6～23.3 ℃，十分利于葡萄開花坐果。但5月為暴雨多發(fā)時期，應(yīng)及時采取合理的防御措施，以保障葡萄開花坐果率。

2.1.4 漿果生長期。葡萄漿果生長期是指從子房膨大到漿果著色階段，該階段對溫度要求更高。根據(jù)表1數(shù)據(jù)顯示，葡萄漿果在6月生長，宿松縣此期旬平均氣溫為24.4～26.0 ℃，對漿果生長有利。漿果生長期宿松正值梅雨季節(jié)，時常出現(xiàn)強降水及連陰雨天氣，應(yīng)密切關(guān)注暴雨、雷雨大風(fēng)等預(yù)警預(yù)報，并采取修枝、肥水調(diào)控及病蟲害防治等措施，以提高葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.1.5 漿果成熟期。葡萄漿果成熟期的適宜溫度為28～32 ℃，若溫度低于16 ℃，則將嚴(yán)重影響果實的產(chǎn)量與品質(zhì)；如果溫度過高，則會使果實、葉片萎縮，影響植株生長和花芽分化。從表1可以看出，宿松縣葡萄漿果成熟期為7月上旬，平均溫度在27.6～29.1 ℃之間，對葡萄漿果成熟十分有利。

2.2 光照條件分析

葡萄為喜光性果樹，光照條件對其生長發(fā)育尤為關(guān)鍵。充足的光照能夠為葡萄生長提供充足的光照資源，加強其光合作用，促進花芽充分分化，對果實產(chǎn)量和品質(zhì)的提升均有促進作用；若光照條件較差，葡萄則生長乏力，將出現(xiàn)葉片無光澤、新梢細(xì)弱、光合作用效率低、果實產(chǎn)量不高、品質(zhì)較差等問題[2]。根據(jù)氣象數(shù)據(jù)顯示，宿松縣3月下旬到7月下旬的日照時數(shù)為652.1 h，平均日照時數(shù)達(dá)108.7～210.9 h，占可照時數(shù)的29%～49%，達(dá)到光照資源充足標(biāo)準(zhǔn)。并且5—6月期間日照時數(shù)為151.5～166.9 h，7月達(dá)到212 h，非常利于葡萄的生長發(fā)育。

2.3 降水條件分析

除光照條件外，年降雨量及其季節(jié)分配同樣影響著葡萄的生長發(fā)育，是關(guān)鍵氣象因素之一[3-4]。葡萄生長周期的不同時期對降水的需求也各異，在萌發(fā)、新梢生長階段，需要適當(dāng)?shù)慕邓恳源龠M其充分分化，而在開花期，如遇多雨天氣則會造成受精不良、子房脫落等問題，并且多雨天氣容易導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，對葡萄生長造成一定的負(fù)面影響。除此之外，在葡萄生長后期，多雨將促使新梢繼續(xù)生長，致使有機質(zhì)含量下降，從而降低果實的品質(zhì)。如果降水較少，出現(xiàn)干旱天氣，將導(dǎo)致葡萄光合作用效能降低，增強呼吸作用，從而產(chǎn)生果實含糖量降低、酸度升高等問題，影響葡萄產(chǎn)量與品質(zhì)[5]。宿松縣降水資源豐富，年平均降水量為1 397.9 mm，為葡萄生長發(fā)育提供了充足降水資源，但也存在降水時空分布不均的問題，給葡萄生長帶來一定影響，尤其在葡萄開花坐果期至漿果成熟期的集中強降水對葡萄生長有顯著影響，高溫高濕天氣易引發(fā)葡萄白腐病、灰霉病等，給葡萄品質(zhì)及產(chǎn)量帶來嚴(yán)重影響。因此，需要加強水分管理，保障葡萄正常生長和成熟。

3 災(zāi)害防御對策

（1）從氣溫、日照、降雨條件看，宿松縣基本可以滿足葡萄生長所需氣象條件，但降雨相對集中，對葡萄生長不利。因此，在大雨來臨之前，需要做好防澇排水工作。此外，為防止葡萄出現(xiàn)裂果問題，可通過覆膜、蓋草等措施保持土壤水分的均衡供應(yīng)。同時，注意防治高溫高濕誘發(fā)的白腐病、灰霉病等。

（2）宿松縣是大風(fēng)、冰雹、洪澇災(zāi)害的多發(fā)地，對葡萄生長、產(chǎn)量與品質(zhì)產(chǎn)生影響。為此，氣象部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)葡萄生長發(fā)育特征，完善天氣預(yù)報服務(wù)平臺，充分利用科技手段提升氣象服務(wù)的預(yù)報、把控能力，最大限度地減少天氣對產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。

（3）提高葡萄園科學(xué)管理水平，大力推廣避雨栽培、水肥一體化、鋪設(shè)反光膜、配置太陽能頻振式殺蟲燈、懸掛粘蟲板、自然掛果、果實套袋等一系列先進生產(chǎn)技術(shù)和病蟲害綜合防治辦法，提高果品商品率和品質(zhì)，促進宿松縣葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

4 參考文獻(xiàn)

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