演示實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的重要性

劉芳

【內(nèi)容摘要】演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開設(shè)能激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。本文主要概述了演示實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)中的作用，希望通過作用探討，了解演示實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用細(xì)則，繼而為同行提供文字借鑒。

【關(guān)鍵詞】演示實(shí)驗(yàn) 高中化學(xué) 重要性

化學(xué)教師僅懂科學(xué)文化知識(shí)是不夠的，更要懂得教育學(xué)的知識(shí)，然后要借助實(shí)驗(yàn)進(jìn)行化學(xué)內(nèi)容的深挖，通過演示性的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的興趣，使學(xué)生能力提高，素養(yǎng)得到培養(yǎng)。

一、演示實(shí)驗(yàn)?zāi)苤庇^抽象的展示知識(shí)內(nèi)容

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的課程。而化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不可或缺，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中其概念性、化學(xué)定義的相關(guān)元素化合物等知識(shí)內(nèi)容，需要學(xué)生借助于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行數(shù)據(jù)的提煉，并根據(jù)演示了解實(shí)驗(yàn)的過程以及最后的現(xiàn)象，這就是化學(xué)學(xué)科的最大特點(diǎn)之一。課堂演示實(shí)驗(yàn)中能讓學(xué)生更好的接受新知識(shí)，幫助學(xué)生能從宏觀上過渡到微觀上，繼而讓學(xué)生能理解概念，深化知識(shí)點(diǎn)，理解其形成過程，并能讓學(xué)生了解到儀器和試劑的實(shí)驗(yàn)性操作，使學(xué)生更好的進(jìn)行化學(xué)儀器以及試劑的使用，進(jìn)而能在實(shí)踐中，做好演示，使學(xué)生能理解實(shí)驗(yàn)。如，教師在進(jìn)行“魔棒點(diǎn)燈”、“滴水生火”、“噴泉實(shí)驗(yàn)”中，實(shí)驗(yàn)中展示的奇妙景象，能吸引住學(xué)生的注意力，更能激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的求知欲望，使學(xué)生能對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，進(jìn)而能提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的熱情度。俗語有云，興趣是學(xué)生最好的老師，學(xué)生極強(qiáng)的好奇心，能讓學(xué)生主動(dòng)地參與到實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)而能讓學(xué)生對(duì)其產(chǎn)生興趣，想要探知其背后的原理?？傊瘜W(xué)教學(xué)活動(dòng)中，課堂實(shí)驗(yàn)演示的使用較為常見，也是學(xué)生比較喜愛的直觀教學(xué)手段之一，能在教學(xué)中更好的培養(yǎng)學(xué)生的觀察力，使學(xué)生的思維和探究能力得到深化①。而通過演示性實(shí)驗(yàn)中直觀的展示方式，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)有新的認(rèn)知，使學(xué)生能從理論認(rèn)知上升到感性認(rèn)知，進(jìn)而能提高學(xué)生的感性認(rèn)知能力，并借助演示性實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性和生動(dòng)性，滿足學(xué)生的求知心理。

二、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，有效開展演示性實(shí)驗(yàn)

觀察是學(xué)生認(rèn)知世界的窗口，是鍛煉學(xué)生思維的有效方式。學(xué)生通過細(xì)致的觀察，可以有效地掌握事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，教師要加強(qiáng)鍛煉學(xué)生的觀察能力。例如要鍛煉學(xué)生，讓學(xué)生在進(jìn)行觀察時(shí)要有觀察的重點(diǎn)和明確的目的，要從最明顯的表面向著細(xì)微之處進(jìn)行認(rèn)真、全面地觀察。要讓學(xué)生在觀察的過程中能夠準(zhǔn)確地完成對(duì)實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的操作和現(xiàn)象的記錄。在演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，教師要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)引導(dǎo)，讓學(xué)生能夠在演示性實(shí)驗(yàn)的觀察當(dāng)中，對(duì)反應(yīng)所產(chǎn)生的各種現(xiàn)象都進(jìn)行仔細(xì)地觀察，尤其要重視學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察時(shí)的全面性，防止學(xué)生出現(xiàn)片面性觀察的問題。例如，在酸堿中和的演示性實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，當(dāng)反應(yīng)開始時(shí)，酚酞變色的時(shí)間會(huì)非常短暫，教師需要讓學(xué)生認(rèn)真觀察，對(duì)其瞬間的顏色變換進(jìn)行有效捕捉，要讓學(xué)生全神貫注到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察當(dāng)中，從而對(duì)學(xué)生觀察能力的敏銳性進(jìn)行有效培養(yǎng)。演示性實(shí)驗(yàn)的使用，需要學(xué)生能夠以良好的觀察能力培養(yǎng)教師，如果學(xué)生的觀察能力較弱，那么教師便需要加強(qiáng)培養(yǎng)，使演示性實(shí)驗(yàn)的開展將得到應(yīng)有的效果。

三、演示實(shí)驗(yàn)?zāi)軓?qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐操作能力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠非常有效地幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行感性認(rèn)知。教學(xué)工作中，可以將實(shí)驗(yàn)劃分為驗(yàn)證性與探索性兩種類型。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以按照提出問題——通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行證明——總結(jié)現(xiàn)象歸納結(jié)論——分析應(yīng)用方法的過程開展教學(xué)，學(xué)生將會(huì)對(duì)知識(shí)點(diǎn)有更加深刻地印象。教學(xué)中，教師要盡可能給予學(xué)生更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生能夠在實(shí)際動(dòng)手操作的過程中，積極調(diào)動(dòng)自身思維，形成一種活躍的課堂氛圍。同時(shí)，教師要盡可能地將演示性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能夠通過小組合作的方式完成實(shí)驗(yàn)操作，從而加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的鍛煉，并提出有效地實(shí)驗(yàn)優(yōu)化方式，使學(xué)生在操作的過程中，將每一步都記錄下來，從而在實(shí)驗(yàn)失敗后，能夠通過流程追溯的方式找到問題所在。學(xué)生能通過動(dòng)手實(shí)踐的方式，能夠從被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，能夠更好地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，能夠有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生更大的興趣②。

例如，在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)相關(guān)內(nèi)容時(shí)，要求鑒別乙醇、苯、甲醛和乙酸等等物質(zhì)時(shí)，傳統(tǒng)教學(xué)當(dāng)中學(xué)生只能在題目當(dāng)中，通過對(duì)已知信息進(jìn)行分析，從而得出結(jié)論。教師可以針對(duì)這一問題，將其進(jìn)行改編，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并自己選擇實(shí)驗(yàn)的儀器，之后通過學(xué)生的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)操作，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象完成鑒別工作。教師這樣進(jìn)行安排，能夠有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中更好地提高自身能力③。

結(jié)束語

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的演示性實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生獲得感性認(rèn)知的最佳途徑，學(xué)生能通過直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象了解到化學(xué)理論與實(shí)際結(jié)合的要點(diǎn)，更好的培養(yǎng)學(xué)生能力，也能讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能有所深化，使學(xué)生的化學(xué)興趣和求知欲得到更大的提高。

【注釋】

① 龐麗麗. 試論化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的重要性[J]. 課程教育研究，2017 （1）.

② 曹杰. 新課標(biāo)下高中化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)模式的實(shí)現(xiàn)[J]. 中國電子商務(wù)，2012（1）：207-207.

③ 曹杰. 探究高中化學(xué)教學(xué)中課堂演示實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化——以“粗鹽提純”演示實(shí)驗(yàn)的合理化設(shè)計(jì)為例[J]. 中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2014（01）：27-28.

（作者單位：新疆烏魯木齊市第一中學(xué)）