劉漢杰
每逢下雪天,人們往往會隨口說上句應(yīng)景的話語——“瑞雪兆豐年”。豐年是農(nóng)耕民族的終極企盼;雪,因為應(yīng)時而下,又能潤澤萬物,故成了兆示豐年的瑞征。小雪是入冬后的第二個節(jié)氣,此時“氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大矣”,因此得名小雪。小雪節(jié)氣里,民眾除了忙于農(nóng)事,也有一些習(xí)俗活動。
節(jié)候表征
小雪是農(nóng)歷十月的中氣。元人吳澄在《月令七十二候集解》中說:“小雪,十月中。雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭?!痹诠湃说挠^念中,雪與雨同質(zhì),雨在降下時受寒氣所迫而成雪:“霜只是露結(jié)成,雪只是雨結(jié)成?!?/p>
據(jù)《逸周書·時訓(xùn)解》記載,小雪有“三候”:“小雪之日,虹藏不見;又五日,天氣上騰,地氣下降;又五日,閉塞而成冬?!痹诠湃丝磥?,彩虹是陰陽之氣交接的結(jié)果,小雪之時陰陽之氣不再交接,故彩虹不再出現(xiàn);5天之后,陽氣回到天上,陰氣降到地下;再過5天,天地之氣閉塞,真正的冬天就要來了。
如果上述“候應(yīng)”不能如期而至,則相應(yīng)地就會有一些異象發(fā)生:“虹不藏,婦不專一;天氣不上騰,地氣不下降,君臣相嫉;不閉塞而成冬,母后淫佚?!惫糯蓪W(xué)教材《幼學(xué)瓊林》上說:“虹名螮蝀,乃天地之淫氣。”虹對應(yīng)婦女的道德貞操,當(dāng)藏不藏就會出現(xiàn)婦女用情不專一的現(xiàn)象;天尊地卑對應(yīng)君臣關(guān)系,如果“天氣不上騰,地氣不下降”,君臣就會相互嫉恨;按易卦上的解釋,十月為“坤”卦,是個全陰的月份,“冬者四時之終也,坤道也”,故其占為母后淫佚之象。
唐代詩人元稹有《詠廿四氣詩·小雪十月中》:“莫怪虹無影,如今小雪時。陰陽依上下,寒暑喜分離。滿月光天漢,長風(fēng)響樹枝。橫琴對淥醑,猶自斂愁眉。”詩以“虹無影,小雪時”的“候應(yīng)”開首,寫小雪時的凄清景色,也寫作者的孤寂情懷。唐代詩僧無可也有《小雪》詩,其中有“片片互玲瓏,飛揚玉漏終;乍微全滿地,漸密更無風(fēng)”的詩句,寫出了小雪降下時舒緩的樣子。
傳統(tǒng)農(nóng)事
在華北地區(qū),小雪節(jié)氣之時,傳統(tǒng)農(nóng)事已基本結(jié)束,人們的活動也由戶外逐漸轉(zhuǎn)移到室內(nèi),進入“貓冬”的狀態(tài),民間俗語說“小雪封地,大雪封河”。由于我國地域遼闊,各地氣候差異極大,農(nóng)事節(jié)奏也并不相同。
在中原地區(qū),此時處秋收的掃尾階段。東漢崔寔《四民月令》是敘述洛陽地區(qū)一年例行農(nóng)事活動的專書,書中記載十月的農(nóng)事是“趣納禾稼,毋或在野”,意思是說督促人們收獲莊稼,不要把莊稼留在田里?!夺亠L(fēng)·七月》中也有“九月筑場圃,十月納禾稼”的記述。據(jù)《禮記·月令》記載,孟冬十月,天子命令司徒巡視露天堆放的禾稼、柴草,讓人們把這些東西全部收藏起來。到了十一月,如果農(nóng)作物還不收斂入庫,牛馬等仍放在外邊亂跑,其他人就可以將其作為無主物取走,不會被問責(zé)。
小雪節(jié)氣期間,人們也占驗天氣和農(nóng)事。農(nóng)諺說“小雪雪滿天,來年必豐年”“小雪大雪不見雪,小麥大麥粒要癟”。又據(jù)《農(nóng)政全書·占候》記載,農(nóng)歷十月十六日為寒婆生日,晴主冬暖;十月之內(nèi)若有雷,主災(zāi)疫,諺云“十月雷,人死用耙推”;如果有霧,俗稱 “沬露”,主來年水大,諺云“十月沬露塘瀊,十一月沬露塘干”。
民間習(xí)俗
小雪節(jié)氣里,我國各地也有一些習(xí)俗活動。
腌菜。入冬之后,我國南北民眾有腌制咸菜的習(xí)慣,以備冬季蔬菜淡季時食用。在江南一帶,俗語說“小雪腌菜,大雪腌肉”。據(jù)清人《真州竹枝詞引》記載:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜……蓄以御冬。”真州位于今天江蘇省儀征市。
地域不同,口味相異,腌制的方法也有區(qū)別。據(jù)清代文人朱彝尊在《食憲鴻秘·京師腌白菜》中說:“冬菜百斤,用鹽四斤,不甚咸??煞诺絹泶?。由其天氣寒冷,常年用鹽,多至七八斤亦不甚咸……北方黃芽菜腌三日可用,南方腌七日可用。”
按東漢經(jīng)學(xué)家劉熙《釋名》中的解釋:“雪,綏也。水下遇寒氣而凝,綏綏然也。”雪字得名于降下時舒緩的樣子。在古人看來,雪花雖也被稱為“花”,但其結(jié)構(gòu)與草木花又不一樣:“凡草木花多五出,雪花獨六出?!敝劣跒槭裁床菽净ㄎ灏?、雪花六瓣,理學(xué)家朱熹在《朱子語類》中給出了這樣的解釋:“雪花所以必六出者,蓋只是霰下,被猛風(fēng)拍開,故成六出。如人擲一團爛泥于地,泥必灒開成棱瓣也。又,六者陰數(shù),大陰元精石亦六棱,蓋天地自然之?dāng)?shù)。”古人體悟自然的功夫由此可見一斑。
(選自《百科知識》2016年第20期,有刪改)
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練習(xí)
1.本文圍繞“小雪”這一節(jié)氣,說明了哪些方面的內(nèi)容?請簡要概括。
2.文章多次引用古籍和農(nóng)諺進行說明,請概括說說這樣寫的作用。
3.科學(xué)性是說明文的生命。請結(jié)合下面語句中的加點詞語做簡要分析。
(1)小雪是農(nóng)歷十月的中氣。元人吳澄在《月令七十二候集解》中說:“小雪,十月中。雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”
(2)在華北地區(qū),小雪節(jié)氣之時,傳統(tǒng)農(nóng)事已基本結(jié)束,人們的活動也由戶外逐漸轉(zhuǎn)移到室內(nèi),進入“貓冬”的狀態(tài),民間俗語說“小雪封地,大雪封河”。
4.二十四節(jié)氣是我國古代訂立的一種用來指導(dǎo)農(nóng)事的補充歷法,凝聚著勞動人民的智慧,請從你知道的節(jié)氣中任選一個加以介紹。
5.2016年11月30日,二十四節(jié)氣獲批列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。請你對二十四節(jié)氣申遺成功,寫一段評論的話語。
(李傳鵬 設(shè)計)
(參考答案見87頁)