《草木春秋》

作者：汪曾祺

出版社：作家出版社

內(nèi)容簡介

這本散文集收錄了作家汪曾祺敘寫生活經(jīng)歷的多篇散文代表作。記人事，寫風(fēng)采，說文化，述掌故，兼記瓜果飯菜，這些看似日常的小事，卻被他老道的筆法寫得猶如一場饕餮盛宴。閑談中有滋味，閑適中有驚威。

推薦者

王文倩

熱愛閱讀，第八屆全國創(chuàng)新作文大賽決賽二等獎獲得者，現(xiàn)就讀于北京師范大學(xué)。

每個人的心中都有一本書，像一首或輕快，或憂傷的歌，你的情緒被它牽引，對而緊張得忘記呼吸，時而率真得盡情吶喊。你讀的是別人的故事，看到的是自己的影子。

推薦故事

那碗被打翻的糖水

記得某年看過一部網(wǎng)絡(luò)小說，有個唐節(jié)是女主角請男主角喝糖水卻遭遇意外，女主角在黑暗中摸著男主角帶血的黏膩的襯衫，看不明晰。男主角說：“沒事，打翻了一碗糖水?！焙髞砜胺Q詭異的事情便發(fā)生了。那年在廣州街頭，我真的不小心打翻了一碗糖水，腦海中浮現(xiàn)的完全是小說中疼痛曖昧的場景，好像糖水有情似的，始知七情六欲何其可怕。糖水本沒有什么情感，可有人寄情，它便有情。

愛這本《草木春秋》的原因大概也是這本書無處不透露著作者對生活濃郁的情感。葡萄是璀璨琳瑯的寶石，楊梅紅得如熾熱的火炭，連蘿卜這種尋常之物都可以變?yōu)檎漯}。我極愛讀汪曾祺寫的肉，每每讀到腦海中總能浮現(xiàn)出豐腴鮮美的肉片在炭火之上“嗞嗞”作響的富足場面，就連水煮羊肉撒上鹽也令人垂涎。也許我生來六根不凈，無肉不歡，但也或許對肉類的渴望一直是人類從遠(yuǎn)古至今骨子里的躁動，我心中的這種原始的躁動被汪老的文章徹底喚醒。

日常小事能被表現(xiàn)得如此淋漓盡致的，大概不多。因為作者除了要有文學(xué)修養(yǎng)，更要有情。有對蕓蕓眾生，天下蒼生的情，對生活的熱愛，對生命的情?？涩F(xiàn)在科技愈發(fā)發(fā)達(dá)，“情”卻愈發(fā)淡薄。那年去北京，我發(fā)現(xiàn)當(dāng)年汪老筆下的老北京卻全然不見蹤影，我索性躲在屋里玩手機(jī)，反正屋外空氣也不好。突然看到一條新聞，說林徽因故居恐面臨拆遷。當(dāng)年多少文人佳話的“太太客廳”或許只能留在還是“北平”的北京里。

當(dāng)大家都把情感拘束在小小的手機(jī)殼和發(fā)燙的電腦中時，有沒有人愿意陪我細(xì)細(xì)讀一遍這本多情的《草木春秋》？

精彩片段

到了草原，進(jìn)蒙古包做客，主人一般總要殺羊。蒙古人是非常好客的。進(jìn)了蒙古包，不論識與不識，坐下來就可以吃喝。有人騎馬在草原上漫游，身上只背了一只羊腿。到了一家，主人把這只羊腿解下來?？腿顺院纫煌?，第二天上路時，主人給客人換一只新鮮羊腿，背著。有人就這樣走遍幾個盟旗，回家，依然帶著一只羊腿。蒙古人誠實，家里有什么，都端出來?？腿俗盹?，主人才高興。你要是虛情假意地客氣一番，他會生氣的。這種風(fēng)俗的形成，和長期的游牧生活有關(guān)。一家子住在大草原上，天蒼蒼，野茫茫，多見牛羊少見人，他們很盼望來一位遠(yuǎn)方的客人談?wù)務(wù)f說。一坐下來，先是喝奶茶，吃奶食。奶茶以磚茶熬成，加奶，加鹽。這種略帶咸味的奶茶香港人大概是喝不慣的，但為蒙古人所不可或缺。奶食有奶皮子、奶豆腐、奶渣子。這時候，外面已經(jīng)有人動手殺羊了。

蒙古人殺羊極利索。不用什么利刃，就是一把普通的折刀就行了。一會兒的工夫，一只整羊剔剝出來了，羊皮晾在草地上，羊肉已經(jīng)進(jìn)了鍋。殺了羊，草地上連一滴血都不沾。羊血和內(nèi)臟喂狗。蒙古狗極高大兇猛，樣子怕人，跑起來后爪搭至前爪之前，能追吉普車！

手把羊肉就是白煮的帶骨頭的大塊羊肉。一手攥著，一手用蒙古刀切割著吃。沒有什么調(diào)料，只有一碗鹽水，可以蘸蘸。這樣的吃法，要有一點技巧。蒙古人能把一塊肉搜剔得非常干凈，吃完，只剩下一塊雪白的骨頭，連一絲肉都留不下。咱們吃了，總要留下一些筋頭把腦。蒙古人一看就知道：這不是一個牧民。

練筆區(qū)

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