山水勝處 傳世工藝

文|薛珊 圖| EMO 高蒙萌 E-IMAGE Eric 邱梓豪

山水勝處 傳世工藝

文|薛珊 圖| EMO 高蒙萌 E-IMAGE Eric 邱梓豪

MASTER PIECES OF NATURAL BEAUTY

浸潤(rùn)在中國(guó)數(shù)千年文化沉淀的建筑工藝為世人提供歷史的同時(shí)，也承擔(dān)起挖掘及傳承文化的重任。在香洲埠，從雕梁畫棟到飛檐斗拱，每一處院落建筑的設(shè)計(jì)，都飽含智慧，自然之中隱藏著傳承千年的工藝精髓，這樣的工匠精神踐行者難能可貴。

漫步在香洲埠，眼前的景致已經(jīng)全然不同。抬頭是遠(yuǎn)處的山，日光柔和，群山綿延；低頭是近處的景，步入其中，鑊耳墻和牌坊在前方遙相呼應(yīng)，是巧借了嶺南建筑的精髓，小橋流水接著進(jìn)入眼簾，與相應(yīng)的三角梅、鳳凰木彼此映襯，讓人仿若行走在嶺南水鄉(xiāng)之間。

在城市中，像香洲埠這樣集中式園林藝術(shù)于一體，并不多見。鳥鳴、風(fēng)聲、溪流…..都成為體驗(yàn)大自然與建筑交融的意境，在其中探尋院落空間中的樂趣，節(jié)奏緊張的都市生活，也變得逍遙愜意。

雖由人作 宛如天開

“這個(gè)假山用的是廣東英德石，從上千塊里面選出紋理一樣、溝壑縱橫的石頭，沒有經(jīng)過任何人工打造，全是天然的狀態(tài)。配植文竹凸顯姿態(tài)的文雅瀟灑，羅漢松在一旁點(diǎn)綴，再加上流水，營(yíng)造出自然親活力的動(dòng)景?！弊谕ㄍ傅穆涞夭ＡТ扒埃钫齻ブ钢矍暗囊惶幘吧?，假山背后的白墻猶如白云一般成了渾然天成的畫布，鳳凰木的樹影打在墻上，隨風(fēng)搖曳。院子另一側(cè)的檸檬樹，碩果累累正是豐收的景象，主人家的收獲喜悅之情不言而喻。后院墻外種植以羅漢松，既增加了空間的采光，又與室內(nèi)的木質(zhì)裝飾風(fēng)格融合……這看似簡(jiǎn)單的一個(gè)院子，因?yàn)榉N種“巧合”，無論是在室內(nèi)還是室外，撲面而來都是無窮無盡的自然氣息。這正是李正偉在園林設(shè)計(jì)中一直堅(jiān)守的“雖有人作，宛如天開”的理念在現(xiàn)實(shí)中的一脈相承。

從2012年參與到香洲埠項(xiàng)目，有三十多年豐富經(jīng)驗(yàn)的李正偉根據(jù)珠海的地域和項(xiàng)目建筑流派特色，尋名花奇木古樹、覓怪石、土壤的調(diào)培達(dá)到種植要求，一個(gè)院子的園林打造耗時(shí)4個(gè)月的工期都不在話下，力求每一個(gè)景致的表達(dá)都富含寓意，讓園林與建筑融洽共生的同時(shí)又得到園林藝術(shù)的傾訴。

李正偉成都楓庭園林有限公司總經(jīng)理

“因地制宜、取舍融合”的造園理念是李正偉和他的團(tuán)隊(duì)在前期設(shè)計(jì)時(shí)首先考慮的因素。由于珠海雨水較多，在園林中巧用氣候的特點(diǎn)，讓雨水落地成為池、溪，用現(xiàn)代的技法表達(dá)傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的意境。而又經(jīng)過考察了解到珠海橫琴的土壤呈堿性，不適合部分植物的存活，從土壤培養(yǎng)到植物選擇，都一一考究。最終，這片5年前的蘆葦?shù)?，成為了傳承中式園林精神的典范，在白墻灰瓦的院落中，滿目都是生命力旺盛的清新綠植。與中國(guó)人含蓄內(nèi)斂氣質(zhì)相吻合的花木，是香洲埠的首選——日本的羅漢松、黑松，廣西的紅葉羅漢松，湖南的香樟、小葉紫檀，帶有廣東特色的鳳凰木、三角梅、使君子，都是耗費(fèi)了許多時(shí)間，一一找到的造型自然、飄逸生動(dòng)的花木。哪怕是在珠海隨處可見的三角梅，李正偉也是特意到印度進(jìn)口了一株能開出7種顏色的品種，在細(xì)節(jié)處搭配以來彰顯每一個(gè)院落的獨(dú)一性。

以往概念的園林設(shè)計(jì)，只是非常狹隘的花木種植，而香洲埠的園林設(shè)計(jì)，不只是配植花木，還包括花木與景觀的營(yíng)造、藝術(shù)設(shè)計(jì)元素的表達(dá)、建筑風(fēng)格的融合。

由于香洲埠的建筑采用了多種流派的融合，川西、晉派、徽派、海派以及嶺南，當(dāng)從另一種視角去看待香洲埠的園林設(shè)計(jì)時(shí)，會(huì)恍然大悟園林設(shè)計(jì)師在規(guī)劃一個(gè)院落時(shí)的用苦良心?！拔覀冋伊松綎|泰山石、廣西喀斯特地貌鐘乳石、河北青石、四川雅安石、安徽云碧石、廣州黃蠟石、英德石，來搭配不同流派的院子。像用來搭配嶺南風(fēng)格的石頭，找了幾回都沒有找到合適的，去年6月份在清遠(yuǎn)翻山越嶺，終于找到?！币?yàn)樵趫F(tuán)隊(duì)考察嶺南園林時(shí)，發(fā)現(xiàn)大部分使用的是廣州黃蠟石和英德石，李正偉力求建筑派系風(fēng)格的統(tǒng)一，在園林設(shè)計(jì)的素材收集上也堅(jiān)持不著雕飾。

承載著中式園林另一精髓的盆景，在香洲埠中也能在方寸之間感受到美的體驗(yàn)。四川的金彈子、嶺南的黑骨香，還有羅漢松、小葉紫檀都是首選，用來種植它們的盆更是來頭不小。均為雅安寶興縣六七十歲老人手工打造的漢白玉花盆，花盆上的雕刻更是找到福建泉州和河北曲陽縣的當(dāng)?shù)毓そ城墒值窨蹋捎弥惺絺鹘y(tǒng)的表現(xiàn)形式，賦予吉祥的寓意，細(xì)節(jié)之處用盡良心，每一處都是一景。

而這一切都很好地映襯著“中式園林崇尚自然，景在心中生”的意境，“我們要在有限的空間范圍內(nèi)，對(duì)景、框景、借景、障景，延長(zhǎng)景觀，通過虛實(shí)對(duì)比，最終來擴(kuò)大空間感。既傳承中式園林，又在此基礎(chǔ)上根據(jù)現(xiàn)代人的審美進(jìn)行創(chuàng)新。”藍(lán)天、浮云、翠山這些天然的景色，與花木、奇石、流水這些營(yíng)造的景致，結(jié)合建筑和院落錯(cuò)落的特點(diǎn)，承接中式園林的脈絡(luò)，打造出光影交織、時(shí)空交錯(cuò)的空間感，空靈留白，如同水墨畫般。

香洲埠想要為所有追求自由生活的人，提供一個(gè)與山水為鄰、清靜之處的居所。人在院中坐，景在心中生，園林設(shè)計(jì)與建筑自然和諧的相處，仿佛在喧囂中辟出一片富有禪意的寂靜空間。

匠心傳承建筑文化

水墨的筆觸，盡是幽遠(yuǎn)的古風(fēng)余韻。窗外飛檐對(duì)著的正是一片翠綠，建筑與周圍的景色相融合，正是香洲埠在設(shè)計(jì)時(shí)的高明之處。

香洲埠濃縮了中國(guó)悠久的造園傳統(tǒng)，多個(gè)建筑流派的主題，盡情展現(xiàn)各自不同的造園風(fēng)格和傳統(tǒng)技藝——嶺南的組合空間布局講究與自然結(jié)合的意趣天然，川西在木制結(jié)構(gòu)中追求造型飄逸，晉派以斗拱飛檐，彩飾金裝表達(dá)品格，蘇派的曲徑通幽園林營(yíng)造出江南水鄉(xiāng)古樸沉靜的意境，徽派的青瓦白墻、馬頭墻表達(dá)人與自然的和諧，海派的中西融合清麗婉約……再加以園林設(shè)計(jì)再現(xiàn)，各個(gè)院落設(shè)計(jì)在傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上別出心裁，高低錯(cuò)落的建筑間，一扇窗就是一幅景。

“我們實(shí)地考察香洲埠的舊址，考證歷史發(fā)現(xiàn)，香洲埠在百年前是在建筑、文化、商業(yè)都海納百川的人文聚集地，正如上海的石庫(kù)門、北京的后海、成都的寬窄巷子，每個(gè)城市都有一個(gè)濃縮著城市性格和人文中心的聚集地。在珠海，就是香洲埠?！睘榱嗽佻F(xiàn)香洲埠多元化交融的盛景，參與過多個(gè)建筑項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)劃的張鶴立，從2012年起就開始對(duì)香洲埠進(jìn)行設(shè)計(jì)，走訪全國(guó)各地，研究嶺南沿海地帶現(xiàn)存的古建筑，最終以漢、唐、明、清為時(shí)間軸，以嶺南建筑為代表融入川西、晉派、蘇派、徽派及海派等建筑特色，匠心再現(xiàn)百年前香洲埠的開放包容。

站在青瓦白墻為底色的徽派建筑，遞進(jìn)排開的馬頭墻在附近的建筑里雖不過分顯眼卻別具一格。張鶴立在設(shè)計(jì)這些不同流派建筑的院落時(shí)，注重不同流派的過渡融合，像徽派建筑的墻面顏色，就做了微妙的調(diào)整，在不犧牲青瓦白墻特色的同時(shí)，對(duì)色調(diào)及色溫進(jìn)行控制，讓墻面厚重而質(zhì)樸，又恰與其他流派在顏色上進(jìn)行銜接，反映出中國(guó)建筑地域性的特點(diǎn)?！斑@六個(gè)最具代表性的建筑流派，是海內(nèi)外華人認(rèn)識(shí)度最高的，能帶來文化共鳴。珠海是一個(gè)移民城市，不同地方的人都能在這里找到自己家鄉(xiāng)的記憶，這個(gè)記憶就源自建筑。”設(shè)計(jì)建筑多年的張鶴立對(duì)于各個(gè)細(xì)節(jié)的掌控嫻熟，對(duì)于建筑文化的交流，卻讓他情有獨(dú)鐘。

打造文化院落的成本比普通高樓建筑高出很多，建筑的每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要推敲，這增加了建設(shè)的時(shí)間和成本，也延續(xù)了建筑工藝。四川的灰塑、山西的磚雕、東陽的木雕，都是可遇不可求的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，工匠都是經(jīng)驗(yàn)豐富的大師，像是屋脊上的一段灰塑，請(qǐng)到四川修復(fù)武侯祠工作的能工巧匠到香洲埠現(xiàn)場(chǎng)手工做出這些立體感強(qiáng)、紋路精細(xì)的藝術(shù)品?！耙?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目的立意就是傳承文化，在建筑文化中最精髓的就是這些工藝?！笨紤]到珠海的氣候環(huán)境，張鶴立團(tuán)隊(duì)在灰塑的技術(shù)中加入創(chuàng)新配比，對(duì)材料進(jìn)行耐潮的處理，讓這些栩栩如生的灰塑為傳統(tǒng)建筑平添了一抹靈動(dòng)。在設(shè)計(jì)中進(jìn)行的創(chuàng)新還有諸多，例如中國(guó)建筑以木材為主材料，講究厚重感，但是珠海雨水多，不僅要對(duì)木材進(jìn)行防腐處理，還在一些地方用金屬銅替換木材，但在畫龍點(diǎn)睛的裝飾工藝上，還是堅(jiān)持傳統(tǒng)。用東陽的木雕，色澤清淡，不施深色漆，保留原木天然紋理色澤，格調(diào)高雅，在細(xì)節(jié)處回歸傳統(tǒng)，回歸木材，傳承文化。

張鶴立珠海景富旅游開發(fā)有限公司設(shè)計(jì)部經(jīng)理

但是中國(guó)傳統(tǒng)建筑文化中的禮制部分，張鶴立在設(shè)計(jì)時(shí)做了簡(jiǎn)化?！皫走M(jìn)幾出的庭院，我們改進(jìn)了這些空間上的功能，讓空間更加通透。以前大戶人家院內(nèi)的小巷子是留給仆人的活動(dòng)空間，現(xiàn)在我們?cè)谠郝湓O(shè)計(jì)中保留這樣的巷子，是為了讓區(qū)域空間上有錯(cuò)落感，形成景觀互動(dòng)?！闭潜局@樣的理念，香洲埠的100多個(gè)庭院設(shè)計(jì)都具有獨(dú)一性，張鶴立希望用建筑去引導(dǎo)商業(yè)的發(fā)展，一步一景、一院一樣，以后這些建筑的擁有者，也能在這些獨(dú)一無二的院落里，創(chuàng)作出多樣化的業(yè)態(tài)。

徐偉成都威林斯裝飾公司總經(jīng)理

臨溪而建，窗外能見流水，能聽蟬鳴鳥叫……以尊重文化為前提的香洲埠，細(xì)活慢工傳承建筑文化，在城市迅速發(fā)展擴(kuò)展的今天，吸引著尋找一方凈土的都市人，推開窗可以看到群山綿延的景色，居室內(nèi)可以領(lǐng)略傳統(tǒng)文化中的雅興。

營(yíng)造院落意境之美

香洲埠更難得可貴的是，將中式元素與現(xiàn)代材質(zhì)巧妙兼容，它并非完全的復(fù)古，而是通過改變中國(guó)元素的呈現(xiàn)方式和搭配，表達(dá)對(duì)清雅、含蓄、大氣的東方精神的追求，傳承建筑工藝文化。

盛夏蟬鳴聲或冬日落雪窸窣，夜未深時(shí)，迎著撲面而來的熱浪或霜雪，存在于中國(guó)古老巷道之中的溫暖光景，隨著舊日時(shí)光的揮散一去不返。但這些年里，隨著傳統(tǒng)復(fù)興之意的逐漸興起，講究意境的琴棋詩(shī)畫正在逐漸回歸到現(xiàn)代人的生活之中。

作為建造師，徐偉要對(duì)香洲埠的整體施工進(jìn)行精細(xì)管理，讓意境的回歸落到實(shí)處。從某種程度上來說，徐偉、李正偉、張鶴立三者的工作是相輔相成的，設(shè)計(jì)是想象過程，建造是實(shí)施過程，園林與建筑要融洽。這三個(gè)合作多年的伙伴，從圖紙細(xì)化到材料的選購(gòu)及施工管理者、甚至施工的工匠，均有多年的合作磨合。他們將一個(gè)個(gè)院落打造得古樸精妙，透光的落地玻璃、室外飄逸的三角梅、帶著歲月痕跡的木梁、精美的銅瓦以及百年的磚雕……都完完整整地塑造出了一個(gè)適合慢慢品酌的中式庭院，一壺酒或是一杯茶，可舒夏之燥、冬之寒。

而這意境的營(yíng)造，就是徐偉口中的“美不美”。徐偉用銅雕、磚雕、灰塑、石雕等諸多工藝來表現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)建筑的美。譬如晉派建筑中具有濃郁地方特色的磚雕， 一塊普通的青灰磚，一把刻刀，花鳥走獸、古典人物、樓閣園林，精致細(xì)膩，氣韻生動(dòng)，就是工匠大師經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的潛心雕刻而出。“一個(gè)磚雕往往需要幾個(gè)月的時(shí)間，我們都是到當(dāng)?shù)厝フ?qǐng)，再等待?！?磚雕通常保留磚的本色，風(fēng)格渾厚，不另染色，讓其在自然光照下產(chǎn)業(yè)陰影，以呈現(xiàn)出與眾不同的藝術(shù)效果，也能經(jīng)受風(fēng)吹日曬。除了磚雕，每個(gè)房子的瓦磚也是頗有講究。徐偉考證了多地建筑和史書，最終選擇銅瓦。在古代，各種建筑都必須遵循宗法禮制和講究尊卑等級(jí)，不同的建筑只能用相應(yīng)的瓦。用銅瓦建蓋的廟宇，叫銅瓦殿或金殿。如云南雞足山峰頂?shù)慕痦斔?，為抵御山風(fēng)和嚴(yán)寒，寺院屋頂用銅瓦覆蓋，又稱銅瓦殿、金殿。使用銅瓦一般需要朝廷允許才行，否則屬于僭越重罪。香洲埠都采用銅瓦，一是好看，二是彰顯其尊貴感。

傳統(tǒng)里尋找智慧，建造團(tuán)隊(duì)秉承著精益求精的理念，不斷豐富建筑細(xì)節(jié)，讓建筑富有文人氣質(zhì)。也在不斷否定和重建中，弘揚(yáng)工匠精神。“31號(hào)院的外立面，2016年4、5月份的時(shí)候做出來不滿意，堅(jiān)決拆掉重新做，到了7、8月份做出來又有部分不滿意，又拆掉不滿意的部分重新做?！痹谥v究時(shí)間成本的今天，對(duì)于工程的極致，和不計(jì)成本的完成，讓人佩服，這或許就是中國(guó)傳統(tǒng)工匠精神的延續(xù)。這也是香洲埠施工中的難度所在，要做中國(guó)最好的不可復(fù)制的仿古建筑，不僅僅是對(duì)工藝的要求高，更是對(duì)團(tuán)隊(duì)初心的不斷審視?！懊恳粋€(gè)院落的材料細(xì)化圖就有上千頁(yè)，沒有一個(gè)院子是相同的?！北局幕瘋鞒械男拍?，將其融入到建筑的每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓建筑成為可以傳世的經(jīng)典。無論是考慮到現(xiàn)代人生活便利性的門窗，園林盎然生趣的移步易景，曲徑深處枝繁葉茂，粉窗黛瓦，香洲埠所傳達(dá)的都是中國(guó)人割舍不斷且難以釋懷的一個(gè)情結(jié)——建筑生長(zhǎng)在山水中，自然走進(jìn)生活里。