“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理教學(xué)方法改革研究

侯玉霞　趙映雪

摘 要：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及與發(fā)展，智慧旅游已成為推動旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新趨勢并逐漸融入旅游市場的各個方面。文章在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，對國內(nèi)當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及問題進(jìn)行了梳理，并分析了“互聯(lián)網(wǎng)+”給旅游管理教學(xué)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并提出了基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的旅游管理教學(xué)方法改革建議，以期為培養(yǎng)適應(yīng)智慧旅游發(fā)展的新型人才提供良好平臺。

一、引言

在我國，“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念最早是2012年11月于楊在第五屆移動博覽會上提出的；2015年3月，李克強(qiáng)總理在政府工作報告中提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃，標(biāo)志著中國開始進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”時代；2015年9月，國家旅游局發(fā)布《國家旅游局關(guān)于實(shí)施“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”行動計劃的通知》，在線旅游消費(fèi)成為游客主流消費(fèi)模式，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的深入推進(jìn)，我國旅游業(yè)開始從傳統(tǒng)化、數(shù)字化、智能化逐步進(jìn)入智慧旅游階段。自20世紀(jì)80年代至90年代，我國就開始探索運(yùn)用信息技術(shù)推動教育改革，尤其是《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》正式發(fā)布和首次全國教育信息化工作會議召開后，促進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合的核心理念為主要標(biāo)志的各項(xiàng)工作取得突破性進(jìn)展?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+教育”的科學(xué)模式將全面提升教育質(zhì)量，促進(jìn)教育公平。

借助“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”和“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的融合發(fā)展，培養(yǎng)新型適應(yīng)智慧旅游發(fā)展的新型人才已成為當(dāng)務(wù)之急。旅游高等院校的教學(xué)改革與實(shí)踐工作也將全面深化“互聯(lián)網(wǎng)+”在教學(xué)、管理等方面的應(yīng)用，為實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化和構(gòu)建學(xué)習(xí)型社會提供有力的支撐，為教育信息化的持續(xù)健康發(fā)展提供良好的環(huán)境。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

旅游管理專業(yè)是為了適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展與旅游人才需求而建立的新型學(xué)科，是隸屬于管理學(xué)科的一級學(xué)科。我國旅游管理專業(yè)經(jīng)過三十幾年的發(fā)展已經(jīng)形成一定的規(guī)模，為旅游行業(yè)輸出了大量的服務(wù)與管理人才，為旅游事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。但由于旅游市場開放步伐加快，旅游人才供需矛盾突出，旅游人才專業(yè)化程度難以滿足行業(yè)需求，特別是隨著智慧旅游時代的到來，旅游人才匱乏的問題將愈發(fā)嚴(yán)重。而我國旅游高等教育仍存在著教學(xué)方法單一落后、教學(xué)內(nèi)容更新緩慢、教學(xué)思維僵化等問題，教學(xué)改革的力度有限。適宜的方法比單純的知識傳播更為重要，教學(xué)方法改革的成功與否將直接影響旅游專業(yè)人才的整體質(zhì)量，但旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的教學(xué)方法仍存在較多弊端，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.重理論，輕實(shí)踐

目前我國高等院校旅游管理專業(yè)教學(xué)仍停留在側(cè)重理論教學(xué)、實(shí)踐環(huán)節(jié)相對薄弱的階段。理論課與實(shí)踐課設(shè)置不均衡，主要以課堂理論教學(xué)為主，注重專業(yè)知識的講解與傳授，缺乏實(shí)踐性與操作性內(nèi)容。而將理論知識轉(zhuǎn)化為具體素質(zhì)能力則需要通過實(shí)踐課程來實(shí)現(xiàn)。實(shí)踐課程主要以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)為主，但當(dāng)前一些高校缺少現(xiàn)代化實(shí)踐教學(xué)設(shè)備與教學(xué)場所等便于學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作的教學(xué)條件，課程設(shè)計上只是淺嘗輒止地教導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行最基本的認(rèn)知與操作。有些高等旅游院校即使建設(shè)了專門的旅游實(shí)驗(yàn)室，但實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備簡單、落后，只能進(jìn)行基礎(chǔ)的服務(wù)技能訓(xùn)練。而校外實(shí)踐主要是通過校企合作進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)來實(shí)現(xiàn)，但校外實(shí)踐目前也僅停留在基層服務(wù)層面，學(xué)生很少能切實(shí)深入了解其運(yùn)作與管理流程，此類實(shí)踐環(huán)節(jié)容易讓學(xué)生產(chǎn)生“即便本科畢業(yè)也只能做服務(wù)員”的消極情緒，導(dǎo)致學(xué)生求知欲不高，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.多限于“一言堂”的灌輸式教學(xué)

目前旅游管理專業(yè)部分教師對“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下產(chǎn)生的新的教學(xué)技術(shù)和手段缺乏了解，其教學(xué)方式比較單一，多采取傳統(tǒng)的以教師為中心的“一言堂”灌輸式教學(xué)。其授課環(huán)境與模式比較單一，多局限于課堂，缺乏實(shí)踐性和應(yīng)用性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中處于被動地位，一定程度上制約了學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的發(fā)揮。旅游管理學(xué)科屬于應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式不利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力、實(shí)踐動手能力與組織協(xié)調(diào)能力等適用于旅游企業(yè)實(shí)際工作崗位的基本素質(zhì)。

3.教學(xué)內(nèi)容老化，考試方式單一

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以其明顯的優(yōu)勢和強(qiáng)大的附著力滲透在各個領(lǐng)域，催生了旅游4.0、智慧旅游、旅游電子商務(wù)等引起旅游業(yè)深刻變革的新形式和新業(yè)態(tài)，同時也對高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。但目前部分教師對互聯(lián)網(wǎng)背景下旅游新業(yè)態(tài)的關(guān)注度和了解度不高，導(dǎo)致其教學(xué)內(nèi)容更新緩慢，教學(xué)案例較陳舊。此外，目前國內(nèi)旅游高校更是鮮少開設(shè)智慧旅游相關(guān)課程，對于互聯(lián)網(wǎng)時代背景下的旅游教育還處于探索階段。目前旅游高校受傳統(tǒng)計劃教育體制影響，學(xué)生的成績由考試分?jǐn)?shù)決定，多采取閉卷或論文形式進(jìn)行考核，為了應(yīng)付考試學(xué)生要么死記硬背書本上的條條框框，要么抄襲網(wǎng)上的論文，不利于知識的靈活運(yùn)用和創(chuàng)造力的培養(yǎng)，容易形成“填鴨式”“囫圇吞棗式”的應(yīng)試教育模式。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”給旅游管理教學(xué)帶來的機(jī)遇

互聯(lián)網(wǎng)時代能給旅游管理教學(xué)帶來重大的發(fā)展與變革契機(jī)。首先，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)有時間和空間的局限，而互聯(lián)網(wǎng)的拓展性和互動性卻可以打破這種限制?；ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)造的虛擬交流空間能讓人們產(chǎn)生信任感，也方便了師生之間的溝通教學(xué)，有助于教學(xué)任務(wù)的開展以及與師生之間的交流互動，教師能夠更重視培訓(xùn)學(xué)生的溝通與交流技能。其次，教師和學(xué)生都可通過互聯(lián)網(wǎng)獲取更多教學(xué)資源。教師必須經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)構(gòu)建新的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)，這不僅能激發(fā)教師的學(xué)習(xí)積極性，也能促使教師改變傳統(tǒng)的照本宣科的教學(xué)模式，提高教師綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。最后，“互聯(lián)網(wǎng)+”衍生出的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工具極大地豐富了教學(xué)手段，增強(qiáng)了教學(xué)的趣味性和互動性。基于互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)建的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、教學(xué)軟件、視頻等成了現(xiàn)代化教學(xué)的重要新生手段，學(xué)生對網(wǎng)絡(luò)知識的興趣和接受程度本就高于書本知識，現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在教學(xué)方面的運(yùn)用能有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。教師能夠在運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)的過程中不斷改變教學(xué)方式，更新教學(xué)內(nèi)容，逐漸形成新的教學(xué)理念。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”給旅游管理教學(xué)帶來的挑戰(zhàn)endprint

“互聯(lián)網(wǎng)+”在給旅游管理教學(xué)帶來機(jī)遇的同時也面臨了較大的挑戰(zhàn)。主要體現(xiàn)在：第一，由于“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)課程是經(jīng)過人為設(shè)計用來滿足學(xué)生多樣化需求，其課程內(nèi)容比較分散，此外互聯(lián)網(wǎng)上提供的信息存在可信度不高與信息超載等問題，學(xué)生需要較強(qiáng)的判斷力去獲取需要的信息和知識，這種挑選式的“碎片化”學(xué)習(xí)方式容易使學(xué)生對專業(yè)知識一覽而過，并不加以思考消化，對知識的掌握并不全面深刻。第二，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的旅游管理教學(xué)需要大量人力財力用于教學(xué)軟件的制作，但目前高校用于新教學(xué)技術(shù)的費(fèi)用本就不多，互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)對教師的信息技術(shù)水平要求較高，而高校中掌握智慧旅游相關(guān)技術(shù)的教師并不多。第三，在利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行教學(xué)的過程中，雖然可以突破時空限制促進(jìn)師生交流，但師生之間無法面對面溝通，“人-機(jī)”溝通模式難免會讓人際關(guān)系變得疏遠(yuǎn)，而這并不利于旅游管理專業(yè)學(xué)生交際能力的提升和服務(wù)意識的培養(yǎng)。

五、基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的旅游管理教學(xué)方法改革建議

1.樹立全新教學(xué)理念，調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，旅行社、酒店等旅游企業(yè)的經(jīng)營管理模式也發(fā)生了較大變化，旅游網(wǎng)站和旅游電商的興起也預(yù)示著傳統(tǒng)的教學(xué)理念已不能適應(yīng)千變?nèi)f化的信息時代。傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容也顯得極為陳舊，及時更新調(diào)整教學(xué)內(nèi)容才能做到與時俱進(jìn)。比如將“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的熱點(diǎn)話題、旅游電子商務(wù)相關(guān)案例等新鮮內(nèi)容引入課堂，以促進(jìn)課堂教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求。教學(xué)的有效性就是需要兼顧行業(yè)和個人需求。旅游管理教師應(yīng)樹立全新的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)理念，才能創(chuàng)新教學(xué)模式、更新教學(xué)內(nèi)容以培養(yǎng)更適應(yīng)于旅游業(yè)發(fā)展的復(fù)合型人才。

2.開展智慧旅游教育，加速旅游信息化

國家旅游局發(fā)布的《“十三五”全國旅游信息化規(guī)劃》明確指出要利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段創(chuàng)新旅游模式，這就要求旅游高校致力旅游信息技術(shù)人才的培養(yǎng)。將智慧旅游概念引入高校課堂，設(shè)置智慧旅游相關(guān)課程是培養(yǎng)新型旅游信息人才的有效手段，主要設(shè)置智慧旅游概論、信息管理學(xué)、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游大數(shù)據(jù)分析、旅游網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃等契合行業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)課程，將新一代信息技術(shù)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的旅游信息應(yīng)用能力與行業(yè)敏銳性。

3.完善實(shí)踐教學(xué)條件，創(chuàng)新教學(xué)手段

由于現(xiàn)如今的旅游管理人才培養(yǎng)偏重理論而缺乏實(shí)踐，改善實(shí)訓(xùn)條件、健全實(shí)踐基地、加強(qiáng)實(shí)踐課程建設(shè)成為培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才的必要手段。可以利用現(xiàn)代化信息技術(shù)建立和升級旅游實(shí)驗(yàn)室和旅游實(shí)訓(xùn)基地以加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)，如借用現(xiàn)代技術(shù)呈現(xiàn)逼真化、三維性的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)虛擬酒店服務(wù)、虛擬旅游景區(qū)規(guī)劃、虛擬導(dǎo)游等人機(jī)交互式的情景化教學(xué)模式。

順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代發(fā)展的新興教學(xué)手段在提升教學(xué)質(zhì)量方面發(fā)揮著重要作用。目前微課、慕課等在線課程成為互聯(lián)網(wǎng)時代較為火熱的教學(xué)手段。如將傳統(tǒng)教學(xué)與翻轉(zhuǎn)課堂、微課、慕課相結(jié)合將能極大提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。這種新的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式有助于學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)載體實(shí)現(xiàn)課前預(yù)習(xí)、課內(nèi)討論以及課后練習(xí)，能提升課程趣味性與互動性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.構(gòu)建信息化教學(xué)平臺，提升教學(xué)的針對性及實(shí)效性

利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)構(gòu)建信息化教學(xué)平臺。平臺主要由教學(xué)資源、教學(xué)互動、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、在線考核、教學(xué)評價等內(nèi)容構(gòu)成。師生可以通過該平臺上傳和下載教學(xué)大綱、課件、視頻以及題庫等教學(xué)資源，以便于學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)和考前練習(xí)。同時，師生可以通過該平臺進(jìn)行網(wǎng)上實(shí)時互動交流。該教學(xué)平臺還能記錄學(xué)生學(xué)習(xí)的痕跡以便于教師分析學(xué)生學(xué)習(xí)的薄弱環(huán)節(jié)，為教師有針對性地教學(xué)提供依據(jù)，能夠做到因材施教。通過此平臺進(jìn)行線上考核有助于打破傳統(tǒng)的應(yīng)試教育考核方式，還可根據(jù)學(xué)生在此平臺上的學(xué)習(xí)情況并綜合期末成績評判學(xué)生最終成績。師生之間和同學(xué)之間可以在此平臺上針對某門課程進(jìn)行相互評價，同時師生也可進(jìn)行自我評價。信息化教學(xué)平臺能夠幫助教師有針對性地教學(xué)，也能為學(xué)生提供一個可以隨時學(xué)習(xí)、隨時提問的平臺，對于提升教學(xué)的實(shí)效性具有重要意義。

5.搭建教育合作平臺，深化政校企合作

政校企合作能有效提高育人質(zhì)量，推動創(chuàng)新發(fā)展。政校企通過緊密合作，可發(fā)揮各自的優(yōu)勢與特色，全面推動旅游信息化建設(shè)。首先，政府可搭建一個可供決策咨詢與服務(wù)、科研項(xiàng)目合作、旅游課題研究、學(xué)生教育培養(yǎng)、校企培訓(xùn)信息實(shí)時發(fā)布的教育合作平臺，為政校企合作提供平臺，實(shí)現(xiàn)政校企聯(lián)合培養(yǎng)行業(yè)人才。此外，政府還可以投資建設(shè)智慧旅游信息化平臺，旅游企業(yè)負(fù)責(zé)該系統(tǒng)在各景區(qū)的落地和實(shí)施，該系統(tǒng)可以匯集并實(shí)時更新旅游資源、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游活動、旅游者等信息，高校可以利用這些信息開展教學(xué)工作，旅游企業(yè)也可根據(jù)這些信息適時調(diào)整更新旅游營銷策略和旅游服務(wù)等。其次，旅游高校應(yīng)加強(qiáng)與智慧旅游企業(yè)、旅游電商平臺等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作。學(xué)?？稍诼糜纹髽I(yè)設(shè)立學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地和教師實(shí)踐基地，不僅有助于培養(yǎng)“雙師型”教師，也能更深入了解并確立教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，隨時更新教學(xué)方案。此外，旅游企業(yè)也可以在學(xué)校設(shè)立培訓(xùn)中心，可有效解決員工培訓(xùn)問題。最后，將政校企合作的成果轉(zhuǎn)化或者產(chǎn)業(yè)化。通過政校企合作，可以共同合作創(chuàng)辦旅游企業(yè)、旅游創(chuàng)新基地，不僅有助于提升大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，引領(lǐng)創(chuàng)新2.0時代，還能將旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性和實(shí)踐性教學(xué)落到實(shí)處。

六、結(jié)論

在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的今天，智慧旅游引領(lǐng)旅游發(fā)展的新格局已經(jīng)形成，對旅游人才的需求也在發(fā)展變化，旅游管理傳統(tǒng)的教學(xué)方法已不能滿足現(xiàn)代化旅游業(yè)的發(fā)展需求。因此，高校旅游管理教學(xué)改革是大勢所趨。高校應(yīng)引入互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，將網(wǎng)絡(luò)教育與傳統(tǒng)教育融合起來，全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)，致力培養(yǎng)專業(yè)知識全面、實(shí)際操作能力強(qiáng)的應(yīng)用型、實(shí)用型旅游人才。

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