肉雞飼養(yǎng)環(huán)境因素探討

張曉雨

良好的肉雞飼養(yǎng)環(huán)境是肉雞飼養(yǎng)成功的關(guān)鍵，做好各項(xiàng)肉雞飼養(yǎng)環(huán)境因素是肉雞養(yǎng)殖的重中之重。

一、濕度

濕度，即空氣中的含水量，適當(dāng)?shù)臐穸扰c雞只正常發(fā)育密切相關(guān)。濕度大，雞舍潮濕，細(xì)菌繁殖快，雞易得大腸桿菌、球蟲(chóng)、霉菌等各種疾病；濕度小，雞舍灰塵大，雞易發(fā)多種呼吸道疾病。

育雛期（前兩周）相對(duì)濕度控制在65～70%最適宜。此期間用消毒水噴霧增加濕度是最好的方式；后期相對(duì)濕度應(yīng)控制在55～60%。

二、溫度

雛雞缺乏體溫調(diào)節(jié)能力，必須人為提供適宜的溫度。溫度過(guò)高，雞擁向遠(yuǎn)離熱源的墻壁及漏風(fēng)處，采食減少，飲水增加，生長(zhǎng)緩慢；溫度過(guò)低，雞扎堆，并擁向熱源，卵黃吸收不良，引起呼吸道疾病，消化不良，增加飼料消耗。而且扎堆還會(huì)造成雞壓死的現(xiàn)象。

測(cè)定環(huán)境溫度，溫度計(jì)的高度以雞背水平線處為準(zhǔn)，育雛時(shí)，溫度計(jì)位置要距熱源適中，不可太近或太遠(yuǎn)。雞群要均勻分布、活動(dòng)自如。

三、通風(fēng)換氣

通風(fēng)換氣是適當(dāng)?shù)嘏懦醿?nèi)的污濁空氣、病原微生物、灰塵和水氣等，降低它們對(duì)雞生長(zhǎng)發(fā)育的影響，另外換進(jìn)外界的新鮮空氣，促進(jìn)雞的快速生長(zhǎng)。

雞舍內(nèi)的有害氣體主要有氨氣（NH3）、硫化氫氣體（H2S）、一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO2）等。氨氣濃度過(guò)高時(shí)，常發(fā)生粘膜的堿損傷和全身堿中毒，粘膜充血癥、呼吸道疾病和貧血。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致粘膜水腫、肺水腫和中樞神經(jīng)中毒性麻痹。硫化氫濃度過(guò)高時(shí)引起的是粘膜酸損傷和全身酸中毒，情況如同氨氣。二氧化碳濃度過(guò)高，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)時(shí)主要是造成缺氧。

四、光照

控制光照主要是控制光照時(shí)間和光照強(qiáng)度。光照時(shí)間盡可能地長(zhǎng)，這是延長(zhǎng)雞的采食時(shí)間，適應(yīng)快速成長(zhǎng)，縮短生長(zhǎng)周期的需要；光照強(qiáng)度要盡可能地弱，這是為了減少雞的興奮和運(yùn)動(dòng)，提高飼料效率。

1、肉雞常用的光照時(shí)間

（1）1～2日齡，24小時(shí)光照，讓雞盡可能地適應(yīng)新環(huán)境；

（2）3日齡以后23小時(shí)光照，1小時(shí)黑暗，黑暗是為了使雞適應(yīng)生產(chǎn)過(guò)程中突然停電引起炸群等應(yīng)激。黑暗時(shí)間在晚上，即天黑以后不開(kāi)燈，停一小時(shí)后再開(kāi)燈。

2、肉仔雞常用的光照強(qiáng)度

（1）1～5日齡，每平方米1.5～2瓦，燈泡功率不宜過(guò)大；

（2）6日齡至出欄，每平方米0.75～1瓦；

（3）白天日光強(qiáng)度強(qiáng)時(shí)，要適當(dāng)?shù)卣诠?，光度過(guò)強(qiáng)易使雞興奮并導(dǎo)致啄癖，對(duì)生長(zhǎng)催肥不利。

3、肉仔雞的限制性光照

五、飲水管理

肉仔雞飲水管理應(yīng)注意以下幾個(gè)方面情況：

1、水源要充足，要求使用深井水或自來(lái)水；

2、水的質(zhì)量：一方面要求衛(wèi)生，不能被大腸桿菌和其它微生物所污染，另一方面礦物質(zhì)含量適宜，不能過(guò)硬或酸堿化等；

3、飲水器具：雛雞每日要清洗消毒兩次，飲水器具的高度始終要與雞背平行；

六、給飼管理

要根據(jù)品種標(biāo)準(zhǔn)核算每天的給飼量，飼喂時(shí)要少喂勤添，1～5日齡，8次/日；5日齡后逐漸減少，后期限3次/日。飼槽的高度要與雞背平行，不同型號(hào)的飼料交替時(shí)要逐漸變換，采用1/3、2/3、1形式。夏季高溫時(shí)，盡量調(diào)整飼喂時(shí)間，在早晨和傍晚進(jìn)行。另外一定要注意飼料的保管，以防飼料霉變，具體做法是，飼料應(yīng)放在單獨(dú)的飼料房?jī)?nèi)且通風(fēng)良好，并注意堆放高度。

七、選擇最佳出欄日齡

肉仔雞出欄時(shí)間應(yīng)選擇在日增重達(dá)最大高峰后為最佳。不同品種的肉仔雞的日增重最大高峰時(shí)期是不一樣的。具體最佳出售日齡，應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)價(jià)格行情等情況綜合考慮。

八、做好日常記錄

認(rèn)真作好日常飼養(yǎng)記錄，主要記錄每日的死亡、淘汰、用料、用藥、免疫接種等，定期稱重。以上記錄為日后出欄的效益分析提供了原始材料，并為下批雞的飼養(yǎng)提供經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

（作者單位：121000遼寧省錦州市義縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）endprint