論優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

宋偉

大豆（黃豆、毛豆）是我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，是植物油、部分蛋白食品的主要來(lái)源。由于我國(guó)土地面積大，尤其是東北土質(zhì)優(yōu)良，很適合優(yōu)質(zhì)大豆的培養(yǎng)，但除了土壤這個(gè)基礎(chǔ)條件，優(yōu)質(zhì)大豆的培養(yǎng)還需很多其他措施，從土地選擇、種子挑選、種植方法到收獲管理都有一定的技術(shù)要求。

地大物博是我國(guó)一向引以為傲的自然資源資本，但由于技術(shù)水平上的限制，我國(guó)大豆產(chǎn)量遠(yuǎn)不及美國(guó)。我國(guó)曾一度因?yàn)榇蠖巩a(chǎn)量低而導(dǎo)致豆油等大豆制品價(jià)位波動(dòng)。隨著科技的發(fā)展，大豆栽培技術(shù)有所提高，大豆產(chǎn)量也有了喜人的進(jìn)步。在大豆種植中要講究一定的方式方法，本文就優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)展開談?wù)摗?/p>

1.種子選育

種子是高產(chǎn)大豆種植的基礎(chǔ)，種子選擇是實(shí)現(xiàn)大豆高產(chǎn)的第一步。隨著科技進(jìn)步，通過誘變育種、雜交育種、轉(zhuǎn)基因培育等方法進(jìn)一步提高種子的優(yōu)質(zhì)率。在種子選育方面應(yīng)根據(jù)種植地的實(shí)際情況選擇合適的種子，一般選擇的大豆種子具有發(fā)芽率高、油質(zhì)高、抗倒伏等優(yōu)點(diǎn)。在人工選種或機(jī)器選種環(huán)節(jié)先剔除有病蟲侵襲的、純度不高的種子以及種子中的雜質(zhì)。選出種子后還需進(jìn)行處理，通常為種子拌入少許肥料以保證種子更好的生長(zhǎng)，用鉬酸銨、硼砂、硫酸鋅等以一定的比例對(duì)種子進(jìn)行拌種。為提高種子抗蟲害作用，種植中通常采用辛硫磷乳劑悶種方法。即用50%辛硫磷乳劑0.5千克加12.5千克水，制成稀釋藥液，每千克稀釋藥液可拌10千克大豆種子，拌后將種子堆在一起悶4小時(shí)，陰干后播種，這種方法可防治蠐螬、螻蛄、金針蟲等。

2.土地輪作

不同地區(qū)的土壤肥力不同，對(duì)大豆產(chǎn)量有一定的影響，從多年大豆種植的實(shí)踐情況來(lái)看，合理輪作有利于大豆產(chǎn)量的提高。通常選擇玉米等禾谷類作物與大豆輪作栽培。大豆屬直根系作物，根部入土深，能吸收土壤深層的養(yǎng)分，而禾谷類作物是虛根系，入土較淺，吸收土壤淺層養(yǎng)分，兩類作物輪作能充分利用土壤內(nèi)養(yǎng)分。而且大豆還能與根瘤菌共存，根瘤菌能形成根瘤，與大豆共同起到固氮作用，不僅能提供大豆生長(zhǎng)如需的養(yǎng)分，還能提高土壤肥力，在輪作時(shí)為其他作物提供營(yíng)養(yǎng)。大豆的種植能為土壤提供養(yǎng)分供禾谷類作物生長(zhǎng)，禾谷類作物種植時(shí)能為土地提供休息時(shí)間，有利于深層土壤養(yǎng)分的恢復(fù)。合理輪作能提高作物的產(chǎn)量，調(diào)查顯示，合理輪作還有利于作物提高抗蟲害能力。

3.播種方式

以前播種都采用人工方式，在播種距離、覆土壓實(shí)等都有差異，對(duì)大豆產(chǎn)量有些許影響。現(xiàn)在有條件的種植戶或農(nóng)場(chǎng)都采取機(jī)械播種方式，很多都可以直接通過電子控制，能減小播種時(shí)的差距?？赏ㄟ^小面積種植實(shí)驗(yàn)，探究種植距離以及種植時(shí)覆土壓實(shí)程度對(duì)大豆產(chǎn)量的影響，以找尋最適合種植地的大豆種植方式。一般情況下土穴深度為3～5 cm，每穴播種2～3粒，以免種子不發(fā)芽造成土地資源浪費(fèi)。

4.適宜肥料

大豆生長(zhǎng)不同時(shí)期對(duì)肥料要求程度也不同，同其他作物相比，大豆特有能利用根瘤菌能力，在大豆施肥過程中應(yīng)注意減少氮肥的施用量，根據(jù)大豆生長(zhǎng)情況甚至可以不施用氮肥。但是在大豆生長(zhǎng)過程中要注意磷肥、鉀肥的施用量，過多的肥料可能會(huì)引起“燒苗”，過少的肥料會(huì)影響大豆的生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。在大豆施肥時(shí)除了根據(jù)大豆生長(zhǎng)情況適時(shí)調(diào)整，還需對(duì)種植地土壤進(jìn)行測(cè)定，制定合理的施肥方案。種肥是一種最經(jīng)濟(jì)有效的施肥方法，具體實(shí)施方法是在播種時(shí)，將相關(guān)肥料施加在種子周圍，這樣可以充分的為種子的初期生長(zhǎng)發(fā)育供給養(yǎng)料。在大豆初花期可根據(jù)大豆生長(zhǎng)狀況對(duì)大豆進(jìn)行追肥，追肥需看具體情況而定。

5.病蟲害防治

病蟲害是導(dǎo)致大豆減產(chǎn)的主要因素之一。危害大豆的害蟲種類很多，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，要根據(jù)蟲害發(fā)生的情況及時(shí)噴藥防治。針對(duì)不同的害蟲要用不同的農(nóng)藥噴灑。當(dāng)種植地出現(xiàn)蚜蟲和紅蜘蛛病害，應(yīng)用 40%樂果乳油，每公頃用量 1.5 公斤，對(duì)水 200公斤噴施。種植地出現(xiàn)食心蟲病害時(shí)應(yīng)用80%敵敵畏乳油，每公頃用量1.5～2.0公斤，制成毒稈熏蒸。噴灑農(nóng)藥時(shí)需注意農(nóng)藥量，過重的藥量會(huì)對(duì)作物造成影響，還要注重藥物殘留問題，避免藥物經(jīng)食用流入在人體，造成傷害。如果出現(xiàn)大面積鼠害需要統(tǒng)一驅(qū)除或藥殺老鼠。

6.田間管理

田間管理表現(xiàn)在方方面面。根據(jù)大豆生長(zhǎng)狀況，適時(shí)進(jìn)行肥料追加。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥莱潭冗x擇合適的鏟趟周期。由于大豆有固氮作用，田間易生長(zhǎng)雜草，雜草會(huì)與大豆?fàn)帄Z鉀肥磷肥，田間要注意雜草的清除，常用化學(xué)藥物進(jìn)行除草。

7. 收獲時(shí)間

大豆收獲時(shí)間對(duì)大豆的含油量有一定影響，實(shí)驗(yàn)表明，不同的大豆品種收獲時(shí)間不同對(duì)大豆品質(zhì)有很大影響，實(shí)驗(yàn)表明，大豆黃葉之后階段及時(shí)收獲能有效的提高大豆的品質(zhì)，獲得優(yōu)質(zhì)大豆。

要想實(shí)現(xiàn)大豆的高產(chǎn)栽培要有一定的技術(shù)含量，農(nóng)業(yè)種植講究因地制宜，優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)栽培更需要注重種植地的固有條件。為實(shí)現(xiàn)大豆高產(chǎn)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益，在大豆的選種、施肥、病蟲害防治、收獲時(shí)節(jié)等方面都要投入更大的人力物力。隨著技術(shù)水平的提高，已經(jīng)培育出更加優(yōu)質(zhì)的大豆種子，在其他方面再加以改善，定能達(dá)到大豆高產(chǎn)的目的。

（作者單位：152400 黑龍江省慶安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）endprint