番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

付慧蓮

一、品種選擇

選擇高產(chǎn)、耐高溫高濕、高抗病毒病和耐根結(jié)線蟲(chóng)的品種，要求早熟的還應(yīng)選擇中早熟或自封頂類型品種，如金粉二號(hào)、金粉早粉紅等；要求采摘期長(zhǎng)的選中晚熟無(wú)限生長(zhǎng)型品種?；胤言耘嘁x擇厚皮、硬肉、耐貯運(yùn)的品種。

二、 種子處理

番茄種子表面一般附著早疫、葉霉、潰瘍病等病原菌，可以對(duì)種子進(jìn)行溫湯浸種處理和藥劑消毒。溫湯浸種先把種子放在涼水中浸泡10～20分鐘，然后立即投入到50℃的水中浸泡，始終保持水溫并不斷攪拌，20～30分鐘后撈出種子放入涼水中浸4個(gè)小時(shí)，然后可以進(jìn)行催芽。藥劑處理先將種子先浸泡在水中3～4個(gè)小時(shí)，放在1%高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，殺死種子表面附著的病菌，然后用清水洗凈后催芽；對(duì)于病毒病發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，可以根據(jù)同樣方法用10%磷酸三鈉浸種20～30分鐘，能達(dá)到殺死病毒的作用。經(jīng)過(guò)消毒處理過(guò)的種子經(jīng)清洗后可進(jìn)入催芽處理，生產(chǎn)上經(jīng)常把種子和細(xì)沙混拌在一起進(jìn)行催芽，保持細(xì)沙濕潤(rùn)，控制溫度在20～25℃之間，一般3～4天即可以發(fā)芽。

三、播種

關(guān)于播種期與苗齡的長(zhǎng)短，直接影響到植株的生長(zhǎng)與結(jié)果。適當(dāng)提前播種，可延長(zhǎng)采收期。播種期的遲早要根據(jù)品種的特性、栽培的目的及當(dāng)時(shí)的氣候來(lái)決定。

四、定植

1.中耕除草 要及時(shí)進(jìn)行中耕除草。中耕即可鏟除雜草，又可疏松土壤，保水保墑、提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，整個(gè)生育期一般進(jìn)行3～5次。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐漸變淺。結(jié)合中耕要進(jìn)行培土，以防倒伏。

2.要進(jìn)行插架綁蔓，防止倒伏。春旱多風(fēng)地區(qū)，定植后要立即插架綁蔓。抽架可用竹竿、秫秸、細(xì)木桿及專用塑料桿。插架形式主要有單懺架、人字架、四角架和籬形架。早熟品種可用矮架，晚熟大架番茄不但要高，還要堅(jiān)固。綁蔓要求隨著植株的向上生長(zhǎng)及時(shí)進(jìn)行，嚴(yán)防植株?yáng)|倒西歪或莖蔓下墜。綁蔓要松緊適度。綁蔓要把果穗調(diào)整在架內(nèi)，莖葉調(diào)整到架外，以避免果實(shí)損傷和果實(shí)日燒，提高群體通風(fēng)透光性能，并有利于莖葉生長(zhǎng)。

3.番茄整枝打杈 適當(dāng)整枝和摘除多余的側(cè)枝，有利于加強(qiáng)通風(fēng)透光，防止植株徒長(zhǎng)，減少植株?duì)I養(yǎng)消耗，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，以達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。早熟栽培一般采用單干整枝法，晚熟越復(fù)栽培可采用連續(xù)摘心整枝法，或換頭再生整枝法。結(jié)合整枝要進(jìn)行疏花疏果，摘除老葉、病葉。

3.灌水 番茄栽培如缺水，植株生長(zhǎng)緩慢，葉片老化，卷曲，果實(shí)變小，病毒病加重。干旱還會(huì)引起落花，土壤多肥而又干旱易發(fā)生果實(shí)臍腐病，如土壤水分管理干濕變化劇烈，還會(huì)容易引起裂果現(xiàn)象。春番茄定植時(shí)澆水不宜過(guò)多。水量過(guò)大易降低土溫，不利于緩苗。定植后3～5天，待植株心葉顏色由老綠轉(zhuǎn)變?yōu)槟劬G，生長(zhǎng)點(diǎn)開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，一般要灌一次緩苗水或叫發(fā)棵水。緩苗水要大，如營(yíng)養(yǎng)坨或營(yíng)養(yǎng)袋育苗，一定要把坨泡開(kāi)，促進(jìn)根系盡快發(fā)出坨外、扎進(jìn)土壤，以縮短緩苗期。澆緩苗水后要進(jìn)行中耕。緩苗后到花穗座果期間，如不遇特別干旱，一般不澆水，要進(jìn)行蹲苗。番茄蹲苗主要是促進(jìn)根系發(fā)育，控制植株徒長(zhǎng)，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，以有利于開(kāi)花結(jié)果。蹲苗時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，品種特點(diǎn)及環(huán)境條件靈活掌握。番茄蹲苗期的管理好壞，是能否獲得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。一般早熟品種植株長(zhǎng)勢(shì)弱，花器分化早、開(kāi)花早、結(jié)果早，其蹲苗時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。中晚熟品種植株長(zhǎng)勢(shì)旺，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)要嚴(yán)格控秧，蹲苗時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。生產(chǎn)上當(dāng)花序果實(shí)核桃大，第二花序果實(shí)蠶豆大，第三花序剛開(kāi)花時(shí)結(jié)束蹲苗。番茄蹲苗期結(jié)束即進(jìn)入結(jié)果期，結(jié)果期要高肥足水，促進(jìn)莖葉和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。在正常天氣情況下，一般每隔4～6天灌水一次，灌水量要逐漸增大。雨水多時(shí)要適當(dāng)減少灌水。結(jié)果期要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，防止忽干忽濕。結(jié)果期水肥管理是否充足、是番茄創(chuàng)高產(chǎn)的關(guān)鍵。番茄灌水方式主要有溝灌、噴灌和滴灌，其中以溝灌為主。番茄栽培不但要重視灌水，在雨季還要注意排水防澇。在沒(méi)有灌溉條件的地區(qū)，番茄栽培好采用地膜覆蓋。

4.追肥 番茄對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收量較大，并隨著植株生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果的增加而增加，養(yǎng)分的吸收盛期是在結(jié)果的盛期。果穗座果以后，結(jié)合澆水要追施一次催果肥。每畝可施尿素15～20公斤，過(guò)磷酸鈣20～25公斤，或磷酸二銨20～30公斤。缺鉀時(shí)應(yīng)施硫酸鉀10公斤。也可用1000公斤腐熟人糞尿和100公斤草木灰代替化肥施用。以后在第二穗果和第三穗果開(kāi)始迅速膨大時(shí)各迫肥一次。高架栽培第四穗果開(kāi)始迅速膨大時(shí)也要追肥。追肥可以土埋深施，也可以隨水澆灌。前者要注意深施、封嚴(yán)，后者要注意施肥量，以防燒苗。番茄栽培除土壤追肥外，還要進(jìn)行葉面追肥。葉面追肥可延長(zhǎng)葉片壽命，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)植株抗病能力，增產(chǎn)增值顯著。根外追肥可選用0.2～0.4%的磷酸二氫鉀，或0.2～0.3%的尿素，或2%的過(guò)磷酸鈣水溶液對(duì)面噴施，或噴多元復(fù)合肥。果實(shí)迅速膨大期如肥水不足，果實(shí)發(fā)育不整齊，果個(gè)變小，產(chǎn)量明顯降低。

（作者單位：164300黑龍江省黑河市愛(ài)輝區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）endprint