延邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響研究

中國朝鮮族文化，既是中華民族文化的重要組成部分，也是社會(huì)主義大文化的重要內(nèi)容之一。勤勞的朝鮮族在歷史長(zhǎng)河發(fā)展的過程中，形成了具有其特色的文化——朝鮮族文化。延邊朝鮮族自治州是中國朝鮮族主要的聚居地，承載著濃厚的朝鮮族文化。本文通過對(duì)延邊文化現(xiàn)狀的分析，指出延邊文化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目前存在的問題，進(jìn)而提出延邊地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的對(duì)策建議，使延邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)朝著良好的前景發(fā)展。

一、延邊朝鮮族文化對(duì)延邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用：優(yōu)越的地理位置促進(jìn)各國之間文化經(jīng)濟(jì)交流。世界上單一民族的朝鮮族分布的國家是朝鮮和韓國。在中國境內(nèi)的朝鮮族聚居地，我國政府采取了民族區(qū)域自治的政策，建立了朝鮮族自治州、縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。其中屬位于吉林省的延邊朝鮮族自治州和長(zhǎng)白朝鮮族自治縣最為著名。延邊朝鮮族自治州地處吉林省東部，中、俄、朝三國交界，面臨日本海，東與俄羅斯濱海區(qū)接壤，南隔圖們江與朝鮮咸鏡北道、兩江道相望，西鄰吉林市、白山市，北接黑龍江省牡丹江市。依托吉、黑、遼三省廣闊的腹地，是東三省溝通海內(nèi)外的重要窗口，也是東北亞區(qū)域經(jīng)濟(jì)、人口、地理三個(gè)重心的交匯點(diǎn)，在聯(lián)結(jié)亞、歐、美海陸運(yùn)輸格局中居于重要的樞紐地位。有利于國際與國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)文化交流。飲食文化帶動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展。延邊地區(qū)正是抓住民族飲食特色的優(yōu)勢(shì)，在餐飲業(yè)取得了巨大成就。2009年，延邊州餐飲業(yè)營業(yè)額同比增長(zhǎng)了近百分之十三，占全州經(jīng)濟(jì)總額百分之十七，如豐茂餐飲燒烤等營業(yè)額的增長(zhǎng)幅度及其可觀。餐飲業(yè)是旅游業(yè)中必不可少的一個(gè)因素，延邊地區(qū)靠美食、餐飲打響知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只有讓餐飲業(yè)和旅游業(yè)互相結(jié)合，才會(huì)取得更大的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)延邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在當(dāng)代社會(huì)，養(yǎng)生是人們談?wù)撟疃嗟脑掝}，而朝鮮族飲食則符合人們對(duì)健康飲食的要求。飲食文化與旅游文化相結(jié)合，可提升延邊旅游業(yè)的吸引力。如今，飲食文化是旅游業(yè)發(fā)展的靈魂，延邊朝鮮族飲食文化不僅為餐飲業(yè)帶來了不竭的動(dòng)力，也為延邊的旅游業(yè)做出了杰出貢獻(xiàn)。朝鮮族飲食文化，促進(jìn)了民族飲食文化交流，拉動(dòng)了延邊餐飲業(yè)的發(fā)展，成為延邊地區(qū)支柱性產(chǎn)業(yè)鏈，使地區(qū)經(jīng)濟(jì)得到了迅速發(fā)展。獨(dú)特的民族文化為開展旅游業(yè)提供基礎(chǔ)保障。延邊地區(qū)以其特有的民族特色吸引了無數(shù)全國各地甚至異國他鄉(xiāng)的慕名前往的旅游者，他們?cè)谶@里可以欣賞朝鮮族歌曲舞蹈，感受濃厚的民族特色。從2008年以來，我國延邊地區(qū)的旅游業(yè)迅速發(fā)展，前來旅游的游客在五年之內(nèi)翻了一番，延邊地區(qū)因其特有的魅力吸引著觀光者。延邊地區(qū)充分的利用朝鮮族的歌舞服飾，傳統(tǒng)節(jié)日等奇風(fēng)異俗，建設(shè)了民俗村，博物館，保留了傳統(tǒng)朝鮮族文化的種子，建設(shè)了多種有民族特色的度假村，展現(xiàn)了別具一格的特點(diǎn)。對(duì)生活在城市中的人有著特別的吸引力。

二、朝鮮族文化帶動(dòng)延邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)存在的問題：餐飲業(yè)知名美食種類重復(fù)，需創(chuàng)新新產(chǎn)品。在近幾年，人們知道延邊的美食主要有冷面、打糕、燒烤等，很少涉及其他種類的產(chǎn)品。餐飲業(yè)美食種類重復(fù)、類別少、新產(chǎn)品開發(fā)正是延邊餐飲業(yè)急需解決的首要問題，需要我們積極創(chuàng)新，打破餐飲業(yè)的瓶頸，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，弘揚(yáng)朝鮮族餐飲文化。旅游產(chǎn)品的供給與游客需求之間存在矛盾。作為旅游產(chǎn)品供給方的旅游企業(yè)應(yīng)該努力使自身的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與游客自身的需求達(dá)到平衡。旅游產(chǎn)品的供給與游客的需求之間存在矛盾，游客的需要永遠(yuǎn)不能得到完全滿足，這就造成二者之間的對(duì)抗甚至沖突，這會(huì)為旅游企業(yè)的發(fā)展造成影響，需要我們進(jìn)一步了解消費(fèi)者及其需求。延邊特色風(fēng)情宣傳不夠響亮，有待提高知名度。旅游業(yè)是延邊州的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展旅游業(yè)主要靠大力宣傳。延邊風(fēng)情目前只在東三省有著較高的知名度，在全國的影響力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這說明我們需要進(jìn)一步提高知名度，加大宣傳力度，只有這樣才可能不斷開拓旅游市場(chǎng)?？梢蕴嵘鹊那烙卸喾N，例如可以通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等媒體進(jìn)行宣傳。

三、擴(kuò)大朝鮮族文化對(duì)延邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響采取的措施：改變旅游項(xiàng)目單一化，將特色文化滲透其中。以文化促進(jìn)旅游，以旅游振興文化。在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，應(yīng)著重發(fā)展旅游業(yè)。改變旅游項(xiàng)目單一化，開發(fā)多種旅游資源，突出特色，找準(zhǔn)突破口，把最具有特色文化資源利用起來，將特色文化滲透其中。打破地區(qū)旅游業(yè)項(xiàng)目單一化的瓶頸，進(jìn)一步打造延邊品牌，突出獨(dú)具一格的民族特色。努力創(chuàng)新，深入開發(fā)朝鮮族特色美食。在不斷創(chuàng)新新產(chǎn)品時(shí)，也需要政府出臺(tái)相關(guān)條例，政策去保護(hù)、支持、鼓勵(lì)民族餐飲業(yè)的發(fā)展，為餐飲業(yè)提供市場(chǎng)。在突出民族特色的同時(shí)，也要做好餐飲的定位。朝鮮族美食有很多種，但是哪種適合推向市場(chǎng)，是我們需要慎重考慮的現(xiàn)實(shí)，我們要根據(jù)人們飲食觀念的變化，社會(huì)的發(fā)展以及消費(fèi)者的承受能力，做好市場(chǎng)調(diào)查、分析，最終選擇出最適合的食物向外推出，把市場(chǎng)做大。在選擇適合餐飲發(fā)展的食物時(shí)，重點(diǎn)體現(xiàn)出民族特色，使全州的餐飲水平全面提高。做好餐飲文化宣傳工作，擴(kuò)大營銷觀念，堅(jiān)持“走出去”原則，在外地開拓市場(chǎng)，以飲食帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)。加大特色延邊宣傳力度，開拓國際市場(chǎng)?？梢栽O(shè)計(jì)“魅力延邊”“風(fēng)情延邊”等旅游短片，增加知名度。電視連續(xù)劇《長(zhǎng)白山下我的家》作為慶祝延邊州建州60周年的大禮，一經(jīng)中央電視臺(tái)一套黃金時(shí)段播出后，為提升延邊知名度做出了杰出的貢獻(xiàn)。該劇把長(zhǎng)白山下，海蘭江畔的美麗風(fēng)光以及朝鮮族特有的歌舞藝術(shù)和民族風(fēng)情展現(xiàn)在觀眾面前，使觀眾領(lǐng)悟了民族特色的魅力和延邊地區(qū)取得的巨大成就，對(duì)延邊地區(qū)的宣傳，發(fā)展延邊地區(qū)朝鮮族特色的風(fēng)情旅游起到了重大作用。在促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也要加強(qiáng)與外部的交流合作，開展外部文化交流活動(dòng)。努力使延邊文化走向全國，走向全世界。（單位：汪清縣羅子溝鎮(zhèn)中河學(xué)校）