淺談大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對(duì)學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)

戰(zhàn)付旭+張佳麗+王秋芬+趙懷慶

摘要：最近幾年中國(guó)教育快速發(fā)展，新課程改革也在不斷推行，這就對(duì)各個(gè)階段的學(xué)生教育都提出了新的要求，也給未來(lái)教育的發(fā)展指明了方向。大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)同樣受到新課程改革的影響，在對(duì)學(xué)生的教學(xué)中也提出了更多的要求，除了基礎(chǔ)的理論知識(shí)和必要的實(shí)驗(yàn)操作要求之外，更著重于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，尤其是學(xué)生對(duì)科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。這種能力的養(yǎng)成，對(duì)學(xué)生更加深入的學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，鉆研有機(jī)化學(xué)有著重大意義，而且對(duì)其他科目的學(xué)習(xí)也會(huì)有很大的幫助。筆者結(jié)合自己多年的有機(jī)化學(xué)從教經(jīng)驗(yàn)，就旨在探索有機(jī)化學(xué)中科學(xué)能力的培養(yǎng)，提出自己的觀點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：大學(xué)有機(jī)化學(xué)；教學(xué)；科學(xué)探究；能力培養(yǎng)

引言 隨著最近幾年對(duì)大學(xué)生綜合素養(yǎng)要求的不斷提高，如何更好的培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)科學(xué)的探究精神，引導(dǎo)大學(xué)生科學(xué)有效的學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)知識(shí)，成為了擺在廣大教育工作者面前的難題。而大學(xué)有機(jī)化學(xué)作為化學(xué)、生物、材料等學(xué)科中所必須掌握的一門(mén)課程，勢(shì)必成為大學(xué)教育過(guò)程中重要的一門(mén)課程。提高學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的掌握能力和靈活運(yùn)用能力，對(duì)提高學(xué)生對(duì)其他學(xué)科探究的學(xué)習(xí)熱情與積極性有重要意義。

一、科學(xué)探究能力的概念

對(duì)于大學(xué)生而言，科學(xué)探究能力指的是觀察能力（包括在學(xué)習(xí)生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題的能力）、實(shí)踐能力（包括在解決問(wèn)題的過(guò)程中所采取的一系列動(dòng)手、動(dòng)腦和與他人合作解決的能力）、邏輯思維能力（包括對(duì)解決問(wèn)題的過(guò)程和對(duì)結(jié)果的分析、總結(jié)、論證能力）、與人交流能力（能夠向別人清晰的表達(dá)自己內(nèi)心想法和解決問(wèn)題的步驟的能力）。

具體而言，科學(xué)探究能力就是學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中，能夠主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并完整的提出問(wèn)題，在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握了一定的知識(shí)技能和相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作能力，利用培養(yǎng)出來(lái)的邏輯思維能力，通過(guò)推理假設(shè)、建立模型、與他人合作等各種方式解決問(wèn)題的能力。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生而言，對(duì)科學(xué)探究能力的要求又要更進(jìn)一步，因?yàn)樵诖髮W(xué)里學(xué)習(xí)的根本目的是為了掌握一定的能夠自我謀生的技能，并用此種技能對(duì)世界進(jìn)行改造。在經(jīng)歷四年的大學(xué)學(xué)習(xí)后，大學(xué)生在各方面的能力都要有顯著提升，觀察能力、實(shí)踐能力、邏輯思維能力、與人交流的能力都要更上一個(gè)臺(tái)階，并且能夠在學(xué)習(xí)中提出一些更接近事物核心的問(wèn)題。圍繞這些問(wèn)題，大學(xué)生需要用自己所學(xué)的相關(guān)知識(shí)和積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)制定更加成熟的解決問(wèn)題的方案，并且通過(guò)自主的能力來(lái)論證這個(gè)方案實(shí)施的可行性。在解決問(wèn)題的過(guò)程中，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。在這個(gè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題的過(guò)程中，對(duì)自己能力的提升也有著很大幫助。最后能夠?qū)⑦@個(gè)提出問(wèn)題、論證方案、解決問(wèn)題的過(guò)程撰寫(xiě)成文章，供其他人交流借鑒。

在大學(xué)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，除了讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)的理論知識(shí)，基本的反應(yīng)原理以及簡(jiǎn)單有機(jī)物的合成方法之外，還要讓學(xué)生掌握當(dāng)今有機(jī)化學(xué)的最前沿的技術(shù)和最新動(dòng)態(tài)，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究能力的追求。大學(xué)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)就是讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)、能夠熟練的操作各種化學(xué)儀器、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單有機(jī)物的合成和具備一定的科研探究能力。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，老師在教學(xué)過(guò)程中，要注重提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情與積極性，將課堂交給學(xué)生，自己起到“指路”的作用，遇到問(wèn)題時(shí)盡量讓學(xué)生自己解決，時(shí)刻注意培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

二、有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對(duì)科學(xué)探究能力培養(yǎng)的要求

我國(guó)高等教育在經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展之后，其教育理念正在逐步發(fā)生改變。更加著重于培養(yǎng)學(xué)生的智力和適應(yīng)未來(lái)社會(huì)生活的能力，而逐步減少對(duì)知識(shí)的灌輸；更加注重對(duì)學(xué)生科學(xué)研究能力的培養(yǎng)，通過(guò)對(duì)科學(xué)能力的培養(yǎng)來(lái)提高學(xué)生掌握知識(shí)的能力；提倡學(xué)生獨(dú)立探索知識(shí)。

對(duì)有機(jī)化學(xué)教學(xué)而言，提高學(xué)生自主探索知識(shí)的能力也是基本要求。有機(jī)化學(xué)的理論知識(shí)復(fù)雜，對(duì)學(xué)生化學(xué)功底要求較高，學(xué)習(xí)過(guò)程難度也很大，涉及的反應(yīng)類(lèi)型種類(lèi)繁多、內(nèi)容復(fù)雜，有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和與之對(duì)應(yīng)的官能團(tuán)構(gòu)造復(fù)雜，反應(yīng)活性也是各有特色。如果這些知識(shí)都讓老師在課堂上進(jìn)行講解，不僅學(xué)時(shí)上不允許，而且對(duì)學(xué)生的接收也很不利。正確的教學(xué)方法是，老師在課堂上僅僅起一個(gè)引導(dǎo)作用，具體的鉆研學(xué)習(xí)讓學(xué)生課下進(jìn)行，這時(shí)候就更加需要提高學(xué)生對(duì)科學(xué)的探究能力。

三、大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力的策略

1.適當(dāng)減少教學(xué)時(shí)間，給學(xué)生足夠的自學(xué)時(shí)間

大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)所涉及的知識(shí)很多，內(nèi)容復(fù)雜，如果僅憑老師的講解，不利于學(xué)生能力的提高。要在老師的指引下自學(xué)，而且所有自學(xué)的基礎(chǔ)，都是要建立在老師的指引下。在具體的教學(xué)過(guò)程中，老師可以指定教材中那些理論性不強(qiáng)的知識(shí)讓學(xué)生自學(xué)。比如，可以讓學(xué)生自行學(xué)習(xí)那些有機(jī)化合物的物理性質(zhì)和一些簡(jiǎn)單的化學(xué)性質(zhì)，容易理解的反應(yīng)類(lèi)型也可以讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)。但是老師必須建立一套具體的自學(xué)檢測(cè)體系，通過(guò)提出一些題目讓學(xué)生來(lái)作答，來(lái)檢測(cè)學(xué)生的自學(xué)情況。這些題目需要難度適宜，如果大部分學(xué)生能回答上來(lái)，就說(shuō)明這種自學(xué)能夠達(dá)到預(yù)期的效果。

2.對(duì)學(xué)習(xí)思路進(jìn)行有意識(shí)的講授

有機(jī)化學(xué)中所涉及的反應(yīng)類(lèi)型繁多，參與反應(yīng)的物質(zhì)類(lèi)型復(fù)雜，尤其在有機(jī)合成的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生很容易理不清反應(yīng)思路。對(duì)學(xué)習(xí)思路的講授，可以幫助學(xué)生理清反應(yīng)過(guò)程，對(duì)自主思維能力也是一個(gè)提高。比如在講解反應(yīng)機(jī)理的過(guò)程中，老師就應(yīng)該把握住各個(gè)反應(yīng)的特點(diǎn)，通過(guò)設(shè)置問(wèn)題讓學(xué)生回答的方式，引領(lǐng)學(xué)生自主思考，逐漸深入，最后得出結(jié)論。

3.采用課堂討論的方法

在有機(jī)教學(xué)的過(guò)程中，利用課堂討論的方法，也能提高學(xué)生對(duì)科學(xué)的探究能力。例如在進(jìn)行乙酰苯胺的制備實(shí)驗(yàn)中，乙酰苯胺可由乙酰氯、乙酐、乙酸等乙?；噭┲苽?，為什么在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中選用乙酸制備，可以讓學(xué)生進(jìn)行討論，交流自己的觀點(diǎn)。這種方式不僅鍛煉的學(xué)生得自主學(xué)習(xí)能力，也對(duì)學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)有一定幫助。

結(jié)語(yǔ)：綜上所述，在大學(xué)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，老師應(yīng)該努力創(chuàng)建一個(gè)適合學(xué)習(xí)的課堂環(huán)境，努力培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。我們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)教學(xué)中也面臨著很多困難，所以更要加強(qiáng)對(duì)這方面的理論研究，并且逐步運(yùn)用于實(shí)際教學(xué)過(guò)程中。

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作者簡(jiǎn)介：戰(zhàn)付旭（1984.09-），男，漢族，山東平度，講師，博士，主要從事大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)工作與教育研究。endprint