正陽花生走出國門

駱萬華+湯樺+喬長勛

“世界花生看中國，中國花生看正陽”。正陽花生是河南省正陽縣特產(chǎn)。2015年“正陽花生”品牌價值達(dá)到21.56億元，至2017年正陽縣連續(xù)19年成為全國花生生產(chǎn)第一大縣，正陽縣也因此享有“中國花生之都”的美譽(yù)。近年來，在正陽縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，該縣花生已走出國門，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

小小花生米變成了“金豆豆”

正陽縣委書記劉艷麗說：“每年僅花生這一項(xiàng)就為正陽農(nóng)民增收2.6億元，小花生已成為農(nóng)民脫貧致富的金豆豆?！盎ㄉN植面積進(jìn)一步擴(kuò)大?！闭柨h委書記劉艷麗介紹，今年該縣的花生種植面積由過去的150萬畝，擴(kuò)大到今年的172萬畝。同時，從種植花生到種植花生種子轉(zhuǎn)變，買斷了豫花37號高油酸花生經(jīng)營權(quán)，“以后其他地方要種植豫花37號花生，種子都是來自正陽。據(jù)測算，僅此一項(xiàng)每畝純收入可增加1500元，”說起該縣花生產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的措施，劉艷麗這樣說。

憑借花生種植優(yōu)勢，該縣著力延長花生產(chǎn)業(yè)鏈和提高附加值，大力發(fā)展花生油、花生蛋白等系列產(chǎn)品加工企業(yè)23家，相繼引進(jìn)了君樂寶乳業(yè)、維維集團(tuán)、牧原集團(tuán)等知名上市企業(yè)，“君樂寶加工的花生奶馬上就要投放市場”。38家花生種、收、加工機(jī)械研發(fā)企業(yè)的產(chǎn)品銷售到全國各地。“正陽形成了花生加工和花生機(jī)械加工兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！眲⑵G麗說。

今年，國家農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部啟動了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建工作，意在著力打造高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展先行區(qū)，培育未來農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能。8月10日，正陽縣花生國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建方案通過了專家團(tuán)的評審，成為河南全省唯一一家國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建縣，也是全國唯一一家以花生為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建縣。

如何將花生產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)？正陽縣委書記劉艷麗說，準(zhǔn)備與美國瑪氏集團(tuán)合作，試種高油酸專用花生，讓正陽花生走向國際化；與中國航天科工集團(tuán)合作，打造總投資30億元的“智慧農(nóng)業(yè)”基地；加快推進(jìn)總投資20億元的正陽花生城建設(shè)，建成集現(xiàn)貨及期貨交易、產(chǎn)品加工、倉儲物流等功能于一體的綜合性交易中心等。通過調(diào)結(jié)構(gòu)、降成本、補(bǔ)短板，探索一二三產(chǎn)業(yè)融合新路子，推動農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。

中央電視臺《新聞聯(lián)播》主播海霞做代言人

9月21日～24日，中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（以下簡稱“農(nóng)交會”）在北京舉行。9月20日晚，“家鄉(xiāng)的味道——我為品牌農(nóng)產(chǎn)品代言”公益活動拉開了本屆農(nóng)交會的序幕。活動現(xiàn)場，袁隆平、海霞等知名人士，共同講述農(nóng)產(chǎn)品品牌故事，為家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品代言。中央電視臺《新聞聯(lián)播》主播海霞，作為正陽花生推介人，講述了她和花生有關(guān)的故事。

“花生是我從小就最愛吃的食品，現(xiàn)在也特別喜歡吃。”海霞說，她對花生的第一印象來自姥姥。姥姥曾讓她猜謎語：麻屋子，紅帳子，里面睡個白胖子。白胖子是誰啊？花生仁。

“我們小的時候，那是一個物質(zhì)相對匱乏的時代。對于孩子們來說，能吃到的物美價廉的零食就是花生，這是我的最愛?！焙Ｏ蓟貞洠瑢τ跔敔敯职謥碚f，這可能是他們下酒的好菜，一盤花生米，二兩老白干，“可美哩啊”?；ㄉ€是媽媽最喜歡的美味佳肴，花生無論蒸煮炒炸，甭管帶皮不帶皮，怎么做都好吃。

“最好吃的是媽媽過年的時候炒的花生，快過年的時候，媽媽壘個柴火灶，上面支起一個大鐵鍋，里面放上沙子，最好是粗沙。有了沙子，受熱均勻，這花生炒出來才香?！苯榻B起炒花生的做法，海霞很內(nèi)行，“嘩啦—嘩啦，那是花生和鐵鍋，和沙子摩擦碰撞出來的聲音。我敢說這是世界上最美妙的音響，它在不斷撩動著我的耳膜，也在讓我垂涎欲滴”。沒一會，炒花生的香味就彌漫了整個院子，“那可真是難忘的家鄉(xiāng)味道”。雖然在北京工作學(xué)習(xí)的時間已經(jīng)超過了她在家鄉(xiāng)生長的那些時間，但海霞還是能深刻地感受到故鄉(xiāng)給她的性格、為人處事、品德上面帶來的烙印和影響?！安恢肋@些東西是什么時候留在了血液里?！焙Ｏ颊f，但是它實(shí)實(shí)在在一直在她的生活中，使她始終沒有走出故鄉(xiāng)的那片溫情。

“中國花生之都”花落正陽

9月12日，“中國花生之都”授牌儀式在正陽縣隆重舉行。河南省正陽縣委書記劉艷麗從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會副主任章力建手中接過“中國花生之都”牌匾。

今年，由國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、全國特色產(chǎn)業(yè)品牌文化建設(shè)聯(lián)盟組織相關(guān)機(jī)構(gòu)和專家對正陽縣歷時近6個月的考察、論證，最終認(rèn)定正陽縣為“中國花生之都”“中國富硒花生產(chǎn)業(yè)化基地縣”“中國（國際）花生交易中心”。

正陽縣縣長王東征介紹說，正陽縣從改進(jìn)花生品質(zhì)、提高花生產(chǎn)量、增加群眾收入入手，與河南省農(nóng)科院張新友院士團(tuán)隊(duì)合作，試種推廣高油酸新品種豫花37。采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收的“六統(tǒng)一”模式，大幅度提高了該縣花生的質(zhì)量和單產(chǎn)水平。

“正陽花生已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，花生收獲期已由原來的45天，縮短為一周左右。”該縣農(nóng)機(jī)局一位負(fù)責(zé)人說，過去由于機(jī)械化水平低，加之黑黏土地易板結(jié)，正陽花生面積很難提高。近年來，正陽縣先后投入2000多萬元，支持本土企業(yè)自主研發(fā)或與科研院所合作生產(chǎn)花生機(jī)械。目前，正陽縣花生機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到38家，獲得國家專利103項(xiàng)，年產(chǎn)花生生產(chǎn)機(jī)械6萬多臺，產(chǎn)品涵蓋種植、收獲、摘果等各個環(huán)節(jié)，有力支撐花生規(guī)?；N植。

“圍繞花生產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)出臺優(yōu)惠政策，以花生休閑食品、花生油脂、花生飲料、花生保健食品為主攻方向，引進(jìn)培育花生精深加工企業(yè)，打造全國重要的花生制品精深加工基地?！睂τ诨ㄉ|(zhì)量和食品安全問題在正陽縣也得到了重視。王東征介紹說，“正陽已經(jīng)建立了花生質(zhì)檢中心和院士工作站，正積極申請?jiān)谡柦壹壔ㄉ鷻z測中心，嚴(yán)密監(jiān)測花生農(nóng)藥殘留、重金屬含量、黃曲霉毒素污染等質(zhì)量指標(biāo)，確保質(zhì)量安全。同時，加快制定正陽花生生產(chǎn)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，力爭成為河南乃至全國的花生標(biāo)準(zhǔn)。

正陽縣積極做好花生秸稈、花生殼的綜合利用，牧原集團(tuán)的飼料生產(chǎn)、天潤農(nóng)業(yè)的湖羊養(yǎng)殖、綠源專業(yè)合作社的食用菌種植等，通過經(jīng)紀(jì)人收儲花生秸稈，或自用或調(diào)出或養(yǎng)殖，使花生秸稈、花生殼得到了充分利用。

劉艷麗介紹說，如今在正陽縣，花生全身都是寶，圍繞“吃干榨凈”目標(biāo)，就連過去沒人要的花生秧、花生殼，也成了養(yǎng)殖戶眼中的“搶手貨”。正陽縣花生精深加工發(fā)展的花生油、花生蛋白、花生炒貨等系列產(chǎn)品加工企業(yè)23家，應(yīng)運(yùn)而生的花生機(jī)械合作社、花生種植合作社、家庭農(nóng)場等數(shù)百家，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，帶動貧困戶走上脫貧路。