生態(tài)文明視角下旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化文獻(xiàn)述評

文/汪京強(qiáng)，華僑大學(xué) 旅游學(xué)院

生態(tài)文明視角下旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化文獻(xiàn)述評

文/汪京強(qiáng)，華僑大學(xué) 旅游學(xué)院

近年來，國內(nèi)有關(guān)生態(tài)文明與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)研究的文獻(xiàn)逐漸的增多，但這些研究大多數(shù)是單一研究生態(tài)文明和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的，以生態(tài)文明為視角研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和調(diào)整的少之又少，僅有的幾篇研究主要集中在生態(tài)文明建設(shè)下的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與發(fā)展模式探討上。本文以生態(tài)文明為視角來分析我國旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，旨在找出旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的有效措施。

生態(tài)文明；旅游產(chǎn)業(yè)；結(jié)構(gòu)優(yōu)化

旅游產(chǎn)業(yè)作為我國經(jīng)濟(jì)的一大支柱，目前正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化和升級的關(guān)鍵階段。而旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化是從旅游經(jīng)濟(jì)綜合性的角度研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高度化，對旅游業(yè)的快速發(fā)展至關(guān)重要。生態(tài)文明作為目前我國環(huán)境建設(shè)的一項大工程，不管是對國家、對社會，還是對個人而言都是意義重大的，有利于人與社會、人與自然、人與人之間的和諧相處。生態(tài)文明它以生態(tài)旅游和創(chuàng)意旅游作為核心，利用生態(tài)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維和發(fā)展模式整合旅游資源，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，重塑旅游產(chǎn)業(yè)體系，拓展構(gòu)建跨越各個產(chǎn)業(yè)部門的多層次旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)價值體系的形成與增值，進(jìn)而推動旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。所以說從生態(tài)文明的視角研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、升級和優(yōu)化有重要的理論意義和現(xiàn)實意義。

1 生態(tài)文明和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的定義

1.1 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的定義

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（Structure of Tourism Industry）是中國化的詞匯，在國外研究中鮮有如此提法。國外研究人員的成果大多集中在旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成的劃分和旅游產(chǎn)業(yè)演變發(fā)展方面，專門針對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)問題及優(yōu)化的研究不多。王大悟、魏小安（1998）把旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)定義為旅游經(jīng)濟(jì)各部門、各地區(qū)、各種經(jīng)濟(jì)成分及經(jīng)濟(jì)活動各個環(huán)節(jié)的構(gòu)成與相互聯(lián)系、相互制約的關(guān)系。他們認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主要包括旅游地區(qū)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、所有制結(jié)構(gòu)和行業(yè)結(jié)構(gòu)。羅佳明(1999)從行業(yè)發(fā)展平衡的角度定義了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，他認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的核心是旅游中各行業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化。羅佳明從這個角度定義的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還是比較科學(xué)的，但是還不是很完善。羅明義(2001)從旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)的視角對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出了分析,他覺得旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指以食、住、行、游、購、娛為核心的旅游業(yè)內(nèi)部各大行業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)技術(shù)聯(lián)系與比例關(guān)系,也就是旅游業(yè)的部門結(jié)構(gòu)。這種定義方法考慮了經(jīng)濟(jì)和技術(shù)因素相對而言還是比較全面的

有關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的定義相關(guān)學(xué)者們已經(jīng)做出了諸多的貢獻(xiàn)，在他們的研究基礎(chǔ)上對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化又做出了明確的解析：旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，是促使整個旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)效益不斷提高的過程，就是從旅游經(jīng)濟(jì)綜合性角度研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高度化。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化是一個相對的概念，各個時期優(yōu)化的內(nèi)容是不同的，但一般而言，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化應(yīng)包括產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化和高度化。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化反映了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展符合社會的需要，內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，能實現(xiàn)整體經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高度化則反映了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的技術(shù)水平高，社會和經(jīng)濟(jì)效益好。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的根本目標(biāo)，就是要保證旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度和規(guī)模既符合客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律要求，又與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求相適應(yīng)并協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)旅游業(yè)持續(xù)快速地發(fā)展。

1.2 生態(tài)文明的內(nèi)涵

生態(tài)文明是人們生態(tài)意識提高和當(dāng)今生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的客觀要求，是21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的大趨勢，也是人類社會發(fā)展的必然選擇。目前，有關(guān)生態(tài)文明的定義眾多，歸納起來大致可以分為：從自然的角度、從人與自然的角度和從人與自然、人與社會的角度這三類來定義。謝光前（1994）從自然的角度定義了生態(tài)文明，他認(rèn)為狹義的生態(tài)文明是指生物間的和諧共生共存關(guān)系，而廣義的生態(tài)文明是指一切自然存在物具有的協(xié)調(diào)平衡狀態(tài)。俞可平從人與自然的角度定義了它。俞可平（2005）認(rèn)為，生態(tài)文明是人類在改造自然以造福自身的過程中，為實現(xiàn)人與自然之間的和諧所做的全部努力和所取得的全部成果，它代表了人與自然相互關(guān)系的進(jìn)步狀態(tài)。潘岳、張首先從人與自然、人與社會的角度對生態(tài)文明下了定義。潘岳（2006）認(rèn)為，生態(tài)文明是人類遵循人與自然、人與社會和諧發(fā)展這一客觀規(guī)律而取得的物質(zhì)與精神成果的總和，是指以人與自然、人與社會、人與人良性循環(huán)、和諧共生、持續(xù)繁榮、全面發(fā)展為基本準(zhǔn)則的文化倫理形態(tài)。目前，比較認(rèn)同的定義是潘岳對生態(tài)文明所下的定義。

2 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的理論基礎(chǔ)

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化不是盲目而行，是根據(jù)相關(guān)的理論基礎(chǔ)遵循一定的準(zhǔn)則有章可循的，目前在生態(tài)文明這個大背景下進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化正好響應(yīng)了國家發(fā)展生態(tài)文明共創(chuàng)美麗中國的夙愿。目前生態(tài)文明下旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化主要遵循七大理論基礎(chǔ)：生態(tài)文明理論和協(xié)同理論、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論和產(chǎn)業(yè)政策理論、產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)融合理論，以及產(chǎn)業(yè)鏈理論。在生態(tài)文明理論的指導(dǎo)下，明慶忠、陳英（2009）從旅游可持續(xù)發(fā)展的角度，從人與社會、人與自然、人與人和諧相處的視角出發(fā)，分析了當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)問題，站在環(huán)境效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益共同發(fā)展的高度提出了發(fā)展旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)化產(chǎn)業(yè)的觀點(diǎn)。該觀點(diǎn)不僅考慮了微觀層面（游客、旅游開發(fā)者和飯店經(jīng)營者）等相關(guān)者的利益，此外還從中觀和宏觀層面考慮了旅游業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)各部門和政府的相應(yīng)職責(zé)，總的來說分析還是相對比較全面的。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論又有三大分支：產(chǎn)業(yè)劃分、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。費(fèi)希爾于1935年提出三次產(chǎn)業(yè)劃分理論，芮明杰（2005）、趙玉林（2008）在前人的基礎(chǔ)上，把這種理論進(jìn)行了改善和升級，最終提出世界范圍內(nèi)通用的產(chǎn)業(yè)分類方法即三次產(chǎn)業(yè)分類法：第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。

3 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的影響因素

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化受到多方面因素的影響，單一因素是很難解釋產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原因的，對影響旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的因素進(jìn)行歸納總結(jié)，可以把它們分成四大類：旅游供給因素、旅游需求因素、旅游產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)因素和系統(tǒng)環(huán)境因素。

旅游供給因素的影響作用主要可以分為旅游資源稟賦、旅游人力資源和旅游投資等。董紅梅,趙景波（2011）研究了旅游資源對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，通過研究發(fā)現(xiàn)高等級旅游資源數(shù)量對我國東區(qū)地區(qū)旅游收入的影響不顯著。左冰（2011）從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游資源依賴性的角度分析指出旅游資源稟賦仍然在很大程度上決定著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度。依紹華（2004）、吳金梅（2007）和何建民（2010）通過分析資金在旅游各個部門的分布情況發(fā)現(xiàn)旅游投資結(jié)構(gòu)決定了資源在不同旅游產(chǎn)業(yè)部門之間的配置, 這種配置會對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成與變化產(chǎn)生影響。

鄭世卿（2006）和史蒂斯等（2009）通過研究旅游市場集中度、產(chǎn)品多樣性和市場進(jìn)入性發(fā)現(xiàn)合理的旅游市場集中度、差異性的旅游產(chǎn)品是制約旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定因素。關(guān)于我國旅游產(chǎn)業(yè)的所有制結(jié)構(gòu)以星級飯店為例,所謂的多種所有制結(jié)構(gòu)大致包括內(nèi)資企業(yè)、港澳臺商投資企業(yè)和外商投資企業(yè)三大類。系統(tǒng)環(huán)境因素主要有經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、旅游產(chǎn)業(yè)政策者兩大類。伍華佳,蘇東水（2007）從經(jīng)濟(jì)水平和產(chǎn)業(yè)政策結(jié)合的角度分析了當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化遇到的問題，并提出了相應(yīng)的對策。此外通過國家旅游局和國務(wù)院出臺的相關(guān)政策和法規(guī)，完善了旅游業(yè)發(fā)展的相關(guān)規(guī)定，使得旅游業(yè)的發(fā)展能夠有章可循，有法可依。在一定程度上，提高了旅游收入，改善了產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)和市場環(huán)境。

4 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的模型、方法和途徑

4.1 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的模型

目前旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化模型主要有四種模型：投入產(chǎn)出發(fā)的模型、多目標(biāo)規(guī)劃模型、多部門經(jīng)濟(jì)模型和協(xié)同動力模型。張華初（2007）和劉曉欣（2011）通過利用中國2002年和2007年投入產(chǎn)出表對中國旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度進(jìn)行了定量分析和評價。崔峰（2010）則利用浙江省2005年投入產(chǎn)出表對浙江省旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)和波及效應(yīng)進(jìn)行了研究。生延超（2012）構(gòu)建了多部門經(jīng)濟(jì)模型，并利用1992—2008年的數(shù)據(jù)測量出了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動對旅游經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)。李鋒（2013）以演化的視角結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)融合對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的動力機(jī)制，運(yùn)用協(xié)同動力模型，以西安為例對旅游產(chǎn)業(yè)融合與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演化間關(guān)系進(jìn)行了研究。

4.2 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的方法

目前定量研究方法主要集中在灰色理論、偏離份額分析法、和DEA方法上。

黃秀娟(2005年)、呂帥(2006年)用偏離份額分析法分別對上海市和安徽省旅游地進(jìn)行了實證研究。王海鴻(2008年)和趙黎明等(2009年)把全國國際旅游產(chǎn)業(yè)作為參照系，運(yùn)用灰色系統(tǒng)關(guān)聯(lián)度法和偏離份額分析法，對內(nèi)蒙古自治區(qū)和甘肅省國際旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析和總結(jié)。陳淑蘭(2011年) 運(yùn)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法（DEA），對河南省旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理性及旅游產(chǎn)業(yè)的投入產(chǎn)出效率進(jìn)行分析和評價。陳秀蓮(2007年)運(yùn)用次區(qū)域理論和灰色關(guān)聯(lián)分析法，將泛珠三角分成三大次區(qū)域，對各次區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行實證分析。

4.3 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的途徑

劉文波等(2000年) 認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)化我國旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的必然選擇.旅游企業(yè)選擇網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營模式，既是客觀環(huán)境因素所迫，更主要的是由于一種與生俱來的趨利傾向。旅游企業(yè)采取網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營所獲取的經(jīng)濟(jì)效應(yīng): 一是通過共享信息資源，把握消費(fèi)動態(tài)，創(chuàng)造整體市場競爭優(yōu)勢; 二是資源互補(bǔ)#協(xié)同整合，獲得規(guī)模和范圍經(jīng)濟(jì);三是提高成員企業(yè)的靈捷競爭力，強(qiáng)化企業(yè)組織能力。王兆峰( 2008，2011年) 認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)成為推動區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)升級優(yōu)化的重要途徑。我國旅游產(chǎn)業(yè)集群推動旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級優(yōu)化主要是通過企業(yè)和利益相關(guān)者兩個主體進(jìn)行傳導(dǎo)，并最終通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式、部門結(jié)構(gòu)和技術(shù)結(jié)構(gòu)等途徑推動旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級優(yōu)化。黃蔚艷( 2009年)在對我國區(qū)域旅游業(yè)現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，提出區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級優(yōu)化路徑為: 一是從傳統(tǒng)旅游服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)升級; 二是從單一生活性服務(wù)向生活生產(chǎn)綜合性服務(wù)升級優(yōu)化; 三是從產(chǎn)業(yè)分界向產(chǎn)業(yè)融合延伸升級優(yōu)化。

5 結(jié)論和展望

本文通過對近年來有關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的研究現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的定義、影響因素、理論基礎(chǔ)以及研究模型和作用機(jī)理進(jìn)行了歸納總結(jié)，從而找出了目前有關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的不足：在進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化過程中發(fā)現(xiàn)有關(guān)生態(tài)文明的因素考慮的太少；此外有關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的研究主要停留在定性研究，定量研究還很缺乏，需要深層次的研究和進(jìn)一步地完善；在研究產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化途徑和措施上，解決方案和途徑不夠新型，一些措施地域性太強(qiáng)，普遍實用性不夠，需要我們進(jìn)一步深究。在生態(tài)文明這個大背景下，在研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的過程中，我們有必要把生態(tài)文明滲透到其中，只有這樣我們在發(fā)展旅游的同時才能既帶來經(jīng)濟(jì)效益、社會效益，還能與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展共同創(chuàng)造生態(tài)效益。

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[14]吳云超，王昌海，金彥平.湘西州旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析與策略優(yōu)化研究[J].貴州民族研究，2010.

本文項目：本文為福建省社會科學(xué)規(guī)劃一般項目“生態(tài)文明視角下福建省旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究”階段性成果（項目編號：2014B204）。