參香美酒香濃
——記白山市首批市管專家丁政然

◎單紅

參香美酒香濃
——記白山市首批市管專家丁政然

◎單紅

在蒼莽的長白山腹地，古木參天、石峰林立，豐富的自然資源和古老的傳奇神話，滲透在這里的每一寸土地，數(shù)不盡的物華天寶深藏于密林深處。人參是長白山得天獨(dú)厚的地下瑰寶，是東北三寶之一。隨著生活水平的不斷提高，在現(xiàn)代人的健康詞典中，人參以其安神益智、溫通血脈等作用，被奉為上品。當(dāng)中國酒業(yè)開始流行和熱捧健康風(fēng)尚之時(shí)，參花香人參酒橫空出世，薈萃了鮮人參、礦泉水和純糧精華，香醉長白山。讓我們循香走近白山市林海雪原釀酒有限公司董事長——丁政然。他致力于人參發(fā)酵保健型酒的研究，并取得了突破性進(jìn)展。由他創(chuàng)立的參花香人參酒，秉承了長白山人參厚重的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的口味，首開長白山區(qū)人參釀酒的先河，讓人參真正走進(jìn)老百姓的生活中，為吉林省人參產(chǎn)業(yè)的二次創(chuàng)業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。

一、科技與創(chuàng)新是企業(yè)不斷發(fā)展的動(dòng)力

自二○○五年開始，丁政然以敏捷的思維在人參酒的技術(shù)研發(fā)、技改與配制上不斷創(chuàng)新，以扎實(shí)的理論知識和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)深入探索和研究，取得了多項(xiàng)發(fā)明成果，并獲國家頒發(fā)的發(fā)明專利證書，部分發(fā)明專利填補(bǔ)了人參產(chǎn)業(yè)深加工的空白。在他的帶領(lǐng)下，公司技術(shù)人員對人參發(fā)酵酒的釀制實(shí)驗(yàn)得到了白山市農(nóng)委的認(rèn)可和支持，一種參香型金色人參發(fā)酵蒸餾酒應(yīng)運(yùn)而生。這種色澤金黃的酒品將酒文化與人參文化有機(jī)結(jié)合，以長白山鮮人參為優(yōu)質(zhì)原料，憑借先進(jìn)的科研力量，浸潤五千年參文化的默默滋養(yǎng)，開創(chuàng)了中國現(xiàn)代人參發(fā)酵釀酒的先河。公司現(xiàn)已成為擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，國內(nèi)最大的人參發(fā)酵酒產(chǎn)業(yè)代表。參花香將成為中國人參發(fā)酵酒的代表品牌，市場前景廣闊。預(yù)計(jì)在兩三年內(nèi)，銷售網(wǎng)絡(luò)將遍布全國市場。

丁政然

丁政然注重與省內(nèi)外大專院校和科研單位建立良好的產(chǎn)、學(xué)、研合作機(jī)制，不斷開發(fā)具有高科技含量和高附加值的深加工系列產(chǎn)品。在他的帶領(lǐng)和有關(guān)部門的支持下，公司已擁有多項(xiàng)國內(nèi)領(lǐng)先的人參發(fā)酵酒、人參藍(lán)莓系列保健食品、山珍食品、人參藍(lán)莓復(fù)合發(fā)酵飲料技術(shù)及產(chǎn)品、常溫超高壓提取技術(shù)及各類專項(xiàng)發(fā)明專利，成功開發(fā)了人參發(fā)酵新產(chǎn)品，為吉林人參成為新資源食品做出了貢獻(xiàn)。目前，公司已通過了質(zhì)量體系認(rèn)證和保健食品及各項(xiàng)食品生產(chǎn)許可認(rèn)證，并于二○○九年成為首批長白山品牌生產(chǎn)企業(yè)。

二、采用現(xiàn)代企業(yè)管理模式，走科學(xué)管理之路

白山市林海雪原釀酒有限公司經(jīng)過多年的發(fā)展，更加堅(jiān)定了科學(xué)管理的信心。丁政然充分發(fā)揮勇于創(chuàng)新和銳意進(jìn)取精神，建立了符合現(xiàn)代企業(yè)要求的管理制度和管理模式，走出了一條科學(xué)管理增效的新路子。公司設(shè)生產(chǎn)部、銷售部、財(cái)務(wù)部、材料部、后勤部、營銷策劃部等六個(gè)部門。建立了現(xiàn)場管理制度、安全防火管理制度、采購和銷售制度、財(cái)務(wù)管理制度、庫存管理制度、人員聘任制度、員工行為準(zhǔn)則等，明確各部門職能、工作流程和生產(chǎn)流程，確保工作順利進(jìn)行。公司實(shí)行人性化管理，彌補(bǔ)制度管理缺陷，注重對員工的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。每逢中國傳統(tǒng)節(jié)日，向全體員工發(fā)放福利。在企業(yè)周年慶典和年會(huì)時(shí)，重點(diǎn)表彰優(yōu)秀員工、管理者，請他們外出旅游、療養(yǎng)等，開闊了員工的眼界，放松了員工的心情，使員工回來后更好地投入工作。定期舉辦員工生日會(huì)，讓員工感受到集體的溫暖，使員工視企業(yè)為家，增加了員工凝聚力和向心力。為每個(gè)員工制訂個(gè)人成長計(jì)劃，讓他們能夠看到自己的未來。堅(jiān)持民主、公開、競爭、擇優(yōu)的原則，完善開放的選人用人機(jī)制，堅(jiān)持從生產(chǎn)一線選拔管理人才制度。

三、創(chuàng)新合作模式，帶動(dòng)農(nóng)民走上共同富裕之路

丁政然致富不忘眾鄉(xiāng)親，采用“公司+基地+農(nóng)戶”合作模式，在給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，通過與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)，促進(jìn)了農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展，拓寬了農(nóng)民致富的渠道。為了保證公司的原料供應(yīng)，公司與省森工集團(tuán)松江河林業(yè)局簽訂了一萬兩千多公頃野生藍(lán)莓基地，簽訂種植合同，使公司有了自己的藍(lán)莓基地，直接安排就業(yè)五十五人，間接安排就業(yè)二百多人。二○○七年，公司以基地為中心，與松江河、漫江、北崗、泉陽、興隆等地的一百六十七戶農(nóng)戶簽訂了購銷合同，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，簽訂種植基地五百畝，收購原料三百噸左右。與種植其他農(nóng)作物比較，農(nóng)戶總體增收四百多萬元，直接解決二百多人就業(yè)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加了收入，也提供了更多的就業(yè)崗位，促進(jìn)了和諧社會(huì)的建設(shè)。

作為一個(gè)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，丁政然總是激勵(lì)自己，一定要發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，努力工作，堅(jiān)韌不拔，承擔(dān)起一個(gè)企業(yè)家、一個(gè)經(jīng)營者應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任，為黨的事業(yè)和公司的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。他不斷地刻苦鉆研，帶領(lǐng)群眾共同富裕，為人參產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)做出突出貢獻(xiàn)，被評為吉林省振興人參產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)先進(jìn)個(gè)人，二○一三年被評為白山市首批專家。企業(yè)發(fā)展的宏偉藍(lán)圖已在丁政然的心底繪就——以參寶牌保健酒和參花香牌參香型白酒為突破點(diǎn)，做強(qiáng)做大品牌文化和市場規(guī)模；以參花香集團(tuán)公司品牌文化、專利技術(shù)為引領(lǐng)，將公司所在地——泉陽鎮(zhèn)打造成中國典型的專業(yè)化人參發(fā)酵釀酒產(chǎn)業(yè)基地，在五至十年內(nèi)形成幾十億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

經(jīng)過多年的商海起伏后，丁政然已經(jīng)成長為人參發(fā)酵釀酒的旗幟性人物。研發(fā)人參發(fā)酵釀酒的過程是艱難的，取得的成果也是顯著的。目前，國內(nèi)采用人參發(fā)酵、復(fù)式蒸餾釀酒的企業(yè)只有參花香集團(tuán)。參花香酒這枝新秀成于白山，享譽(yù)吉林，香飄神州。

丁政然帶領(lǐng)吉林森寶參花香集團(tuán)有限公司，秉承創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、誠信的經(jīng)營理念，憑著特有的人參發(fā)酵釀造系列產(chǎn)品，正乘著由吉林省委、省政府打造的“長白山人參”品牌巨輪，劈波斬浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！