市場分析
在供給側(cè)改革的大趨勢下,如何迎合消費者和市場需求,是企業(yè)和行業(yè)生存發(fā)展面對的最重要問題。以市場需求為導(dǎo)向,主動適應(yīng)市場變化,細分目標市場和人群,滿足多樣化、個性化的需求,是企業(yè)進行產(chǎn)品研發(fā)、營銷創(chuàng)新和品牌定位的基礎(chǔ)。通過大數(shù)據(jù)分析和,食品的消費向著營養(yǎng)健康、注重品質(zhì)、個性化、方便、關(guān)注服務(wù)和體驗等方向發(fā)展,把握這些趨勢,制定正確的發(fā)展戰(zhàn)略至關(guān)重要。
食品市場分析和解讀的觀點,主要來自于行業(yè)協(xié)會、專業(yè)的數(shù)據(jù)分析和研究機構(gòu)、領(lǐng)軍企業(yè)和業(yè)內(nèi)專家,集合和遴選他們的觀點,有助于提升企業(yè)對于行業(yè)和市場的認知,改進生產(chǎn)和營銷策略,在市場競爭中贏得主動。