常用中藥材紅花前景分析及機械化種植技術(shù)

●趙 帥 趙喜進(jìn) (河北省安國市中藥材協(xié)會 河北 安國 071200)

常用中藥材紅花前景分析及機械化種植技術(shù)

●趙 帥 趙喜進(jìn) (河北省安國市中藥材協(xié)會 河北 安國 071200)

1 品種介紹

紅花別名草紅花、川紅花，為一年生或越年生草本植物。其以花絲供藥用，是婦科的重要良藥之一，具有祛瘀、止痛等功能，主治通經(jīng)、經(jīng)閉、子宮淤血作痛、冠心病、心絞痛等癥。紅花除供藥用外，還是一種天然的色素和染料。紅花苗搗碎外敷可消腫，亦可作青菜食用，花用于制作各種藥膳、藥酒與飲料等。紅花果實中藥名白平子，具有活血、解毒的作用。種子可榨油，其油不僅可供食用，還可制人造乳酪。種子含油率為20%～30%，紅花油是重要的工業(yè)原料。紅花栽培地區(qū)很廣，主產(chǎn)河南、浙江、河北、四川、新疆、安徽等省區(qū)。

1.1 植物學(xué)特征

紅花株高80～150cm。全株光滑無毛。莖直立，上部多分枝，下部木質(zhì)化。頭狀花序頂生；總苞片葉狀，邊緣具銳刺；花橘紅色。瘦果卵形，具4棱，白色?；ㄆ?～6月，果期6～7月。

1.2 生長環(huán)境

紅花喜溫暖和稍干燥的氣候，較耐寒、耐旱，還具有耐鹽堿性，適應(yīng)性強，但怕高溫、怕澇。紅花為長日照植物，生長后期如有較長的日照，能促進(jìn)開花結(jié)果，可獲得高產(chǎn)，故紅花種植宜在早春或秋季播種。對土壤肥料的要求不甚嚴(yán)格，所以適宜種植的范圍十分廣泛，但以土層深厚、排水良好、中等肥沃、中性的壤土中生長最好。紅花比較耐寒，種子在4℃條件下就能發(fā)芽，溫度高些發(fā)芽較快，25℃左右為發(fā)芽最適溫度。在紅花開花后，白天溫度在21～32℃的地區(qū)，通常能獲得較高的產(chǎn)量。一般積溫3500℃即可。紅花的一生大致可分為蓮座期、生長期、分枝期和種子成熟期。

2 前景分析

紅花在全國中藥材市場上為常用大宗品種，自從我國加入世界貿(mào)易組織后，更是大批量的出口創(chuàng)匯，紅花油、紅花籽油都大受世人喜愛。近年來種植面積少，供求矛盾突出，而需求量卻有增無減。近幾年紅花始終保持在高價位，在全國藥材市場上價格堅挺，走勢順暢。

紅花有活血散瘀的功能，人們利用這一點研制出祛斑霜、祛斑露等化妝用品，為紅花開發(fā)利用開拓了新市場。由于紅花需求量不斷增加，生產(chǎn)得以大力開發(fā)利用，其市場價格也起落不定。

根據(jù)中藥材種植指南網(wǎng)對紅花30年價格走勢追蹤分析，價格一直呈總體上漲趨勢。1986年市場價格為5～6元/千克，1987年漲到35～40元/千克，1989～1990 年下跌到 12～15 元/千克，1991～1993 年又升至 26～30 元/千克，1994～1995 年價格為 18～20元/千克，1997 年又升至 50～40 元/千克，1999～2000年價格在20元/千克左右，2003年后市價持續(xù)上漲，2005年價格在50元/千克，2006年價格在70元/千克，最高達(dá)85元/千克，2007年價格回歸50元/千克。2008年價格又反彈至75元/千克，2009年價格在80元/千克左右。持續(xù)幾年穩(wěn)定，2011年價格在90元/千克，2016年價格在94元/千克，2014年價格為92元/千克，2015年價格為100元/千克，2016年價格為84元/千克，2017年秋價格又上漲到100～105元/千克。在這波牛市中，紅花關(guān)注度不高，因為采摘費事，價格低，種植面積沒有擴大，只有主產(chǎn)區(qū)在發(fā)展，當(dāng)市場供不應(yīng)求的時候，紅花價格就開始猛漲。

現(xiàn)在從兩方面來分析紅花以后的價格趨勢。一方面從目前秋季的發(fā)展情況看，現(xiàn)在紅花價漲對非產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)的吸引力仍不夠大，咨詢關(guān)注度還是和去年一樣，很低，種植力度依然很弱；另一方面，看附表紅花價格10年走勢圖，紅花價格曲線多年以來一直在波動中上漲，不出如非典時期的意外，未來幾年價格會是圍繞價值中軸線上漲。

3 產(chǎn)銷概述

紅花原產(chǎn)埃及，長期栽培于中國、印度、前蘇聯(lián)、非洲國家等。紅花在我國栽培歷史悠久，早在漢代就已傳入中國。據(jù)西晉張華《博物志》記載：張騫得種子于西域，今魏地亦種之?？梢娂t花在我國栽培已有2 000多年的歷史。

我國各省均有種植。河南省1960年紅花播種面積達(dá)5000公頃，干花最高年產(chǎn)量曾達(dá)68萬千克。目前全國有20多個省、市、自治區(qū)種植，播種面積約1.3萬公頃，新疆的北疆、四川盆地、華北平原生產(chǎn)較為集中，年產(chǎn)量200多萬千克。四川所產(chǎn)紅花習(xí)稱“川紅花”，河南所產(chǎn)的習(xí)稱“懷紅花”，新疆所產(chǎn)的習(xí)稱“新疆紅花”。年需求量140萬千克，可以滿足市場需求。

20世紀(jì)50年代前產(chǎn)量始終在50萬千克以下，貨源供不應(yīng)求。1979年全國產(chǎn)量達(dá)250萬千克，創(chuàng)歷史最高水平。20世紀(jì)80～90年代年產(chǎn)量為50～200萬千克。2010紅花年需求量200萬千克，近兩年產(chǎn)量有所增加，但出口量也加大。紅花的生產(chǎn)周期短，如遇緊缺，時間也不會太長。紅花在染料、食品色素的利用及出口方面有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>

4 栽培技術(shù)

4.1 播種期選擇與播前準(zhǔn)備

4.1.1 播種期 紅花以種子繁殖為主，分春播和秋播。秋播在種小麥的時候，紅花出苗后可以在地里安然越冬，不怕凍。上凍前播種的當(dāng)年不出苗，第2年早春出苗。春播的在早春播種，越早種越好，3月上旬到4月上旬，產(chǎn)量高、質(zhì)量好。

4.1.2 選地整地 一般農(nóng)田均可栽培紅花，但以地勢高燥、肥力中等、排水良好的壤土和沙壤土為宜。山坡和荒地也可種植。在生產(chǎn)上無論南方和北方，多與農(nóng)作物輪作為好。

4.1.3 施肥翻地 紅花的整地?zé)o需過細(xì)，在北方像種小麥那樣整地即可。畝施1 000～1 500kg農(nóng)家肥、8～10kg尿素、8～10kg磷肥，用大型機械或小型拖拉機對土地進(jìn)行深翻，使肥料和土壤充分混合，然后整平耙細(xì)，作成寬1.5m的畦，排水暢通。

4.1.4 擇種處理 選擇顏色潔白純正、飽滿、大粒、優(yōu)質(zhì)的紅花種子是種植成功的關(guān)鍵。有些地區(qū)紅花病害較重，播前還應(yīng)進(jìn)行溫湯浸種或藥劑拌種。

4.2 播種及播后噴除草劑

4.2.1 播種 直播，將種子和中藥材重茬劑攪拌在一起后再播種，可提高產(chǎn)量，增強種子抗病能力，減少病蟲害（重茬劑使用可根據(jù)重茬病重病區(qū)，可酌情增加用量）的發(fā)生。按行距35cm開深2～4cm的淺溝，均勻撒種，覆土1～2cm，稍加鎮(zhèn)壓?？捎弥兴幉膶Ｓ貌シN機，調(diào)好寬度、深度，開溝、播種、蓋土、壓實一步完成。畝用種子3～4kg。也可以用大型中藥材機械播種，小麥播種機也可，調(diào)好深度，寬度（即行距）,一般都是拖拉機帶動，適合大面積的種植。播種后澆水，土壤濕潤的可不用澆水。如果溫度適宜，春播后約1周發(fā)芽，秋播7～14天出苗。機械播種比人工播種更加簡單、省時，現(xiàn)在已經(jīng)普及。

4.2.2 噴施農(nóng)藥 播種澆水后待地皮稍干可噴封閉藥二甲戊靈，可有效防除甘藍(lán)田一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草，為后期除草減輕負(fù)擔(dān)。噴灑農(nóng)藥可用機械噴灑，（拖拉機或大型機械帶動），現(xiàn)在已經(jīng)有無人機（小型飛機）噴灑農(nóng)藥，1分鐘可噴1畝地。

4.3 田間管理

4.3.1 間苗定苗 當(dāng)幼苗長出2～3片真葉時進(jìn)行間苗，去弱留強，株距10cm，秋播紅花一般在翌年春天進(jìn)行間苗。

4.3.2 中耕除草 紅花苗期生長緩慢，易受雜草為害，應(yīng)及時除草?？捎弥兴幉某輽C松土、除草，比人工除草省時、方便。為減少人工費用（同時也省力），在紅花苗高10cm時噴灑菊科紅花苗后專用除草劑，禾闊雙殺，可除去大部分雜草，噴藥方法和以上相同。如果紅花在出苗前已經(jīng)噴過封閉藥，在后期再噴一次專用除草劑，基本整個生育期都不受雜草為害，而且不影響紅花生長。

4.3.3 追肥 紅花除了施足基肥外，應(yīng)結(jié)合生長發(fā)育情況，合理追肥，以獲得豐產(chǎn)。在生長中期每畝施尿素10kg或過磷酸鈣15kg1次，以免造成徒長?？捎弥兴幉牟シN機追肥，施肥后直接蓋好土，以增加肥效。施肥后澆水。雨季后可噴施葉面肥，有助增產(chǎn)。雨季注意排水，防止倒伏與爛根。

4.3.4 病蟲害防治

4.3.4.1 炭疽病 為紅花生產(chǎn)后期的病害，主要為害枝莖、花蕾莖部和總苞。防治方法：選擇無病種子，對種子進(jìn)行冷熱變溫處理。發(fā)病后用70%的代森錳鋅600～800倍液進(jìn)行噴灑，每隔10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

4.3.4.2 銹病 土壤和種子帶菌、連作栽培、高濕等是導(dǎo)致該病害發(fā)生的主要原因。其危害是銹病孢子侵入幼苗的根部、根莖和嫩莖，形成束帶，使幼苗缺水或折斷，造成嚴(yán)重缺苗。隨風(fēng)傳播的孢子常侵染紅花的子葉、葉片及苞葉，形成栗褐色的小皰疹，破裂后散出大量銹褐色粉末，發(fā)病嚴(yán)重時，造成紅花減產(chǎn)。防治方法：一是選擇地勢高燥、排水良好的地塊種植；二是進(jìn)行輪作栽培，使用不帶菌的種子；三是控制灌水，雨后及時排水，適當(dāng)增施磷、鉀肥，促使植株生長健壯；四是紅花收獲后及時清園，集中處理有病殘株；五是在發(fā)病初期用0.2～0.3波美度石硫合劑，或用20%的三唑酮乳油1500倍液、15%的三唑酮可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。

4.3.4.3 根腐病 由根腐病菌侵染，整個生育階段均可發(fā)生，尤其是幼苗期、開花期發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)病后植株萎蔫，呈淺黃色，最后死亡。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除燒掉，防止傳染給周圍植株，在病株穴中撒一些生石灰，殺死根際線蟲，或用50%的甲基托布津1 000倍液澆灌病株。

4.3.4.4 鉆心蟲 對花序危害極大，一旦有蟲鉆進(jìn)花序中，花朵死亡，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防治方法：在現(xiàn)蕾期應(yīng)用阿維菌素葉面噴霧2～3次，把鉆心蟲殺死。

5 收獲加工

5.1 收花

當(dāng)花冠裂片開放、雄蕊開始枯黃、花色鮮紅油潤時開始收獲，最好是每天清晨采摘，此時花冠不易破裂，苞片不刺手。應(yīng)特別注意的是紅花收花不能過早或過晚。若采收過早，則花朵尚未授粉，顏色發(fā)黃；若采收過晚，則花變?yōu)樽虾谏?，所以過早或過晚收花，均影響花的質(zhì)量，不宜藥用。每個花序可連續(xù)采摘2～3 次，可每隔2～3天采摘一次。畝產(chǎn)干花30～40kg。折干率為20%。以身干、色紅黃、鮮艷、質(zhì)柔軟者為佳。

5.2 收籽

當(dāng)紅花植株變黃、花球上只有少量綠苞葉、花球失水、種子變硬呈現(xiàn)品種固有色澤時即可收獲。一般采用普通谷物聯(lián)合收割機收獲。畝產(chǎn)種子200kg左右。

5.3 加工

在干燥紅花時應(yīng)在弱日光下曬干或陰干。陽光太強時，應(yīng)蓋一層白紙或薄白布，以保持紅花顏色的鮮艷，否則紅花易變黃褪色。晾曬中如遇陰雨天，可移至烘干室內(nèi)，微火烘干，但要控制溫度，不宜過高，以防紅花泛油變黑，溫度以40～45℃為宜。

6 包裝與儲藏

通常用麻袋和布袋進(jìn)行包裝，在盛紅花布袋中視數(shù)量多少放入相應(yīng)量的木炭或小石灰包，以利保持干燥，起防潮作用，只有搞好防潮才能保持紅花顏色鮮艷。還可以用石灰箱保存紅花，若發(fā)現(xiàn)紅花受潮生蟲，可用火烘，但切忌用硫磺熏，也不得在烈日下曝曬，否則紅花易褪色。紅花儲藏的安全水分為10%～13%。

7 商品規(guī)格

7.1 一等

干貨。管狀花皺縮歪曲，成團或散在。表面淺紅、暗紅色或淡黃色。質(zhì)較軟。有香氣，味微苦。無枝葉、無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。

7.2 二等

干貨。管狀花皺縮歪曲，成團或散在。表面深紅、鮮紅色、微帶黃色。質(zhì)較軟。有香氣，味微苦。無枝葉、無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。

8 經(jīng)濟效益分析

8.1 成本投入

8.1.1 種子費用 一般每畝地需要 3～4kg種子，紅花種子價格20元/千克，成本約60～80元。

8.1.2 肥料費用 每畝地用1 000～3 000kg腐熟農(nóng)家肥（自家產(chǎn)），氮磷鉀復(fù)合肥10kg，成本30元。

8.1.3 人工費用 澆水、種植、管理等一切使用機械化，比人工費用要省，按每畝400元計算。

8.2 紅花效益分析

一般畝產(chǎn)干花30～40kg左右，紅花種子200kg左右。種籽可以榨油食用或做飼料。

紅花價格行情，現(xiàn)在全國各地市場價格為100～105元/千克，后市看好，走勢向好，畝效益數(shù)千元。綜上，紅花是適合發(fā)展的好項目。