不同肥料配施對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

傅泰露，曾憲立，郎定華，熊 偉，鄧大慶，李小波，王偉寧

不同肥料配施對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

傅泰露，曾憲立，郎定華，熊 偉，鄧大慶，李小波，王偉寧

（重慶市煙草公司萬州分公司，重慶萬州404000）

通過開展田間試驗(yàn)，研究無機(jī)肥、有機(jī)肥及農(nóng)家肥配施對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，無機(jī)肥、有機(jī)肥及農(nóng)家肥配施對提升煙葉質(zhì)量效果好于單一施用無機(jī)肥；同時不同肥料配比對煙葉產(chǎn)值的影響也不相同，專用肥（公頃施純氮105 kg）＋菜餅（公頃施150 kg）＋農(nóng)家肥（公頃施7.5 t）的總體表現(xiàn)最佳。這可作為重慶煙區(qū)打造山地特色煙葉的施肥參考依據(jù)。

烤煙；肥料配施；生長發(fā)育；產(chǎn)量；品質(zhì)

近年來，煙葉結(jié)構(gòu)、質(zhì)量與卷煙品牌發(fā)展需要的結(jié)構(gòu)性矛盾越來越凸顯。提升煙葉結(jié)構(gòu)與質(zhì)量、確保原料保障上水平，已成為煙草行業(yè)的重要研究課題。煙葉質(zhì)量受煙葉品種、生態(tài)條件及栽培、烘烤措施等的影響[1]，而施肥作為煙葉栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，肥料的類型、施肥水平及方式等對煙葉質(zhì)量都有直接重要的影響。以往粗放式施用化學(xué)肥料，導(dǎo)致植煙土壤板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量減少、煙葉病蟲害加重，使得煙葉質(zhì)量難以提高，影響煙葉的可持續(xù)發(fā)展。有機(jī)肥與無機(jī)肥的配施能有效地改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)煙葉品質(zhì)的提升[2-12]。有機(jī)肥因原料來源等因素，相對成本較高，在用量上受到一定限制，而農(nóng)家肥來源廣、價格低，推廣意義大，但其與其他肥料的配施對煙草產(chǎn)質(zhì)量影響的報(bào)道尚不多見。

本試驗(yàn)以無機(jī)肥、有機(jī)肥、農(nóng)家肥搭配施用，研究其對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響，旨在為重慶打造“渝金香”特色煙葉提供施肥依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2016年4—9月在萬州區(qū)人頭村進(jìn)行。該地海拔1 200 m，土壤類型為黃壤土，肥力中等。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種為云煙87。供試肥料為煙草專用肥、有機(jī)肥及農(nóng)家肥，其中，煙草專用肥氮磷鉀體積比為8∶12∶25，總養(yǎng)分含量大于45%；有機(jī)肥為菜餅肥；農(nóng)家肥是牛糞通過腐熟發(fā)酵后的成品。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)4個處理：A（對照）.專用肥（公頃施純氮 105 kg）；B.專用肥（公頃施純氮 90 kg）＋菜餅（公頃施 225 kg）＋農(nóng)家肥（公頃施 15 t）；C.專用肥（公頃施純氮105 kg）＋菜餅（公頃施150 kg）＋農(nóng)家肥（公頃施 7.5 t）；D.專用肥（公頃施純氮 120 kg）＋菜餅（公頃施150 kg）。所有處理肥料均在移栽前10 d全部作基肥施入。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，每小區(qū)栽煙規(guī)格為6行×30株，行株距1.2 m×0.5 m，每小區(qū)栽煙180株，四周設(shè)有保護(hù)行。除了施肥外，其他栽培措施與重慶優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程保持一致。

1.4 測定指標(biāo)及方法

1.4.1 農(nóng)藝性狀調(diào)查 在打頂時調(diào)查各處理生育期、株高、莖圍、有效葉數(shù)、節(jié)距及腰葉長寬等主要農(nóng)藝性狀，調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行YC/T 142—1998。

1.4.2 經(jīng)濟(jì)性狀 煙葉成熟后分小區(qū)單獨(dú)采摘烘烤，并計(jì)算產(chǎn)量、均價、上等煙比例、產(chǎn)值。

1.4.3 病害調(diào)查 打頂時，調(diào)查病毒病、黑脛病發(fā)病情況，并計(jì)算發(fā)病率及病情指數(shù)。

1.4.4 烤后煙葉外觀質(zhì)量及化學(xué)成分 外觀質(zhì)量按照烤煙GB 2635—1992進(jìn)行測定，分別取X2F，C3F，B2F各2 kg，由重慶市三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院測定總氮、總糖、煙堿等化學(xué)成分，測定方法均按照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1.5 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)分析和處理采用Excel和SPSS 19.0軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對烤煙生育期的影響

從表1可以看出，不同肥料配施，煙葉的生長發(fā)育及生育期不盡相同，總體來說，無機(jī)專用肥施用相對較多的處理A（CK），C，D前期煙葉生長發(fā)育較無機(jī)專用肥施用相對較少的處理B快，而后期處理B，C煙葉落黃較處理A（CK），D快；生育期最短的是處理B，比對照縮短了3 d，其次是處理C，而處理D較對照延長了2 d。

表1 不同處理對烤煙生育期的影響

2.2 不同處理對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，不同處理對煙株農(nóng)藝性狀的影響不同，專用肥施用量相對較多的處理C，D較專用肥施用量較少的處理B在株高、有效葉數(shù)、腰葉長上差異均達(dá)到顯著水平，莖圍、節(jié)距、腰葉寬各處理間差異均不明顯；處理C，D的大田長勢要優(yōu)于CK。

表2 不同處理對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

2.3 不同處理對烤煙主要病害的影響

從表3可以看出，施用有機(jī)肥、農(nóng)家肥相對較多的處理B，C較處理A（CK），D花葉病及黑脛病的發(fā)病率及病情指數(shù)低，其中，處理B最低，平均發(fā)病率為2%，其次是處理C，平均發(fā)病率為2.17%；相應(yīng)相對防效最高的是處理B，平均為58.48%，其次是處理C，平均為54.97%，處理D相對防效最低，平均為7.02%。

表3 不同處理對烤煙主要病害的影響

2.4 不同處理對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表4可以看出，施氮水平較高的處理C，D，產(chǎn)量較高；只施用專用肥的處理A，產(chǎn)量最低；從產(chǎn)值、均價及上等煙比例來看，無機(jī)肥、有機(jī)肥及農(nóng)家肥配施的處理C均高于其他處理，處理D的均價及上等煙比例均最低。

2.5 不同處理對烤煙外觀質(zhì)量的影響

從表5可以看出，不同處理間烤后煙葉表現(xiàn)出的外觀質(zhì)量不同。從部位上看，施用有機(jī)肥、農(nóng)家肥相對較多的處理B，C，色度、油分及葉片結(jié)構(gòu)相對優(yōu)于處理A（CK），D，其余指標(biāo)4個處理間差異不明顯。從處理上來看，處理C，B的煙葉外觀質(zhì)量要優(yōu)于處理A，D。

表5 不同處理對烤煙烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響

2.6 不同處理對化學(xué)成分的影響

從表6可以看出，不同處理對煙葉化學(xué)成分有較為明顯的影響。從同一部位來看，施用較多有機(jī)肥及農(nóng)家肥的處理B，C的化學(xué)成分最為適宜，而單施無機(jī)肥的處理A及只搭配了少量有機(jī)肥的處理D化學(xué)成分相對處理B，C較差。

2.7 不同處理對煙葉評吸質(zhì)量的影響

從表7可以看出，不同肥料配施對煙葉的評吸質(zhì)量影響也不同。相對而言，施用了較多有機(jī)肥及農(nóng)家肥的處理B及處理C，煙葉的香氣質(zhì)、香氣量等各項(xiàng)指標(biāo)得分均要好于單一施用無機(jī)肥的處理A及搭配有機(jī)肥較少的處理D；從總體得分來看，無機(jī)肥、有機(jī)肥及農(nóng)家肥配施的處理C得分最高，其次是處理B，得分最低的是專用肥施用最高的處理D。

表6 不同處理對烤煙烤后煙葉化學(xué)成分的影響 %

表7 不同處理對煙葉評吸質(zhì)量的影響 分

3 結(jié)論與討論

本研究通過不同肥料的配施對煙葉生育期、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)效益及烤后煙葉的化學(xué)成分等的分析，可以看出，專用無機(jī)肥的施用，前期可促進(jìn)煙葉的早生快發(fā)，對煙葉的產(chǎn)量有促進(jìn)作用，而配施有機(jī)肥、農(nóng)家肥可促進(jìn)后期煙葉的落黃，對煙葉質(zhì)量的提升有促進(jìn)作用?？傮w來看，專用無機(jī)肥、有機(jī)肥及農(nóng)家肥的配施（處理B及處理C）比單一的施用專用無機(jī)肥（處理A（CK））的效果好，這與前人的報(bào)道一致[13-20]。原因可能主要是由于無機(jī)肥與有機(jī)肥、農(nóng)家肥作用形成互補(bǔ)，前期無機(jī)肥促進(jìn)煙葉早生快發(fā)，而有機(jī)肥、農(nóng)家肥可改善土壤理化性質(zhì)，提升土壤中有機(jī)質(zhì)含量及活性，促進(jìn)煙株養(yǎng)分的吸收與積累，提高肥料的利用率，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)質(zhì)量的提升。但同時必須看到，不同無機(jī)肥、有機(jī)肥、農(nóng)家肥合適的配施比例，對煙葉的質(zhì)量影響不盡相同，本研究中，處理C相對處理B來說，產(chǎn)質(zhì)量表現(xiàn)更優(yōu)，其可作為重慶打造“渝金香”山地特色煙葉施肥的參考依據(jù)。但如何選擇最優(yōu)的比例組合，在相同栽培措施下，還需結(jié)合栽培品種的需肥特性、土壤的養(yǎng)分狀況及原料供應(yīng)成本等進(jìn)行多方面綜合考慮。

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Effect of Different Fertilizer Formula on the Growth,Yields and Quality of Flue-cured Tobacco

FUTailu，ZENGXianli，LANGDinghua，XIONGWei，DENGDaqing，LIXiaobo，WANGWeining
（Wanzhou Tobacco Corporation of Chongqing City，Wanzhou 404000，China）

Field experiments were conducted to study the effects of inorganic fertilizer,organic manure and farmyard manure on growth and output value of Flue-cured tobacco.The results showed that combined application of the inorganic fertilizer,organic fertilizer and manure fertilizer to improve the quality of tobacco was better than the single application of inorganic fertilizer.At the same time,the effects of different fertilizer proportion on tobacco production was not the same,the best overall performance was the treatment of special fertilizer（hectare of pure nitrogen 105 kg）＋vegetable cake（150 kg/hm2）＋farmyard manure（7.5 t/hm2）.This can be used as reference for fertilization in Chongqingtobaccoareabuildingmountain characteristic tobacco leaf.

flue-cured tobacco;fertilizer formula;growth;yield;quality

S572

A

1002-2481（2017）12-1975-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.12.19

2017-07-27

傅泰露（1982-），男，重慶人，農(nóng)藝師，碩士，主要從事煙草栽培研究工作。