威海：最嚴(yán)休漁期結(jié)束水產(chǎn)價(jià)格升降各異

徐春暉

進(jìn)入9月份以來(lái)，隨著本地休漁期的結(jié)束，各種新鮮海產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)交易，市場(chǎng)交易量有所放大，主要品種價(jià)格有升有降。9月市場(chǎng)成交量為8560噸，成交額為8770萬(wàn)元，比前一個(gè)月分別上升7.7%和7.7%；同比分別上漲7.9%和6.2%。具體表現(xiàn)為：

9月蝦穩(wěn)蟹跌，鮑魚(yú)海參齊漲。民間俗語(yǔ)道：“秋風(fēng)起，蟹腳癢”很形象地道出“菊黃正是蟹肥時(shí)”的佳境。市場(chǎng)個(gè)重200克以上的公蟹價(jià)格一般在70？80元/公斤，200克以下的價(jià)格一般在40？50元/公斤左右；海參價(jià)格上升，市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參價(jià)格一般在120元/公斤，同比上漲25%；蝦類產(chǎn)品整體變化不大，市場(chǎng)4？6個(gè)頭的對(duì)蝦價(jià)格一般在220？240元/公斤，7？9個(gè)頭的在150？160元/公斤，10？12個(gè)頭左右的價(jià)格120元/公斤，13？16個(gè)頭的一般在90元/公斤；港養(yǎng)蝦價(jià)格一般在50？56元/公斤，鷹爪蝦價(jià)格在60？66元/公斤；鮑魚(yú)價(jià)格有所上漲，市場(chǎng)5？6個(gè)頭的鮑魚(yú)價(jià)格一般在200？220元/公斤，13個(gè)頭價(jià)格在100元/公斤。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)測(cè)，隨著國(guó)慶婚宴需求增多的影響，短期內(nèi)威海鮑魚(yú)價(jià)格將持續(xù)堅(jiān)挺，大幅下降的空間應(yīng)該不會(huì)太大，隨著11月份南方鮑魚(yú)的陸續(xù)上市，威海鮑魚(yú)價(jià)格則會(huì)有震蕩回落的可能。

鮮魚(yú)價(jià)格有升有降。市場(chǎng)條重500克以上的帶魚(yú)價(jià)格一般在50？60元/公斤，條重1000克左右的大鲅魚(yú)價(jià)格在36？40元，條重500克以下的價(jià)格在16？20元；條重400克左右的新鮮大鯧魚(yú)價(jià)格一般在180？200元/公斤，半斤左右的鯧魚(yú)價(jià)格一般在70？80元/公斤；新鮮海捕小黃花市場(chǎng)價(jià)格一般在26？30元/公斤，南方養(yǎng)殖大黃花魚(yú)價(jià)格一般在40元/公斤。整體來(lái)說(shuō)，休漁期結(jié)束之后，市場(chǎng)大部分鮮魚(yú)價(jià)格同比有所走低。

淡水魚(yú)價(jià)格穩(wěn)中有降。其中：市場(chǎng)活鯉魚(yú)（500克以上）價(jià)格為14元/公斤，活花鰱價(jià)格在16元/公斤，活鯽魚(yú)價(jià)格一般在26元/公斤，活草魚(yú)價(jià)格在16？17元/公斤，同比上漲%。近期淡水魚(yú)價(jià)格穩(wěn)中有降的主要原因：一是隨著秋季淡水魚(yú)出塘周期到來(lái)，近期各產(chǎn)區(qū)出塘量明顯增大，對(duì)淡水魚(yú)價(jià)格的回落起到了推動(dòng)作用；二是休漁期結(jié)束之后，鮮魚(yú)市場(chǎng)貨足價(jià)低，在一定程度上分流了淡水魚(yú)的需求總量。預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格下跌的走勢(shì)有望持續(xù)，但幅度應(yīng)該不會(huì)太大。

貝類市場(chǎng)交易活躍。9月市場(chǎng)海螺價(jià)格一般26？36元/公斤；花蛤價(jià)格一般在6？8元/公斤；扇貝價(jià)格一般在6？8元/公斤；市場(chǎng)帶殼牡蠣價(jià)格一般在7？8元/公斤。endprint