基于森林風(fēng)景資源調(diào)查的森林公園旅游產(chǎn)品開發(fā)與探索
——以新安江省級(jí)森林公園為例

鄧偉平 駱靜怡 廖婕 徐永宏 周天煥 魏云龍

（1浙江省建德市建德林場(chǎng) 311600；2浙江省林業(yè)勘測(cè)規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司 浙江杭州310020）

基于森林風(fēng)景資源調(diào)查的森林公園旅游產(chǎn)品開發(fā)與探索
——以新安江省級(jí)森林公園為例

鄧偉平1駱靜怡1廖婕1徐永宏1周天煥2魏云龍2

（1浙江省建德市建德林場(chǎng) 311600；2浙江省林業(yè)勘測(cè)規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司 浙江杭州310020）

通過對(duì)新安江省級(jí)森林公園內(nèi)的森林風(fēng)景資源進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，對(duì)85個(gè)資源單體在系統(tǒng)分類基礎(chǔ)上進(jìn)行定性定量評(píng)價(jià)，根據(jù)森林公園資源分布狀況及自然地理?xiàng)l件，結(jié)合當(dāng)前旅游活動(dòng)開展的特點(diǎn)與需要，圍繞森林公園生態(tài)保護(hù)、森林科普、森林旅游三大核心功能，整合策劃生態(tài)觀光、休閑度假、文化體驗(yàn)、科普教育和運(yùn)動(dòng)健身于一體的5大旅游產(chǎn)品譜系的13種類別38項(xiàng)旅游產(chǎn)品。

新安江；森林公園；森林風(fēng)景資源；旅游產(chǎn)品

隨著生態(tài)文明體制改革的實(shí)施，推進(jìn)綠色發(fā)展、著力解決突出環(huán)境問題、加大生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)力度、改革生態(tài)環(huán)境監(jiān)管體制等一系列措施，正在為建設(shè)美麗中國(guó)這一偉大目標(biāo)而努力。森林公園作為保護(hù)自然資源、弘揚(yáng)生態(tài)文明的重要載體，同時(shí)也是人與自然和諧發(fā)展的示范基地，隨著國(guó)家對(duì)生態(tài)文明建設(shè)的不斷重視，森林公園將迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。截至2016年底，全國(guó)共建立國(guó)家級(jí)森林公園827處，面積總計(jì)約11.5萬(wàn)平方公里。2015年，全國(guó)森林公園共接待游客7.95億人次，占國(guó)內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)的19.9%，旅游收入705.6億元。

旅游產(chǎn)品策劃是森林公園規(guī)劃的一個(gè)難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，影響到整個(gè)森林公園的發(fā)展，“不在產(chǎn)品上下功夫，森林旅游就很難有強(qiáng)大的生存力和發(fā)展力”[1]。本文在對(duì)森林風(fēng)景資源分類和評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，圍繞森林公園資源保護(hù)、環(huán)境教育和生態(tài)旅游這三大主體功能[2]，試圖較系統(tǒng)探索森林公園旅游產(chǎn)品開發(fā)課題，旨在促進(jìn)森林公園的保護(hù)和建設(shè)。

1 森林風(fēng)景資源調(diào)查與分類

新安江森林公園地處浙江省建德市西部，地理坐標(biāo)界于東經(jīng)119°10′～119°16′、北緯29°26′～29°31′，規(guī)劃總面積3560公頃。新安江森林公園（新安江林場(chǎng)）原名白沙森林公園。

1.1 調(diào)查方法

森林風(fēng)景資源調(diào)查是在全面了解森林公園內(nèi)風(fēng)景資源分布的基礎(chǔ)上，選擇具有代表性的區(qū)塊開展分析比對(duì)研究，對(duì)其進(jìn)行全面、系統(tǒng)、綜合性的森林風(fēng)景資源調(diào)查[3]。本次調(diào)查方法采用實(shí)地踏勘結(jié)合資料查詢以及詢問當(dāng)?shù)孛癖姷姆椒?，收集與森林公園相關(guān)的天氣、地理、人文資料和規(guī)劃資料，攜帶地形圖、森林資源分布圖等資料開展調(diào)查，核實(shí)記錄相關(guān)森林風(fēng)景資源。

1.2 分類方法

國(guó)外對(duì)于風(fēng)景資源分類的方法有Clawon等[4]按照旅游資源特征和游客體驗(yàn)將資源分為三大類。國(guó)內(nèi)對(duì)風(fēng)景資源分類的研究有1992年出版的《中國(guó)旅游資源普查規(guī)范本》（試行稿）以及1999年發(fā)布的《風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃規(guī)范（GB 50298-1999）》等。本次分類參照2003年發(fā)布的《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18972－2003）》[5]中將風(fēng)景資源分為主類、亞類和基本類型的方法。

1.3 分類結(jié)果

經(jīng)過分類確定新安江森林公園共有森林風(fēng)景旅游資源8大類、21個(gè)亞類、48個(gè)基本類型、85個(gè)資源單體（見表1）。各類風(fēng)景資源構(gòu)成中，建筑與設(shè)施這個(gè)主類風(fēng)景資源單位最多，地文景觀、水域風(fēng)光和生物景觀等次之，這八個(gè)主類的風(fēng)景資源單體數(shù)量分別占風(fēng)景資源單體總數(shù)的21.2%、10.6%、11.8%、4.7%、4.7%、31.7%、11.8%、3.5%。

表1 森林風(fēng)景資源一覽表

2 森林風(fēng)景資源評(píng)價(jià)

2.1 評(píng)價(jià)方法

國(guó)內(nèi)外對(duì)風(fēng)景資源評(píng)價(jià)常用的方法有定性和定量?jī)煞N，而定量評(píng)價(jià)的方法主要有層次分析法、模糊數(shù)學(xué)法、資源要素評(píng)價(jià)法、特爾菲法、專家咨詢法和綜合評(píng)分法。本次評(píng)價(jià)設(shè)評(píng)價(jià)項(xiàng)目和評(píng)價(jià)因子兩個(gè)層面，每個(gè)評(píng)價(jià)因子分4個(gè)檔次，每個(gè)檔次都有評(píng)價(jià)依據(jù)和對(duì)應(yīng)分值[6-7]，對(duì)資源單體根據(jù)每個(gè)評(píng)價(jià)因子的評(píng)價(jià)依據(jù)打出分值，再合計(jì)得出該資源單體的總得分，即總得分=資源要素價(jià)值賦值+資源影響力賦值（見表2）。依據(jù)總分值將其分為五級(jí)：得分大于90分為五級(jí)資源；得分在75至89分之間為四級(jí)資源；得分在60至74分之間為三級(jí)資源；得分在45至59分之間為二級(jí)資源；得分在30至44分之間為一級(jí)資源；此外，得分在29分以下為未獲等級(jí)資源。五級(jí)森林風(fēng)景資源稱為“特品級(jí)資源”；四級(jí)、三級(jí)森林風(fēng)景資源被通稱為“優(yōu)良級(jí)資源”；二級(jí)、一級(jí)森林風(fēng)景資源被通稱為“普通級(jí)資源”[8]。

2.2 定量評(píng)價(jià)結(jié)果

經(jīng)過對(duì)每個(gè)資源單體的打分測(cè)評(píng)，評(píng)定新安江水電站資源為特品級(jí)旅游資源，占公園資源單體總數(shù)的1.2%；優(yōu)良級(jí)旅游資源51個(gè)，占60.0%；普通級(jí)旅游資源33個(gè)，占38.8%。（詳見表2）。

表2 森林風(fēng)景資源等級(jí)評(píng)定表

2.3 定性評(píng)價(jià)結(jié)果

（1）山明水秀，四時(shí)充美

宜人的氣候、游動(dòng)的山水、高濃度的負(fù)氧離子形成了良好的生態(tài)環(huán)境。公園內(nèi)林木蔥蘢，花草茂盛，有森林幽谷中溪水山泉平湖清澈，林徑通幽。清幽的森林中又有野樸意趣，鄉(xiāng)村曠野韻味濃厚。春夏之季，山上林木蔥郁、山花爛漫、鳥語(yǔ)花香；深秋之季，紅黃兩葉漫山遍野，與青松翠柏交相輝映，相輔相成，構(gòu)成一幅絕妙無(wú)比的秋天風(fēng)景圖；冬春交匯之季，漫天雪花紛飛，山澗杜鵑綻放，紅妝素裹，美不勝收。

森林公園既有錦峰繡嶺的新安江風(fēng)光，又有浩渺的千島湖景色，江河湖島兼蓄并收。以針闊混交林為主要林相的森林植物群落，構(gòu)成群山皆綠、茂樹繁花的基本植物景觀，蔥籠森林涵養(yǎng)的水源，清澈澄碧；廣袤的森林，百鳥惆啾，環(huán)境幽靜。這一切，都使森林公園在宏觀上具備其所在區(qū)域內(nèi)的風(fēng)景特征—山青、水秀、境幽、史久。森林公園在其特定的地理位置及歷史條件中，又有其自身獨(dú)具的風(fēng)景旅游資源，而在區(qū)域風(fēng)景旅游資源中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

（2）美不勝收，相得益彰

公園森林旅游資源豐富，共包括8大類、48個(gè)基本類型、85個(gè)資源單體，品種較多，涵蓋了山、水、林、瀑、石及名俗文化等景觀類型，薈萃了古嚴(yán)陵山水之精華，且在空間分布上呈“大分散、小集中”的格局，主要的風(fēng)景資源由新安江水電站、銅官峽山水景觀等流泉緊密串聯(lián)，山水資源整體組合情況良好。

（3）別具一格，卓爾不群

公園最具特色的景觀為銅官峽山水自然景觀。

“銅谷浮翠”是“新安江十景”中富有誘惑力的一景。銅谷周圍筆架山、石耳山、五寶山等峰巒疊嶂,飛馬峰直插云表，群山環(huán)抱的峽谷溪澗，峭壁聳立，石灰?guī)r地貌構(gòu)成的幽深谷壑，在上游豐富的水資源沖擊下，加上落差帶來的水勢(shì)，在此形成一個(gè)個(gè)銀瀑碧潭，飛旋多姿。水勢(shì)落差的常年沖擊，形成一個(gè)個(gè)碧潭，大的徑廣數(shù)米，小的約米許。水潭多呈圓形，當(dāng)?shù)厝嘶蚍Q米篩潭，或稱焙籠潭，也有稱月亮潭，誰(shuí)也道不明這里大大小小有多少潭，誰(shuí)也道不清這奇趣多姿的綠潭的名稱。深邃莫測(cè)，神奇奧妙的銀瀑碧潭隨著石灰?guī)r巖壁上沖出一個(gè)個(gè)凹陷，水頭在此急速打漩，飛旋成瀑，跌落成潭，形成旋渦，水花四濺，聲若雷鳴。溪流在蜿蜒曲折和階階滑落的谷壑中，蘊(yùn)藏著巨大的能量，如脫韁的野馬向下奔騰沖向巖壁，繼續(xù)奔騰，集聚能量，在形形色色的潭瀑飛旋中向下垂落。

3 旅游產(chǎn)品開發(fā)

旅游資源有多種可能的旅游產(chǎn)品開發(fā)方案，森林公園旅游產(chǎn)品開發(fā)須以旅游資源為基礎(chǔ)、旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向[9]。新安江森林公園涵蓋了山、水、林、瀑、石、歷史文化等景觀類型，能夠開展多種多樣的生態(tài)旅游活動(dòng)，形成旅游機(jī)會(huì)譜系和旅游產(chǎn)品體系。旅游產(chǎn)品開發(fā)最主要的是構(gòu)思、創(chuàng)造出對(duì)游客有吸引力的森林旅游產(chǎn)品[12]。根據(jù)森林公園資源分布狀況及自然地理?xiàng)l件，結(jié)合當(dāng)前旅游活動(dòng)開展的特點(diǎn)與需要，本文策劃的旅游產(chǎn)品有生態(tài)觀光旅游、休閑度假旅游、文化體驗(yàn)旅游、科普教育旅游、運(yùn)動(dòng)健身旅游五大類，按照5大旅游產(chǎn)品譜系的13種類別共策劃38項(xiàng)游憩項(xiàng)目。

3.1 生態(tài)觀光旅游產(chǎn)品

（1）山水風(fēng)景觀光

山水風(fēng)景觀光旅游功能是展示森林公園秀美的、比較罕見的自然山水風(fēng)景。公園以湖泊山川、流泉飛瀑等山、水、石、峰類景點(diǎn)為代表。

自然山水景點(diǎn)既呈現(xiàn)幽、秀、奇、險(xiǎn)、雄等美學(xué)風(fēng)格，同時(shí)又是眾多人文典故、歷史傳說的載體。游客感受自然山水美景，游覽觀賞，登高攬勝，尋幽訪古，在巍巍群山中欣賞秀麗的流泉飛瀑、奇特的山峰巖石，品味當(dāng)?shù)厣剿c人文的交融情境。

山水風(fēng)景觀光旅游市場(chǎng)廣泛，山水游覽觀光對(duì)各類游客都具有較高的吸引力。具體旅游產(chǎn)品有新安楊帆、滄灘登頂、碧波采風(fēng)、龍門遠(yuǎn)眺、泉瀑游賞等5項(xiàng)。

（2）森林風(fēng)景觀光

森林風(fēng)景觀光旅游功能是展示森林公園類型多樣、豐富多彩的森林風(fēng)景。公園以銅官蒼柏、十里紅楓、十里白桐等植物景點(diǎn)為代表。

森林風(fēng)景生機(jī)盎然、野樸粗獷，是人們審美觀賞對(duì)象。游客感受各類森林景色，隨著季節(jié)更替，體驗(yàn)森林中春花、夏郁、秋色、冬寂的季相變化特點(diǎn)。森林風(fēng)光是森林公園山水畫卷重要組成部分。具體旅游產(chǎn)品有彩色森林體驗(yàn)、親水綠島體驗(yàn)、原始森林體驗(yàn)、蒼柏觀光等4項(xiàng)。

3.2 休閑度假旅游產(chǎn)品

（1）生態(tài)度假

生態(tài)度假休閑旅游功能是提供優(yōu)良的度假環(huán)境、度假場(chǎng)所、度假活動(dòng)項(xiàng)目[10]。游客到森林公園休閑度假，開展游賞觀光、登山漫步、避暑消夏、靜心禪修、放牧心情等活動(dòng)。

游客在休閑活動(dòng)中感受舒適、寧?kù)o、輕松、祥和的生活方式，感受人生的樂趣和真諦，遠(yuǎn)離都市的喧囂，在森林山水的場(chǎng)景中體驗(yàn)寧?kù)o愜意的氛圍。具體旅游產(chǎn)品有避暑度假、野奢度假、私人定制、叢林度假、民宿度假、民俗度假、原生態(tài)度假等7項(xiàng)。

（2）森林養(yǎng)生

森林公園生態(tài)環(huán)境舒適宜人，森林保健養(yǎng)生旅游資源品質(zhì)較高，隨著社會(huì)老齡化和亞健康人群的增加，健康越來越受到人們的重視，康體保健市場(chǎng)潛力巨大。

深度開展森林保健療養(yǎng)旅游，從欣賞森林景觀、到呼吸空氣負(fù)離子、森林健行，再到藥膳、施用植物療效提取物質(zhì)，形成系統(tǒng)的森林養(yǎng)生流程，是森林旅游產(chǎn)品開發(fā)的重要發(fā)展方向。具體旅游產(chǎn)品有負(fù)氧離子療養(yǎng)、森林浴、藥膳養(yǎng)生等3項(xiàng)。

（3）商務(wù)會(huì)議

綠色、生態(tài)的發(fā)展理念已經(jīng)越來越多地被社會(huì)所重視，開展綠色公務(wù)接待、生態(tài)商務(wù)旅游接待具有非常廣闊的前景，讓游客在秀美風(fēng)光和靜謐安閑的森林環(huán)境中完成商務(wù)活動(dòng)，是今后森林公園旅游產(chǎn)品開發(fā)的一個(gè)重點(diǎn)方向之一。

3.3 文化體驗(yàn)旅游產(chǎn)品

（1）山水文化

新安江山水是森林公園最富潛力的旅游資源，通過江川觀光、峽谷觀光，山水主題文學(xué)作品、影視作品鑒賞等參與性旅游活動(dòng)，由淺到深地置身山水，從視覺、聽覺、味覺、觸覺等全方位充分體驗(yàn)新安江山水的神奇魅力。具體旅游產(chǎn)品為山水文化體驗(yàn)。

（2）禪修文化

新安江水庫(kù)水面浮光掠影、波瀾不驚，人在浮鼻島、好運(yùn)島頓生超塵脫俗之感，身在離島開展禪修養(yǎng)心活動(dòng)，康養(yǎng)禪修與山水風(fēng)情完美結(jié)合。

游客在悟心、寧思等修身養(yǎng)心活動(dòng)時(shí)，減少煩惱的困擾和貪欲、嗔恚、愚癡的束縛。具體旅游產(chǎn)品為禪修養(yǎng)心。

（3）工業(yè)文化

新安江水電站和農(nóng)夫山泉水廠等工廠設(shè)施是森林公園開展工業(yè)文化主題旅游的沃土，讓游客在參與游賞活動(dòng)的同時(shí)，體驗(yàn)水電文化，感知工業(yè)給人類社會(huì)帶來的巨大變遷。具體旅游產(chǎn)品為水電文化體驗(yàn)。

（4）林場(chǎng)文化

新安江林場(chǎng)始建于1957年10月，原名新安江水源林營(yíng)造所，以營(yíng)造水源林為主，保護(hù)新安江水庫(kù)。林場(chǎng)建場(chǎng)60年來，積極發(fā)揮生態(tài)建設(shè)的主戰(zhàn)場(chǎng)作用，對(duì)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)生產(chǎn)的發(fā)展一直起著積極的推動(dòng)作用。具體產(chǎn)品為森林經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)項(xiàng)目。

（5）民俗文化

隨著我國(guó)對(duì)于新農(nóng)村的大力建設(shè)，民俗旅游已經(jīng)成為當(dāng)下熱門的旅游方式之一。利用各種民俗文化開展相應(yīng)的鄉(xiāng)村主題旅游活動(dòng)，對(duì)于活躍旅游市場(chǎng)起著積極的作用。具體產(chǎn)品為周末農(nóng)莊、懷舊體驗(yàn)等2項(xiàng)。

3.4 科普體驗(yàn)旅游產(chǎn)品

（1）生態(tài)科普

學(xué)習(xí)和教育始終是游客開展旅游活動(dòng)的內(nèi)在需求，游客產(chǎn)生旅游的動(dòng)機(jī)多種多樣，其中就有精神上的動(dòng)機(jī)因素，包括對(duì)知識(shí)、見聞的追求[11]。森林公園生態(tài)科普體驗(yàn)旅游資源豐富，湖泊江川、森林文化、地質(zhì)文化、民俗文化等，都為科學(xué)研究、考察、科普教育提供了優(yōu)良的物質(zhì)基礎(chǔ)。森林公園科普體驗(yàn)旅游資源豐富，可通過科普基地、生態(tài)文化展示、景物標(biāo)識(shí)與講解等多方面予以體現(xiàn)，寓教于樂，滿足游客需求。具體產(chǎn)品為森林尋寶、森林游樂、自然體驗(yàn)、森林課堂等4項(xiàng)。

3.5 運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)旅游產(chǎn)品

（1）森林探險(xiǎn)。森林公園谷深山幽水秀，黃巖深塢散發(fā)出濃郁的神秘氣息，營(yíng)造特殊的游賞環(huán)境，可開展溯溪探險(xiǎn)、叢林探險(xiǎn)、原生態(tài)探秘等探險(xiǎn)旅游，富有刺激性。具體產(chǎn)品為森林探秘、龍門登高、原生態(tài)體驗(yàn)、野外生存等4項(xiàng)。

（2）水上運(yùn)動(dòng)。依托于新安江水面，開展蕩舟漫游、手劃船、皮劃艇、潛水等水上運(yùn)動(dòng)。具體產(chǎn)品為新安江漂流、水上競(jìng)技、水上極限挑戰(zhàn)、水上游樂等4項(xiàng)。

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F590.8

B

1004-7743（2017）04-0047-05

2017-10-09

鄧偉平（1973-），男，浙江建德人，工程師，主要從事森林經(jīng)營(yíng)和林業(yè)技術(shù)推廣工作；E-mail:457509780@qq.com。