閩北山區(qū)池塘套養(yǎng)黃金鯽技術(shù)初探

江仁黨

2016年將樂(lè)縣開(kāi)展了主養(yǎng)草魚(yú)池塘套養(yǎng)黃金鯽試驗(yàn)示范，現(xiàn)將該模式試驗(yàn)情況小結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 時(shí)間與地點(diǎn)

2015年10月20日至2016年12月22日在將樂(lè)縣水南喇叭口。

1.2 養(yǎng)殖條件

試驗(yàn)池塘為水南喇叭口西3排-3#，養(yǎng)殖面積7畝，池深2.0m；池塘附近采光、通風(fēng)良好，水質(zhì)優(yōu)良，進(jìn)排水設(shè)施完好，池塘底部平坦，淤泥厚度約0.2m，保水性能良好，清理池塘之前，池塘需把水排干進(jìn)行曝曬約15d，魚(yú)種放養(yǎng)前15d池塘注水0.2m，用生石灰100千克/畝，兌水化漿進(jìn)行全池潑灑，達(dá)到消毒作用，4d之后注水0.5m，發(fā)酵過(guò)的豬糞100千克/畝，以培養(yǎng)天然餌料生物及水質(zhì)；魚(yú)種放養(yǎng)前2d，注水深至1.2m。池塘配置3kw葉輪式增氧機(jī)和投餌機(jī)1臺(tái)、0.75kw噴灌式增氧機(jī)2臺(tái)。

1.3 魚(yú)種放養(yǎng)

草魚(yú)、黃金鯽魚(yú)種為該試驗(yàn)點(diǎn)培育而成，經(jīng)篩選后投放，魚(yú)種良好。草魚(yú)魚(yú)種放養(yǎng)前注射“四聯(lián)”疫苗，魚(yú)種下塘前，用3%食鹽溶液浸泡約10min，具體視魚(yú)體質(zhì)和水溫而定；投放各魚(yú)種時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量詳見(jiàn)表1。

1.4 飼料與投喂

試驗(yàn)選用廈門(mén)通威飼料有限公司生產(chǎn)的飼料，飼料粗蛋白≥32.0%、粗脂肪≥3.0%、粗纖維≤15.0%、粗灰分≤15.0%、氯化鈉0.5～1.5%、總磷≥0.60%、鈣≥0.5～2.0%、賴氨酸≥1.40%、水分≤12.5%。2015年10月～2016年5月份使用103#料，粒徑2.0mm，并投喂部分黑麥草；2016年6月份開(kāi)始使用1030#料，粒徑3.0mm。

投苗后第2天開(kāi)始手撒投喂馴化，并配合聲音條件反射進(jìn)行，馴化第10d后使用投餌機(jī)。2015年10月～2016年5月日投喂1～2次，日投喂量為魚(yú)體重的0.5～2.5%，2016年6～12月日投喂2～3次，日投喂量為魚(yú)體重的1.5～4.0%；投喂飼料控制在“七八成飽”的范圍內(nèi)，具體根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)和魚(yú)攝食、魚(yú)活動(dòng)等情況加以調(diào)整，投餌機(jī)每次投餌時(shí)間20～40分鐘，堅(jiān)持“四定”的投餌原則。

1.5 水質(zhì)調(diào)節(jié)

2015年10月～2016年5月，適時(shí)施加腐熟的有機(jī)肥40～50kg/畝，水位控制在約1.2～1.5m，保持透明度0.2～0.25米，每10～15d加水一次，每次0.15～0.2米，每15d添加光合細(xì)菌或復(fù)合微生物活性制劑來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)；進(jìn)入6月后，水位控制在2.0米左右，每10d添加光合細(xì)菌等，保持養(yǎng)殖水體環(huán)境微生態(tài)平衡，7～9月每7d換水一次，每次換水約0.2米，透明度控制在0.3米；2016年10～12月減少池塘換水量，保持水位2.0米，以控制穩(wěn)定水質(zhì)為主。

1.6 日常管理

堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘，觀察水質(zhì)肥瘦、有無(wú)缺氧及魚(yú)類的活動(dòng)情況；填寫(xiě)記錄，如天氣狀況、投餌、魚(yú)病防治、水質(zhì)調(diào)控。根據(jù)天氣變化和魚(yú)體吃食情況，合理控制增氧機(jī)開(kāi)關(guān)，保持水體溶氧量5mg/L以上。

1.7 魚(yú)病防治

每半月使用二氧化氯0.3mg/L～0.4mg/L或溴氯海因0.3mg/L或使用殺蟲(chóng)劑等全池潑灑，使用5天后再用微生態(tài)制劑。

2 結(jié)果

2.1 養(yǎng)殖產(chǎn)量

不同品種分期捕撈合計(jì)總產(chǎn)量11504.4kg，草魚(yú)占總產(chǎn)量的59.3%，黃金鯽占總產(chǎn)量的30.1%；草魚(yú)、黃金鯽平均規(guī)格分別為1.7 kg、0.6 kg/尾，平均產(chǎn)量1643.5 kg/畝；草魚(yú)、黃金鯽的成活率都在92%以上。見(jiàn)表2。

2.2 產(chǎn)值與效益

試驗(yàn)成本合計(jì)86753元，飼料費(fèi)用65400元、魚(yú)種費(fèi)用10233元、其他費(fèi)用11120元（電費(fèi)、塘租、疫苗、生產(chǎn)管理、藥物、捕撈、微生態(tài)制劑等）；成魚(yú)銷售產(chǎn)值162412元，效益75659元；單位面積成本12393元/畝，單位面積產(chǎn)值23202元/畝，單位面積效益10809元/畝，投入與產(chǎn)出比1∶1.87，飼料系數(shù)1.7。

主養(yǎng)草魚(yú)池塘搭配套養(yǎng)黃金鯽品種，既充分利用養(yǎng)殖水體空間，又增加養(yǎng)殖效益，具有較高投入產(chǎn)出比，經(jīng)濟(jì)效益明顯，是閩北山區(qū)池塘增產(chǎn)提效的好模式。10月捕撈主養(yǎng)品種草魚(yú)等，減輕池塘養(yǎng)殖負(fù)載量，且11～12月份池塘控制2.0米水位，閩北山區(qū)池塘最低水溫有15～16℃，黃金鯽仍有較強(qiáng)的攝食力，有利于池塘養(yǎng)殖后期黃金鯽快速生長(zhǎng)。

（作者單位：353300福建省將樂(lè)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）endprint