矮化蘋果樹的栽培管理與冬夏季修剪技術(shù)

馮坤偉

遼寧凌源市地形以山地和丘陵為主，平均海拔552.1米，本地為溫帶大陸性季風(fēng)氣候，雨量集中在夏秋兩季，光照充足，適宜矮化蘋果樹的生長，為其生長提供了良好的自然條件。但是，在管理過程中存在的諸多問題，影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)果農(nóng)造成了經(jīng)濟(jì)損失。改善矮化蘋果樹的栽培管理與修剪技術(shù)，是提高蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量的有效途徑。

1 矮化蘋果樹的栽培管理技術(shù)

1.1 合理選擇和改良種植土地

種植地的選取直接關(guān)系到矮化蘋果樹的生長狀況和蘋果產(chǎn)量，調(diào)查結(jié)果顯示，土質(zhì)是影響矮化蘋果樹植株大小、樹冠直徑、樹干直徑等的主要因素，土質(zhì)好的土地，蘋果樹的生長狀態(tài)健康，成果的品質(zhì)和產(chǎn)量良好；而土地貧瘠的土質(zhì)，成果的品質(zhì)差，產(chǎn)量也比較低。因此，在種植土地的選擇上，要慎之更慎，以土壤肥沃、土質(zhì)疏松的黑土地為佳；對(duì)于土地貧瘠、土質(zhì)結(jié)構(gòu)粘重的土地，在種植樹苗前，要加入肥料進(jìn)行土質(zhì)改良；對(duì)黃土沙地和退耕還林的超坡度土地，可以加入適量農(nóng)家肥或者腐質(zhì)植含量比較多的黑土改善土壤肥力；對(duì)含水量大、濕度大的土質(zhì)，必須進(jìn)行排水降濕措施，使其適于矮化蘋果樹的生長。

1.2 合理規(guī)劃株行距

矮化蘋果樹是一種特殊的蘋果樹，如果采用普通蘋果樹的株行距，會(huì)使果樹的單位面積產(chǎn)量降低，沒有發(fā)揮矮化蘋果樹的高產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。因此，在栽培矮化蘋果樹時(shí)，一定要合理規(guī)劃株行距，一般行距保持在3米左右，株距為2米，合理密植，可以增加單位面積的株數(shù)，進(jìn)而提高單位面積產(chǎn)量。由于在果樹栽種前期產(chǎn)量小，為了增加經(jīng)濟(jì)效益，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)解株行距，如行距2米，株距1.5米，以增大密度來達(dá)到高產(chǎn)的目的。幾年之后，果樹密度太小難免影響果樹繼續(xù)生長，為了保持陽光充足、通風(fēng)順暢，可以將每隔一株除掉一棵蘋果樹。

1.3 選擇適宜的樹形

與普通蘋果樹相比較，矮化蘋果樹在形體上具有特殊性，其樹體不大，比較矮小，一般在栽培時(shí)選用紡錘狀，這種樹形可以使果樹的側(cè)枝自由伸展，盡量多接受陽光的照射，增加掛果率，減少枝葉和果實(shí)的空間矛盾。有時(shí)候，也可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)樹形進(jìn)行人為的修剪，如改良紡錘形或者自由狀，在修剪過程中，一定要注意控制樹冠的大小，主枝要留多一些，保持主干的生長優(yōu)勢(shì)，延長蘋果樹的生命，增加矮化蘋果樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.4 疏花疏果，保證蘋果品質(zhì)

普通蘋果樹的生成期比較長，而矮化蘋果樹這一改良品種在栽種第二年就可以結(jié)果，比喬化樹提前1至2年結(jié)果，到第五年，果樹就已經(jīng)進(jìn)入成熟期，果實(shí)可以掛滿枝頭。如果將所有花朵都保留，果樹根系所供給的養(yǎng)分難以滿足所有果實(shí)的生長，養(yǎng)分跟不上，致使果實(shí)果體干癟，水分不足，品質(zhì)不合格。因此，為了保證果實(shí)的品質(zhì)，在開花期和幼果期要進(jìn)行疏花疏果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，進(jìn)行疏花疏果的果實(shí)品質(zhì)優(yōu)于未疏花疏果的果樹，而且越早越好。一般而言，5年生成熟果樹的負(fù)載量為10公斤左右，此時(shí)，果實(shí)大小適中，顏色正常；當(dāng)負(fù)載量在10～15公斤時(shí)，果實(shí)著色緩慢，果體大小不均勻，次品比較多。所以，為了保證果實(shí)的品質(zhì)，必須要進(jìn)行疏花疏果。

1.5 合理施肥，保持果樹健康生長

合理施肥是果樹管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它關(guān)乎到果樹的后期生長，通常在每年的春秋兩季給果樹追肥，注意一定是有機(jī)肥。施肥可以直接撒施，也可以挖坑或者溝等，將肥料埋入果樹根系附近，便于根系吸收，要注意的是一定不要將肥料直接與果樹根系接觸，避免造成燒苗顯現(xiàn)，影響果樹成活率。撒施的時(shí)候要將肥料均勻撒在樹根周圍，再將土壤翻動(dòng)一遍，既可以疏松土質(zhì)，增大根系供氧量，又滅掉了雜草，有利于果樹健康生長。

在追施化肥時(shí)，切忌單獨(dú)使用氮肥，要增加磷肥和鉀肥的用量，氮肥、磷肥、鉀肥的比例通常為3∶3∶4，或者氮肥、鉀肥、磷肥的比例為4∶3∶3，也可以是氮肥、磷肥、鉀肥按照1∶1∶1的比例，將化肥經(jīng)過充分混合之后，在樹冠下用直徑為2至3厘米的木棍扎數(shù)十個(gè)洞，深度為15至20厘米，再將混合好的化肥放入洞內(nèi)，用土掩埋?？茖W(xué)合理的施肥，不僅可以滿足果樹和果實(shí)的生長需求，而且可以避免果樹出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，有利于延遲果樹的早衰。

2 矮化蘋果樹的冬夏季修剪技術(shù)

2.1 冬季的修剪

矮化蘋果樹在幼年期長勢(shì)比較旺盛，如果在前期不進(jìn)行修剪，會(huì)使果樹后期的生長勢(shì)頭減弱，生長營養(yǎng)和生殖營養(yǎng)分配不平衡，致使果實(shí)的養(yǎng)分不足，品質(zhì)不佳，從而影響果樹的經(jīng)濟(jì)效益。因此，為了保持果樹的健康生長，必須進(jìn)行定期的修剪。一般蘋果樹在冬季修剪，這時(shí)植物的光合作用最弱，修剪對(duì)樹木的傷害最小，而且冬季東北地區(qū)比較寒冷，創(chuàng)口不容易被感染。在幼苗修剪時(shí)，第一層主干距離地表50至60厘米，保持最佳樹形。

2.2 夏季的修剪

夏季修剪是對(duì)冬季修剪不足的一種補(bǔ)救，但是由于夏季是植物生長最迅速的時(shí)期，此時(shí)果樹枝葉過于茂盛，不好判斷枝條的去留，只有將明顯的旺條競(jìng)爭(zhēng)枝、病枝、枯枝等剪除。對(duì)于根部和中間砧處發(fā)出的蘗條，要隨時(shí)進(jìn)行剪除，以免長成影響主干的側(cè)枝。在時(shí)間的選擇上，夏季修剪以5至8月最佳，太早修剪，果樹正處于生命活動(dòng)最旺盛時(shí)期，不利于果樹的生長；太晚修剪，不利于果樹花芽的形成。

綜上所述，矮化蘋果樹在種植之前，必須要做好充分的準(zhǔn)備，對(duì)凌源的氣候、土壤、降水、地形等自然環(huán)境充分了解的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)果樹的栽培管理和冬夏季修剪，促使果樹健康生長，保證果實(shí)的優(yōu)良品質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：122500遼寧省凌源市果蠶技術(shù)推廣中心）endprint